Рет қаралды 92,520
Döner sanırım hepimizin damak tadına uyan bir yemek. Dönerci Vedat en büyük sırrının sırlarının olmaması diyor peki İzmir’de bu dönerin bu kadar sevilmesinin sırrı ne? Doğru et seçimi birincisi erkek kuzu ve %65 kuzu kullanılıyor. Daha önce diğer dönercilere sorduğumda kuzu eriyor demişlerdi demekki konuyu ekonomik düşünüyorlar. Dana kuzu karışık dönerlerde döner nasıl yapılır sorusunun gerçek cevabı aslında bu iyi dönerin sırrı bence döner etinin doğru seçimi.
#izmir #döner #sokaklezzetleri