ANTAKYA'DA NE YENİR?

Hatay'ın incisi Antakya, sadece tarihi ve kültürüyle değil, aynı zamanda ağız sulandıran mutfağıyla da öne çıkan bir şehir. Bu videoda, Antakya'da mutlaka denemeniz gereken lezzetleri keşfedeceğiz. Hazırsanız, lezzet dolu bir yolculuğa çıkalım!
Tepsi Kebabı
Antakya'ya özgü bir kebap çeşidi olan tepsi kebabı, et, soğan, biber ve baharatlarla hazırlanan ve fırında pişirilen oldukça lezzetli bir kebaptır. Yanında pilav ve ayran ile servis edilen tepsi kebabı, Antakya mutfağının en doyurucu lezzetlerinden biridir.
Künefe
Peynir, kadayıf ve şerbet ile hazırlanan künefe, Antakya mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Sıcak servis edilen künefeyi dondurma ile birlikte yiyebilirsiniz.
Antakya mutfağı keşfedilecek çok daha fazla lezzete sahip. Bu videoda sizlere sadece birkaç tanesini edebildiM. Antakya'ya yolunuz düşerse bu lezzetleri denemenizi ve unutulmaz bir gastronomi deneyimi yaşamanızı tavsiye ederim.
*Videoyu beğenmeyi ve yorumlarda sizde Antakya'da en sevdiğiniz lezzetleri paylaşmayı unutmayın!*
İnstagram Adresim;
/ ayhanmortepe
Mekanların İnstagram Adresi;
/ yusufdayikahvalti1
/ guzelburc_tugay_kasabi
/ cinaraltikunefe_yusuf_...
/ donercitacettinusta
/ affankahvesi
#antakya #hatay #yemek

[@sitkiguven]

Video için teşekkürler. Ellerinize sağlık.

[@meltemakbulut632]

Güzel memleketim benim Kayseri'de selamlıyorum seni.hem insanların cennetliksiniz,hemde Antakya cennet.kalbimdesin.kullerinden doğup daha da güçlü olacaksın inşallah ❤❤.

[@ylmazgungor7454]

Emekleriniz için teşekkür ederim. Lezzetli mekanlar rehberisiniz.

[@ayhanmortepe]

Çok teşekkür ederim

[@simlayerlikaya]

Elinize saglik, guzel bir video olmus. Her seye ragmen hayatin devam ettigini gostermissiniz. Ben cok uzaklardayim ama insallah bu yil Turkiyeye geldigimde ben de gitnek istiyorum Antakya'ya ❤❤ Sevgiler.

[@hulyasancak-ig6pw]

Detay senı aılece izlememız abım cansın can

[@hayriemiryasar1157]

Ayhan kardeş deprem ve şehir yapılanması açısından tamamen katılıyorum sana, lütfü savaş 15 yıl başkanlık yaptı.5 yıl Antakya 10 yıl büyükşehir başkanlığı yaptı. Lezzetlerin sürmesi sevindirdi beni birde şu aspeste bi çare bulsalar Allah korusun kanser olacak millet

[@esrefbalk2530]

süper

[@ayhanmortepe]

Çok teşekkür ederim

[@tunalordu1985]

Güzel memleketim Dörtyol dan selam olsun sana. .😊😊😊

[@Mehmet-yf4ec]

Cinaralti künefe eskiden közde yapardı ama depremden sonra mecburen tüpe döndü detay bu.

[@bestekaptanoglu]

O tepsi kebabının tadııııııı çok güzeldi ☺️

[@ayhanmortepe]

Çok 😊😊

[@ibrahimboyraz6065]

Arkada ki detay Müslüm baba dikkat eden olmamış😊 hediye nedir Ayhan bey..😊

[@osistillo2845]

Devam kardesim...durustlugun yeter

[@ayhanmortepe]

Çok teşekkür ederim

[@user-nn5qs7rd4w]

Canımın içi memleketim benim

[@hakantetik47]

❣️👋

[@FurkanLo_1545]

21:12 ye dikkat😂

[@mahmoudgharedaghi1029]

Viva de Antakya

[@user-rj7bq9in6y]

Domates biberin ellle etin makinede çekilmesinin mantığını anlamadım ben ya çok bilmişlik taslayan ustalardanmı yoksa bi bkdan anlamayan ustamı ben kararını verdim ama sen bu işi yapdın için senin fikrini almak isterim abi sevgiler

[@user-es8ow7ul6q]

Ses dakika 21de gidip geliyor

[@ismailhakkbascetin5795]

fiyatları en başta ver

[@getirdim5572]

Çınaraltı neden közde yapmayı bırakmış

[@onuryazar7724]

Tugay kasabini gorunce kapadim hemen . Poc ve tugayi iyi şisirdiniz :)

[@ayhanmortepe]

Oysa ben pöç kasabını hiç paylaşmadım

[@onuryazar7724]

@@ayhanmortepe genel olarak diyorum ayhan abi . Yoksa Sıtkı amcaya da gittiğini biliyorum uzun çarşıda. Ama hataya adımını atan poc ve tugaya koşuyor anlamsızca

[@ayhanmortepe]

Güzel bence 😊

[@Mustafa_Tekin]

Keske siz de burda olsaydiniz yerine, keşkeler pişmanlıktir. Daha umut aşılayıcı ifadeler kullansak.

[@JisoohayatimolmussYT]

Mesela ne kullanmak lazım kelime olarak örnek verirmisiniz

[@nlmucahit]

Kafam Kadar Bitufulmusun 😂

[@ayhanmortepe]

😊😊

[@hasandemir17]

Zırhtan geçirdiğim zaman kan oluyor dedi usta 😂😂😂 et zırhtan geçmeyince ne anladım o işten evde de yaparım . İşin kolayına kaçıyorum demiyor da. Bahane. buluyor.

[@hayriemiryasar1157]

Özel makine onlar tek çekim kalın çekince gerek kalmaz kendini yormaya çok eskiden zırh varmış sadece makine yokmuş. Etde Süt danası erkek olduğu için problem yok gidip orda yerinde ye görürsün

[@pivotmaster8510]

Beautiful yerine bıtuful mu detay?

[@ayhanmortepe]

Bu da olur 😊😊

[@Komikarkadas]

Kafam kadar Guzelmisin?😂❤

[@benimfikrimbeniilgilendirmez]

İlk beğeni ve ilk yorum yine benden olsun mu ? Ayhan abi 🙂✋

[@ayhanmortepe]

Çok teşekkür ederim 😊😊

[@bestekaptanoglu]

Kafam Kadar Bituful Musun ?

[@ayhanmortepe]

Yes 😊😊

[@abdullahkocaoglu8080]

Künefeyi çevirirken kot pantalon kullanıyor

[@bulentdokur5953]

Kafam kadar güzelmisin.

[@ayhanmortepe]

Tam olarak bu 😊😊

[@yasaracar4227]

Müslüm baba var

[@suleymaneskil1960]

Detay rahmetli Müslüm Gürses mi

[@ayhanmortepe]

Güzel detay ama değil

[@mehmettalhaaykutlug3698]

Kafam kadar beatiful musun ?

[@ayhanmortepe]

Doğru 🙏

[@emrahcimen1550]

Tepsi kebabı yapılan mekanda sadece dana eti kullanılması ve etin zırhtan geçirilmeyip kolaya kaçılarak makinede geçirilmesi büyük hayal kırıklığı oldu. İkinci hayal kırıklığı ise bana göre künefe için gidilen adresin Çınaraltı Künefesi olması. Depremden önce gurmeliğine inandığım bir arkadaşımla internet reklamlarına kanarak o Künefeciye gitme hatasında bulunduk. Gelen künelefer çiğ pişmemiş olduğu gibi sünmüyordu da. Arkadaşım bir iki çatal yedi sonrasını bıraktı yiyemedi. Zaten bu videoda da künefenin pişmediğini, sırtlan derisi gibi benek benek kızarık rengini görmüşsünüzdür. Ayrıca Ayhan Mortepe'de çok uğraşsa da künefenin sünmediğine kendi gözleriyle şahit olmuş oldu. Hatay'da künefe yenecek çok mekan var ama sanırım farkında olmadan en kötüsüne gitmiş Ayhan Bey. Ama illa güzel bir künefe yenmek isteniyorsa ben Mersin'de Künefeci Emin Usta'yı şiddetle tavsiye ederim. Orijinal künefeyi en doğru orası yapıyor. Hem de künefe sünüyor :) Video için emeğinize sağlık.

[@SeraAla-bx6id]

Kasap abimiz şikayet etmek istemiyor neden zorluyorsun, şikayet belayı arttırır diye korkuyor, ESTAĞFİRULLAH ESTAĞFİRULLAH ESTAĞFİRULLAH

[@hulyakaplan787]

affanın yeni yeri nerde?

[@rekandogru8245]

Güzel Antakyam hep birlikte duzeltecez Antakya'yı

[@aliemlek]

👏👏👌👌👌👌Müslüm Gürses detayı

[@ayhanmortepe]

Güzel bir detaydı ama bu değil 😊😊

[@0ky4nus]

22:30 siyasete girdi yine chp belediyesi lütfoş yapsaydı

[@ayhanmortepe]

Tam olarak izlerseniz ne dediğimi görürsünüz

[@bayrambozkurt4680]

Arkandani yazi kafan kadar bitiful musunuz

[@ayhanmortepe]

Doğru ama geç kaldın 😊

[@bayrambozkurt4680]

@@ayhanmortepe senin o güzel kalbin ve canın sağolsun

[@SeraAla-bx6id]

Mesopotamia diğil ANADOLU ANADOLU ANADOLU

[@Worldtesh]

Seni eleştirince takipçileri engelliyormuşsun. Doğru mu? KZbinrsen katlanacaksın burda insanların eleştirilerine. Fakat hakkınızda gurme ablanın dediği şeyleri size hiç yakıştıramadım. O yüzden takipçiniz değilim artık.

[@bestekaptanoglu]

Gurme abla dediğiniz abla değil erkek ve ayrıca duyduğunuz her eleştireyi doğru olarak değerlendiriyorsanız bence siz kimseyi takip etmeyin , çünkü kimse kusursuz ve doğru değil. Bilmemek değil öğrenmemek ayıp demişler , “ Ayhanın kendini geliştirmek ve yeni bilgiler öğrenmek üzerine bir hayat felsefesi var ” ben onun her geçen gün kendini geliştirmesine hayranım ve onun hakkında acımasız yorumlara çanak tutanların sağlıklı bireyler olmadığını düşünüyorum , çünkü bu yapılan eleştiri değil hastalıklı bir ruhun Ayhan gibi kalbi güzel kendi güzel bir insana kafayı takmış olması.

[@Worldtesh]

@@bestekaptanoglu o zaman artık çok eleştiri gelince abonelere yanıtları farklı hesaptan yapıyorsunuz yani. Dediklerinde haklı demek. Az çakal değilsiniz. Bence siz kendi hesabınızdan yanıt vermediğiniz için hasta olan sizsiniz aboneler değil.

[@bestekaptanoglu]

@@Worldtesh ben adımla soy adımla Farklı bir bireyim aklım var fikrim var yorumunuza karşılık verdim siz nasıl anlamak isterseniz , gurme abla, a pardon gurme bacı mı desem, aaaa çok pardon gurme olamayan abi 😉

[@Worldtesh]

@@bestekaptanogluAyhan Mortepe dünyanın gelmiş geçmiş en iyi gurmesidir. Uğraşamam senin gibi ruh hastalarıyla

[@ibrahimboyraz6065]

@@Worldteshisterseniz beste hanımı bir Google amcaya sorun size gereken cevabı verir Ayhan beyi kaç yıldır takip ediyorum ciddi ve gerçek eleştiri olduğunda kendisi cevap veriyor demek ki sizi ciddiye almamış ki haklı….

[@hasantahsinveliagagil6017]

Abi sıradan bir kahvaltıcı sırf bedava yemek için övüyorsun gibi geldi :)

[@ayhanmortepe]

Hesabı ödediğimi söylesem? İstersen İnstagramdan mesaj at fişi paylaşırım

[@orhanaksu7638]

Kahramanmaraş ev zeytinini yemeyen zeytin yediğini zanneder, Antalya dönerini yemeyen döner yediğini zanneder ne dediğimi maraş dondurmasını maraş ta yiyen anlar. Buraların havası suyu hala doğal güzellik ondan ve eski ustalara sadık ustalardan.