Рет қаралды 55,207
Fiala Borcsa Az élet sava Borcsa című gasztrovlogjának tizedik epizódja. Vendég: Szinetár Dóra.
Katt a feliratkozáshoz! www.youtube.co....
Facebook: / wmnmagazin
Spenótos lazac, polenta és színes zöldség recept Borcsa tálalásában: "A polentához egy liter vizet kis sóval felforralunk, ebbe öntjük a 20 dkg kukoricadarát, majd buzgón keverve 10 perc alatt készre főzzük. Akkor szilikon lapra szedjük, hagyjuk kicsit kihűlni, majd pogácsákat szaggatunk belőle és mindkét oldalát megpirítjuk vajon.
A lazacot mindkét oldalán megpirítjuk szintén vajon, rádobunk pár marék spenótot, megsózzuk, borsozzuk, majd amikor összeestek a levelek, felöntjük egy doboz kókusztejjel, és egy fél citrom levével.
A színes zöldségeket meghámozzuk, felaprítjuk, és beleforgatjuk fél deci olívaolaj, só, chilipehely, római kömény és őrölt koriander keverékébe, majd 180 fokon 40 perc alatt megsütjük."
Alkotók:
Dián Dóri
D. Tóth András
Fegyverneky Sándor
Fiala Borcsa
Kerepeczki Anna
Kompos Krisztián
Mahunka Piroska
Marossy Kriszta
Molnár Erika
Szentkuti Judit
Tóth Borbála
Tóth Flóra
Vaskó Viktória
Gyártó: WMN Produkció