зерновой "ободрыш" на короткой насадочной царге с упо на кубе|самогон|самогоноварение

Приятного Вам и вдумчивого просмотра
новостной канал в телеграмм "азбука винокура"
t.me/azbuka_vi...
Дзен. Яндекс. Azbuka LIVE
zen.yandex.ru/...
Поддерживая проект, вы ускоряете создание новых материалов.
www.donational...
сбер.карта 4276 3800 2852 7740
оформить спонсорскую подписку
/ @azbukavinokura
Сайт “Азбука Винокура” - это ресурс для начинающего самогонщика.
www.azbukavino...
представительства проекта в соц.сетях
VK
azbukav...
Facebook
/ azbukavinokura
OK
ok.ru/samogon....
Instagram
/ azbukavinokura.com_
Twitter
/ azbuka_vinokura

[@RomanManzareckMartsenishinRU]

Павел, спасибо за видео. Интересен тот факт, что совсем недавно я перегонял практически этим же способом солодовый сырец. НУО у меня стоял, но я его запустил после стабилизации и отбора голов и подголовьев. Энантовые эфиры им не ловил. Потом тело, как температура в кубе дошла до 92 ловил органолептику - как пошло невкусно, доотбирал в отдельную. Там реально - царство изиков. Но после (постоянно мониторил) изики ушли и в аромате четко улавливал хлебные тона, мне понравилось. Это я тоже отобрал отдельно. Совсем немного вышло. Потом уже пошли хвосты, я их дожимал пока совсем скучно не стало. Так вот - интересен факт, что скупажировав тело и ту послеизиковую часть, я получил прекрасный дистиллят. Вбелую ушёл на ура. Так что я, в отличии от тебя, такой метод перегона зерновых для себя ещё не закрыл. Буду пробовать ещё )

[@ВикторВикторович-ж5щ]

Павел, приветствую вас! Хотел бы заметить что с ваших уст особенно цинично звучит, что работа на короткой насадочной неоднократно освещалась на канале)). На мой взгляд как раз работа на !короткой" постоянно ускользает и нет материала который бы помог людям со стандартным оборудованием. Интервью с Николаем "Байбак" конечно интересное очень, и познавательное, только вот оборудование у него совершенно не стандартное, работает он на газу, и по сути не так много можно почерпнуть... Хотелось бы послушать специалистов работающих на чем ни будь типа - царга 2 дюйма, тэн, насадка. P.S. Лично дня меня тема работы на короткой насадочной самая сложная, результат не устраивает и вопросов много.

[@AzbukaVinokura]

Здравствуйте. Любая короткая царга индивидуальна, как и работа на ней. По короткой царге можно дать базовые принципы, а нюансы будут у каждого свои. Какие из них достойны быть постулатами? У меня нет ответа🤷

[@rishatgalimullin9094]

пока 1 раз только пробовал зерно на 2 дюймах, бражная колонна. Головы отбирал на СПН 3,5, высота 120. Тело насадка 5 РПН (4 медные +1 нержа, такие были в наличии). Мощность примерно 1650ВТ (55проц на китайском регуляторе, тэн 3кВт), при утепленном кубе. Скорость в начале погона примерно 2,5 л/ч. Крепость примерно 93-94, АСП-1 нет в наличии. Отбирал примерно 92 град в кубе. Буду в бочку лить, отмачиваю.

[@rishatgalimullin9094]

сырец был примерно 27проц.

[@biomag2009]

Я перегоняю зерно-солодовую брагу исключительно строго по Габриэлю - меня устаивает. Пробовал разные другие методы - не нравится и иногда шло на перегонку. Брагу теперь всегда перегоняю сильно с медью с отбором голов и тела 1 и тела 2. Т2 - дробно на аламбике и Т1 на рекколонне. От разных засыпей солодов при серии перегонов получаются и разные по вкусу тела. Купаж делаю из смешения разных спиртов разных перегонов. Да, гемороисто и получается минимум три перегона, но того стоит.

[@amitblagow8297]

У меня получается очень удачно разгонять брагу на сырец по габриэлю, затем укрепляющими перегонами очищать Т1, получается очень приятная сортировочка с фруктовыми ароматами эфиров. а Т2 запросто укрепляется на царге с засыпью керамических аквариумных цилиндриков и на выходе НДРФ без малейшего следа изиков, которые уже улетели в Т1. Работаю над совершенствованием куба для разгонки Т1, чтобы можно было делать 6-7 перегонов без разборки аппарата. Для питья продукт получается очень хороший, даже не знаю, почему мало кто это использует.

[@ДаНуНа-ю8о]

Людям кажется что сложно и долго, хотя ничего сложного там нет.

[@НиколайР-э8в]

Быть добру!

[@l6x3z0n1_7]

Плыть бобру 😂

[@НиколайР-э8в]

@@l6x3z0n1_7 бить тату!

[@Karabas66]

@@НиколайР-э8в мыть манту

[@НиколайР-э8в]

@@Karabas66 брить в паху!

[@Karabas66]

@@НиколайР-э8в Предлагаю закончить высокоинтеллектуальную беседу 😂

[@KAKCTATbCAMOGOHLLIUKOM]

Приветствую! Да, тема неоднозначная... Спасибо за опыт.

[@maksim_lisovskiy]

Доброе утро! Интересный перегон. Спасибо.

[@АндрейХолмогоров-х2ф]

Ставил брагу на пшеничной муке на ферментах на спирт. Гнал с ПГ по Габриэлю. Т2 малоградусное, поэтому укреплял прямотоком,а потом ещё раз прямотоком до 70% в струе - это дистиллят для белого питья, очень мягкий. Остаток Т2 иТ1 на колонну на спирт.

[@СадыкСадыков-т8в]

Павел, приветствую!!! Нет желания поставить, в телеграмме под постами, возможность комментириев?

[@AzbukaVinokura]

Здравствуйте. нет возможности администрировать обсуждения. Без модерации, это все быстро превращается в "помойку". К сожалению ....

[@СадыкСадыков-т8в]

@@AzbukaVinokura вам виднее! Спасибо и на этом)))

[@МатвейКузнецов-э4и]

Звук отвратительный

[@ni_kvaspnz]

Уважаемый Павел! Вы поймали свою волну на познавательных интервью с интересными людьми - продолжайте. Но вот личные эксперименты, это, увы, не Ваше... С уважением, Ваш подписчик. P.S. Прошу принять моё IMHO без обид.

[@maxxvik2779]

Если я правильно понял интервью с Байбаком, то на короткой насадочной он работает чтобы время экономить. Даже флейта для него слишком медленная. А тут и ФЧ как при ректификации, и затраты времени соответствующие, а крепость ну такая себе. И плюс брага по низкоспиртуозной схеме, как у 127 (для прямоточной перегонки замечу). Так и не понял какие выгоды планировались при таком смешении всего в одну кучу.

[@AzbukaVinokura]

этот ролик очень сложный. По сути, это вершина айсберга от почти полутора летних практических изысканий. Разная сборка, разная крепость СС, разный тип используемого сырья дают радикально разные результаты, при этом я понимаю, что все это можно реализовать более простыми методами, НО, все индивидуально. Главное - цель. Конечный напиток к которому я стремлюсь. Выше обозначенная технология не приближает меня к цели. При этом, при других задачах может вполне подойти.

[@maxxvik2779]

@@AzbukaVinokura не проще требуемый результат получить купажированием результатов разных методик?

[@AzbukaVinokura]

@@maxxvik2779 так в поиске🤷🙂

[@maxxvik2779]

@@AzbukaVinokura еще одна странность, которая не сразу бросилась в глаза - как с гм 1:6 получился сырец 32%?

[@user-idrag1maglw]

Всем привет

[@МихаилЕраскин]

Павел, здравствуйте. Не подскажите, где такой кубик малого объема с клампом под тэн и с крышкой под хомут приобрести... А то для экспериментов неохота с большим возиться...

[@СергейШиринский]

Самогон и водка

[@AzbukaVinokura]

Здравствуйте. Сам куб покупал в "самогон легко" (дилер Игоря Шульмана). Кламп под тэн и бочонок под слив - обращался к Сан Санычу Самогонщикову.

[@ВикторМерзлов-и6з]

Заняться больше нечем, что-ли?

[@jeffreyfreeborn6879]

Прошу ссылку на китайцев пожалуйста! про 40 градусов температуры которые, по вставленному скрину не смог понять откуда оно...

[@AzbukaVinokura]

У меня нет ссылки. У меня ролик, предоставленный китайскими товарищами🤷

[@ЛёхаКома-э7о]

Сделал я мацерат на солоде ячменном, вообще не понравилось. Перегнал на спирт. Как нить попробую на гречихе

[@AzbukaVinokura]

какую органолептику вы хотели вытащить с обычного ячменного солода?

[@NobleDrinks]

Теория-теорией, а вот практика другое дело. На пальцах не так доходит до мозгов.

[@timboral]

Отписался.

[@Lisovin49]

Лохотрон какой-то. Кашпировским пахнет

[@makermano]

Ужас винокура! Кастрюлька на 12л., заливка 10л....... О чем тут говорить??? Труба меньше метра..... Жесть!

[@АлексМарк-з2ю]

Павел добрый день. На ректификации лучше польский буфер или царга пастеризации при ограниченной высоте потолка?

[@AzbukaVinokura]

Не сочтите за грубость. Важно понимание процессов, потом уже железо.

[@AzbukaVinokura]

Мой выбор. ЦП, но отбор с трёх точек

[@ДмитрийЧервов-й8ц]

спасибо за эксперимент. Павел, скажите пожалуйста: пытаюсь получить нечто подобное. гоню сейчас, царга длина один метр, спн 8х8, головы меряю: 91 процент. уместно ли часть насадки 2 х2 засыпать ( то, что есть под рукой) пытаюсь влезть, как Алексей Т учил в 95-96