Азербайджан. Горшочек, вари! Планета вкусов

Азербайджан местная кухня. Готовим пити по-шекински
■ Все фильмы канала в приложении "Моя планета": App Store - bit.do/planet_ios, Google Play - bit.do/planet_android
■ Подпишись на "Моя планета": kzbin.info...
■ Смотри все выпуски подряд: • ПЛАНЕТА ВКУСОВ
■■■
Одно из самых древних поселений Кавказа - азербайджанский город Шеки. Считается, что он был основан в первом тысячелетии до нашей эры. Антон Зайцев приехал сюда, чтобы отведать угощение, которое славится в Азербайджане и за его пределами. Оно называется "пити по-шекински". Мясное блюдо, одновременно первое и второе. Звучит странно, но его запрещали в советское время! Особенность яства заключается в том, что его не только готовят, но и едят по определённым традиционным правилам!
■■■
Гастрономическое путешествие Антона Зайцева представляет собой уникальную смесь документального фильма с элементами телекухни. Ведущий странствует по свету в поисках рецептов особых блюд, которых не найти в обыкновенной кулинарной книге. За время съемок проекта вышло в эфир более 40 фильмов. Ведущий уже испробовал крокодила во Вьетнаме, кенгуру в Австралии, морской огурец в Корее, червивый сыр в Сардинии, рыбу в щелочи (лютефиск) в Норвегии, а также освоил самую высокую в мире тарзанку (Макао, 233 м), в поисках пропитания погружался на глубину 20 м, взмывал на мотопараплане на высоту 400 м и даже охотился на акул с копьем на краю Марианской впадины!
■■■
Наши ресурсы:
■ Официальный сайт: www.moya-planeta.ru
■ ВК: public14801674
■ Facebook: / moyaplaneta
■ Twitter: / moyaplaneta
■ ОК: ok.ru/moyaplaneta
■ Viber: chats.viber.com/moyaplanetaru
🌏 "Моя планета" - российский познавательный канал о путешествиях, науке, истории и людях.
Смотри также:
За кадром: bit.ly/BehindThScenes
Люди воды: bit.ly/WaterPeople
Люди силы: bit.ly/SupernaturalPeople
Мировые рынки: bit.ly/MarketsPlanet
Неспокойной ночи: bit.ly/LifeInTheNight
Один день в городе: bit.ly/OneDayInCity
Одна на планете: bit.ly/OneOnthePlanet
Планета вкусов: bit.ly/TastesPlanet
Планета кошек: bit.ly/CatsPlanet
Планета собак: bit.ly/DogsPlanet
Про животных и людей: bit.ly/PeopleAndAnimals
Россия. Гений места: bit.ly/RussiaLocations
Русские байки: bit.ly/RussianBikes
Русский след: bit.ly/RussianHistoryPlaces
Редкие люди: bit.ly/RareEthnic
Рейтинг Баженова. Могло быть хуже: bit.ly/Bazhenov
Сесиль в стране чудес: bit.ly/SesileInWonderland
Сокровища нации: bit.ly/WorldMuseums
Танцующая планета: bit.ly/DancingPlanet
Цена мечты: bit.ly/PriceOfDream
Человек мира с Понкратовым: bit.ly/Ponkratov
Человек-праздник: bit.ly/HolidayMan

[@user-xi5ty7st9t]

Обожаю планету вкусов! Все серии интнресные, Зайцеву респект!!!

[@user-rg5sv7ms2w]

🙂👍👍👍

[@Live-ok2do]

Интересненько 🧐

[@FalseMirrorAl]

Ох, любимый выпуск) затопил соседей снизу слюнями))

[@user-rs4zo7zd3j]

А мы в Баку никогда не толкли горох, просто горох с мясом и с бульоном прекрасное блюдо, Так вкуснее и красивее, чем когда каша гороховая.

[@fairyland8219]

Спасибо за выпуск 😊

[@lanavavaligyra2251]

Спасибо большое

[@Zhuk72]

Насчет запрета на пити при СССР дядя что-то напридумывал. Я ел его и в Баку, и даже в Москве в ресторане "Баку" подавали пити, правда упрощенный вариант, из "общего котла" так сказать, а не порционный в горшочках.

[@user-fd8yd2cp7l]

А вот сумах, или сушёный измельчённый барбарис - прекрасная приправа. Подходит, как к жирным видам мяса (свинина, баранина), так и к дичи.

[@Zhuk72]

Сумах - это сумах. А барбарис, по-азербайджански "зириндж", это другое.

[@user-tb9ot9vr8n]

Сумах это Сумах ,Барбарис это другое Зерешк по Ирански

[@user-iw8yx7ml5t]

Ай , Аллах !!! Знакомые слова... олар , олар... можно , можно...

[@petradaev3328]

Добавьте ещё материалов, интересно ведь, неудачные дубли, жизнь съёмочной команды планы на съёмки и прочее))))

[@dfkthbq99]

Антон, подскажи нам твоё самое любимое блюдо

[@innas914]

Мне кажется, он вообще большой любитель поесть, и на еду смотрит с вожделением, и очень аппетитно ест😜

[@user-ie9id8on1c]

Вкусняшка.

[@konulqehremanli9479]

🥰🥰🥰🇦🇿🇦🇿🇦🇿

[@user-fd8yd2cp7l]

И в переводе неверно. Не "горох" в рецепте, а "нут".

[@Agermanika]

второе название нута - бараний горох

[@gunes7253]

Аида С, слова Шеки и пити с ударениями на втором слоге, как могут двусложные слова быть безударными?

[@gunes7253]

Анджелик Бахмат мы -азнрбайджанцы называем"НОхУД.

[@sean7144]

Вкуснота

[@hocheshshweps]

Антон, перестаньте озвучивать голосом Дроздова)

[@hocheshshweps]

Вы чувствуете умиротворение?

[@user-iw8yx7ml5t]

Нет... я чувствую запах пахлавы , запаз пити и бозбаш...

[@user-ol7uq5vz2b]

08:30 мне кажется, что "халвачи" перепутали 2021 год с 2012! Но это не упрёк, просто бросилось в глаза.

[@googlegooglevic6668]

Мне кажется это и есть 2012 год. Не у кого нет масок, не заметили?

[@Raufff5]

Барбарис и сумах-две разные приправы!

[@Levor85]

шафран... 10 баксов :) если шафран :) Попробуй еще найди... именно шафран.

[@elenagordyeyeva2353]

Могли б и покормить кошечку. Жадины.

[@user-we2xz7vh1r]

А что жалко было кота кармит

[@user-uh7cx7zb5l]

К котам хорошо. А к сабакам????

[@marktwen5441]

Что ещё за шЕки и пИти?! Есть город ШекИ и блюдо ПитИ! Выучи наконец эти слова правильно произносить!! Это неуважение к стране в которой находишься.

[@user-iw8yx7ml5t]

Джан бала , джан !!!

[@user-zy3nt4xq1e]

Отключают из за свистом.

[@Scorpion_73]

Город Шя-ки (чи) ! Никакой не Шеки.

[@MrIAliyev]

старая съёмка

[@romarius82ben9]

Сумах это не барбарис

[@aidasuleyman7009]

Слово Шеки и пити, надо говорить без ударение. Ужас.. сколько можно писать.

[@Zhuk72]

Без ударения не бывает. Просто ударения надо делать на последний слог.

[@rom4776]

Без ударение🤣🤣🤣🤣🤣

[@user-zy3nt4xq1e]

Свистульки не надо включать,они все освистывают

[@chgvr208]

Ну с санитарными условия конечно не нужны🙁мужики готовят халву с голыми руками и без головных уборов

[@gulnar_ile3384]

Человек работет таким образом больше 200 лет! Наверно вы не знаете что мусульмани без дестамаза( грязными и руками и...) не ходят! Минимум 5 раз в день у него руки мыты усердно. А перед работой обязательно все моют руки. Говоря Бисмиллях! Это собственное производство. Это люди пробуя и искав адрес ходят к нему!

[@DashtarXarkani]

Шеки как я знаю Лезгинский город а не Азербайджанский

[@cheguevara8342]

Это кто вам наплел? 🤔

[@gunes7253]

Петр, ты не русский, это точно!

[@rovshanhuseynov9038]

🤣🤣🤣 ах ты щутник малым знанием или провакатор тоже малым знанием 🤬🤬🤬

[@gunes7253]

Петр Ивано в, если ты лезгин иприкрываешься русским именем, то никак не отличаешься от армян, а может быть , ты иесть армянин ,как знать?

[@gunes7253]

Не имеющие ничего своего , бедные армяне все называют " наааашеееее"!