АЗЕРБАЙДЖАНСКИЕ ШОР ГОГАЛЫ 2 варианта приготовления НАИВКУСНЕЙШИЕ

АЗЕРБАЙДЖАНСКИЕ ШОР ГОГАЛЫ 2 варианта приготовления НАИВКУСНЕЙШИЕ
********************
Ингредиенты:
Мука........................1.450 гр(4-5стаканов)
Молоко...................300 мл(1 стакан)
Вода........................600 мл(2 стакана)
Дрожжи сухие......10 гр
Сахар.....................10 гр(1 ч.л)
Сметана................1 ч.л
Яйцо......................1 шт
Масло растительное.....2 ст.л
Масло сливочное.........100 гр
Соль................................1 ст.л
Для смазывания пластов:
Масло сливочное.............500 гр
Масло растительное........200 мл
Топленое масло.................100 гр
Начинка
Масло топленое..............100 гр
Яйцо..................................1 шт
Соль..................................1 ч.л
Корица..............................1 ч.л
Гвоздика молотая..........½ч.л
Анис..................................½ч.л
Куркума............................2 ч.л
Сода...................................½ ч.л
Черный молотый перец.......1 ч.л
Мука..................................2 стакана,
смотрите на конечный результат должна получиться мелкая крупка
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
🎀 ＬＩＫＥ ❤️ ＳＨＡＲＥ ❤️ ＳＵＢＳＣＲＩＢＥ 🎀
********************
Ingredients:
Flour......................1450 gr (4-5 glasses)
Milk ......................300 ml ( 1 glass)
Water....................600 ml (2 cups)
Dry yeast .............10 gr
Sugar....................10 gr (1 tsp)
Sour cream ..........1 tsp
Egg........................1 PC
Vegetable oil ....... 2 tbsp
Butter ...................100 gr
Salt........................1 tbsp
For reservoir lubrication
Butter ..................500 gr
Vegetable oil ......200 ml
Ghee ...................100 gr
Filling
Ghee ...................100 gr
Egg.......................1 PC
Salt.......................1 tsp
Cinnamon............1 tsp
Ground cloves ....½ tsp
Anise................... ½ tsp
Turmeric.............. 2 tsp
Sodium bicarbonate..........½ tsp
Ground black pepper ...... 1 tsp
Flour............ 2 cups look at the final result, you should get fine grains
ENJOY YOUR MEAL!!!
🎀 ＬＩＫＥ 💖 ＳＨＡＲＥ 💖 ＳＵＢＳＣＲＩＢＥ 🎀
*********************
:مكونات
(طحين...................................... .1450 غرام (4-5 أكواب
(الحليب .................................... 300 مل ( 1 كوب
(ماء................................................. ... 600 مل (2 كوب
خميرة جافة ................................... 10 غرام
(السكر.................................10 غرام (1 ملعقة صغيرة
القشدة الحامضة ................................ ملعقة شاي
بيضة.......................................قطعة 1
زيت نباتي ........................... 2 ملعقة كبيرة
زبدة ................................ 100 غرام
ملح..................................... ملعقة كبيرة
لتزييت الخزان
زبدة ..................... 500جرام
زيت نباتي .......................... 200 مل
سمن ................................... 100 غرام
حشوة
سمن ................................ 100 غرام
بيضة...............................قطعة 1
ملح................................... ملعقة صغيرة
قرفة............................... ملعقة صغيرة
قرنفل مطحون ................ ½ ملعقة صغيرة
اليانسون ....................................... ½ ملعقة شاي
الكركم....................................... 2 ملعقة صغيرة
بيكربونات الصوديوم................ ½ ملعقة شاي
فلفل أسود مطحون ........................... ملعقة صغيرة
طحين......... 2 فنجان ننظر في النتيجة النهائية ، يجب أن تحصل على الحبوب الدقيقة
شهية طيبة
#Выпечка #Шор_гогалы #гогалы #Хрустящая_выпечка #Рассыпчатая_выпечка #Азербайджанские_гогалы #Азербайджанская_кухня #Вкусная_выпечка_к_чаю #Восточная_выпечка

[@user-fd9od8nr1p]

Можно только представить как это вкусно, один вид чего стоит, аппетитно, золотые ручки, молодец!

[@elenagibert1347]

Какая чудесная выпечка !!! А какой - хруст !!! Ммммм !! Вкусняшка !!!!😍😍👍👍👍👍👍

[@notten5235]

Какая красота получилась 😍!! А какой хруст....мммм... самое то, со сладким чаем с лимоном !!!!😊 Спасибо Вам🙏❤ !! Салам из Азербайджана🇦🇿😊

[@vkusna-eda-s-khadija]

💗 💖 💘Благодарю Вас , на здоровье .И Вам счастья, здоровья и всех благ !

[@KCNils]

МашаАллаh 😍 Вот это мастерство! Золотые ручки👌

[@vkusna-eda-s-khadija]

💕💕💕

[@user-sr7si4jr5d]

Ммм... Какая вкуснятина.. Утречком, со сладким свежезаваренным крепким чаем... Люди,это ооочень вкусно!!!

[@leylaleyla6329]

Привет из Баку, большое спасибо вам Хадиджа ханум, очень красиво получилось, и еще у вас очень приятный голос. Женское счастье вам

[@narminamamedova7123]

Хадыджа ханум всë отлично! Браво.👍Но в начинку соду, корицу и гвоздику слышу в первый раз. В начинке классических шор гогалов обязательно нужна джира, разияна(фенхель ,тмин) куркума , соль, перец. Попробуйте и увидите разницу. Удачи и процветания вашему каналу.

[@vkusna-eda-s-khadija]

💕 💞 💓 💗 Благодарю Вас ,как готовлю шор гогал, так готовят Дербентские азербайджанцы !

[@minasulaiman1985]

Точно. Я сама из Азербайджана и да вы правы. Я с мамой также делали. Разьяна даёт особый вкус начинке

[@user-ld3je7cd3t]

Нармина, дорогая, все верно. Джиря и разьяна придают настоящий вкус гогала

[@user-bm4pi1ui4u]

Спасибо вам большое за то что вы блюда называете своими именами!!!Вы все делаете очень аппетитно и вкусно!!!Желаю вам успехов в вашем труде!Всех Вам Благ!!

[@vkusna-eda-s-khadija]

Благодарю Халида💟💟💟Здоровья Вам!!!

[@user-ty7qg1fg22]

@@vkusna-eda-s-khadija здравствуйте. Самое начало. Что в чашке или миске и что добавили с 40 секунды.

[@user-xo8ns5sp8f]

Это просто шедевр! Сколько труда! У вас золотые руки! Спасибо! здоровья Вам! За Ваш голос душевный,доброту миллион лайков!

[@user-gy2dk7lp6u]

Раскатывать 21слой это адский труд. Я катаю 18 , и то потом 2 дня от усталости не могу двигаться. Вы молодец. Спасибо Вам за азербайджанские гогалы

[@vkusna-eda-s-khadija]

Благодарю Наргиз🌹🌹🌹Да конечно же усталость от этой работы...но восхищает итог!!!

[@user-yo8xc1wo9y]

Хадиджа, как красиво и вкусно вы готовите! У вас получается все блюда как ни у одного блогера! Это круто,после вашего видео сразу же хочется повторить... ❤

[@minasulaiman1985]

Спасибо Хадиджа. Я готовила гогалчик с мамой в Азербайджане. Сейчас я в Европе и так этого не хватает. Вы напомнили мне все это Мы готовили как в первом варианте гогалчиков на Новруз байрам. Это так вкусно на завтрак со сладким чаем. Спасибо вам. Дай Аллах вам и вашей семье здоровья и долголетия. Храни вас Аллах. С уважением Мина

[@taranaxalilova955]

Вкусняшка привет из Баку а у вас дорогая Хадиджа руки золотые большой лезгинский Салам

[@vkusna-eda-s-khadija]

Салам чан🌹🌹🌹Сагьрай!!!

[@user-nl4sp9ge4r]

Шикарные гогалы👍👍👍Красивые!Хрустящие! 👍👍👍👍

[@vkusna-eda-s-khadija]

❤️❤️❤️БЛАГОДАРЮ ДОРОГАЯ!!!

[@user-mz6ec5po2z]

Спасибо! Приятный голос, ловкие , сильные руки! Божьих Вам благословений!

[@vkusna-eda-s-khadija]

Благодарю Ольга милая🌹🌹🌹И Вам благ от БОГА и благословений!!!

[@user-yp8px1xx4z]

Шикарные😍

[@allacertan4230]

Рецепт отличный.Это бомба!

[@user-dk8bg1tx9p]

Хадиджа, я бы назвала ваш канал ОБРАЗЕЦ МУСУЛЬМАНСКОЙ ЖЕНЩИНЫ. Вы эталон красоты, изумительная хозяюшка с приятным голосом. Добра вашей семье ! Будьте счастливы! Ваша выпечка относится к ВЫСОКОЙ КУХНИ, браво! 👍👍👍

[@vkusna-eda-s-khadija]

Благодарю Элина💖🌹🌹Спасибо Вам огромное за позитив и воодушевление...благодаря таким как Вы Мир прекрасен...Спасибо за добро!!!У меня масса ошибок...я далеко не образец но я очень стараюсь...СПАСИБО БОГУ!!!💖🌹🌹

[@user-dk8bg1tx9p]

Хадиджа,вы прекрасна!

[@user-ww3of8fb1z]

Потрясающая выпечка! Супер! Здоровья вашим трудолюбивым ручкам! Спасибо большое!

[@user-tr1lx5fx8l]

Это что то невозможное,боже мой как они хрустят. Вот уж точно чудо!!!!👍👍👍👍

[@vkusna-eda-s-khadija]

Благодарю Елена💖🌹🌹Да соблазнительный хруст)))

[@ezzelezzel7440]

Спасибо Вам,❤дорогая Хадиджа!Мир Вашему дому,счастья и процветания Вашей семье,привет Вам из Баку❤🇦🇿🧿🤲

[@user-kq1cj1lz3f]

Машалла !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[@user-xy6yr5zk2y]

Уважаемая Хадиджа,опять вкуснятина,здоровья вам и всей вашей семье.Пусть этот год принесет вам радость,счастье и удачу.Благодарю вас за ваш труд.

[@user-wv4gn8cy7i]

Ооо , обожаю гогал!😍😍😍Только готовить его не просто. Жду ,когда подруга приготовит. Обычно она на новруз байрам готовит😉

[@MsQarabaqli]

Подруга азербаджанка??? 😄

[@user-wv4gn8cy7i]

@@MsQarabaqli Да😊

[@aygunismayilova8293]

MasAllah cok gozel😊🌹🌹🌹

[@user-sn2rl1jo8z]

Шедевр, слов нет , спасибо!!!!

[@tatyanakarpukhina6330]

моя самая любимая восточная выпечка. С такой презентацией думаю у меня точно получится.Спасибо

[@user-xr8cl5ux5y]

Молодец супер и обьяснила как надо

[@Augusta1936]

Как я Вас люблю, Ваш голос, Ваша русская речь и Ваша дагестанская душа. Я готовлю с Вами!!! Всем советую приготовить хачапури по аджарски, тут на канале их два вида, сказочный рецепт и подача видео. Спасибо 😘,

[@albinaosmanova655]

это очень вкусно рекомендую я жила немного в баку и полюбила эти гогалы нет нет готовлю их спасибо хадиджа

[@vkusna-eda-s-khadija]

💕💕💕

[@user-vf8hf4pi2z]

Дай АЛЛАХ здоровье вашим рукам красиво гатовете 👍

[@vkusna-eda-s-khadija]

и Вам здоровья Алена🌹🌹🌹Благодарю!!!

[@puriyarabaev9160]

Супер,

[@user-ht3vb7yv7b]

Спасибо вам большое хадича за то что вы азербайджанские Шор гогалы преподносите так как надо вы вообще молодец Я вас очень люблю

[@vkusna-eda-s-khadija]

Благодарю Гюлар💖💖💖Я Вас тоже люблю...Я люблюлюдей с Большим Сердцем...кто может любить и радовать людей....Я очень люблю Азербайджанскую кухню...у меня много подруг ...они меня научили...Спасибо им!!!

[@user-fs8dg3ht6s]

Какая же красота👍😍 Спасибо Вам за такие потрясающие рецепты!!!

[@vkusna-eda-s-khadija]

💕💕💕

[@user-vk2de6qs7q]

МашАллах, очень доступно рассказали, я пекла всегда по 1 варианту, попробую печь по 2,так как наши любят тонкие и хрустящие гогалы, спасибо вам🙏🙏🙏🙏

[@user-sq2qf9os6w]

Спасибо! За ваши рецепты, да и позитив тоже! Всех вам, благ!

[@vkusna-eda-s-khadija]

🌹💖🌹

[@user-fg6fn2md5i]

Спасибо большое за рецепт 🤗. Я приготовила безумно вкусно получилось и угостила многих так как много получается с данного рецепта.

[@user-qs3yb9if2i]

Спасибо за прекрасный рецепт!!! ❤❤❤❤❤❤❤

[@user-dt1ev4fq9l]

Жду с нетерпением, хочу посмотреть как готовиться начинка. 😊

[@user-bo1cy3ii8x]

Здоровья твоим рукам,очень красиво получилось и вкусно. Понравилось конечно и лайк❤❤❤👍🏼

[@irinamenyaeva782]

Просто чудо!скачала)

[@nergizanokobilova6245]

С Новым Годом с новым счастьем желаю здоровья добра удачи счастья Вы умница очень интересно и вкусно

[@user-co7cd8md8c]

Счастья в Ваш дом , и здоровья Вашим золотым рукам, дорогая Хадиджа!

[@vkusna-eda-s-khadija]

❤️❤️❤️Добро пожаловать!!!На здоровье!!!!

[@user-hp7rj4xw1v]

Ассаламу алейкум👍👍👍 Спасибо за Рецепт

[@_Irina_24]

Благодарю за рецепт! У вас талант большой! Давно хотела узнать рецепт! 👍👏🌹

[@gulnararem756]

السلام عليكم خديجة، это очень большой труд, очень красивые получились, представляю какая вкуснятина

[@vkusna-eda-s-khadija]

💕💕💕

[@daskoumustapha3810]

Tbarkalh 3lik😋😋😋😋👍👍👍

[@vkusna-eda-s-khadija]

Allah ihafdak

[@marinatsoulfa8658]

Прекрасно

[@meri6421]

Нет сил смотреть. Вкуснятина👍 Снято как всегда, очень душевно.💝 Спасибо Вам за ваши труды🌷😍

[@vkusna-eda-s-khadija]

Благодарю...Добро пожаловать!!!

[@user-hw2di6iy8m]

Какая красота 👍👍👍

[@vkusna-eda-s-khadija]

💕💕💕

[@azzzminka2718]

какая умница просто красота

[@vkusna-eda-s-khadija]

💖🌹🌹

[@user-nm2ed1vd7u]

اكثر من رائعة تسلم إيدك لقلبك السعادة 🌹🌹🌹

[@vkusna-eda-s-khadija]

شكرا على كلماتك الرقيقة .. أتمنى لك كل التوفيق والعافية !!!🌹🌹🌹

[@user-nm2ed1vd7u]

الرقة واللطف أنت عزيزتي أسعد الله قلبك ودمتِ بخير 🌹🌹🌹

[@user-nx5bv2hv8t]

Спасибо за рецепт вы просто супер 🤗

[@user-gl2ck6zo1e]

Класс спасибо 👍👍👍

[@vlogmuslim7354]

машаАллагь 👍

[@nellimamedova9543]

Спасибо! Второй вариант вкуснее🥰🥰🥰

[@user-yy7tq6mb4f]

Спасибо вам Хадиджа,я не решаюсь испечь,но желание есть😊👍

[@vkusna-eda-s-khadija]

Я на днях приготовлю эту выпечку более удобный вариант для вас...записала себе...это очень вкусно

[@MsQarabaqli]

Привет из Азербайджана 🥰

[@lenapanova8155]

Здравствуйте ,вы молодец,мне нравится второй.вариант и я его пеку,я из Азербайджана ,у нас в начинку добавляют чиря,а еще посмотрите канал еда на любой вкус гогалы,она там так легко раскатывает тесто,я от нее научилась,ото каждый раз раскатывала потом все руки болели,но вы молодец.любите свое дело

[@user-pm7bk6uu2f]

Золотые ручки! Спасибо дорогая! Салам из Краснодара!👍❤️🌺

[@letifesadiqova9938]

Sposibo vam . Salam iz AZERBAYDJANA . 🌹🇦🇿🇦🇿🇦🇿

[@user-hi1pw9zz9w]

Хадиджа🙏залатые ручки, здаровья тебя так вкусно😋ролик суппер

[@karabax532]

SUPER

[@vkusna-eda-s-khadija]

Thank you

[@user-noble_lady]

Спасибо за 2 варианта. Второй вариант полегче и быстрее

[@user-uz8ww7zi1y]

Спасибо за старание сестра 🥰💐🇦🇿🌹

[@vkusna-eda-s-khadija]

Джазакааллагьу хайран Сестра!!!

[@user-bb7hy1sp1e]

Салам ханым спосибо дорагая 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🤲🙏💖👄👄

[@vkusna-eda-s-khadija]

🌹🌹🌹На здоровье!!!

[@user-ht3vb7yv7b]

Ходите вы настоящие мусульманская женщина на вас приятно смотреть и слушать беленькая пухленькая и очень уютная женщина

[@vkusna-eda-s-khadija]

Джакааллагьу хайран Сестра💖💖💖МашаАллагь...АльхамдуЛиллягь...Благодарю за тепло и душевное послание!!!💖💖💖

[@Kim-nabi63]

Делала по Вашему рецепту . очень вкусные, хрустящие...:ммм

[@flywithme2883]

Мои любимые шураяр. Соленые! Как я их люблю!!!

[@vkusna-eda-s-khadija]

💕💕💕

[@flywithme2883]

@@vkusna-eda-s-khadija испекла сегодня. Чудесные получились. Спасибо за рецепт теста.

[@user-cs9dw5sn7h]

Вот это труд! Красота какая получилась! Но готовить точно не буду,приготовлю что- нибудь более быстрое. Спасибо, глаз порадовался на такое произведение смотреть одно удовольствие!

[@vkusna-eda-s-khadija]

Я Вам предложу быстрый вариант этой же вкусняшки

[@matrimonialrecipes1960]

😋😋😋😋الله يعطيك الصحة 😋😋😋😋

[@vkusna-eda-s-khadija]

الله يحفظك

[@alenalavrova8369]

Очень вкусно , так трудоёмко. Вы герой Хадиджат 💪🏻👏👏👏

[@user-rd9go3bk8m]

Большое спасибо за ваши рецепты. Хачапури по вашему рецепту получились изумительно вкусными. Я уже впредвкушении от шор гогал. Здоровья Вам и вдохновения!!!

[@vkusna-eda-s-khadija]

💕💕💕

[@user-ll1cb1bj3k]

Спасибо Хадиджа, какая приятная женщина дай бог тебе благополучия!

[@vkusna-eda-s-khadija]

💕💕💕

[@alzade_l...7856]

Вы прелесть, слов нет, лайк.

[@vkusna-eda-s-khadija]

❤️🌷🌷

[@user-yy7tq6mb4f]

Моя бабушка делала их побольше и выпекала в тендире в деревне жила моя бабушка ,это была такая вкусная выпечка,не забуду никогда, царствие небесное вссем нашим ушедшим в мир иной🙏❤

[@vkusna-eda-s-khadija]

Да Вы правы...💓 💗 💖

[@user-hz9od5pn9h]

Прекрасная Хадиджа как всегда у вас все супер!!!!!!!👍👍👍👏👏👏🌹🌹🌹♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️

[@vkusna-eda-s-khadija]

Благодарю Чан ВАх💖🌹🌹

[@user-xu1hy2kf4l]

Моя самая любимая выпечка! Воспоминание о Новрузе

[@lem7004]

Это очень вкусно 😋

[@vkusna-eda-s-khadija]

💕💕💕

[@user-ei4rq1mz9t]

супер я люблю

[@user-ot2vv9io1n]

Вот что значит ручки золотые классно

[@vkusna-eda-s-khadija]

💓 💗 💖 Благодарю Вас !

[@user-rx7zd2fs8x]

Спасибо за прекрасный рецепт, Вас с праздником Новруз байрам, привет из Москвы

[@SAYULIK1979]

Добрый день сестра Хадижа, рецепт чудо, я посыпаю чёрный кунжут на солёный гогал, а на сладкий белый чтобы выделить их начинку, в сладкий добавляю кардамон , целую ваши золотые ручки 💋💋💋

[@RAiNBOW-ro6iq]

Привет от Азербайджана👍👍👍👍👍👍Машаллах.

[@karabax532]

BRAVO Я ВАС ОБОЖАЮ

[@vkusna-eda-s-khadija]

🌹🌹🌹Я Вас тоже

[@malikovna007]

Очень понравилось. Поставила лайк,посмотрела рекламу и распространила видео друзьям. С Новым годом.🎉🎉🎉

[@vkusna-eda-s-khadija]

Вы Прелесть Светлана💖🌹🌹Да вознаградит Вас БОГ благом!!!

[@malikovna007]

@@vkusna-eda-s-khadija СПАСИБО ОГРОМНОЕ. ГЛАВНОЕ,ЧТОБЫ БЫЛИ ВСЕ ЗДОРОВЫ И СЧАСТЛИВЫ НАШИ ДЕТИ. АМИНЬ

[@kemalequseynova3039]

Maşallah 👍

[@vkusna-eda-s-khadija]

💕💕💕

[@kumarishomecookingandvlogs8341]

SUPER YUMMY

[@vkusna-eda-s-khadija]

Thank you 😋💞💞💞

[@user-vl9tw7ky2t]

УМНИЦА👍👍👍

[@tinaheybetova7873]

Ваалейкумселам из Азербайджана

[@vkusna-eda-s-khadija]

💖 💖 💖Салам из Дагестана!!!

[@user-ld3je7cd3t]

Спасибо, Хадиджа ханум. Меня в молодости учили знаете как? Немного начинка отличалась от Вашей. В начинку добавляли разьяна, джиря, черный перец. Раскатанное тесто резали квадратами. И каждый квадрат выкручивали как выжимают белье, а затем сдавливали и получались как коржики. Середину делали углубление и наполняли начинкой. Вот как-то так.

[@user-wj2dx5tk8l]

Помню в детстве брат привозил из Сабновы гугалы.❤❤❤ какие они были вкусные и ароматные .

[@user-ov2cx5xi9n]

УФ, какие они вкусные 😋

[@vkusna-eda-s-khadija]

💗💗💗

[@user-md5bn9rj9d-kitchen]

*СПАСИБО ВАМ ЗА ТАКИЕ ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ 👍 ЛАЙК И ПОДПИСКА ОТ НАШЕГО КАНАЛА*

[@vkusna-eda-s-khadija]

💖🌹🌹Вашему каналу!!!

[@user-dt1ev4fq9l]

Салам алейкум, Жадиджа, у мужа такие лепёшки называются(шура или он их ещё называет шурияр) я знаю первый вариант готовки. Начинку почти что так же делаю, но в моём варианте добавляю только куркуму. Спасибо Вам за рецепт взяла себе кое какие моменты в приготовлении. Баркалла. 😊👍

[@user-hr8gl9wf6k]

Лезгин что ли муж😀?

[@user-dt1ev4fq9l]

@@user-hr8gl9wf6k нет, табасаран.

[@user-hr8gl9wf6k]

@@user-dt1ev4fq9l 😀,ну тогда табасаранец! Откуда родом? Простите за любобытсво,мой муж тоже табасаранец😀

[@user-dt1ev4fq9l]

@@user-hr8gl9wf6k из Дагестана.

[@user-hr8gl9wf6k]

@@user-dt1ev4fq9l ну это понятно😀я имела в виду район

[@ninamckenna8611]

Пожалуйста напишите про начинку обязательно два варианта 💖сладкую и настоящую в оригинале 🙏Спасибо большое ❤️🙏

[@vkusna-eda-s-khadija]

Ясделаю новый рецепт классический...скоро

[@vesilememmedzade3345]

👍

[@CicekEsedovavlog]

NUŞ OLSUN SİZE😍🥰♥️🍓

[@Femida7071]

Спасибо Вам за азербайджанские гогалы

[@ceyrancceyran4105]

Super xadıje xanum 👍👍👍👍❤❤size qonaq ğelmek lazım 🌲🌲🌲🌹🌹🌹🌹💐💐

[@vkusna-eda-s-khadija]

Təşəkkür edirəm ... sizə can sağlığı !!!