АЗЕРБАЙДЖАНСКИЙ ХИНГЯЛ С МЯСОМ AY COOK

Мой основной канал:
/ @aykaemilly.
Мой инстаграм:
/ aykaemilly
/ aykaemilly
Для приготовления нам понадобится:
Тесто:
1. 250 гр муки
2. 1 яйцо
3. 0.5 ч л соли
4. 80 мл воды
Начинка:
1. 250 гр фарша
2. 1 луковица
3. 1 ст л сливочного масла
4. 2 ст л подсолнечного масла
5. 200 мл мацони
6. 2 зубчика чеснока
7. Соль, перец по вкусу
#хингял
#кинкал
#хингел

[@aycook14]

Мукбанг с этим блюдо 👇👇👇 kzbin.info/www/bejne/i3O8ZZegrpWChcU

[@СаМираСаМира-ф1й]

Азербайджанская кухня одно объеденье.Вкуснота👍👍

[@Zaira599]

Как же она профессионально раскатывает тесто 😍👍

[@ritasilakova3707]

да очень профессионально как с волшебной палочки )))

[@nargisna371]

Для этого Мы Мамы и есть, чтобы готовить вкусняшки для своих любимых детей🥰, Прошу у Всевышнего здоровья всем Мамам🤲🏻

[@lidaloktionova2302]

Спасибо,и вам здоровья и всех благ.

[@nargisna371]

Lida Loktionova 🌹

[@Zaira599]

Ох как вкусно и красиво выглядело это всё на мукбанге 😍😍😍😍👍👍👍👍 кто думает так же ставь лайк 👍👍

[@ritasilakova3707]

а почему лук обгорел у вас?)))

[@Zaira599]

Если честно я очень ждала этот рецепт 🥰👍💋

[@МаринаВолкова-ъ8в]

Интересный рецепт, спасибо!!!

[@СкромнаяЖизнь]

О, это блюдо невероятно вкусное! Раньше много раз ел настоящий Азербайджанский Хингал. Особенно когда был в Азербайджане лет 25 назад. Блюдо настолько вкусное, что я обычно ел большую тарелку как на этом видео и обязательно заливал целую тарелку кефирно чесночным соусом, да так, что фарш вместе с тестом были просто затоплены этим вкусным соусом. И вот в такой подаче Азербайджанский Хингал становится невероятно вкусным! Всем, кто впервые будет пробовать это блюдо, советую как можно больше заливать сверху всё кефирно чесночным соусом, от этого вкус блюда будет намного вкуснее. Это настоящее райское блюдо ❗✅👍👍👍

[@davronsuperboy6330]

обязательно попробую приготовить это блюдо 😋😕

[@julimuli0073]

Супер видео , Мама просто умничка , золотые руки 🥰

[@Tarodaria]

Чох сахолун ханым!👍Здорово приготовлю и я

[@Anya-tz4cg]

Спасибо тебе и твоей маме

[@asusoydere5023]

Я тоже сегодня приготовила 😍

[@zzamali]

Обожаю её маму❤️❤️💞💞💞

[@naraveliyeva4912]

Спосиба зп рецепт получилось очень вкусно👍👍👍

[@OLeyli_Art]

Спасибо , готовила тестатор ваше рецепту посмотри что будет )

[@FloraCosmetic]

.прям ждала сегодня пригатовлю

[@gulnarasultanova3737]

Спасибо большое молодцы

[@rasulagahan7294]

Elerine saglyk abla!

[@SOI2590]

Вкуснятина 😋

[@АлександрЖидков-з3н]

Азербайджанская кухня самая сильная из всех

[@firuzaxamidova1698]

Я готовила это было ооооооочень вкусно очеень

[@Beauty-xl2st]

Очень круто твоя мама раскатывает тесто, только мне кажется сюда больше подойдёт мясо а не фарш, похож на аварский хинкал

[@nazinaziwka6345]

u avarskogo xinkala drugoe testo da i tolstoe fuuuuu....azerbaydjanskiy vkusnee namnogo i syuda imenno idet farw ...

[@АйшанГасанова-я8к]

Прямо сейчас варю хенгел)

[@МарияКамбатырова]

❤❤❤

[@allendeednella]

В конце не хватает демонстрации, как это есть

[@marzhan_zeynep]

❤

[@Василиса-т3ъ]

Айка пусть твоя мамочка озвучивает ❤😊👉👈

[@sevda2025]

Несколько добавлений, которые только улучшат вкус: 1. На подсолнечном масле лук не жарят, на сливочном, в крайнем случае, на оливковом. 2. Листья хингаля вначале надо высушить, для этого либо на сухой сковороде, либо на садже слегка выпекать без масла и без воды. Как выпекают лаваш. 3. В фарш воду не добавляют, мясо и так вначале выпускает сок, а потом жарится.

[@salyutsalyut1569]

Супер 👍👍👍👍👍

[@marzhan_zeynep]

🇰🇿

[@leyla_gurbanova7]

Айка, почему ты называешь гатык мацони?

[@dilyababaeva7460]

Qewey vidno uje dadlidi

[@sunshine-j4x]

Вкуснее когда лук обжаривают и добавляют немного томатной пасты.

[@ТимурГусейнов-й9р]

Мяса и лук силни жарит

[@gulumcicekim3245]

Это ее мама все готовит и делает

[@ЭльшанМамедов-н8и]

Не матсони а ГАТЫХ

[@animaySM]

Хангяль,а не Хингал

[@НаташаАксёнова-х4л]

Простите , но лук и мясо у вас подгорело,

[@Jeila-vp5ek]

Нет , абсолютно

[@МухМух-к2ь]

Это гатыг

[@НуршатБалтанова-ж4г]

Уау

[@ОделияРай]

Готовила не азербайджанка азербайджанская кухня очень щедрая

[@ritasilakova3707]

у вас лук обгорел ханум )))

[@zaurdervish]

А где картошка?

[@КамиллаУ]

Это дагестанское блюдо тоже

[@abvgdabvgd3185]

Наконец-то увидела Азербайджанский хинкал))

[@ksuha8658]

Азербайджанцы оказались самым скромным народом, хотя ихняя кухня очень вкусная.

[@zaurdervish]

Это блюда без картошки не очень вкусно... Жаль что она эту блюду без картошки приготовила.

[@zaurdervish]

@@ksuha8658 наша кухня не только вкусная но и богатая кухня...

[@ksuha8658]

@@zaurdervish я русская и то знаю, что картошка там не нужна, а вот топленое сливочное масло не помешает.

[@zaurdervish]

@@ksuha8658 кто говорит что в Азербайджанский хингале картошка не нужна? В некоторых регионах обязательно ставят картошку а только Бакинцы южный часть Азербайджана не ставят картошку

[@marzhan_zeynep]

🇰🇿

[@gyulnurakhmedova3505]

❤

[@Li-Lu1997]

Похоже на бешбармак) ❤

[@leyla_gurbanova7]

Это очень вкусное блюдо, если не пережаривать лук и не пересушивать фарш)

[@ЯнаМаксимова-и5ъ]

А что разве у Айки пережареный лук и фарш?

[@aiperimuhametkul9442]

@@ЯнаМаксимова-и5ъ по виду,да

[@ЗаремаСарсикеева]

😂

[@alenkaizRostova]

Здравствуйте, больше 20 лет назад Расмея из далекого Азербайджана научила готовить меня это блюдо, только называла она его "ХЕНДЖЯЛЕ", варила курицу или утку до готовности, её потом ломали на небольшие кусочки и в этом бульоне отваривала такое тесто, к луку добавляла при жарке помидоры. И поверьте, теперь у меня это одно из праздничных блюд, если я хочу удивить гостей, обычно на десерт пеку также по рецепту Расмеи пахлаву)))))

[@ГулнараАбдуллаева-ь6ф]

Мясо высушили, а лук подгорел

[@AnnaAnna-nq8kr]

Выглядит очень аппетитно, так хочется попробовать!!! 😋

[@ГульнараАллахвердиева-ц6ч]

Не нужно лук отделять от масла ,а нужно жарить лук с в топлёном масле и сверху тесто нужно сначала кефир чесночный залить а потом только с верху лук с маслом

[@millaandira2700]

Молодец!❤👍

[@marzhan_zeynep]

🇰🇿

[@marzhan_zeynep]

🇰🇿

[@ИванЩукин-й4н]

Какой гахрен мацони гатыг

[@narminaragimhanova4073]

Мы так вчера гатовили очень фкусно ☺

[@ГуляА-ж1ч]

Ок

[@ksuha8658]

Не хинкали а хинкал.

[@СветланаБогдасарян-р8п]

Молодец.👍👍👍👍

[@ДильнараБазарбаева]

Чем можно заменить мацони

[@oksanaquliyeva8214]

Дильнара Базарбаева кефиром можно термостатный

[@aksukr6540]

Мацони - это простокваша, в любом магазине есть.🌺

[@zehrakerimli2881]

😍😍👍