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casaportuguesa
ingredientes para a massa:
500g de farinha tipo 55 sem fermento
2 colheres de sopa de banha
1 chaveninha de café mal cheia de sumo de laranja coado
1 chaveninha de café mal cheia de aguardente bagaceira
1 gema de ovo
gua morna com sal dissolvido q.b.
óleo para fritar e açúcar para polvilhar...
doce:
1 frasco de grão cozido e triturado sem casca
5 colheres de açúcar amarelo
2 colheres de moscatel, vinho do porto, água ou mesmo sumo de laranja
1 pequena casca de limão, só a parte amarela
1 pauzinho de canela.