Bıçak Yalanları #4 Yunus Balığı Yağında Isıl İşlem Bıçağa Su Vermek Isıl İşlem Efsaneleri Yıldırımda

[@eroltaskin]

Emeğine sağlık ,teşekkürler ! Kolay gelsin !😊

[@nizamknife]

Ben teşekkür ederim 💪❤️

[@nihatavc3634]

Gerçekten güzel ve bilgilendirici bir video olmuş

[@nizamknife]

Ben de teşekkür ederim Nihat Bey ❤️💪

[@cengizsanl7308]

Selamlar Hakan bey seyredip dinlerken çok keyif aldım günleriniz hep güzel geçsin ❤

[@nizamknife]

Çok teşekkür ederim ❤️💪

[@Ametbatır]

Abi arkadaş ortamında farklı anlatıyorum dedikten sonra normal izleyemedim cansın

[@nizamknife]

Çok argo hocam utandım 😂

[@nihadmemmedov8355]

Ustan yabancilarda gordum kanola yağiyla ısil islem yağı testlerde hemen hemen aynı sonucu veriyor

[@nizamknife]

Kullanılabilir ama ben bu işler için özel üretilmiş ürünler kullanmaktan yanayım yoksa tam performans alınmaz.

[@kadirburma]

Güzel video olacagina eminim

[@nizamknife]

Çok teşekkür ederim ❤️💪

[@kadircanotpo8901]

Ustam video atmış hemen geldim 🔪

[@nizamknife]

❤️💪

[@sarpsoykan]

Merhaba Hakan Hocam, videonun thumbnail fotosu "Bıçak Yalanları #3" olarak kalmış. Düzeltmek isterseniz

[@nizamknife]

Çok teşekkür ederim düzenledim Sarp Bey 💪❤️

[@yakuppolat9153]

👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@nizamknife]

❤️💪

[@cagdasozdogan5214]

Birde Azor Ahai var. Kılıcını sevgilisinin kalbinde sogutmus.

[@nizamknife]

😂😂😂 herkes öldürür sevdiğini kimi ısıl işlem yapmak için

[@hakanuzumcu5858]

Teşekkürler selamlar

[@nizamknife]

Selamlar ❤️💪

[@ente_r_esan0783]

*Memlekete göre yağ olayına bir açıklama getirmek istedim ! Mesela Antalya, yaz aylarında hem 40 dereceleri geçiyor hemde nemden dolayı bu oran artıyor ve 45-47 dereceleri buluyor ! Kullandığım motosikletten örnek vereyim ; 10 / 40 yağ kullanılması öneriliyor. Fakat hem yüksek devir çevirip, hemde asfaltın 50 dereceyi bulan (Belkide 55) sıcağında 10 / 40 yağ su gibi oluyor. Bu yüzden yaz aylarında 10 / 50 yada 20 / 40 kullanıyorum. Bir örnek daha vereyim. Kars kaşarı meşhurdur bilirsiniz. Kars kaşarını evde yapmaya çalışırsanız ya çok tuzlu olur yada az tuzlu olur ve o tadı alamazsınız ! Nedeni ise aslında çok basit. Karsın merkez kısımlarındaki inekler, rakım olarak daha düşük seviyede otladığı için, beslendiği otların tuz oranı düşük olur. Merkezdeki ineklerin sütlerine 5 doz (Tam ölçü değerini ve birimini hatırlamıyorum) tuz ekleniyorken, yüksek rakımda bulunan otlar daha tuzlu olduğu için, yüksek kesimlerde yetişen ineklerin sütlerine 1 doz tuz eklenir ! Yani bazı şeyler yerine ve yöresine göre yapılmalıdır ! Sizde kendinize sorun ; Çelik, Alaskada mı daha hızlı soğur yoksa Antalya yada Adana da mı ?*

[@nizamknife]

Buradaki olay biraz farklı ama yorumunuz için teşekkür ederim

[@ente_r_esan0783]

@@nizamknife *Mesela sıcağı soğutmak ise, olay farklı değildir ! Siz yağı oda sıcaklığında tutuyorsunuz. Oda sıcaklığı 35 derece olan oda ile -35 derece olan odada aynı işi yapar diyorsanız siz bilirsiniz :D*

[@ylmazsert3271]

Neden ustalar ısıl işlem işini profesyonel olarak yapan firmaları tercih etmiyorlar bilmiyorum. Böhler bu hizmeti vermektedir.

[@nizamknife]

Çünkü pahalı hocam en temel neden bu ☺️

[@muhammedorengol5434]

Ustam tek tek ısıl islem yapmayi düşünüyorum dediginiz gibi belgin marka 5tl ısıl işlem yağı aldim tek bicak için yeterli midir nadir de olsa en fazla iki bıçak arka arkaya sularim 5lt yeterlimidir

[@nizamknife]

Yeterli olur diye düşünüyorum. Uygun bir kap ayarlamalısınız ve yağın sıcaklığına dikkat edin 💪

[@muhammedorengol5434]

@@nizamknife çok teşekkür ederim ustam 5lt lik aycicek yağ tenekesi uygun olur mu acaba

[@nizamknife]

@@muhammedorengol5434 olur bence bende öyle yapıyordum

[@nizamknife]

Yatay keserseniz daha iyi olabilir

[@muhammedorengol5434]

@@nizamknife tamam ustam yatay keseyim

[@ozgurozgel910]

sene 2024 olmuş. hala basit bir ısıl işlem olayını anlamayan insanlar var.

[@nizamknife]

Bu bizlerin hatası Özgür Bey. Geç kaldık youtube. Ama geç olsun güç olmasın 💪

[@nihatavc3634]

Isıl işlem süresi ne kadardır

[@nizamknife]

Her çeliğin ve her amacın farklıdır

[@kadirburma]

Bosuna dememisler SERT OLMA KIRILIRSIN YUMUŞAK OLMA EZİLİRSİN DİYE

[@nizamknife]

Güzel demişler 💪❤️

[@wolfblack4639]

Beskar adamentium vibranyum valeria Çeliği dışındaki çelikler tenekedir

[@nizamknife]

🥲