Herkes ayranla, kolayla iyi gider demiş ama biz Hataylılar bu acı biberli ekmeği sıcak çay ile tüketiyoruz 😆
@derya90495 жыл бұрын
sıcak çay içince ağzımız daha çok yansın diye :)
@amaninturkeeya91225 жыл бұрын
Aynen 😅
@muhammedkarabulut85525 жыл бұрын
Namık Kemal in lafı aklıma geldi
@alfeavids5 жыл бұрын
@@derya9049 ben de acılı şalgamla daha guzel olur diye dusunmustum fgdfgb
@khaligahmedov13165 жыл бұрын
Aynen ağızımız alev alev olsun siye
@SSahan-qq5uu5 жыл бұрын
Üniversite de hatayli bir ev arkadaşım vardı sağolsun annesi çok göndermiştir bize bu biberli ekmekten hayatımda ilk defa onların sayesinde yedim mükemmel gerçekten
@nerimankorkmaz91113 жыл бұрын
Benimde oda arkadaşım hataylıydı annesi çok göndermişti hepsini ben yedim 😂
@aysekirikkaya28473 жыл бұрын
Bu ve içli köfte gerçekten harika
@erdemli-insan2 жыл бұрын
Ya aynen bizde oyle hakan diye arkadaşim vardı oda getirirdi lan ne guzel olurdu ögrencisin açsın ama biberli ekmek vardı
@suheylakazan13112 жыл бұрын
@@aysekirikkaya2847 on W için
@haktangelmis37045 жыл бұрын
Valla bravo hiç üşenmeden hepsinin fiyatını da sorup bilgisini verdi
@hataysandikici5 жыл бұрын
haktan gelmiş faydalı olabiliyorsam ne mutlu bana 😊👌
@mustafamuratbarut5725 жыл бұрын
Abi yalnız ne kral adamsın çoğu yorumları okudum tek tek cevap vermissin kötü yorumlara bile güzel cevap vermişsin helal olsun abi
@keddyy3 жыл бұрын
Oha ya fiyatları gördükçe içim kan ağlıyor şimdi her şey 5-6 katı fiyatına
@ng89022 жыл бұрын
Şimdi gördükçe daha çok 😊
@gozdeaydn22002 жыл бұрын
Şimdi gördükçe daha daha çok
@sureyya99 Жыл бұрын
Simdi gördükçe daha çok ...
@fenomenflnmsm Жыл бұрын
@@sureyya99 şimdi gördükçe…….
@seyma2569 Жыл бұрын
Şimdi
@smyyhkn28714 жыл бұрын
Bu malzelerle hamuru da kendim yaptım kapaklı börek tavasinda tek tek pişirdim taş fırında ki gibi şahane oldu tarif için teşekkürler 👍👏
@pearly37 Жыл бұрын
Yani fiyatları duyunca gerçekten ağlamak istiyorum. Nerden nereye gelmisiz
@nurcankortak40905 жыл бұрын
Ben yeni doğum yaptım geceleri bebeği emziremiyorum uyumamak için sizin videolarınızı izliyorum çok güzel
@bc96035 жыл бұрын
Bir Iskenderunlu olarak şanslıyım. Çok güzel lezzetlerimiz var. Ellerinize sağlık.Ben domates eklemiyorum ama böyle de denicem bakalım. Çok şükür Istanbul Fatihte fırınımız çok güzel yapıyor
@zeynepceyhan269810 ай бұрын
Ya buna farklı baharatlar da ekliyolarmis ismi nedir acaba
@eoduncu72955 жыл бұрын
Bir Hataylı olarak Peynir ve domates atıldığını ilk defa gördüm
@denizbayrakci13364 жыл бұрын
Peynir hadi neyse de domates asla konmaz
@slsondiker74064 жыл бұрын
@@denizbayrakci1336 kime göre neye göre
@denizbayrakci13364 жыл бұрын
@@slsondiker7406 antakyada halk tarafindan yapılana göre
@slsondiker74064 жыл бұрын
@@denizbayrakci1336 neyse ki antakya usulü yazilmamış
@denizbayrakci13364 жыл бұрын
@@slsondiker7406 biberli ekmek has antakya yemeğidir orjinali orada yapılır. Başka türlü yaparsan uydurma biberli ekmek olur
@CaneRPaylasmda4 жыл бұрын
allah allah nasıl olduda odun fırnıını eve yaptırmadın abi :D
@TllTKagan4 жыл бұрын
Kahkaha attım XD
@kamilkoc17073 жыл бұрын
😂👍
@nicholascave30125 жыл бұрын
Değerli kardeşim, fırında pişenin lezzetine ve dokusuna daha yakın birşey yapmak istersen, büyük yassı taşlar satılıyor pizza için. Fırını önden ısıtırken taşı içinde ısıtır, sonra da ekmeğini, pideni, lahmacununu vb o taşın üzerinde pişirirsen aynısı olur. Ben 20 sene, dünyanın bir çok ülkesinde aşçılık yaptım. Kanalın çok başarılı. Tebrik ederim.
@alidemircan41472 жыл бұрын
bu bilgi için çok teşekkür ediyorum kiremirte olurmu acaba
@turk57905 жыл бұрын
"Alıyörüz, ekliyörüz" ne güzel şive bu ya 😄
@aysecolak71815 жыл бұрын
Sonunda bekledigim tarif. Ellerinize sağlık
@hataysandikici5 жыл бұрын
AySe Ays şimdiden afiyetler olsun 👍👍
@fatiherhan1695 жыл бұрын
Bu kanal çok temiz yapıyor yemekleri bayıldım bu kanala
@isra82273 ай бұрын
Hasip ustaaa kraldir
@zzakcelik26375 жыл бұрын
Bence lahmacundan daha lezzetli gibi gorunuyor ic harci super.🏅
@varsakoglu5 жыл бұрын
gerçekten o baharatlarla daha guzel:))
@fratagar67625 жыл бұрын
Sabah okula giderken alır kahvaltı olarak yerdim Mersin’de bunun tadı başkadır bambaşka... bu arada tarif mükemmel
@emrel59315 жыл бұрын
Ne güzel ya herşey doğal zeytinyağı salça 👌
@hataysandikici5 жыл бұрын
Emre l bekleriz Hataya 👍👌
@denizhavare83775 жыл бұрын
Bir hataylı olarak bu videolardan gurur duyuyorum yemeklerimiz çok güzel hele künefemiz varya aaaaayyyy ağzım sulandı seni seviyorum abi 😊😊
@fatihdemir50552 жыл бұрын
Olsada yesek mersinde hatayliların fırında Alırdım çok güzel özeliklede kahvaltıda elinize sağlık Affiyet olsun
@VatanSever345 жыл бұрын
Abi çok özür dilerim bilmiyordum annenizin dut işiyle uğraştığını annelerimiz bizim başımızın tacı’dır gönlümüzün sultanıdır ellerinden öperim annemizin ellerinize kollarınıza sağlık abim çok özür diliyorum 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@cak79772 ай бұрын
Bende yapacağım hamur mayalamam lazım.Ellerinize sağlık
@zarifekaval97428 ай бұрын
20 yıl önce Hatay'da yaşıyordum harika bir tat inanılmaz güzel oluyor ama malzemelerini başka yerde bulamıyoruz malesef keşke olsada yesek bu arada fiyatlarda 4 yıl önce iyiymiş şimdi mümkün değil bu fiyatlara alınmaz
@mineakkaya53075 жыл бұрын
Memleketimin ekmegi ohhh mis gibi
@hataysandikici5 жыл бұрын
Mine Akkaya selamlar 🙋🙋 keyifli akşamlar
@mustafaarslan12845 жыл бұрын
Vay hasip ista vay artik emekli ol yillarin ustasidir hasip usta cirakligimi da yanindaki kasapta gecirmistim cocuklugum bu yerde gecti hakikaten enfestir
@hataysandikici5 жыл бұрын
Mustafa Arslan kesinlikle bence İskenderun’un en iyisi 👌👍
@mustafaarslan12845 жыл бұрын
Evet isinde de hayatinda da temizdir onun bitisiginde istanbul kasabi var orasi benim cirakligini yaptigim yer yilarin eskitemedigi ahmet usta var ahmer civan ina da gitmeni tavsiye ederim lahmacun icini tepsi kebabini filan hep o hazirlar hasip usta pisirim isini yapar yikardir sistemleri boyle ona da gitmelisin kardesim
Düneyin yaptım, muhteşem oldu, tadına doyamadım, taş fırında yaptık, teşekkür ediyorum tarif için
@bahadrkaya23114 жыл бұрын
Taner bey 1 kilo mu koydunuz biber salçasını
@Yakup_Karagoz Жыл бұрын
Gerçekten nefis görünüyor fiyatlar...
@nurcanyucel87485 жыл бұрын
Iftar vakti hiç çekilmiyor bu nimeti beğenmemek mümkün mü en yakın zamanda deniycem afiyet olsun
@hataysandikici5 жыл бұрын
Nurcan Yucel çok teşekkürler kesinlikle 👌👍 şimdiden afiyet olsun
@serkandsmz2 жыл бұрын
Herşey ne kadar ucuzmuş🥹
@birsensesli61725 жыл бұрын
Teyzemin o güzel dutlu ellerine sağlık.tarif için çok teşekkürler
@hataysandikici5 жыл бұрын
BİRSEN SESLİ çok ama çok teşekkürler sağolun 😊🙏🙏
@goncagnc94985 жыл бұрын
Çok lezzetli tariftir bu ekmek yemeye doyamazsınız
@hataysandikici5 жыл бұрын
Ben teşekkür ettim 😊👌👍
@ELIF-eq4hl4 жыл бұрын
Of of missss olsada yesek 😋😋😋
@carpediem11095 жыл бұрын
Tandırda yapılan biberli ekmeği hiçbiri geçemez.👊
@hataysandikici5 жыл бұрын
CarpeDiem kesinlikle katılıyorum size 👌👍 onun çekimini yapmıştım eski paylaşımlarımda var
@ustammutfaktasametayten5 жыл бұрын
Vallahi tam iftarlık. Olsada yesek. Ustalar ellerinize sağlık 🙏
@hataysandikici5 жыл бұрын
ustam mutfakta çok teşekkür ettim sağolasın 👌👍
@umitcolak43915 жыл бұрын
Afiyet olsun cokta guzeller ellerine saglik
@hataysandikici5 жыл бұрын
Umit Colak çok teşekkür ettim 🙏 keyifli akşamlar
@eda-vj5du5 жыл бұрын
Hatayli olmak ne guzel birsey
@varsakoglu5 жыл бұрын
müthiş yemek kültürü var,antepi geçer
@keremruzgaratay48775 жыл бұрын
Emegine saglik
@hataysandikici5 жыл бұрын
KEREM RÜZGAR Atay çok teşekkür ettim iyi akşamlar
@Mehmet-un1bv5 жыл бұрын
5:28 -lezzet birbirine çok yakın tabi ama taş fırın çok daha lezzetli
@rifatpasa82545 жыл бұрын
Elline sağlık usta 😊 vejetaryen lahmacun olmuş..usta bu tarif inan aklıma süper fikir geldi . Burda almanya da coğu kışı vejetaryen .vejetaryen lahmacun diye millete satsam hemen köşeyi dönerim valla .😁😁 teşekkürler ustam devamını bekleriz
@hataysandikici5 жыл бұрын
Rifat Paşa çok teşekkürler kesin tutar çünkü çok lezzetli 👌👍😃
@eda-vj5du5 жыл бұрын
Hatayliyim almanyada yasiyorum bence hatayin her yemegi burda cok iyi satilir ama korkuyotum almanlar veya italyanlar calip yoo bu bizim demelerinden jdjd
@rifatpasa82545 жыл бұрын
@@eda-vj5du ben kahramanmaraşliyim hatay ve kahramanmaraş yemekleri aynı. Leziz Ve tabiki çok zengin mutfağımız var..herşeyin çaresi var hatay in leziz yemeklerini patent e veririz olur biter 👍😁. Hatay in meşhur yemeklerini hiç kimse (Almanlar ve italyanlar) sahiplenmezler .
@mehmetyldrm54695 жыл бұрын
Yalnız peynirde bir süt ürünüdür yani vegan değil
@berkay24215 жыл бұрын
Vegan değil zaten vejeteryan demiş farklı şeyler ikisi
@aztec37172 жыл бұрын
Hataylı bir tanıdık kargoyla hatayin kahvaltiliklarini gonderdi bu da vardi içinde istanbulda yaşıyorum bu güne kadar hiç kahvaltı yapmadığımı fark ettim. Normalde çay fazla sevmem yanında sıcacık biraz demli bi çay ohh. Hataylılar bu işi biliyo abi.
@namelles-1558Ай бұрын
baştaki fiyatları görünce gözlerim kanadı
@fatihtekin28285 жыл бұрын
Güzel kanal takip ediyoruz
@varsakoglu5 жыл бұрын
üniversitede antakyalı yurt oda arkadaşım memleketinden her geldiğinde getirirdi,o katıklılar o gece biterdi,bu var ya bu süper bişey:))
@iphone-hp6od5 жыл бұрын
Cok guzel olmus afiyet olsun
@hataysandikici5 жыл бұрын
Fikret bey çok sağol teşekkürler
@calvinrobin37515 жыл бұрын
Kardes helal olsun sana,tum tariflerin 10 numara,Adanaliym damak zevkimiz ayni
@ezgican1712 жыл бұрын
Keşke hataylı olsaydım
@turk57905 жыл бұрын
Üniversitede yurtta kalırken hatayli bir arkadasin annesi göndermişti hep beraber yemiştik mükemmel lezzet
@zehrasabo74793 жыл бұрын
Biberli ekmek ve çay enfes...
@gulcicek97185 жыл бұрын
Hayatta en çok sevdiğim tarif biberli ekmek Ellerinize sağlık Muhteşem ve lezzetli görünüyor Berlin’den iyi akşamlar 💐💐💐😊
@hataysandikici5 жыл бұрын
Gül Çiçek benimde 😃👍👌 bu arada çok teşekkür ettim Berlin’e çok selam🙋
@mustafapnarbas97415 жыл бұрын
Her zaman filmler de diziler de görüyordum maşallah size izliyoruz severek...
@MaSa-st7pj5 жыл бұрын
Asıl problem antakya'da olmamanız bence. Kaç kere künefe yaptım antakya peyniri olmayınca olmuyor, kaç kere antakya üslü yemekler denedim o biber salçası olmadan olmuyor. Egeliyim bizim oraların zeytin yağını bile geçiyor ki güney'e gittikçe zeytin yağı acılaşır. Çökeleği ayrı, zahteri ayrı efsane istanbul'a yok hiçbiri.Antakya'da yaşayanlar çok şanslı herkes antep mutfağı der ama bence ikliminin de etkisiyle herşeyin en kalitelisi antakya'da olduğu için en iyi mutfak orada. Antakya'da çıkan soğan bile farkediyor
@umitakgunduz15825 жыл бұрын
abi bu pideciye ne diye yapsın diyim istanbuldayım bilmiyolar bunlar bende karadenizliyim arkadaşım hataylı annesi yapmıştı cok seviyorum bunu
@hataysandikici5 жыл бұрын
ümit akgündüz içini hazırlayıp fırıncıya bana lahmacun boyutunda biberli ekmek yaparmisin demen gerekiyor hatta benim videoyu göster 😃👌👍
@amaninturkeeya91225 жыл бұрын
Seninle aynı durumdayım hatayda okumuş bir Karadenizli olarak 😅
@brsyld94964 жыл бұрын
Bir şey demesine gerek yok ki içi fırına vericek. Adam o içten iskender mi yapacak sanki içi ne verirsen ver pişiriyorlar
@yemeksablonum Жыл бұрын
Ellerinize sağlık
@YTmokoko5 жыл бұрын
güzel yorum güzel tarif
@hataysandikici5 жыл бұрын
Mustafa mokoko çok sağolun çok teşekkürler
@melihaakalin78263 жыл бұрын
ellerinize saglik bu malzemeden kac tane cikti onu meral ettim
@otantix10295 жыл бұрын
ya ne güzel malzemeler ürünler. miss gibi.nerde böyle organik ve temiz ürünler burda.ve istediğim tarif. ellerine sağlık.şahane oldu.yinede taş fırın farklı ve sağlıklı.ne dersen de.taş fırın one numrooo
@hataysandikici5 жыл бұрын
Çok teşekkürler bekleriz memleketimize 👌👍
@sonyxperia66745 жыл бұрын
Abi ellerine sağlık geçen tarifinden besi tava yaptım ailem bayıldı teşekkürler takibe devam emeğinize sağlık 🙏
@hataysandikici5 жыл бұрын
Fatih SAKCİ çok sevindim afiyetler olsun 👌👍
@aysa32855 жыл бұрын
İşteee beklediğim tarif geldiii🌼
@hataysandikici5 жыл бұрын
Ay Sa 👌👍 mutlaka denemelisin
@aysa32855 жыл бұрын
@@hataysandikici kesinlikle denicem😊
@halilyagmurdere1344 жыл бұрын
Çok güzel
@umut47305 жыл бұрын
Antakyaya giderken yol kenarlarında oluyor çok güzel tadı var acılı olnuca enfes oluyor
@bugraguven15655 жыл бұрын
Geçen hafta annem yapmisti bayılırım normal fırında yapilanida yedim ama odun fırını tabiki💪💪💪Bu arada bişey dikkatimi çekti hatta 2 şey.. birincisi biz sadece çökelekle yapıyoruz konulan antakya peyniri extra lezzet veriyor mu bunu denemek lazım ikincisi siz biberli ekmeği daha önce yapmıştınız o tarifte daha çeşitli baharat kisnis vs vardı ...ve farklı olarak lor peyniri kullanmıştınız..Hataya gittiğimde sadece lor yada lor ile çökelek karışımı yapanıda gördüm ama favorim sade çökelek ile yapılanı tabi extra kattiginiz hatay peyniri lezzeti arttırabilir diye tahmin ediyorum....
@hataysandikici5 жыл бұрын
Buğra Guven kesinlikle odun Fırını daha lezzetli bu annemin tarifi zaten onun evinde cekim yaptım kendi tüm malzemeleri ekledi bu tarifte çok güzel benim diyet tarifim ayrı güzel 👌👍 isteğe bağlı lor peyniri yada çökelek kullanılabilir. Ayrıca isteğe bağlı peynir eklemesi yapılabilir güze oluyor denemelisin👌👌
@filmdiziskec4 жыл бұрын
Güzel olan, alisveride yapip videoya eklemeniz. Cok farkli olmus ellerinize saglik. Olsada yesek
halil özaltay çok teşekkür ettim beğenmene sevindim 👍👍
@HakYolundanGit4 жыл бұрын
Ellerinize sağlık Allah razı olsun
@aytenaydogdu20374 жыл бұрын
Robot olmadı, asla elde doğrama lezzetini veremez
@gulootcu78663 жыл бұрын
Hatika oldu ellerinize saglik
@gokhankovanc1600 Жыл бұрын
Ağlamıyorum gözüme enflasyon battı😢😢😢
@yagizkaan3265 жыл бұрын
Ellerine sağlık ciğerim..
@hataysandikici5 жыл бұрын
kaan bölükbaşı eyvallah teşekkürler 👌👌
@ezoliyaaa4 жыл бұрын
Perinin annesi kalp ❤️
@hts52255 жыл бұрын
Bunu batıayaz da(teknepınar) yerdik tadı hâlâ damağımda.
@yesimslt56945 жыл бұрын
Evde yapılan biberli ekmeğin hamuru çok kalın olmuş kıvrılmıyor Ellerinize sağlık çok lezzetli duruyor.
@hataysandikici5 жыл бұрын
Yesim Slt hiç dinlendirmedim dinlendirsem o kırılma olmayacak 👌👍 bu arada çok teşekkür ettim iyi günler dilerim
@beratavc18615 жыл бұрын
Tarsusta yapar dı halam gil ben çok özledim ıst yok okadar özledim ki hiç birşeye değişmem nerdeyse
@hataysandikici5 жыл бұрын
Berat Avcı bende çok severek tüketiyorum 👌👍
@beratavc18615 жыл бұрын
@@hataysandikici götürün yarasın elbet memleketi me gidecegim 😂😂😂
@aynurkaynar69733 жыл бұрын
Hataydan gelen bu ekmekten yedim harika birşey ama bunun özel baharatı varmış 40 çeşit bunda yok sanırım onun tadı bunda yoktur
@ozayercan20097 ай бұрын
Bitirdinnnnn bizi
@busealan24 күн бұрын
Abi Antakya tuzsuz yerli peynirin başka bir ismi var mı bulamadım senin tarifin aynısını yapıcam alıp
@eminsunger20985 жыл бұрын
Bizim köyde büllüktatlısı yapıyorlar. Çok güzel video. Açaba büllüğlü biberlide olurmu?
@emreiscan64765 жыл бұрын
Eski sevgilim Hataylıydı, bundan birkaç kez bahsetmişti ve benim kafamda somun somun ekmek canlanırdı :)) Sonra memleketten döndüğünde ikram etmişti ve gerçekten MUH TE ŞEM Dİ!..
@Scary067218 күн бұрын
Hamurun tarifi nedir üstat
@dalyalama46334 жыл бұрын
çok haklısın. teşekkürler
@kraltvnazaf95013 жыл бұрын
Kaç TL tutuyor abi bende yspicamda tokat li olarak bütün hataydı kardeşlerim e selam olsun
@bilges79453 жыл бұрын
Has hatay usulü biberli ekmeği siz yaptınız ellerinize sağlık ama çok eskiden susam ve çörekotu koymazdı büyüklerimiz öyle bilirim
@cesmesardunyasi5 жыл бұрын
Ben sizin tarifinizi cok begendim hemen deniyecegim cok guzel anlatmissiniz .Sorum su bu yazdiginiz malzeme miktarindan KAC ADET CIKIYOR??? eger cevap yazarsaniz cok sevinirim.
@debra65635 жыл бұрын
Usta keşke tandırda yapsaydın gene de eline emeğine sağlık
@cesurgursel65152 жыл бұрын
Biberli ekmeğin içinde biber yok. Antep'te salçalı ekmek deriz biz buna.
@cerensiyah4442 жыл бұрын
Biber hariç herşey koydun abim ben neyi kaçırdım
@Tugcewelle11 ай бұрын
Allahım inşallah videoda gördüğüm herkes yaşıyordur ve mutludur…
@garenminas4 жыл бұрын
Sevgili kardeşim katıklı ekmek ve biberli ekmek iki farklı ekmektir en azından Antakyada öyledir yalnış bilgi verme lütfen. Eline sağlık yaptığîn şey lezzetli gözüküyor.
@selimkorkmaz789510 күн бұрын
Bu güzel fırın google maps'de görünmüyor inşallah depremde bir şey olmamıştır. Bir de bu biberli ekmeğin hamuru mayalı mı olur mayasız mı ?
@ikrenzy29725 жыл бұрын
1:55 de bismillah diyen bir kadın vardı
@bluasix4 жыл бұрын
Eser Bilen in Annesi O
@kemaltanrover5675 Жыл бұрын
Bu kaç kişilik abi yaklaşık kaç tane çıkıyor
@ozan21515 жыл бұрын
evde yapmak isteyenler ve taş fırın tadına en yakın olmasınıda istiyorlarsa tepsi şeklidne bir parmak kalınlığında mermer kestirsin...fırına bu mermeri koyup mermer ısınsın sonra biberli ekmeği üzerine atsın sıcak mermer olması önemli
@hataysandikici5 жыл бұрын
ozan çok güzel bir tavsiye. Tavsiye icin teşekkürler 👌👍
@ozan21515 жыл бұрын
@@hataysandikici ben daha önce biberli ekmek hiç yemedim. aslen mersinli olmama rağmen. (size yakınız ya o yüzden demek istedim)... bu mermeri ben pide ve pizza yaparken kullanıyorum. yarın ilk işim bunu yapmak olucam . insan oruçluda olunca herşey yapmak istiyor. :)
@otantix10295 жыл бұрын
@@ozan2151 hangi tepsiye göre kestiricez.yalnızca mermeri fırına sürsek olmazmı.birde herhangi bir cins mermer olurmu.bu fikir çok hoşuma gitti.acil cevap ozan bey.
@ozan21515 жыл бұрын
@@otantix1029 fırının içine ızgara telinin üzerine koyabilecek kadar kestirin yani tepsi içine değil... mermer düz altan üsten engeli olmayacak yani. fırın telinin üzerinde dursun.... fırını açınca mermer içinde dursun ve mermer kızışsın... malzemeyi sıcak mermerin üzerine koyucaksınız sonra pişmesi için içinde kalıcak ... mermere gelecek olursak damarlı olmasın çünkü o damarlı yerlerden çatlamasın. mermer ham mermer düz olacak cilalı alma sakın kimyasını kusar.
@ozan21515 жыл бұрын
@@otantix1029 fırın kapağını açıp malzemeyi koyduğun zaman mermer hemen soğumaz merak etme..ama ağır da davranma... birşey daha söyliyeyim... diyelim tavuk yada parça et yapıcan fırında aynen yine bu şekilde mermeri yağla etide yağla sıcak mermere at o eti ... taşın üzerinde pişsin.