【背徳】ジャンクで中毒性エグすぎて客全員キマっちゃってました

[@ちゃんもも-h8t]

何がいいって二郎系のラーメン店なのに入りやすくて、ゆっくりできるって所が最高なんだよな。 さらにテイクアウトできるとかめっちゃ良いよね。

[@GYOZA-TV]

チャーシューも丸ごとテイクアウト出来ますからね^ ^

[@elica1751]

スタッフの相場さん、入社1ヶ月でひとりラーメンとまぜそばの仕込みを熟し、変わらぬ味を守り続け沢山の人を虜にしてるとこ、絶対味覚の持ち主で凄腕ですね😄💚

[@GYOZA-TV]

生粋のジャンガレファンでした＾＾

[@toshikik1904]

常連さんだったとはいえ、入社一ヶ月なのにベテラン感というか、店長さん感有るのが凄い

[@GYOZA-TV]

純粋に店長かと勘違いしましたw

[@daddyrasar1666]

1ヶ月でここまでこなせるのはこの方のポテンシャルが高過ぎる。どこでも欲しい人材

[@稲葉やふみ]

入社1ヶ月でこの手捌き！素晴らしい人材だな。この人何の仕事やらせても仕事できるな

[@ゼリーー-i4q]

えええーえー😱

[@happyj81]

仕事できるの基準ひくっ

[@1136845792402]

えっ？？？ 入社１ヶ月で、仕込みから調理まで全て任されて居るの？？ もう、店長レベルだよね。 正直に「天職」だと思う。

[@GYOZA-TV]

今後が楽しみですね＾＾

[@oppuppu]

編集はしてるんだろうけど客層良すぎんか、オープン時の譲り合いニキたち見て涙出た

[@closed_space]

それは思った

[@カスタムヒマジンII]

友人に連れて行ってもらい、東大宮店にて初めて二郎系ラーメンを味わいました。 初心者ということで追加トッピングなしを注文しましたが、濃厚なスープが染みたモチモチの麺と ボリュームのある野菜、トロトロのチャーシューが絶品で大変おいしくいただきました。 休日とはいえ深夜にも関わらず行列ができていることにも納得する、二郎系ラーメンの魅力を知ることができました。

[@あゆさ-t3z]

16.7年前くらいのきまぐれカレートッピングや年始の特別メニューだったり、麺を変える前の最強まぜそばは私の体型を変えてくれた良い思い出です。味玉をサービスでいただいたり、感謝しかない。 なので、老害みたいに春日部や小山、鶴瀬→戸田のお店に行ってしまう

[@mkrbl2306]

ジャンクガレッジは味噌味が常備されているのが良い

[@ratsbasi]

こんな人材、今どき普通じゃ雇いたくても雇えないよ 相当おいしいラーメンなんだろうな 職人さんは何させてもプロなんだ

[@ヲうどん-r9f]

まぜそばなんよジャンクは本当に

[@user-vegavegas]

ここのまぜそばほんとガンギマる マジでうまい

[@サムライキック]

職人時代も凄い丁寧な仕事されてたんだろうなって雰囲気。 インタビューの受け答えも丁寧。(よくいるラーメン屋の人っぽくない)

[@ガチ恋親衛隊]

入社一ヶ月でオープンまで任さられるとか優秀すぎひん？手際も良いし仕事も丁寧だし何者や……。

[@らいらい-c5j]

ジャンガレ行くたびにニンニクでお腹下すんだけどそれでも通ってしまう中毒性

[@ゼリーー-i4q]

えええー😱

[@サイキッカー]

東大宮のジャンクガレッジは店が出来て17年は経つはず、その17年前に興味本位でこのジャンクガレッジに入ったの覚えている。特製の山盛りラーメンが机にのった瞬間、食べ切れるか物凄く不安になったな。でも何故か不思議と箸が進み難なく完食したことは17年経った今も忘れない

[@精米仮面]

某店で、「本店と味が違う」ってクレーム言ってたお客に 「こんなん誰が作っても同じですよ！」って答えてた店員が忘れられない

[@渡辺孝宏-g1v]

店員、えらい！ｗ

[@LeonAuther]

ずっと、ベテラン店長かと思ってみてたら、まさか入社一か月とは。 にわかには信じられないほど才能が素晴らしい🎉

[@チーズホンデュー]

フードコート系で麺少なめの野菜トリプル肉3枚増しをゆっくりと堪能するのがマイブーム😊

[@nakamuuu]

昔看板が黄色の頃めちゃくちゃ通ってました。 初めてまぜそば食べた時の衝撃は忘れられない 笑 エビマヨＷ必須だったな～ 普通のラーメンも美味いんだけど結局まぜそば頼んじゃう 是非また都内に出して欲しいです

[@souyamamura5467]

32:15 一瞬で食い切ったとこに変わってるのに、しゃべってるイケメンの口調変わらないの笑えるｗｗ

[@日本刀-f4b]

浦和に住んでた頃、だいぶお世話になりました！ 残業と仕事のストレス発散に最高でした！ 私はいつも大ラーメン、ニンニク、アブラダブル！ 引っ越してしまって食べられないのが悔しい。

[@チャルロスだえ-z4b]

前職まったく違う職種なのに入社一カ月でこれは、多分よっぽどの専門職じゃなければどこ行っても仕事できるし、最速昇進の人材やろ

[@ニグンノテイオー]

スープちゃんと作ってたんですね いつ食べても安定して美味しいしキッチンも綺麗だからセントラルキッチンだと思ってた

[@ねちょりナポリタン-m7c]

出てくるラーメンとても丁寧に作られてるしお店も盛り付けも綺麗🤩北海道だけどいつか行ってみたい😊

[@志摩リン-v7z]

東大宮って、、、高校帰りよく友達と行ってた笑 懐かしい笑

[@user-yt5ov4jj5u]

仕事で熊谷市住んでた時週1で行ってた。そんなに旨いと思わなかったがなぜか行ってしまっていた。

[@かさこじぞうty]

冷やし混ぜソバ食べてみたいなぁ。エビマヨとかベビースターとか面白い。

[@GYOZA-TV]

冷やしも大人気でしたね＾＾

[@ぽぽぽす]

途中でoasis流れてるのエモい

[@ch-ww1uk]

10年前近くに住んでてよく行ったな…あの時は倍盛りを頼んだ人限定隠しトッピングで麺増し出来ました(その後有料トッピングになってた)。あと店長の方が優しかったのを覚えています。

[@iosjb4248]

一度だけ食べに行ったがまた行きたい…

[@ぽこたれぽこたれ]

ふと行きたくなるんだよな～

[@meikun1974]

昔大崎の六厘舎の隣りで夜だけやってた時に行った。ベビースターが印象的だった。

[@姓名-c7u]

やっぱり強烈に満たされる体験って めちゃくちゃ脳に記憶されるんだろうな😂

[@美美介]

やっぱりドカタ出身は仕事出来るな、カッケェ。

[@GYOZA-TV]

店長かと思いましたw

[@たなかたかし-q1g]

土方って現場ヒエラルキーの中だと下層だから安易にガテン系=土方って言うのは止めた方がええぞ。電気、設備、塗装、ガス(溶接圧接)躯体なら鉄筋、大工、鳶、と業種で呼ばれるけど現場内の土方って大体が雑工やコンクリ打ちでネコ引いてる様な下っ端を指すからな

[@loonie1964]

六厘舎とかのチェーン展開の店舗で、これだけ店でやってるのは凄いね。 全部、セントラルキッチンでやってます～じゃないのがいい。 しかも、仕込みのてぎわがいい

[@GYOZA-TV]

手間かかってますよねぇ^ ^

[@hegurimon]

ジャンクカレッジは埼玉と都内北部にしかないんですよね。神奈川県民の私も一度大宮で食べました、他のG系に比べてマイルドでいい感じの美味しさがよかったです。京浜エリアにも出店して欲しいです。

[@tako_yaki.]

まさにそれなんすよね！ 富士丸みたいな全部極降り系とは対局の‼️ 非常にマイルドな二郎系‼️ なので自分は、そのときの気分で ○富士丸タイプ ○ジャンガレタイプ のそれぞれを使い分けてます🤗 富士丸さんがそうであるように ジャンガレさんも 【独立した派生店さん】 があちこちにあって それぞれでまた特徴出てて面白いです🤗 ジャンガレ派生系だと自分よくお世話になるのは 戸田の【びんびん豚】さん‼️ ここも食べやすいのにちゃんと刺さる一杯で‼️ 下手したらジャンガレさんより抜けてるまである‼️ 【ジャンガレ系のあっさりタイプ】の名店‼️ 富士丸さんなんかは休み前じゃないと色々怖くてあれだけど(笑) ジャンガレさん系は普段使い出来て神‼️

[@GYOZA-TV]

ほんそれ！

[@oe4263]

女子もパワフル大盛で中毒性も倍盛りなのがよく分かる。

[@GYOZA-TV]

いい食べっぷりです＾＾

[@Nyago2525]

店舗に寄ると思うけど美味いのに並ば無くても食べられる二郎系 通い易いし時間が余り無い方でも気軽に行ける店

[@yujigrappa]

モヤシは生産者が洗ってくれてるからいいけど、キャベツも洗ってくれてるのが信頼出来る。

[@paypay-t9z]

モヤシも洗ってないよ、自分で洗わないと汚いよ

[@kamuikotan]

東大宮は、まだ黄色い看板の時のジャンクガレッジに何度か行きました🍜

[@GYOZA-TV]

おお！歴史を感じますね＾＾

[@メトロ-h7x]

美しい調理場ですね

[@山下剛-g2y]

この人すご😳

[@GYOZA-TV]

優秀すぎますね＾＾

[@mapleparfait]

経営変わってから行かなくなったな 深谷で食べたまぜそばは別物だった 昔のジャンクガレッジのまぜそばを食べたい人は栃木のハイマウント本店は火事になっちゃったから、前橋のハイマウントMに行くか、本店の人が間借り営業で東京近郊に出没したりしてるから、X見て近くの店に行くと幸せになれるかも

[@那須与一-d1c]

これ食べたーい！

[@ぎるどのぼす鈴木]

学生時代、インターンで2ヶ月間友人宅にお世話になってた時、好きすぎて友人と週2で食いに行ってた！ やっぱ東大宮店なんよなぁ

[@ナカナカ-q6q]

ジャンクカレッジでは今までラーメンしか食べたことなかったから今度まぜそばを頼んでみます

[@GYOZA-TV]

まぜそばめっちゃ美味かったですよ＾＾

[@km3173]

全マシ、ニンニクとエビマヨW お勧めです(🌒🐽🌘)🍜

[@0831shingo]

店長じゃないんかーい笑 素晴らしい店員さんですね👍 今度お邪魔します🫡

[@赤穂神.白銀聖騎士団]

東大宮のとこか、美味しいよね

[@nakamuuu]

エビマヨと辛味の仕込み気になってて これは永久保存版ですわ UPありがとうございます!!!!!! 店でちゃんと仕込んでるんですね

[@GYOZA-TV]

仕事がどれも丁寧ですよね^ ^

[@sesaming1981]

包丁使うの上手いな…

[@がっきー-m6x]

何時も楽しく観てます👀 最近、細麺のラーメン屋さんを探す方が難しいですねぇ😢🍜

[@GYOZA-TV]

細麺もうまいっすよね＾＾

[@next_sta.233]

本庄にあったのに潰れたんよ… 深谷まで行くのだるいからまた来てくれ……

[@辻ちゃん籠池ちゃん]

うまそう😋✨カスタマイズで好みのタイプにできるのもうれしいですね✨

[@GYOZA-TV]

是非アブラとニンニクをトリプルで！

[@佐久間ミズキ助手くん宝鐘]

熊谷の通ってるけど、最近は専らまぜの方を頼んでるかな うめぇんだよなぁ！

[@kkrr9504]

看板横の文字がなかったら一瞬、中古品を扱ってるお店かなと思ってしまう😂

[@lowkoji8844]

相場さん感じイイんだよなぁ テイクアウトでお邪魔してます。 息子と2人分で1人前で恐縮です🙇🏾‍♂️

[@芋たこ焼き]

これは食ってみたい

[@ファットマン-f4e]

ジャンクは初めて狭山の店に入った時には二度と行かんと思っていたけど、その後別の店で味噌ラーメンに辛味噌ニラを入れて食べるようになってから結構気に入ってちょくちょく通うようになってしまった。💦 野菜マシマシと味噌ラーメンの味と辛味噌ニラが癖になってしまった。（だからなのかちょっとでぶってきた～💦）

[@closed_space]

オープン当初はすごい和やかで初めてでも安心して通えてた 今流行りの二郎系の俺様対応だったら行きたくはないな 美味い飯は美味い気分でぶち込みたい

[@mag4768]

開幕のお兄さん　小藪に激似で好き

[@34小百合]

高校の同級生にそっくり（笑） 高校もここから近い

[@ぼんぱぱ]

もう、日本には、この店だけでイイ、市町村と言う所に確実に一軒は欲しい

[@あわくん-v2e]

いきなり小藪さん出てきますね

[@watary1385]

ジャンクガレッジ大好きです。👍Tシャツとキャップを持ってます。👕🧢

[@GYOZA-TV]

え！すご！！

[@watary1385]

@@GYOZA-TV ４年前にスタンプラリーがあり、１枚目は全店舗のスタンプを押して、２枚目以降はどこでも良いので１５店舗を押しまして、貰ったスタンプの数に応じて景品が貰えます。１枚目全店舗制覇でTシャツが、２枚目１５店舗でキャップが貰えます。👍

[@man40spassingby]

近くのジャンクカレッジ検索したら埼玉に集中してて残念　県外に進出しないんですか？

[@枩モ]

昔、高田馬場にあったけどすぐに撤退しちゃっていましたね。生き残っててくれて良かったです。

[@GYOZA-TV]

埼玉を牛耳ってます＾＾

[@watary1385]

@@枩モ 実は１０年以上前に東京駅のラーメンストリートにもありました。👍

[@mrj5942]

まぜそば大盛り 全マシアブラトリプル チーズWベビースターW エビマヨ別皿で😊

[@hisa4411]

スタッフさん朝7時から何時まで働いてるのか気になる、、

[@fastriver9890]

時々、通わせてもらってます。 接客みんないいよねー。 オアシスとグリーンデイは誰の趣味？

[@koheiono643]

また千葉に店出してくれ

[@GYOZA-TV]

偉い方！お願いします！！

[@mwupih]

凄いこの人❗️ ビズリーチ👆でも見つからないよ‼️

[@GYOZA-TV]

間違いない！

[@MrWoodmania]

ジャンクも埼玉あちこち出来たけど東大宮よなー

[@GYOZA-TV]

安定の本店ですね＾＾

[@君の名は-u9k]

入社して1か月でこの動きは大したものですね。観ててそこそこのベテランかと思った。ジャンクガレッジの上層部の方は良い逸材を採用できましたね。拘束労働時間、公休、有給、プライベート融通を受け入れたり大切に扱わないと、他に行っちゃいますよ。 ジャンクガレッジたまに行くけど、アブラの塊をもう少し大きくしてくれないかな。 他のよく行く二郎系はアブラの塊が大きいから、どうしても好みの方に足が向いてしまう。

[@Nonaka-Haru]

六厘舎に乗っ取られてからセントラルキッチンになったと思ってたんだけど違ったんだ

[@vividgame-w6d]

この店の向かいの寿司屋がうまいで😊

[@がーすー-g4r]

ここに良く行くので、なんか変な感じです(笑)その向かいにある玄海寿司のランチも激盛りで面白いですよ！

[@GYOZA-TV]

気になる！！

[@user-kh6lg4zf7p]

ここテーブル席あったっけ？ 昔行ってた時カウンターしかなかった記憶なんだけども…？

[@akira5659]

美味しそですね ジャンクガレッジのラーメン大はチャーシュー入ってますか？

[@GYOZA-TV]

入ってますよ！追加でトッピングもできます！

[@akira5659]

@@GYOZA-TV ありがとうございます 近々行ってみたいです

[@r0y8u1j5i]

近所に住んでいるのに一度も行ったことない💦 目の前の玄海寿司にはよく行くのだが… 行ってみようかな😮

[@ちびマッスル]

こんばんは。二郎系の太麺が苦手なんですが、まぜそばならイケそうですよぉ！脂ダブルをいきたいです😊

[@GYOZA-TV]

ぜひそんな方にはまぜそばを！ トリプルまで無料なのでご安心を＾＾

[@user-ot3tr4lm5b]

二人の若い客、千賀と佐々木朗希に似てるな。

[@shinobu7944]

この時期は冷やしも美味い

[@野球好きなおれたち]

他のラーメン屋には1年居てもトッピング間違えまくる店員もいれば、この人のように1カ月で店任される人もいる。この人の場合は稀だろうけど😅

[@唐揚げ明太弁当]

ジャンクガレッジは作る時に白い粉を器に入れてるの見たから、その白い粉が中毒の原因かと思う。まぜそばかラーメンでいつも迷うからハーフセットとか作ってほしい

[@mrj5942]

昔は白い粉もコールでした つまり粉もダブルとかトリプルが出来ました()

[@ryookabe9551]

あー課長のことねw

[@ST-cj4po]

ジャンクガレッジって、むかーし五反田（？）で夜だけやってたお店でしたっけ？

[@GYOZA-TV]

そうなんですか！！ 知らなかったです^ ^

[@kw-kb2vt]

入社1ヶ月⁉︎天才現る

[@nikukyuupunch777]

マネージャーよりもよっぽど貫禄あって草

[@380F]

コイツあっという間に店長とか、エリアマネージャーになる人だwww

[@刑事ヤーマン]

あれ？スープ炊いてるの？ ここだけだったら近いし行ってみようかな

[@user-ed9ho2tf6o]

お店によって、味も量もちがうのがね。

[@2ionist5]

ジャンガレと云えば まぜそばッすね😺

[@GYOZA-TV]

次はラーメンも食べてみたいです＾＾

[@NobuyukiKino森羅万象]

B級グルメで一世風靡していたジャンガレも陰が薄れてるね🤣

[@GYOZA-TV]

これからもガンガンいってほしいですね＾＾

[@加藤恵-f4i]

コロナの時にチャーシュー丼がテイクアウトできてた気がするんですけど今でもあるかわかる方いますか？

[@シナンジュ-l6k]

なんか、貫禄シリーズ思い出しちゃったw

[@cocoskokos1514]

インタビュー中の頷き、俺の知り合いのすんげえ胡散臭いやつと同じだ！笑

[@FtheWK]

開店当初から通ってるけど、ほんと美味しくなった（昔を批判してるわけではない） 雑味というかエグみ？みたいなものがない綺麗な二郎系って感じなんだよなぁ だからそういう野生味が味わいたい人には最初「ん？」って感じるかもだけど、結局そんな雑味エグみなんて無い方がいいってなる人が多いと思うけどなぁ あと麺が3種類あるってのは本当ポイント なぜかとても食べやすいんだよなぁ

[@もわん-w7h]

アップガレージで中毒って何だよって見始めた、笑ってくれ、へっ

[@kamome07go]

ショッピングモール出店を結構失敗してるからFCでないとすると つぶれちゃわないか心配

[@nic-zs2ri]

コッテコテで美味そう〜‼︎