北京人第一次吃台灣美式炸雞 和北京美式炸雞差別有多大

  Рет қаралды 338,392

瑪莉和興爺

瑪莉和興爺

Күн бұрын

Пікірлер: 794
@MaryHuang
@MaryHuang 5 жыл бұрын
大吉大利 大家吃雞~~ 好吃但不要暴飲暴食哦~ 馬上新年了興爺和瑪莉提前祝大家節日快樂 想什麼都能事兒成~❤️你們
@loizhivi
@loizhivi 5 жыл бұрын
台灣最好吃的,是麥當勞的。我大學同學是食品科系,就是在那研究怎麼做最好吃,每天試吃雞皮到吐。我第一次去中國吃麥當勞的霜淇淋,化學味好重,我才知道,各地麥當勞的味道,其實差異很大。
@Chun-x9e
@Chun-x9e 5 жыл бұрын
那個雞塊的部位是腿排 也就大概是大腿的意思 不是胸哦
@民進黨無能台南市落伍
@民進黨無能台南市落伍 5 жыл бұрын
品質好的雞肉...只要灑上一些胡椒鹽 就 會 超 級 香,(不需那麼多配料)
@蕭輔節
@蕭輔節 5 жыл бұрын
跟瑪莉再一起久了,感覺變美食博主了啦~哈哈哈 凌晨快兩點,看胖老爹被胖老爹吃,太過分了.....
@喬-n6f
@喬-n6f 5 жыл бұрын
高雄有一間叫卡滋嗑的連鎖炸雞可以去吃吃看很好吃
@andy198183
@andy198183 5 жыл бұрын
台灣也有炸好的,挑好就可以付錢就走的,大多是傳統夜市。 要論多汁酥脆,肯定還是現炸的最好吃。
@小宏帽
@小宏帽 5 жыл бұрын
拿鐵物語 店面的也是有 只是他沒看到過... 高雄倒是蠻多的
@road8404
@road8404 4 жыл бұрын
也有很多路邊攤之類的也有 很多炸雞
@劉玉蓮-j2c
@劉玉蓮-j2c 4 жыл бұрын
就是鹽酥雞啊
@aa-cm4qc
@aa-cm4qc 4 жыл бұрын
現炸的最好吃
@mvp6238
@mvp6238 4 жыл бұрын
他這邊說的是美式雞排喔 台灣美式雞排都是現炸的吧
@single1
@single1 5 жыл бұрын
台灣炸雞流派: 1、肯德基卡啦脆雞( KLG、胖老爹、拿坡里、丹丹…大致屬於這種,國外好像沒有,特點是魚鱗狀裹粉 2、頂呱呱、台東藍蜻蜓與桃園車站的開講(裹粉較少,有點像肯德基傳統的家鄉雞但又不盡然,差在壓力鍋吧) 3、鹽酥雞或豪大雞排:乾式裹粉,鹹酥雞通常有先炸過一次,客人點餐後再二次加熱;雞排則是從生的肉開始料理 4、3Q、派克、惡魔、天使雞排:濕式裹粉 5、早市炸雞塊:用生的雞肉裹濕粉漿,一次炸一大鍋秤重賣,如繼光香香雞 6、傍晚學校附近的:通常是炸雞腿雞腿排,也有雞翅和脖子,還會賣水煎包炸甜甜圈,對象是賣給放學的學生。通常是濕粉漿,味道有點像蚵嗲(碟)。 7、其他如麥當勞(聽說國外不一定有賣炸雞)、炸地瓜條的保溫炸雞、日式唐揚、韓式炸雞…
@MaryHuang
@MaryHuang 5 жыл бұрын
現在雞排大多都濕粉比較脆,小時候吃的雞排都是乾粉的也很美味~
@greyhuey
@greyhuey 5 жыл бұрын
你是吃貨無誤 ~太詳盡了吧~
@single1
@single1 5 жыл бұрын
小家 這恭維是新的一年最大的祝福,謝謝 美式的就KFC傳統家鄉雞和卜派炸雞了吧,肯德基家鄉雞我喜歡,雞皮鹹香,Popeye則是在香港機場吃過,沒有台灣的好吃。
@7yoh930
@7yoh930 4 жыл бұрын
@@single1 炸雞王
@Stop-s3m
@Stop-s3m 4 жыл бұрын
你大學唸炸雞系?
@tomchung3096
@tomchung3096 5 жыл бұрын
有點奶香味是正確的。正宗的美式炸雞,在裹麵包粉之前,會先將雞,浸泡與酪乳(buttermilk)中。酪乳是美式炸雞的秘訣。要來美國吃嗎?
@MaryHuang
@MaryHuang 5 жыл бұрын
專業哈哈
@tomchung3096
@tomchung3096 5 жыл бұрын
挖瑪莉啦 多謝。不是專業。只是知道正宗美國炸雞的基本做法。
@ull5359
@ull5359 5 жыл бұрын
那,肯德基有奶香味嗎?
@tomchung3096
@tomchung3096 5 жыл бұрын
U LL 一試便知
@road8404
@road8404 4 жыл бұрын
在台灣生活久了還是比較習慣這那種油鍋得炸雞味XD 上次吃到胖老爹超不習慣
@teresawang6204
@teresawang6204 5 жыл бұрын
這收音設備真好……口水秒溢出
@MaryHuang
@MaryHuang 5 жыл бұрын
哈哈哈 下次多收點兒
@帥哥-j7s
@帥哥-j7s 5 жыл бұрын
只有中式炸雞,台式炸雞…………沒有美式!!
@yuyuwu3278
@yuyuwu3278 4 жыл бұрын
不錯,我也覺得沒有垃圾食品,垃圾食品的說法是一種偏見。 麵包、絞肉、生菜、酸黃瓜,沒人說是垃圾食品,憑什麼合在一起就被稱為垃圾食品。
@a84982929
@a84982929 4 жыл бұрын
1.因為比例。一般最簡便的建議是澱粉、蛋白質、蔬菜、水果是1:1:1:1(以拳頭大小為一份)。 蔬菜無上限,食物不夠吃就加蔬菜,直到吃飽。 2.油、鹽含量普遍過高,炸物及醃製食品致癌風險高。
@yuyuwu3278
@yuyuwu3278 4 жыл бұрын
@@a84982929 是比例? 外食族的午晚餐大多是你所謂的比例不正確,高油高鹽,卻少人把它和麥噹噹放在一起批評比較,這又怎麼說? 至於油炸和醃漬物,這又不是麥噹噹的專利,還是你認為所有的油炸和醃漬物都是垃圾食品? 話說,我沒有在抬槓,是真的這麼認為。
@raku3581
@raku3581 4 жыл бұрын
垃圾食品是說吃下去對你的身體幫助不大。 漢堡裡那一點點蔬菜營養價值不高。 為了好吃 肉餅的鈉含量過高 麵包的糖分過高。 很容易讓你的血糖衝高。吃完麥當勞通常很快又會餓了。 因為血糖一直上上下下 身體又沒有攝取到足夠的營養除了糖和鈉。
@allen52039
@allen52039 4 жыл бұрын
妳把一個漢堡拆開來,排在盤子上,旁邊放上薯條 然後可樂倒進杯子裡 將將 百元套餐就翻兩倍變成早午餐
@ucyilucy4551
@ucyilucy4551 4 жыл бұрын
會說垃圾食物,不是它像垃圾。 而是這個食物吃多了,對身體不好,會造成身體負擔。 台灣的垃圾食物,都是最好吃的,但是不能多吃。
@张一一-o4c
@张一一-o4c 5 жыл бұрын
内行人,我的最爱也是胖老爹,炸过之后里面也有汁,不是干干的那种,价格也不贵。还是先炸的好吃😋
@chiahongyu441
@chiahongyu441 3 жыл бұрын
正宗的美式炸雞其實會用酪奶醃過,胖老爹算是比較正宗的美式南方風格的炸雞了!在美國他們會先把處理好的雞肉用酪奶醃過,然後裹上自己調配的調味麵粉,每個人可能都有自己的配方,但大多還是離不開蒜粉、洋蔥粉、牛至、鹽、黑胡椒、紅椒粉、辣椒粉之類的,最後再下去炸,基本上美式炸雞的味道全靠這調味過的麵粉 北京那種比較像台灣的傳統炸雞,雖然調味確實很有特色,這點跟台灣不一樣,有機會也能試試台灣傳統的炸雞,一些傳統市場裡會賣,可能要找找看 台灣真沒見過煎餅果子,其實還挺好奇的,挺想嚐嚐看的 最後興爺對於垃圾食物的看法其實我覺得挺棒的,因為速食店的出現,導致很多人會對炸雞、漢堡這些食物有一個印象就是可能廉價、方便、快速、沒內涵、沒品味之類的,可是在美國南方,炸雞也是一道很經典的傳統料理,也是很多人思念的家鄉味,也像其他許多料理一樣乘載了當地的歷史、地理和人文,乘載了人們的記憶和思念,只是因為商業模式的關係變成了速食,最後變成了人們口中的垃圾食物,我覺得確實挺不公平的
@花若發
@花若發 4 жыл бұрын
台灣也有像那種玻璃櫥窗的傳統炸物店 有些比連鎖的好吃 胖老爹品管比較差 一樣胖老爹不同店有時候差很多
@rex16max
@rex16max 5 жыл бұрын
玻璃櫥窗這種台灣也有,但台灣的還會賣甘梅薯條和炸魷魚之類的。
@juju4466
@juju4466 5 жыл бұрын
炸杏鮑菇也超棒
@ying6686
@ying6686 5 жыл бұрын
不要再說了!好想吃啊!😭😭
@EdwardYvonne
@EdwardYvonne 5 жыл бұрын
2:24其實美國、日本甚至韓國都可以吃到也這麼好吃的炸雞(端視自己的口味),美國的Popeyes chicken大力水手卜派炸雞(香港原本機場有引進,但後來收了只剩聽說九龍的旺角有);還可以試試台灣拿波里披薩的炸雞(個人認為比老爹更好吃)...
@sunflowereveryday8974
@sunflowereveryday8974 5 жыл бұрын
想看你吃台式烤鴨跟北京烤鴨的比較~
@168Benedict
@168Benedict 5 жыл бұрын
我吃過最好吃的炸雞是~阿亮香雞排,連花枝丸,雞脖子都好好吃 有特殊醃汁,和特殊胡椒
@mengluntsai4381
@mengluntsai4381 5 жыл бұрын
胖老爹不錯 但臺灣的拿坡里更好吃!!!!個人覺得啦 不過北京的炸雞看起來也太巨大了吧! 而且價格好像也偏貴 都可以在臺灣買一整桶了😂
@SquareToast21
@SquareToast21 4 жыл бұрын
拿坡里的炸機是真的很好吃!!!!,披薩完全變成配角。
@CC-pg4bg
@CC-pg4bg 4 жыл бұрын
拿坡里不怎樣...
@SquareToast21
@SquareToast21 4 жыл бұрын
@@CC-pg4bg 比胖老爹好吃
@ku121ma
@ku121ma 4 жыл бұрын
我比較喜歡胖老爹耶 皮薄裡面肉質很嫩還有肉汁 但是也時候也會想吃拿坡里外皮酥脆的口感
@柳橙樹上長柳橙
@柳橙樹上長柳橙 4 жыл бұрын
看你們一直講拿坡里炸雞害我口水一直流,瞬間決定好明天要吃什麼,炸雞吃到飽。
@pian0214
@pian0214 5 жыл бұрын
這時間你這發這個... 真的是對的!好餓啊!!!我也好想去買來吃!
@MaryHuang
@MaryHuang 5 жыл бұрын
哈哈哈哈 自己看了也餓了
@蒼澔
@蒼澔 5 жыл бұрын
價錢飛天了 秤斤真不划算 還要加麵粉重量給你用厚厚的 你都不知道是吃雞還是吃麵粉阿
@ericyung520
@ericyung520 5 жыл бұрын
台灣很多在傳統市場賣的炸雞也是非常好吃的,有的比連鎖知名賣店的還要好吃,我就常買傳統市場攤賣的,比較少買速食店的炸雞
@高井英太
@高井英太 4 жыл бұрын
認同,旗津市場裡面賣的便宜又多汁好吃,只要剛出爐10中就會搶光了。
@oyster0904
@oyster0904 5 жыл бұрын
胖老爹其實還好,下次可以帶他吃拿波里pizza的炸雞
@郭秀棻
@郭秀棻 5 жыл бұрын
+1
@rayli6640
@rayli6640 5 жыл бұрын
對~~拿波里明明賣PIZZA但是炸雞好吃
@新貴高鐵
@新貴高鐵 5 жыл бұрын
凡戴克. 你吃到的胖老爹不優,附近三~五家胖老爹就只有一家能吃!
@alexanderkimo1
@alexanderkimo1 5 жыл бұрын
拿坡里炸雞也是我的最愛
@User-benchytsai
@User-benchytsai 5 жыл бұрын
美式炸雞怎麼沒提到美墨炸雞呢
@王麗惠-v7u
@王麗惠-v7u 5 жыл бұрын
試試看拿坡里炸雞,更香嫩
@MaryHuang
@MaryHuang 5 жыл бұрын
不一樣的口感是吧
@蕭輔節
@蕭輔節 5 жыл бұрын
@@MaryHuang 拿坡里,的確也是邪惡的代表! 我個人是認為,拿坡里是品質都一致好吃,胖老爹比較水嫩一些
@海凱凱
@海凱凱 5 жыл бұрын
胖老爹 、派克 、麥當勞 、肯德基⋯⋯⋯等 反正只要剛炸出來的都好吃 放一段時間都很乾很柴了。 記得配可樂啊 人生一大享受
@sandrais156
@sandrais156 5 жыл бұрын
沒餓都看到餓了
@michaelho1041
@michaelho1041 5 жыл бұрын
美式炸雞在美國也分很多種。傳統上新英格蘭地區,田納西州/肯塔基州/西維州的山民文化地區,以喬治亞州為中心的深南莊園/黑奴文化地區,還有路易西安那州的Cajun文化都有各自獨具風味的炸雞(主要在醃料還有醃製方法的不同還有裹粉),但是因為現代商業化的原因所以這些地區炸雞的差別已經都不太容易分別出來了。另外,美國的雞肉在二次大戰之前其實算是一種下等的食材,因為在二戰之前美國的雞主要是養來下蛋的,所以在那個時候一般可以拿來吃的雞都是老到不能下蛋了的淘汰品,肉質非常的差,必須透過特殊或是講究技巧的烹調(像是在醃製的過程中泡butter milk)來把雞肉變得必較好吃。
@chinchin8683
@chinchin8683 5 жыл бұрын
好厲害的科普
@evan8402
@evan8402 5 жыл бұрын
美國炸雞 個人覺得沒有亞洲的炸雞好吃 真的美式炸雞不像台灣那樣有醃過 味道很棒 在美國住幾年了美國炸雞都沒什麼特別的味道
@nzcym
@nzcym 4 жыл бұрын
美國炸雞(Church fry chicken)也是事先炸好,鹵素燈烘烤保溫。要買要去對時間,剛從油鍋撈起不久的才香脆。
@vvc7970
@vvc7970 5 жыл бұрын
有機會來台南吃吃炸雞洋行的雞
@lanachang
@lanachang 5 жыл бұрын
之前有吃過國華街的炸雞洋行覺得還不錯肉很嫩,不過真的也是比較貴
@FlyU2Moon
@FlyU2Moon 5 жыл бұрын
@Su日月 這是褒還貶
@albee1408
@albee1408 4 жыл бұрын
因為炸雞洋行是用氣炸的 我覺得更好吃
@yesican6891
@yesican6891 5 жыл бұрын
看你吃很過癮內! 你快變成美食專家LOL!
@TheBb19790415
@TheBb19790415 5 жыл бұрын
魚眼睛是高級貨啊~🤣
@MaryHuang
@MaryHuang 5 жыл бұрын
爆漿哦
@wasurenaihibi
@wasurenaihibi 5 жыл бұрын
這感覺熱量超高啊!
@MaryHuang
@MaryHuang 5 жыл бұрын
我已經在健身房了 我的負罪感
@wasurenaihibi
@wasurenaihibi 5 жыл бұрын
@@MaryHuang 哈哈加油! 運動是為了下次的大吃
@sean60706
@sean60706 5 жыл бұрын
那種北京美式炸雞店的透明櫥窗展示,在台灣通常是賣鹽酥雞的會這樣擺,但是台灣的鹽酥雞在你點完後,還是會將炸物回鍋炸一炸,所以吃到的都是酥酥熱熱的,但是也更油。 台灣的拿波里炸雞也是很有名的,但是個人感覺胖老爹>=拿坡里。 另外私心推薦肯德基的蛋塔,也可以試試。
@ayder456
@ayder456 5 жыл бұрын
興爺真懂吃!
@User-benchytsai
@User-benchytsai 5 жыл бұрын
美國很多州都有自己的炸雞,基本上就是炸不是烤好煮熟,可以先漬或是在麵衣下調料 ,簡單說就是雞跟裹粉下油鍋調料就會是比較吃看到的美式調料黃芥末 果醋 紅辣粉 黑胡椒 鹽巴 蒜粉 粉就麵粉玉米粉吧
@cocoliu2464
@cocoliu2464 5 жыл бұрын
美國西岸,東岸及南部炸雞口味都有差異, 台灣的美式炸雞參考點是早期的KFC. 但現在台灣的KFC被香港集團收購之後味道完全變了~~~ 很難吃
@AnnieWayTrilingirl
@AnnieWayTrilingirl 5 жыл бұрын
文艺片啊👍✨
@MaryHuang
@MaryHuang 5 жыл бұрын
嘿嘿過獎了 希望能有更多時間做影片
@AnnieWayTrilingirl
@AnnieWayTrilingirl 5 жыл бұрын
@@MaryHuang 是啊,我也苦于没有时间。。。
@MaryHuang
@MaryHuang 5 жыл бұрын
@@AnnieWayTrilingirl 哈哈有機會 採訪你 介紹下視頻背後的日日夜夜~
@AnnieWayTrilingirl
@AnnieWayTrilingirl 5 жыл бұрын
挖瑪莉啦 好啊😊
@新月狼
@新月狼 4 жыл бұрын
台灣的話 美式炸雞 揉麵時 加 牛油 (奶油 黃油,記得盡量是 酪奶油 ) PS.果是炸好的 改用牛油小火煎 也有類似的效果(也可以在這時加入胡椒跟鹽調味) 至於炸的時候 初大火 當表面開始固化轉小火 (自己做的時候可以蓋上蓋子,盡量要看得到裡面) (固化的意思是指要表面不是漿狀 就要換小火了,不然要不是裡面沒熟 外面焦掉 要不然就是柴掉)
@YuYiHuang-b4l
@YuYiHuang-b4l 5 жыл бұрын
台灣也有櫥窗炸雞店,但是一般是屬於比較小店(攤販)的經營方式,但是這一類通常是比較偏台式的炸雞,跟美式的差別就在使用的炸粉種類跟醃漬的方式不同。營業時間大多是在下午四點到六點間,這類的櫥窗炸雞店大多是坐落在比較傳統的街道或是在菜市場(傳統市場)附近
@AMEMURAKUMAHIKO
@AMEMURAKUMAHIKO 4 жыл бұрын
看興爺吃東西超享受的,覺得每樣東西都超好吃的
@Allen-el7mr
@Allen-el7mr 4 жыл бұрын
好可愛的節目~
@ikary44
@ikary44 5 жыл бұрын
胖老爹式的美式炸雞,是使用各種香料與白脫奶(buttermilk)做醃料來醃製雞肉,裹粉炸出酥脆鱗片,屬於美國南方式的炸雞。
@ikary44
@ikary44 5 жыл бұрын
偏水潤Q彈的炸雞的話,可能是以鹽水和高濃度白酒做醃料來醃肉,所炸出來的方式。
@MaryHuang
@MaryHuang 5 жыл бұрын
專業👍
@chtomea
@chtomea 4 жыл бұрын
我最喜歡買市場現炸出來的,雞肉新鮮,而且現炸,多汁酥脆好吃!
@Nelspoken
@Nelspoken 4 жыл бұрын
台灣早期也是用保溫的方式,後來市場不買單,現做的比較好吃,所以現在保溫在台灣做不起來
@李皓-v2z
@李皓-v2z 5 жыл бұрын
今年9月去了台湾,那边口味清淡偏甜,不习惯,不过奶茶,方便面和水果不错
@7Amphitrite
@7Amphitrite 5 жыл бұрын
各個國家各有特色 好吃的不少! 難吃的也不少! 真的要到處吃,才能找到喜歡又適合自己口味的店!
@MaryHuang
@MaryHuang 5 жыл бұрын
沒錯~
@Ihin
@Ihin 4 жыл бұрын
老兄、有些事可能你不明白、在大陸炸雞在前置作業醃肉時都會加些東西、好讓你吃的時候還感覺有肉汁、但明明外表都炸乾了、也快冷了怎可能還有這樣的表現呢⋯⋯這神奇的秘密武器是一種有機鹽、具體就不多說了⋯⋯但吃多了對腎不好。對了、魏忠賢它後人開的炸雞店就加了這玩意兒、雖說是合法添加物、但還是少碰為妙。
@beastindark1
@beastindark1 4 жыл бұрын
魏忠賢是太監哪來後人 你認真?
@Ihin
@Ihin 4 жыл бұрын
江冠廷 幾年前掀起台灣食安風暴的不是魏忠賢的後人嗎?還是您健忘了?
@charlestsai3708
@charlestsai3708 4 жыл бұрын
經典!!
@t5trt
@t5trt 4 жыл бұрын
台灣也有像北京這樣子店,但多數會在菜市場裡,有一些是小攤子,下次來台灣你可以試試看喔~
@dylen2086
@dylen2086 4 жыл бұрын
看了好餓... 不管胖老爹 還是北京的 都好想吃喔∼
@meimei305
@meimei305 5 жыл бұрын
突然好想吃北京烤鴨…
@MaryHuang
@MaryHuang 5 жыл бұрын
我也是🤝哈哈
@老朱-r7z
@老朱-r7z 5 жыл бұрын
台灣就有……
@faithsth
@faithsth 5 жыл бұрын
我也想念北京的烤鴨!!
@璿冰-g2u
@璿冰-g2u 5 жыл бұрын
張meimei 台灣有ㄧ鴨三吃,有的還有一鴨四吃。
@ginochiang536
@ginochiang536 5 жыл бұрын
北京烤鴨跟台灣的差很多
@rayli6640
@rayli6640 5 жыл бұрын
6:55 邪惡的收音
@chli2379
@chli2379 5 жыл бұрын
噫~~新竹長和宮...對我來說是亮點耶... 每年春節(大年初一)要跑的9大廟之一...好親切呀! 胖老爹現炸的真的好吃,會讓人回味呢~
@MaryHuang
@MaryHuang 5 жыл бұрын
我喜歡的地方
@葉于
@葉于 5 жыл бұрын
大推台南8818的炸雞腿,超好吃
@MaryHuang
@MaryHuang 5 жыл бұрын
好的~感謝哦
@rmdkny
@rmdkny 5 жыл бұрын
可以拿台式煎餅果子~~可麗餅包
@韓丰-e6t
@韓丰-e6t 4 жыл бұрын
很實在的比較 感謝您分享生活
@jasminepai7317
@jasminepai7317 4 жыл бұрын
肯德基,拿坡里義式炸雞,胖老爹美式炸機,都不錯,影片中的北京炸雞腿視覺感不錯,至於說台灣沒有孜然粉口味的炸雞我也不清楚,但有藏式風格的美食店在國父紀念館附近,超市也有單賣孜然粉,但其實香料味有點不符合普遍的台灣人口味,喜歡的喜歡不喜歡的還是不喜歡,看人吧...
@annachen1422
@annachen1422 4 жыл бұрын
台灣新竹有間店有賣煎餅果子,店名叫北門室食 ,下次你們可以去試試
@Hane32952
@Hane32952 4 жыл бұрын
我家附近黃昏市場賣炸物的也跟北京一樣 都先炸好的 夜市跟市場的看攤販吧,有的會回炸 選好之後再回炸一次 比較酥脆 在胖老爹爆紅的時期吃過一次 太紅了等太久 預訂了到現場還要等.... 就只吃過那一次 真的有太多比他便宜又更好吃 市場,拿波里,吮指王 不過大多都是棒棒腿,不是腿排
@ddft425
@ddft425 5 жыл бұрын
你們的影片真的很棒 訂閱!
@百濤
@百濤 5 жыл бұрын
下次你吃吃看拿波里披薩的炸雞,非常推薦
@SuperNaberius
@SuperNaberius 4 жыл бұрын
要試試台北大安的Aqua Kiss,我香港人,但愛上了他們的炸雞和花生冰
@Share15425
@Share15425 4 жыл бұрын
我都不買提前炸好擺在櫥窗的 那種很容易就會買到擺一段時間 很乾很柴的...都會特地找個當場裹粉炸的
@rosepan1228
@rosepan1228 2 жыл бұрын
台灣的炸雞🍗好吃,但鹹酥雞點一堆配啤酒更是夭壽讚🤣
@kevinchen8367
@kevinchen8367 5 жыл бұрын
喜歡你吃東西的態度,加油喔^^
@bohchen801
@bohchen801 5 жыл бұрын
看完整集超餓😂 可惡!
@soin2476
@soin2476 5 жыл бұрын
其實差別也就是現炸與否,在台灣如果像是速食店,如麥當勞、肯德基,大多也是預炸的,這樣一來就很容易放久了變很乾(尤其麥當勞,好像是在中央廚房處理好再送到分店的,所以每次吃都覺得如同乾肉…) 而其他店面作現炸倒也不是什麼為了口感,主要還是控制成本的習慣,因為這些炸雞店的起源是攤商,客源比較不平均,所以與其炸好一大堆不知道賣不賣得掉,不如就讓客人等一下子…,口感是順便的,所以在一些夜市的熱門時段,也有些會因為客人量大,就直接採用預炸的來節約時間。
@ert66553
@ert66553 4 жыл бұрын
我還真的沒吃過把雞腿、腿骨炸的柴的,都是吃到又嫩又多汁,我們真幸福。
@劉赫紳
@劉赫紳 4 жыл бұрын
新竹長和宮 真親切~旁邊就是錢櫃😅
@MaryHuang
@MaryHuang 4 жыл бұрын
哈哈哈我只記得瑪莉帶我她常吃的旁邊有一家超好吃的麵要排隊
@劉赫紳
@劉赫紳 4 жыл бұрын
@@MaryHuang 應該是竹山意麵 當地知名小吃😁
@brian79412
@brian79412 5 жыл бұрын
哇~看著興哥哥吃著炸雞的,真是讓人蠢蠢欲動的,想就馬上衝去炸雞店買個兩、三塊來啃啃過癮的啦!😁😁
@電蚊拍-i5b
@電蚊拍-i5b 4 жыл бұрын
不能在晚餐時間看這影片 , 看你吃的樣子 , 感覺超好吃阿 , 餓.....
@eust787
@eust787 4 жыл бұрын
興爺 下回回來玩 去師大夜市吃 阿諾可麗餅 不同風味的煎餅果子。
@LanceKe111
@LanceKe111 5 жыл бұрын
看你吃 我都餓了
@helixdung
@helixdung 4 жыл бұрын
看著看著口水就流出來了⋯⋯
@zedisdead4604
@zedisdead4604 4 жыл бұрын
我家楼下的左家庄香盟炸鸡卖的大鸡腿好吃爆了。。。每周五下班都会为了庆祝一下去买一个大鸡腿让老板切了,然后去顺路买一个干拌面,就一口面啃一口多汁的鸡腿,热烈爆炸,一边看喜欢的节目一边吃。 还有一个小窗口卖的琵琶腿儿十块钱三个,也好吃的不行还便宜的不行,坐标旧鼓楼大街 鼓楼桥那条老路一直往北走。游客一般都是往南走去鼓楼顺着什刹海,但是很多好吃的店其实很分散。和平里那儿有很多意想不到的好店,比如静莲斋和金丰华,当然还有四川饭店这种各地驻北京办事处餐厅的菜都很地道。
@章振宗
@章振宗 5 жыл бұрын
台灣不分排名,我覺得是胖老爹跟拿坡里,讚!
@宣妤-o6c
@宣妤-o6c 5 жыл бұрын
晚上11點看到這個,好餓XD
@abne840620
@abne840620 4 жыл бұрын
炸雞口感主要是炸粉調配與油溫控制, 台灣可麗餅,比較接近煎餅果子, 但是概念還是不太一樣只是接近。
@1ru421
@1ru421 5 жыл бұрын
看你吃的我肚子好餓🤤🤤🤤
@user-fr4es3yh5r
@user-fr4es3yh5r 4 жыл бұрын
台灣的炸雞應該是全世界第一☝️!便宜又好吃😋!
@曾经的暗黑变白了
@曾经的暗黑变白了 4 жыл бұрын
全世界第一有点夸张了喔!!!!
@x7162k2
@x7162k2 5 жыл бұрын
有機會到台灣的拿坡里吃炸機也很讚
@samuelhsu5465
@samuelhsu5465 5 жыл бұрын
興爺我剛吃飽就看到這個..... 看來得去胖老爹一趟了! 北京的雞腿真的蠻大,感覺比較像拿回家吃的。
@MaryHuang
@MaryHuang 5 жыл бұрын
哈哈哈哈 最近有點迷戀這個味道
@d0925069395
@d0925069395 5 жыл бұрын
Samuel HSU 拿回家切一切就成一道菜了😅
@baconlife9095
@baconlife9095 5 жыл бұрын
煎餅果子是類似蛋餅的麵食吧~ 通常要去早餐店才有,路邊攤偶而也有那種蘿蔔絲餅蔥油餅這類東西。不過我覺得這兩個炸雞不太能這樣比較,因為台灣的那個算是速食店炸雞,應該跟北京的速食店炸雞比較,北京的這個秤重的,應該跟台灣菜市場裡賣炸雞的比(菜市場裡有時候也有很好吃的炸雞喔!)因為ㄧ般速食店是有中央廚房的,有標準 SOP跟機器炸的,跟小店/菜市場裡的還是有點不太ㄧ樣。
@張簡小稚
@張簡小稚 5 жыл бұрын
看了我肚子好餓
@陳建良-k8x
@陳建良-k8x 4 жыл бұрын
台灣的雞肉料理都是不錯的,主因是台灣的養雞技術,養出來的雞種,便宜又好吃
@mochi6232
@mochi6232 4 жыл бұрын
我蠻推德州美墨炸雞,在台北有天母和京站兩家店,他們的雞柳加tabasco辣醬很不錯,有空可以去吃吃看,比起胖老爹個人比較喜歡美墨。
@奇賢徐
@奇賢徐 5 жыл бұрын
興爺:唉唷不錯喔!
@MaryHuang
@MaryHuang 5 жыл бұрын
哎呦 您說對了!
@xiao-leqi1734
@xiao-leqi1734 4 жыл бұрын
你好適合吃播!!看起來超美味
@lojia0606
@lojia0606 4 жыл бұрын
胖老爹超級Jucy, 我要去買了~
@ohsae4030
@ohsae4030 5 жыл бұрын
看完好想吃炸雞
@singleone
@singleone 5 жыл бұрын
肯德基卡啦脆雞 KLG (山寨KFC) 胖老爹 以上依出現的時間先後順序
@jordankerotwo
@jordankerotwo 5 жыл бұрын
現在還有跟胖老爹很像的 胖媽咪美式炸雞 爆Q美式炸雞
@qiryimvjp
@qiryimvjp 5 жыл бұрын
這收音 太可餓了吧XD
@CIDEist
@CIDEist 5 жыл бұрын
其實那裡的炸雞都一樣:現做的就是好吃,胖老爹的炸雞從粿粉到油炸,都是現點現做~。
@ee67201
@ee67201 5 жыл бұрын
現做就是王道
@tomchung3096
@tomchung3096 5 жыл бұрын
錯誤。
@usercl6
@usercl6 4 жыл бұрын
半夜看到這個.................................快餓死 😮😮😮😮😮😮😮
@我的名字-u1r
@我的名字-u1r 5 жыл бұрын
看完了影片,晚餐就決定吃雞排唷!
@minas5747
@minas5747 4 жыл бұрын
不推拿破里的雞(要看店家),通常最好吃的都是學校附近或是市場附近的,桃園火車那裏有一家很有名的雞也可以吃吃看
@sa71687
@sa71687 4 жыл бұрын
看起來都好好吃
@linchentsaihsu
@linchentsaihsu 5 жыл бұрын
煎餅菓子超好吃,到北方必買。
@施正雄-l9t
@施正雄-l9t 5 жыл бұрын
你害我口水直流
@香菇_Jsun2022
@香菇_Jsun2022 5 жыл бұрын
胖老爹炸雞對應肯德基炸雞,在中國有一個叫雞什麼的炸雞店 鹹酥雞(有的會炸好了有的是現炸,需要看店家)和田野鄉村的地方如有大節日會出來販售的攤位(是已經炸好了)這兩個有的會秤重對應了影片的北京那樣攤販
@Mitotracker
@Mitotracker 4 жыл бұрын
可以來美國試試原場地的美式炸雞 會用buttermilk和cajun香料先醃製 微辣 口味也偏重 不過熱量也是遠勝亞洲炸雞
@巴弟8D
@巴弟8D 4 жыл бұрын
看你吃炸雞忽然想到,我之前去過海南,那邊很多小吃都會加孜然粉,內地也是這樣嗎0.0
@joeso0808
@joeso0808 5 жыл бұрын
台灣也有類似北京這種販賣模式的炸雞攤,回台灣找一家叫美樂福的就類似這種!!
@MaryHuang
@MaryHuang 5 жыл бұрын
謝謝分享~
@carpintw
@carpintw 5 жыл бұрын
傳統市場很多啊!基本上算是熟食店,給人買回家加菜用的。
@camellomi6079
@camellomi6079 2 жыл бұрын
好奇興爺有吃過在建新路的惡魔雞排嗎?好吃
@陳保羅-x5n
@陳保羅-x5n 4 жыл бұрын
玻璃櫥窗的是美樂家屬於菜市場路線胖老爹屬於店面半攤販形式
@婕婕-z2r
@婕婕-z2r 4 жыл бұрын
我也特別喜歡胖老爹的炸雞,它的炸脆薯也很好吃😆
@楊文賓-l5x
@楊文賓-l5x 5 жыл бұрын
哇!後段有新竹長和宮欸!
@MaryHuang
@MaryHuang 5 жыл бұрын
嗯嗯 兩個小朋友超級有趣~
北京KFC比台灣肯德基 奇怪太多了!那個好吃?
12:16
瑪莉和興爺
Рет қаралды 166 М.
coco在求救? #小丑 #天使 #shorts
00:29
好人小丑
Рет қаралды 120 МЛН
台灣維力炸醬麵對比 老北京炸醬麵 結果差別巨大?
7:27
台灣廁所VS大陸廁所 差別有多大!?
18:49
瑪莉和興爺
Рет қаралды 1,2 МЛН
What really happens to our used clothing donations?
11:29
志祺七七 X 圖文不符
Рет қаралды 527 М.
台灣臭豆腐VS北京臭豆腐 原來差別這麼大
8:53
瑪莉和興爺
Рет қаралды 365 М.
北京女生談 台灣人做公益 驚訝這幾件事兒
19:02
瑪莉和興爺
Рет қаралды 597 М.
台灣麥當勞和北京麥當勞 差異有多大
10:27
瑪莉和興爺
Рет қаралды 559 М.
coco在求救? #小丑 #天使 #shorts
00:29
好人小丑
Рет қаралды 120 МЛН