#白ナス#コンビーフ【白ナス(トロナス)とコンビーフのトロトロ焼き】

白いナスを初めて栽培しました。
この白いナスは、普通のナスより水分が多く固いですが、火を通すとトロトロに柔らかくなり「トロナス」とも呼ばれています！
特有の黒っぽい色素がないためお味噌汁など、綺麗に出来上がります！