Бұл мантының ҚҰПИЯСЫ қамырында! ОСЫЛАЙ ИЛЕСЕҢІЗ мантыңыз ЖЫРТЫЛМАЙ, езілмей, жабыспай піседі. Манты

Бұл мантының ҚҰПИЯСЫ қамырында! ОСЫЛАЙ ИЛЕСЕҢІЗ мантыңыз ЖЫРТЫЛМАЙ, ЕЗІЛМЕЙ, жабыспай піседі. Манты.
#сосныеманты #тестодлямант #уйгурскиеманты #мантырецепт #мантыжасау
Жақсыларым! Бұл мантыны міндетті түрде жасап көріңіздер, дәмі ауызда қалары сөзсіз❤️
КАНАЛДЫҢ АРЫ ҚАРАЙ ДАМУЫНА ӨЗ ҮЛЕСІҢІЗДІ ҚОСЫП, тегін ЛАЙК ПЕН КОММЕНТАРИЙ ҚАЛДЫРА КЕТСЕҢІЗ АЛҒЫСЫМ ШЕКСІЗ!❤️
Қамыры:
Салқын су-250гр.
Ұн-600 гр.
Тұз-10гр.
Салмасы:
Сиыр еті/фарш-1кг.
Құйрық май-200гр.
Пияз-1кг.
Салқын су-100гр.
Тұз-1,5 шай қасық
Дәміне қарай қара бұрыш
Қамырды 10 минуттың көлемінде жаксылап біріктіріп илеп алыңыз! Көрсетілген мөлшерден артық ұн, су қоспаңыз! 30 минут тындырып, тағы қолыңызбен басып илеңіз. Тағы да орап, 30 минутқа қалдырамыз. 1 сағаттың ішінде қамыр керемет қалыпқа енеді, жұмыс жасау оңай болады. Шамамен 20 граммнан бөліп алып, ұн себелей отырып қамырды дөңгелетіп жайып алыңыз. Салмасын салып, түйіп шығыңыз. Мантыварканы майлап, түйілген мантыларды араларын кішкене ашып салып шығыңыз. Мантының беттерін майлап, 30 минут пісіріңіз! 45 минут пісірудің қажеті жоқ! Жасап жатсаңыздар ас болсын❤️
Для тесто:
Холодная вода-250гр.
Соль-10гр.
Мука-600 гр.
Начинка:
Мясо(говядина, баранина)-1кг.
Курдюк-200гр.
Лук-1кг.
Соль-1,5 ч.л.
Перец-по вкусу
Вода-100гр.
Готовим упругое тесто и оставляем на расстойку минут на час. Нарежьте все мясо и жир мелкими кусочками, мелко порубите ножом репчатый лук. Добавьте соль, черный перец и тщательно разотрите руками, чтобы лук и жир дали свой сок.
На каждую лепешку или квадратик в серединку кладите 1 ст. л. фарша. Влейте в фарш немного воды, чтобы он стал еще сочнее. Поверьте, этот способ хорошо работает.
Тесто разделите на части для удобства в работе. Возьмите одну часть и скатайте ее в жгут. Жгут нарежьте на одинаковые части (20гр.) которые затем приплюсните с добавлением муки. Раскатайте заготовки в сочни диаметром не менее 10-13 см. Тесто должно получиться очень тонким: немного толще в центре и очень тонким по краям. Выложите фарш в центр каждого сочня и залепите манты колоском, по очереди зажимая краешки теста то большим пальцем, то указательным. Уровень мантоварки смажьте растительным маслом и выложите получившиеся манты. Вода в кастрюле при этом уже должна кипеть. Варите манты не менее 30 минут!! Готовые манты по-уйгурски подавайте сразу же горячими с острой аджикой или соусом ягмуч. Приятного аппетита!
Сок из начинки просто заливает тарелку, поэтому резать манты не рекомендуется, их не зря принято есть руками. Приятного!
Сіздерге басқа да дәмді рецепттер ұсынамын👇
Мои Плейлисты:
Пицца мастер класс: • Пицца
Самсы: • Самсы
Супы: • Вторые блюда
Гарниры: • гарниры
Вторые блюда: • Вторые блюда
Фаст фуд: • Фаст фуд
Лепёшки/булочки: • Лепёшки
Торты: • Торты
Завтраки: • Завтраки
Пироги/кексы: • Пироги/Кексы
Печенье: • Печенье
Напитки: • Напитки
Бауырсақ: • Бауырсақ
Балықтан жасалатын тағамдар: • Балықтан жасалатын тағ...
Мой инстаграм: nurzina.nur?utm...
Моя почта: [e-mail]

[@user-sy8ji1qb1t]

Мықты болып шықты бір жасағаннан ❤

[@user-xn1kj2pr5s]

Керемет❤️❤️❤️❤️❤️🌹🌹🌹🌹

[@user-hf8fn5ij1s]

Даусыңда керемет, мантыңда керемет! Қолың дерт көрмесін! Денің сау, бала шағаларың аман болсын!

[@balgabaisimbat4363]

Мен 1 жиында гүл манты жасалуын көріп үйреніп алған едім сосын тек сол мантыны жасайтын болдым үйлегілерге де ұнайды

[@nurzina_nur]

Керемет😍🌹👍

[@user-ll2uo2st4w]

Күшті түсіндіресіз 👍🌹🌹🌹

[@user-ul4zq9ff1d]

МашаАлла 🔥🔥🔥

[@SARM330]

Өте жақсы👍негізі қамырды перчаткасыз без маникюра жасасаныз болады ғой, онда одан да дәмді болады! Кімге олай үнамаса, көрмей ақ қойсын… Каналынызға сәттілік🙏

[@Aiko88207]

Қандай керемет

[@user-bb8bj2ul9i]

мынаны көріп жасамасаң енді блмеймін рахмет рецебіңізге Нурзина тәте🥰🤗Мен 13 тегі сіздің қолдаушыңызбын дами беріңіз.Сіздің рецептеріңізбен үнемі тамақтар пісіремін керемет болып шығады рахмет😇🥰

[@user-tc5bd1if6m]

Рахмет! ❤ Такой приятный голос и так хорошо объясняет! 👏👏👏

[@daryaseitkulovna4407]

Керемет

[@mybaby5042]

Мәә қамырыңыз идеальный шықты ғлой 😍😍😍 көп рахмет өте түсінікті👍🏻

[@aizhan6207]

😅😅🙌

[@user-zv5fk2rv3f]

Бірдеме пісіретін болсам Нурзинадан қарап жасаймын.😊Керемет бәрі күшті шығады 😘😘👌👌👍👍👍

[@user-me6kf5vm1x]

Айналайын өзімнің ауылмнын қызы екенсынғо Тауелбай

[@gulzadaabdykerimova4211]

Соонун

[@user-zc4qf6rx7r]

Өте түсінікті

[@user-bc3wk5iq2d]

Керемет колынан шыккан тагамдардын бары керемет шыгады

[@nurzina_nur]

Рахмет😍🌹

[@jazgultursunbaeva931]

Мен бүгүн жасадым, оте даамдуу болду 🤗🤗❤️❤️ рахмат рецепт учун 💜💜

[@akshually0029]

Р❤ХМ💥Т СIЗГЕ, YЛКЕН🔥

[@user-wq6kp4hr2j]

керемет тағам,☝👍👍👍🥰🥰🥰🥰

[@sagadatberdigulova5579]

Тағамдарды дұрыстап жасай алмайтын қыз-келіншектер үшін өте қысқа да,нұсқа түсіндіре отырып, өте керемет манты дайындадың...!!!👍👍👍🥰🥰🥰

[@nurzina_nur]

Рахмет😍👍

[@user-jo8uf8me5w]

-- @@nurzina_nur, Фаршқа неге асқабақ пен картоптың шикі езбесін қоспадыңыз?

[@user-fb5fe6gv4q]

Тағамды любой Истей алады, оған Уакт хохш ва пул кк

[@user-vy3yg7ty8t]

Мен жуа қосқан тамақты жей алмаймын тек мантыға біреуін ғана қосатынмын мынадай жуа салсам өзім жей алмай қаламын ғой

[@user-vy3yg7ty8t]

Мен жуа қосқан тамақты жей алмаймын тек мантыға біреуін ғана қосатынмын мынадай жуа салсам өзім жей алмай қаламын ғой

[@user-km1kf1uy8h]

Өте сауатты, тыңғылықты түсіндірме болды.

[@user-tx4jw7vs5g]

Керемет!

[@user-em8lq1zy4p]

Кушты жараисын

[@nurzina_nur]

Рахмет🌹

[@user-ti9bd8mj1o]

Молодец, подробно показывает.

[@aig89]

👍👍👏👏

[@user-og6ld8gi8v]

Оте керемет тусиникти етип айтып корсетип бердиниз Рахмет 😘

[@user-wo6lc1gx8u]

Салеметсизбе уйгыр мантасын орип жасауды оте жаксы уйреттиниз рахмет сизге

[@anaruser957]

Кушти,тусиникти айтасын гой,Нурзина,Алтын синилим!Даусын керемет жагымды!Озиндей акылды,пысык ,келиним болуды Насип етсин!!!

[@nurzina_nur]

Рахмет😘🌹

[@firdavusroziev7357]

Зур чикибди

[@user-xj3px2vj7i]

Нурзина рахмаат сизге,Алла ыраазы болсун 🤲 сиздин рецепттериниз жагат

[@user-rp3hb9nr9w]

Керемет түсіндіру

[@user-bj1wf4tf1x]

Азасатсыз колдорунуз дарт корбосун кандай соонун манты

[@nurzina_nur]

рахмат🌹🌹🌹

[@user-co1sd5te4j]

Керемет , қолдарыңыз дерт көрмесін , рахмет, өте дәмді болғаны көрініп тұр .Қазақта Үйрен де жирен дегендей ,қаншалықты көріп жатсақта зияны жоқ деп ойлаймын . Тамаша .

[@nurzina_nur]

Рахмет❤️❤️🌹

[@user-vy3yg7ty8t]

Менікі екіге бөлініп кетті ұн көп салып жібердім ау дим

[@user-ow5el2ks1j]

Керемет, жарайсың қызым👍

[@nurzina_nur]

Рахмет🌹

[@user-on1nj7gi3u]

Менде жасап тұрам осындай манты,бырақ басқа қыз келіншек тер жасаса бірінші рет көргендей болас. Каналыныз өсе берсін. Тіркелім көп болсын. ❤

[@user-mr1ue6dm3u]

Салеметсизбе. Кеше жасадым, оте кушти шыкты Рахмет сизге. Енди бул мантыны морозильникте сактасак болады ма?

[@bauka2453]

Кушти 👌👌👌👌

[@nurzina_nur]

рахмет🌹

[@kazaxkazax9560]

👍👍👍

[@user-sr1sm5fd9q]

Пока, тесто замесишь ,аппетит пропадёт есть уйгурские манты ,пойду готовить казахские 🤣

[@user-oo8rc8pu2d]

Кой менде кеттим, казахбайский санаты жей берикши , колымнан келмит угырский, казак болып жүре берикши😅😅😅😅

[@Noname35488]

Казак кызга уйлоном ИншаАллах

[@user-wb5kw2rl2x]

Керемет екен жәрайсың

[@user-fb5fe6gv4q]

Неси керемет, Тап Манты писире алмайтын катындай айтасн, өзиңдикиде мазалы ғой

[@user-pj4ut7bi9u]

Өзім жас болмасамда сіздін жасау әдістерініз үнайды, қолыныз дерт көрмесін!

[@user-nm6ne7xn7c]

Керемет 🥰

[@user-wp6jn1yo4z]

Фаршка туз косылган Су коссан фарш камок болып турмайды

[@user-in1dp1cy8x]

ЖАНЫМ сынлым жараисын ❤🔥

[@user-rw2jt8ti5u]

♥️♥️♥️♥️♥️

[@user-hj3iw4qh4i]

Ай молодец... Как всегда,умничка наша.Обожаю Ваш канал 👍😘💐

[@nurzina_nur]

рахмет❤️

[@user-nd2co4zc1w]

Рамет

[@ayaulimsakbaeva5152]

Керемет👍👍👍

[@nurzina_nur]

Рахмет🌹

[@user-ty7rk3ed8m]

😍😍😋👍

[@nurzina_nur]

🌹

[@all-px6mv]

рецепт топ

[@user-hu2ku2ke7c]

керемет..менде қамырды осылайша илеймін...қолың дерт көрмесін...

[@nurzina_nur]

Рахмет🌹

[@pravda1563]

Саламатсызба. Бул мантыны муздаткышка салуна болама? Пысырген кезде камыры жыртылмайма?

[@user-xi1dm6yp2j]

Илеп ақ шаршайтын сияқтымын ғой😄 мұндай күшті қайдан аламын

[@nurzina_nur]

Жігітіңізге илетіп алыңыз 😂

[@tolkunmamatzakirkyzy5054]

Мыкты

[@nurzina_nur]

Рахмет😍

[@user-fb5fe6gv4q]

Мықты кушиң болса истейсиң, кемпирлерге қыйн

[@user-go7zs8xu2w]

Шикарные мантики, очень аппетитные! Спасибо за рецепт! Сколько штук получается из этой нормы?

[@user-nd2co4zc1w]

Рахмет❤

[@user-hk6pe8to6w]

саламатсызба бүл ретцепттен қанша манты шығады?

[@user-pg2ez9kr8s]

Отто дамдуу болот деген ойдомун курсагым ачып кетти мен да бугун ушул рецеп менен манты жасай баштадым

[@user-xt4ox9rj1d]

Осы мантаны морозильникте сактаса бола ма?

[@user-io2oc1iy6t]

Я всю жизнь так и готовлю

[@nurzina_nur]

😍👍

[@aknietsafieva2227]

илеп илеп шаршап калдым😢

[@user-mj4ke6bm9z]

алдында осы видеоны шығардыңызғой

[@user-wk3nq4gd4d]

Бул камырды түнде илеп койса калай болады екен?

[@user-zo2no8jr9h]

илеп шаршайтынсияқтысың ғой жұмысы көп екен

[@user-ct8ib5xi9q]

Карап отырып шаршап кеттим 😂

[@user-il6gj7tu6o]

Мантыны 45мин 1 сағ пісірген дұрыс.... Бауыр құрт ауруы осыдан пайда болады.

[@user-fb5fe6gv4q]

Ауқат пискен де, тағы писире беру шарт болса, ертеңге дейн писир, пискен кезде жеу керек

[@user-bz5ud8rl8e]

Описание рецептин калай коре аламыз 🤗

[@user-bz5ud8rl8e]

Жуда жаксы таярланган Колыныз гул екен Исинизге сатлилик тилеймен❤❤❤

[@lii8270]

Здравствуйте,можно ли заморозить манты ? Они будут отличаться или нет??

[@user-ge1yx7js6b]

Корып быткенше колым ауырып кетты гой 😂😂😂😂😂

[@zadaarap7955]

Қанша штук манты шықты?

[@user-fb5fe6gv4q]

Қанша шыққан да не, қанша продукт Салсаң Сонша шығады, татти болса 5шт тоясың

[@user-jk9pq1td1b]

❤️🌄🌹🌷🌸🌟🌼😍⭐❤️❤️❤️❤️

[@user-zw2zo4zh4k]

🤣🤣🤣🤣🤣🤣

[@drisskristi7493]

Көбісі ұзын боялған тырнақтарымен,алақаны үздіксіз терлейтін адамдар болады қолғапсыз жасап жатады.Ондайларды қарау мүмкін емес.Қолғап киіп жасағаныңыз үшін де сізге көрермендеріңіз сеніммен сүйсіне қарайды деп ойлаймын👍

[@nurzina_nur]

Рахмет❤️❤️

[@roza6529]

Ешкандай купия жоқ, су туз ун. Болды.буга піседі. Далбаса

[@nurzina_nur]

біреу сізге құпия деді ма не?

[@user-fb5fe6gv4q]

Ракмет

[@user-fb5fe6gv4q]

Гап құпия да емес, өз билмегени бар мекен деп жай айтп жатр

[@user-fb5fe6gv4q]

Жеп қоя жаксынғо, мантыға қосып, Роза Калсн

[@user-hj3iw4qh4i]

Нурзина , сизге еки сұрақ 😊 Астындағы оты қандай болуы керек? Қатты ма әлде орташа ма? Сосын,төбеси, яғни қакбағындагы тесиктен буы шығып тұрғаны дұрыс па,әлде бирде бир ауа кирмейтиндей жауып тастау керек па 🤔 Қалай жасағанымыз дұрыс?😊

[@nurzina_nur]

салеметсізбе! мен астын қатты қоямын және крышкадағы тесігін майлықпен жабамын

[@user-pl2wp9is3k]

Салематсыз ба,биринши катты каинатып жаимен каинап писеди 30 мин,манты арасында кишкене тесик ашык болганы дурыс баска катарларга бу отип писуи ушин,оз тажирибемнен,аиып етпениз

[@user-hj3iw4qh4i]

Менде негизи дәл сиз айтқандай солай писиремин.Бирақ, может дұрыс емес шығар деп сұрап жатқаным ғой. Үлкен рахмет сизге 🙏 Сиздиң бир де бир рецепттериңизди жибермей, көрип отырамын🤗 Сондай керемет барлығы. Өзиңиз де өте сыпайы,тартымды жансыз 👍😘❤️💐

[@user-hj3iw4qh4i]

Рахмееет 👍💐😊

[@user-hj3iw4qh4i]

@@nurzina_nur 🙏❤️😘

[@user-df7mi8ix1n]

Қамырдың әңгімесі көп болып кетті. Аяагына дейін коргым келмеді.....

[@zhaziraospangyzy8867]

Менікі кеуіп кала береді, піскеннен соң , неге екен?

[@aigulnurakhmet-ke3id]

Ұны көп шығар мүмкін

[@zaureh1618]

Керемет

[@user-lx7nm2nd5l]

Керемет

[@user-py7st2wg1p]

Керемет

[@user-rr3ld4ew7z]

Керемет