Doğa ile ilgilenen ve onun bütün nimetlerinden faydalanan ve doğanın değerini bilen insanlara doyamıyorum vallahi helal olsun izmir bölgesini de bu yüzden seviyorum insanları iyi ve bilgili doğadaki her bitki ve ot çeşitlerinide iyi biliyorlar ve güzel değerlendiyorlar ve o yörenin insanları da bildiğim kadarıyla pek hastalık görmez yanlış bilmiyorsam bunun sebebi de doğayla içli dışlı olmaları ve bitki çeşitliliğini iyi bilmeleri bunlar çok değerli işler aslında çünkü eski atalara ve eski uygarlıklara baktığımda ve eski Türk kültürünü de incelediğimde ilaç olarak kimyasallar yoktu hep doğadan tedavi edilirmiş hatta şifacı şamanların da doğadaki bilgileri çok iyi olduğu için her hastalığın şifasını bulurlar mış bu yönüyle çok güzel ve eski uygarlık dedim eski atalarımız dedim yani iskitler sakalar sümerler frigler asurlar medler hunlar gòktürkler yani eski atalarımız turgular ve bizim dışımızdaki çinliler gobonlar astekler keltler ve mısır uygarlığı da bu eski şifacı bitkiler ile ayakta kalmış iyileşmiş tedavi olmuş örneğin söğüt ağacı iyi bir antioksidan ve ağrı kesici olarak taa milattan önce 2200 yıllarından bile kullanılmış yani bizim atalarımız zamanında ve şimdi aspirin ham maddesi halini almış ama ben doğal halini tercih ederim çünkü kimyasallar vücuda girince faydadan çok zarar veriyor oyüzden ne sıkıntınız varsa herşeyin ilacı doğada var her zaman araştıran biri olun eğer siz sevmiyorsanız araştırmayı seven yakınlarınıza yada şifacılar yoluyla bilgi edinip tedarik edin ve ata tohumlarına da ilginiz olsun ne kadar doğal beslendiniz sizin kârınıza ve doğaya,toprağa ve suya sahip çıkın varsa elinizde bir karış dahi olsa toprağınızı satmayın ve kendi bahçenizi de yapın çünkü ilerde buna çok ihtiyacınız olacak bilginiz olsun bu söylediklerimi yabana atmayın 1kaç yıl sonra ne demek istediğimi gayet iyi anlayacaksınız bugünler de bazı değerler yok edilmesiyse yaradan doğayı ve hayvanları herşeyi dengeli yaratmış ve bir çok şeyi de insanoğlu için yapmış bunun inkar edenlerde var sahip çıkmayanda var doğayı ve hayvanları ve doğal yaşamın sonunu getirmek isteyenlerde çok işte iklim yasaları iklimle ilgili yalanlar vs vs yani herşeyimiz tehdit altında umarım insanlık uyanırda onlara göz açtırmaz ve yalanlara kanmaz ve ülkesindeki her değere sahip çıkar işte doğaya,bitkilere,suya,toprağa,ata tohumlarına, ineğe, keçiye,kuzuya,danaya,mandaya,vs vs tarıma hayvancılığa vs vs diyerek devam eden birbir çeşit konu mesele havaya bile sahip çıkmalıyız durum maalesef okadar ciddi kültürümüze sahip çıkmalıyız eğer atalarımızdan gelen bilgi beyinlerimizde olmasaydı kültürümüz yok olsaydı o bilgi bankasıda bugün ne dna da nede bilincimizde ve adetlerimizde o geçmiş bilgiler bugünlere ulaşmazdı bu yüzden tarihimizede sahip çıkmamız gerekiyor atadan ataya uzanan bir bilgi bankası dnamıza ve kültürümüze yansımış ve bugünlere ulaşmıştır sevgiyle kalın dostlar
@ceydakarakaya3857 Жыл бұрын
Ülker aplam günaydın hayırlı sabahlar nasılsın iyi misin inşallah iyisinizdir evetaplam otyememi güzel olur toplayıp bol bol yersiniz çok güzel olmuş aplam şifa versin inşallah aplam Allah herkese salık sahat versin inşallah aplam bizde eşek dikenider ler aplam başka yerlerde neder ler bilmem bizde kökünü kazıp yerler leszetliolur aplam yumurta lı yenir aplam kolay gelsin neler 🌹🌞🌷
@eva.884 Жыл бұрын
Cok iyi söz :evde ne varsa ondan yemek yapmak.👍 Masallah🌷
Жыл бұрын
Çok teşekkür ederim ❤️🤗
@sahindumlupnar Жыл бұрын
EMEĞİNE SAĞLIK CANIM ÇOK GÜZEL BİR BİLGİ VE TARİF OLMUŞ
Жыл бұрын
Çok teşekkür ederim canım benim ❤️❤️
@NejlaTasc-nl3ns Жыл бұрын
İyi akşamlar Ülker hanım bizim Antakya hatay da kangal derz Çok güzel lezzetli bizde yeriz biz yemeğinide karışık otlarla birlikte pişriz 1baş kuru soğan iri dolarım içne zeytin yaği sotelerim otları içne katarım tuz kara biber pul biber yemesine doyum olmaz 😊😊😊😊
@mehmetgun39336 ай бұрын
Sağol Allah razı olsun iyi niyetli insan eksik olma yerin doldurulamaz tümör sebeb olan sabun ve şampuanlar ve hazır gıdalar katılan koruyucular fırın ekmeği yemeyin yufka ekmek veya ekşi mayalı ekmek yiyin kabarmış tüm hamur işleri yemeyin kabartma tozu evlere sokmayın tüm insanlar faydalansın geçmiş olsun
@mehmetgun39336 ай бұрын
Toprakla yıkanmak gerekli rengi açık tüm toprak kullanılabilir toprağı yüksek ateşte kavurdukdan sonra kullanabilirsiniz dere kenarında bulunan millemiş topraklarla yıkanın yüksek ateşte kavur parazit ve canlı bir bakteri mikrop ölsün insana geçmesin diye böyle yapılır tüm insanlar faydalansın
@idil.i Жыл бұрын
Şahin beyin elindeki ilk videonun 9.dakikasindaki hem eksi turşusu muhtesem olur eldivenle yesil yapraklari söküp atın kalanı tursu yapin tursu yapinca ekşiyor ekşiyince yagda kizartin azicik salca yumurta muhtesem olur tazeyken de hafif yumusayana kadar haşlayın bol yagda kavurun yumurta kırın üstüne bide öyle deneyin
@fatmacakr5228 Жыл бұрын
Maşallah hoş geldiniz ülker ablacım kolay gelsin ellerine sağlık afiyet olsun harikasınız sakarya dan selamlar
Жыл бұрын
Çok teşekkür ederiz canım 🤗❤️
@haticecetin11074 ай бұрын
Ah ben sana komşu gelsem bilmediklerimi öğrensem. Bende eksem yetiştirsem
@suheylaunlu2718 Жыл бұрын
Ellerine saglık abla degerli bilgiler için allah razı olsun
@yalandunya8734 Жыл бұрын
Biz kangal deriz hatayda aşırı severiz. Zamanı gelse diye bekleriz. Dün topladım sahurda yedim. Yaprağını yemek yapan olmadı ben görmedim abla. Ama dikeni temizleyip yapılabilir
Жыл бұрын
👍🏻👍🏻👍🏻🤗
@Sbhkrlngc7 ай бұрын
Ellerne sağlık şifa olsun güzel insan
@fadimeenguzekli1490 Жыл бұрын
Ohh mis mis ellerinize sağlık ülker hanım çok güzel oldu vallahi
Жыл бұрын
Çok teşekkür ederim selamlar 🤗👍🏻
@aslanyildiz7021 Жыл бұрын
Cok nezetli görünüyor Affinität olsun
@fikriyeorgun1208 Жыл бұрын
Ülker hanımcıgım hayırlı ramazanlarçok faydalı bilgiler verdiniz memlekede gidersem bende denemek isterim rabbim ne nimetler vermiş kıymet bilene sizlere saglık afiyet dilerim 🤲
Жыл бұрын
Hayırlı ramazanlar canım çok teşekkür ederiz 🤗🤗
@hediyeyuksel5433 Жыл бұрын
Yaaaaaa Ülker hanım canım çektiiiii oruçlu oruçlu afiyetler olsun biz adanada kangal deriz çok güzel kes soy ye biz yemek yapmıyoruz çig soyup yeriz boru gibi olan yeri yaprağını bile yerim şu annnnn😀🙏😘❤️😊
@turkuvaz4967 Жыл бұрын
Elinize sağlık harikadır bu sebze biliyorum
@emineyilmaz2581 Жыл бұрын
Ülker hanımcıgım dipten uca yaprakları eldivenle sıyırın sadece orta cubuk kalsın onları doğrayın pişirin çok güzel oluyor
Жыл бұрын
👍🏻👍🏻👍🏻
@nurcayyalcinkaya384 Жыл бұрын
Hayırlı günler ülker abla, şahin ağbi .Ne güzel büyümüş maşallah orman gibi olmuş. Bilene anlayana büyük nimetler.Afiyetle yiyin inşallah Münihten selâm ve dua ile Allaha emanet olun.
Жыл бұрын
Hayırlı günler çok teşekkür ederim canım 🤗
@fatmaaydn545 Жыл бұрын
Eline sağlık Ülker hnm. afiyet şifa olsun.Hayirli Ramazanlar👍👍👍👍👍
Жыл бұрын
Hayırlı ramazanlar çok teşekkür ederim 🤗
@serifetugrul4844 Жыл бұрын
Aynen bende pek etten hoşlanıyorum Ülker hanım. Her gün ot yesem yerim 😊
@yadikarata4790 Жыл бұрын
Afiyet olsun
Жыл бұрын
Çok teşekkür ederiz selamlar🤗
@vedatraydemir5 ай бұрын
Bizim burada kenger otu denir tazesi dikenli yaprakları alınır çiğde yenilir yemeğide çok lezzetli olur birde bu kocayınca kuru kısmı alınır kökten çıkarmadan kesilir oradan süt şeklinde çıkar sonra toprağa değmesini engellemek için kenarlarına bişeyler konur bu süre benzer oraya akar ve 15 20 dk sonra bu süre benzeyen katılaşır kenger Sakız'ı oluyor ama birazcık sert olur
@hacerçizmeci-v4g8 ай бұрын
Çok teşekkürler,sayenizde en ince detaya kadar öğrendim,emeğinize sağlık ❤
@esa6236 Жыл бұрын
Hayirli Ramazanlar ülkercigim kolay gelsin size bizde o dikene ismine seker dikeni diyoruz bizde göbek cikarinca onu soyup yiyoruz 🥰🥰🌹
Жыл бұрын
Hayırlı ramazanlar çok teşekkür ederim 🤗
@gereksizc5 ай бұрын
Gormemiz icin kazmaniz gerek.dogada zaten yayiliyor katletmeye bende karsiyim ama gayet bilinclisiniz
@bisarbisar-et2su6 ай бұрын
Emeginize sağlık hayvanın yedigi her otu yiye bilirler ❤❤❤❤
@hkya9588 ай бұрын
Masaallah sıze rabbim muhabbetinizi arttırsın
@nazimehassan9512 Жыл бұрын
Kolay gelsin sifa alsun
Жыл бұрын
Çok teşekkürler
@gulcinoranl34746 ай бұрын
Merhaba Ülker hanım, kanalınıza ilk defa uğradım, bu video ile. "Evde ne varsa, onunla yemek yapmak", "otları bilin, lazım olur", "gezen kurt aç kalmaz" ifadeleriniz, benim bakış açıma çok uyuyor. Ben de hep bunları derim. :) Bu yüzden belki, izlerken çok keyif aldım. Elinize sağlık.🥰
6 ай бұрын
Hoşgeldin sefalar getirdin iyikide geldin bizde kal kendine iyi bak sevgiler
@deroldaktan4 ай бұрын
Dikenli bu bitkilerin nesli tükenmez zaten. Bilgiler icin tesekkurler
@MünevverKaymak-g5y5 ай бұрын
Selamın aleyküm Ülker bacin bende senin gibiyim onlara bayılıyorum ama cesaret edemiyor yemeğe şimdiki gördüğüm kadarıyla gösterdiğin otu ben bilmezdim ama denemek isterim azıcık aynen ıspanak gibi pişirelim çok hoşuma gitti sana da afiyet olsun izlemeye devam bacım bolca sen otları tanıt bizde deneyelim
@haticeylmaz4919 Жыл бұрын
Allah Razı olsun Ülker hanım ben de biobsi oldum meme den inşallah sonucun iyi çıkar bende denicem çok teşekkür ederim güzel paylaşımlarınız için hayırlı geceler İstanbul Zeytinburnu ndan sevgller salamlar herkese
@residekartal632 Жыл бұрын
Merak edip yeşil yaprağının tadına bdktığımda şevketi bostanın taze ysprakları salata olacak lezzetteydi eline ssğlık ülker hanım bilgllendirdiğiniz için teşekkürler
Hayır her çeşit diken yenmez, bilmediğiniz otları dikenleri kesinlikle yemeyin.
@xuramanmirova124 Жыл бұрын
Bizde ona qanqal deyerler🇹🇷🇦🇿❤️
@malikaaliyeva2563 Жыл бұрын
Ulkar hanim dovada ot kalmadi bakierum hapisini eyersunuz ban birinci dafa gorierim dikan Euler
@alpergulter9819 Жыл бұрын
Afiyet olsun
Жыл бұрын
Çok teşekkür ederim selamlar 🤗
@Hobisiz_Olmaz Жыл бұрын
Evet ya eşek dikenini ucundaki dikenleri makas yardımıyla keserek ayırt edebilirsiniz.
@suleymankzak45906 ай бұрын
Elenine sağlık çok güzel bir yemek oldu bende et yiyemiyorum butur yemeklerinde severim
@avmnc41877 ай бұрын
05:00 Ülker Hanım bu ot şevketi bostan değil öncesinde gösterdiğiniz ot şevketi bostandır, ot hobisi olan biri olarak şimdiye kadar yaptığım araştırmalar izlediğim videolar bunu gösteriyor
@mehmetgun39336 ай бұрын
Kaya dikeni bu dikeni yiyenler çok çocuğu olur dikenin adını bilmiyorum dediği diken odur
@eminezengin6514 Жыл бұрын
Onun adı Çakır dikeni nazar için kapı üstüne koymuştu komşum
@nurcanylmaz3800 Жыл бұрын
Beklerdim birlikte pişirip yiyelim demenizi 😅😅
@seldaarslan9300 Жыл бұрын
Şahin abi hangi bölümü okuyor merak ettim nasıl kazandı azmine hayran kaldım
Жыл бұрын
Fitoterapi, Tıbbı Aromatik Bitki Yetiştiriciliği, Aroma Terapi. Teşekkür ederiz 🤗
@eminekaragozlu2887 Жыл бұрын
Ellerinize sağlık Size bayılıyorum Olmazınız yok sanki Öpüyorum sizi❤
Жыл бұрын
Çok teşekkür ederim selamlar sevgiler ❤️🤗
@neclaylmaz35293 ай бұрын
ELLERİNİZE SAĞLIK COK GÜZEL OTLARIMIZI TANITIYORSUNUZ OTLARA COK MERAKLIYIM EGELİYİM OTLARI COK SEVİYORUM BENDE BULUP PİSİRECEM KEŞKE BENDE ORDA OLSAYDIM ALLAH SİZLERE UZUN ÖMÜR VERSİN OT KÜLTÜRÜMÜZÜ BİZLERE SUNUYORSUNUZ
@meryembayrak3389 Жыл бұрын
Ülker abla i adını bilmiyorum dediğin dikene biz çakır dikeni deriz.İdrar yolundaki iltihaba iyi gelir çayını yapacaksın sabah akşam günde iki defa bir bardak içilecek .vücutta iltihap kalmaz
@ayselyaris7325 Жыл бұрын
Çokda lezzetli olur
@eminezengin6514 Жыл бұрын
Saplarından parça etli yemeği çok güzel olur
@zehraasuman Жыл бұрын
Dikenleri yemek yapınca yerken sert oluyor mu?
5 ай бұрын
Olmaz çok güzel
@aslesenli4550 Жыл бұрын
Merhaba Ülker hanım kokunu sorduğunuz Kenter şevket bostan daha farklı sizi hergun takip ediyorum tanışmayı çok isterim.bilgilerimizi.paylasıriz
Evet arkadaşım,bilmedigimiz dikenlerde yeniliyormuş, isimleri farklı,
@Reyhan-p6b6 ай бұрын
Sağolasın can ablam bilmyodum ilk duydum sağolasın
@eminezengin6514 Жыл бұрын
Çakır dikeninin yenildiğini bilmiyorum 🤷♀️
@ebruugur1387 Жыл бұрын
Balıkesir'den sevgiler saygılar ablacım. İlimiz Marmara ile Ege arasında herşey yetişiyor çok şükür. Peynir diyarı küçük baş hayvan diyarı ilimizde bizde birçok ot çeşitleri yiyoruz. Doğa da insan aç kalmaz. Şevletibostan, ebegümeci, gelincik, semizlik, turp otu, kır kazayağı, gerdeme, su kazayağı, kuzukulak, devedikeni, at tırnağı.... gibi ot çeşitleri ilimizde mevcut çok şükür. Sizi de severek takip ediyorum. Bereketli Ramazanlar diliyorummm ablacimm 😘🇹🇷💐🙋♥️🌹
Nasıl tanıyacağız bizim bahçede buna benzer var ama omu Bilemiyorum
@nazimekeydal1403 Жыл бұрын
Afiyet şifa olsun ellerin sağlık ülker ablagüzel güzel iyin için
Жыл бұрын
Çok teşekkür ederim canım 👍🏻🤗
@ee-yv1ch Жыл бұрын
Kangal deriz Adana'da çocukken çok yerdik
@nesekyak8207 Жыл бұрын
Sağolun varolun ülker hanım bizleri bilgilendiriyor sun çocukluğum da çok yerdik biz kenger dikeni deriz
Жыл бұрын
Çok teşekkür ederim selamlar sevgiler ❤️🤗
@ahmetkarakoyunlu41255 ай бұрын
Bu bitkinin başka ismi var bunun ismi kangal bitkisi
@muyesserkocamese46496 ай бұрын
Benim bahçemde çok oluyor bunlardan
@hulyaacar616 Жыл бұрын
ülker hanım kolay gelsin izmirde bahceniz nerde sosyol konuklar degince gazemirdemi bahceniz merak ediyorum söglerseniz sevinirim ben gazemirdegim
Жыл бұрын
👍🏻👍🏻
@babeksukurov28007 ай бұрын
Selam olsun azerbaycandan ,bes acı deyilmi ,çook acıdı biz yemiyoruz ,hiç haberimiz yok bu otlardan
7 ай бұрын
Azerbaycan'a merhaba kardeşim çok teşekkür ederim selamlar
@huseynsuleymanl1529 Жыл бұрын
Merhaba size yeni abunə oldum belke bilərsiniz deye sormak istədim bahçenin kedisi eve girib yeməyi yemiş 19 yaşlı kızımda bilmədən yanlışlıqla aynı yeməyi yemiş hastalık bulaşırmı kızıma çok korkuram
Жыл бұрын
Öncelikle hoş geldin sefalar getirdin ALLAH korusun birşey olmaz da var sayım Evet kedilerden parazit geçebilir aşı olmamışsa enfeksiyon mikrop kapabilir panik olmadan doktora götür önlem amaçlı iyi günler dilerim
@huseynsuleymanl1529 Жыл бұрын
@ təşəkkür ederim
@fatmauluay44786 ай бұрын
Verdiğimiz emekten dolayı teşekkür ederim dizilerde bu bilgilerden istifade edeceğiz
@emineergin57837 ай бұрын
Sizin gibi bilgili insanların çoğalması dileğiyle çünkü çok faydalı bilgi bunlar çok çok teşekkürler ederim Allah razı olsun
@РиммаА-н7т Жыл бұрын
Mehreba ulker xanim siz ele komekle bulxur xamir yemekleri biwiri siz heyatinda et yemeki yeyibsinizmi
Жыл бұрын
Merhaba, sorunuzu anlayamadım
@РиммаА-н7т Жыл бұрын
@ Ben Moskovada yasiyorum .Turkcem iyi degil o yuzden sorumu anlamadiniz 😄 sizi severek uzun zamandir izliyorum.Soruma gelirsek siz hic et,kiyma bisirmiyorsuzmu ?bulgur ,kabak ,hamur yemekleri hep bisiriyorsunuz .et sevmiyormusuz?
Sefketibostan sevket isimli bulmusta böyle deniyor sefketibostan
@melekkurt8423 Жыл бұрын
Hayırlı akşamlar ablam eşimde köyde doğduğu için şahin ağbimin soyduğu kengelmi onu bildi onlarda yermiş ❤
Жыл бұрын
Hayırlı günler canım 👍🏻🤗
@alpergulter9819 Жыл бұрын
♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️
@alpergulter9819 Жыл бұрын
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@asia3647 Жыл бұрын
bilmeden yedim keşke yemeseydim 1 saatten fazla ağzıma dikenler battı resmen asla tavsiye etmiyorum. Bu arada yemeğini yedim pirinçli limonlu tadı gğzeldi ama bikaç saniye sonra pişman etti yani
@sadkuygun4083 Жыл бұрын
❤sizlere kocaman maşaallah ❤
@istanbuldangetircom6176 Жыл бұрын
O sevketi bostan degil.yapraklari desenli olan sevketi bostan digeri deve dikeni oda yenir
@eminezengin6514 Жыл бұрын
Çok güzel anlattınız soymasını toplamasını emeğinize sağlık bende otçuyum çok mutlu oldum😍👏
@cilemsrtkn44286 ай бұрын
çiğ yeriz biz
@nesrinreyhanlar7773 Жыл бұрын
Öteki de ağzı kara yemeği çok güzel olur ve giritliyim yemedigim ot yoktur
@leylabuyukyesil457 Жыл бұрын
Yemeni sizden gordum ulkercim❤
@nihatkaya662 Жыл бұрын
Biz o kenger deriz Muş ta yerdik
@fahrikaplan70766 ай бұрын
Yüreğinize sağlık.
@nurcanyildiz-cz8vv Жыл бұрын
⁰Günaydın Ülker hanım kolay gelsin size hayranım Allah sizi hep mutlu etsin
Жыл бұрын
Çok teşekkür ederiz canım selamlar 👍🏻❤️🤗
@hafizekaraman56925 ай бұрын
Bu diken in adı sefketi bostandır ciğde yenir kenkerde denir
@beratocak4723 Жыл бұрын
Ulker hanim erzurumda var ama gecen sene ben denedim aci oluyor neden acaba iklimdenmi
Жыл бұрын
İklimden topraktan olabilir
@GulerAkdogan-gg9wb Жыл бұрын
Ben izmirden bizim çankirida Çakır tiken derler canım😂
Жыл бұрын
👍🏻👍🏻👍🏻🤗
@haticepak2149 Жыл бұрын
Hayırlı günler dilerim ülker hanım Rabbim ne güzel nimetler yaratmış