บิ๊มกินแหลก พากินอาหารเชียงตุงแท้กับครอบครัว Krua dot co l ร้านใบบัว - EP.44

คำเตือน ****เปิด Subtitle ได้ตรงปุ่ม CC****
วันนี้ขอพาทุกคนไปกินอาหารเชียงตุงแท้กับครอบครัว Krua dot co โดยเมนูหลายส่วนจะคล้ายคลึงกับอาหารทางภาคเหนือ เช่น ขนมจีนน้ำเงี้ยว แต่บางส่วนก็มีอาหารแปลกใหม่ที่ไม่เคยลองเลยจริงๆ ก็ได้มาลอง รู้สึกกินง่าย ไม่ยาก มีหลายเมนูถูกจริต ชื่นชอบ เช่นเมนูข้าวปุก ที่มีเฉพาะบางฤดูเท่านั้น ดังนั้นจึงอยากชวนทุกคนไปเที่ยวผ่านวัฒนธรรมการกินของร้านอาหารเชียงตุงกันค่ะ
พิกัด📍
ร้านใบบัว (เปิดทุกวันเวลา 11AM-9:30PM)
Call : 02-690-3166
Maps : goo.gl/maps/xarJywSVukMyxX6h6
#อาหารเชียงตุง #อาหารเหนือ #Bimกินแหลกล้างโลก

[@Lim-Ornphim]

ขออนุญาตให้ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับข้าวปุกค่ะ ถ้าข้าวปุกปิ๊งแบบนี้จะเป็นของชาวไทใหญ่ ถ้าออริจินอลจริงๆจะปิ๊งบนเตาถ่าน ใช้ใบตองรองอีกที จะหอมๆ พองๆ ราดน้ำตาลน้ำอ้อยที่ผสมน้ำแล้วเหนียวๆหน่อย พับครึ่ง ม้วนๆเหมือนโรตี ถือทานได้เลยค่ะ กับข้าวปุกของชาวมูเซอ จะตั้งตั้นคล้ายกัน แต่มูเซอจะปั้นเป็นก้อนๆใหญ่ๆหน่อย เหมือนข้าวปั้นญี่ปุ่น แล้วนำไปตากแดด ให้ข้างนอกแข็งๆ เวลาทานต้องนำมาหั่นเป็นแว่นๆ แล้งทอด จะกรอบนอกนุ่มเหนียวใน อร่อยคนละแบบค่ะ ที่บอกว่ากินได้ปีละครั้งเพราะจะใช้ข้าวใหม่ที่พึ่งเก็บเกี่ยวมาทำค่ะ บางคนก็ใช้ข้าวขาวผสมงาขี้ม่อน บางคนก็ใช้ข้าวดำเลย จากคนในพื้นที่ อ.ฝาง จ.เชียงใหม่ เราเติมโตมากับข้าวปุ๊กค่ะ :).

[@bimkinlak]

ขอบคุณมากๆสำหรับข้อมูลเพิ่มเติมค่ะ🙏🏻🙏🏻🙏🏻😆😆

[@51spercool]

เป็นอีกร้านที่ตำตามคุณบิ๊มเเล้วแซ่บซุยมากก รสชาติคือถูกจริต เจ้มจ้นน โลคอลแบบหากินยาก รักก

[@bimkinlak]

เย่ ดีใจที่ทานรสเดียวกันนะคะ🙋🏻‍♀️

[@nathapohnp3987]

เคยตามจากคลิปพี่แขกไปค่ะ เมนูข้าวเหลืองต้องโดนมากค่ะ ข้าวเหนียวเปล่าๆสีเหลืองที่นัวมากกก กับข้าวฟืนอุ่นค่ะชอบมากๆ อยากไปกินอีก

[@chinrocodomo5382]

ทุกๆเทปของพี่บิ๊มก็คือเอามาเก็บเป็นเรฟไว้ไปตามทักอันเลยค่ะ หิว หิว!!!

[@bimkinlak]

อิอิ ดีใจจ❤️🥳

[@siriwansaetong880]

น่ากินทุกอย่างเลยคะ ดูแล้วอยากไปชิมเลยคะ

[@bimkinlak]

ขอบคุณมากค่า🥰

[@apoonnxne2208]

วันหยุดถูกเยียวยาด้วยคลิปของพี่บิ๊มทั้งวันเลยค่ะ เปิดดูยันตอนกินข้าว ได้อรรถรสมาก💗

[@bimkinlak]

🤣 ขอบคุณมากค่ะ ดีใจที่ชอบน้า

[@jirajira6500]

มันดีงามมากๆค่ะ ของการร่วมตัว

[@bimkinlak]

👯‍♀️เย้ มาแล้วววฮะ

[@jangirl0468]

ชอบกินข้าวปุกมากเลยค่า

[@bimkinlak]

ทางนี้ด้วยยฮะ🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️

[@ketkanyamongkhom381]

อร่อยมากค่ะ แนะนำสุดๆ ข้าวซอยกับน้ำเงี้ยวคือเจ้มจ้นนนนนน 🤩

[@bimkinlak]

เน้อออ ชอบบบฮะ

[@chanonnon4709]

ชอบ ep นี้ อบอุ่นมาก

[@bimkinlak]

ขอบคุณค่ะ🥳

[@waytarn8651]

คอนเทสต์วันนี้ดีมากเลยค่ะ พาไปร้านอาหารที่มีฝีมือ น่าค้นหา เป็นร้านที่มีเรื่องมีราว รับชมแบบ มีความรู้ไปในตัวเลย

[@bimkinlak]

ดีใจที่ชอบนะคะ🙏🏻🥰

[@wasanabb]

ข้าวแรมฟืน ว้าวมากเกิดมาพึ่งเคยพบเคยเจอ น่ากินจังเลยค่ะ ดูนุบนิบ

[@bimkinlak]

5555555 ใช่เลยฮะ น้องนุ๊บนิ๊บบบบบ🥺

[@blahblahboong4079]

ชอบที่บอกว่ารายการแตกต่างกันยังไง คนทำก็งง เหมือนกันไม่เป็นไรค่าาา เพราะดูทั้งคู่ 5555

[@custardapple7503]

พึ่งรู้จักเชียงตุงเพราะคลิปนี้เลย55555555555 อาหารเหมือนพาเราเที่ยวได้จริงๆค่ะ

[@bimkinlak]

เย้ 👯‍♀️

[@TuaAey]

ชอบข้าวปุกที่แม่ฮ่องสอนค่ะ​ ข้าวเหนียวนุ่มมากกกกห่อใบอะไรเราไม่แน่ใจแต่หอมมาก

[@bimkinlak]

อยากไปเที่ยวแม่ฮ่องสอนแล้วค่ะ🥲🥲

[@TuaAey]

@@bimkinlak กินกับน้ำตาลอ้อยแท่งฟินมากค่ะ​ ทำรายการแบบนี้ไปเรื่อยๆนะคะ​ เป็นแฟนคลับตั้งแต่ทริปญี่ปุ่นกับเวียดนามหลายปีก่อนแล้วค่ะ​

[@bimkinlak]

@@TuaAey ขอบคุณนะคะ😂🙏🏻 ฝากเนื้อฝากตัวไปนานๆเลยค่ะ

[@ukritchaiwattanakunkit2465]

12:27 กาละแป เป็นภาษาท้องถิ่น น่าจะแปลว่าถั่วเหลือง ถัวอะไรสีเหลืองทางนั้นเรียก "กาละแป" ถั่วลูกไก่สีเหลืองก็ไม่เว้น

[@bimkinlak]

โอ้ ขอบคุณสำหรับความรู้เลยค่ะ🙏🏻🤩

[@bb0909patti]

ร้านนี้เราเคยทานมา2 ครั้ง อร่อยดีค่ะ แต่ร้านเค้าอย่างที่คุณบิ๋มบอกคือ ไม่ออกหวาน รสธรรมชาติ เราชอบข้าวฟืนกับข้าวซอย และก้อปลาทอด

[@bimkinlak]

ขอบคุณค่า🙏🏻😆

[@rinradapirompak8114]

ขอบคุณคุณบิ๊มมากค่ะที่แนะนำร้านนี้ สมัยเรียนป.ตรี เราพักอยู่ apartment ในซอยนี้เลยค่ะ คิดถึงมาก ซอยประชาราษฎร์บำเพ็ญ 9 แอบไปดู street view มา ผ่านไป 8 ปีซอยนี้เปลี่ยนไปค่อนข้างเยอะเลย เดี๋ยวต้องไปลองค่ะ และใช้โอกาสนี้กลับไปหาบรรยากาศเก่า ๆ ที่คุ้นเคย :))))

[@bimkinlak]

ดีใจที่ชอบค่ะ🥺

[@aom.rainbows]

จะต้องไปลองบ้างแล้วค่าาาา

[@bimkinlak]

ต้องลองละฮะ😆

[@suthineesfs3893]

ที่แม่สายมีแบบนี้เยอะมากเลยค่า เป็นสตรีทฟู้ดเลย ฮืออเห็นแล้วคถบ้าน คถข้าวซอยน้อย. ไว้จะไปตามรอยฮะ❤️

[@bimkinlak]

อยากไปแม่สายเลยค่ะ🤤🤤

[@user-zk9md4xz3k]

น้ำเงี้ยวอร่อยมาก ชอบมาก เคยไปครั้งนึง ฟินมากกกกก ชอบกินกับเส้นเล็ก คิดว่าร้านมันมีความเจ้มจ้นกว่าน้ำเงี้ยวภาคเหนือทั่วๆ ไป ซึ่งคนเชียงราบชอยสไตล์นี้มากกว่า

[@bimkinlak]

🤤🤤

[@user-jx3tu3ir1l]

หิวเลยครับน้องปิ้ม

[@bimkinlak]

ขอบคุณนะคะ🥰

[@user-jx3tu3ir1l]

@@bimkinlak ครับ

[@hommelittleboy]

อยากกินข้าวซอยน้อยทรงเครื่อง เคยไปกินที่แม่สายเมื่อ 10 กว่าปีที่แล้ว อยากกลับไปกินอีก

[@lomchumlupheechomphu9048]

ชอบน้ำเงี้ยวเส้นเล็ก ต้องตามมมแล้ว

[@bimkinlak]

🤤🤤

[@Living_inADream]

ข้าวแรมฟืนลูกน้องไทใหญ่​ที่ร้านเคยทำให้กินอร่อยมากค่ะ​ ยังติดใจ​อยู่​เลย​ อยากกินอีก​ 👍

[@bimkinlak]

ต้องลองค่า😆

[@staybeautiful666]

มาแล้วๆ

[@bimkinlak]

มาแล้วค่า

[@godayoff4016]

แปลกใหม่อีกแล้วน่าลองมากๆค่ะ

[@bimkinlak]

ต้องลองแล้วค่า😆

[@kwabb5718]

เดี๋ยวไปตามแน่นอนนนน😆

[@bimkinlak]

เย้👯‍♀️

[@nuchb4983]

ขอบคุณมากๆนะคะที่พยายามสรรหาอาหารที่ดูแปลกตาสำหรับคนกรุง จะตำตามเพราะดูน่าทานหลายอย่าง

[@bimkinlak]

ขอบคุณมากๆค่ะ ดีใจที่ชอบนะคะ🙏🏻😆

[@AnthropologyErang]

น้ำพริกหนุ่ม กับข้าวซอยน้อย คือ the Best !!!! (ความชอบส่วนตัว อิอิ)

[@bimkinlak]

รอบหน้าจะลองน้ำพริกหนุ่มค่ะ😳😳

[@RTW18]

น้ำเงี้ยวน่ากินมากกก

[@bimkinlak]

อร่อยยฮะ

[@konankosovo]

น้ำเงี้ยวน่ากินมาก

[@bimkinlak]

🤤🤤

[@annnichakul]

วันนี้ลองไปทานน้ำเงี้ยวกับข้าวปุ๊มาค่ะ อร่อยมากกกกกก เสียดายที่วันนี้ไม่มีข้าวซอยน้อย

[@bimkinlak]

ดีใจที่ชอบนะคะ🥰🥰

[@supitchasukamolsasem3460]

งานขนตาปังมากค่ะเชฟบิ๊ม

[@bimkinlak]

🤣🤣 ขอบคุณค่า

[@nownatnicha2303]

ฮือจะไปตำแน่นอนค่า เห็นข้าวปุกงาแล้วร้องกรี๊ดเลย 🤣

[@bimkinlak]

ฮือ สิ่งนั้นอร่อยมากจริงๆค่ะ😭

[@Dnim26]

ข้าวปุกมีเเบบทอดกรอบด้วบค่ะ อร่อยอีกเเบบ มาเชียงรายเลยค่ามีทุกอย่างอร่อยมากกก

[@staybeautiful666]

เย้ ในที่สุดก็มีเชฟน่านมาร่วมรายการบิ้มกินแหลก พร้อมๆกับ วว.แอดไวท์เด้อ ด้วย perfect เลยค่า 🙏🏻

[@bimkinlak]

5555 ปกติมาแต่แว่บๆ รอบนี้มาเยอะหน่อยฮะ😂

[@staybeautiful666]

@@bimkinlak ปล.เชฟน่าน และ วว.นี่ได้ความเท่ห์มาจากคุณพ่อเต็มๆเลยค่า

[@mos6263]

รอๆให้เชฟเน็ตมาจอยกับพี่บิ๊ม

[@matika.s]

งือ....แอบขนลุกกะน้ำมันที่เจิงนองบนน้ำเงี้ยวเขามากคับ (อย่างกะน้ำมันในหมาล่า) จะทานทีต้องช้อนน้ำมันทิ้งได้หลายถ้วย 555+ ปกติจะทานน้ำเงี้ยว แบบน้ำข้นๆ นัวๆ กลมกล่อมไปด้วยหมูสับ และหวานน้ำต้มกระดูก มาเจอสูตรเชียงตุง นี่สะดุ้งเลยคับ แฮ่ๆ

[@Numkhawhoney5965]

อาหารคล้ายๆ เชียงราย ข้าวแรมฟืนคือดีย์เวอร์

[@bimkinlak]

ใช่เลยค่ะะะ🤩

[@saifonnilyong5758]

ฮาตรงถั่วกาลาปาก้า จังหวะโบ๊ะบ๊ะดี 🤣

[@bimkinlak]

🤣

[@patrapornsaeng-intra9225]

วันนี้อาจารย์ทวีทองมาด้วย กราบสวัสดีค่ะ

[@bimkinlak]

🙏🏻😆

[@TZCY]

เห็นในเฟสมีขายข้าวปุกแบบส่งไปรษณีย์ละให้เอามาปิ้งเอง ตอนแรกคิดว่าจะสั่งมากินดีมั้ย พอดูอันนี้ต้องลองสั่งละ55555

[@Iamhongsri]

เพิ่งไปกินข้าวซอยมาวันนี้เองงงง

[@bimkinlak]

🤤🤤

[@missj339]

ความจริงข้าวซอยน้อยทรงเครื่องสามารถใส่อะไรก็ได้ที่เราชอบ ถ้ามากินทางแม่สาย เขาจะใส่ไข่ ใส่หมูสับ ไส้กรอกแดง ปูอัด แล้วแต่ร้านจะมีให้ค่ะ

[@bimkinlak]

อยากไปกินที่แม่สายยด้วยค่ะ😂

[@missj339]

@@bimkinlak มาเลยพี่บิ๊ม อยากให้มาทำทริปกินแหลกที่แม่สายมากๆ

[@Jay24se7en]

ต้องลองข้าวฟืนทอดด้วยนะคะ

[@bimkinlak]

ได้เลยค่ะ😆

[@kajibctnyy3143]

ดีใจจังเลย มีเชฟน่าน คุณวรรณ คุณแวว ด้วย ปล.คลิปนี้สะกดผิดเยอะมากเลยนะคะ >

[@bimkinlak]

อุ้ย เดี๋ยวบิ๊มตรวจอีกรอบค่ะ🥺

[@Candyjerry_bear]

หนูเป็นข้าวปุกเลิฟเวอร์ค่ะ 5555555 เคยกินที่งานดอกไม้เชียงราย ตั้งแต่นั้นมาติดใจเลยค่ะ

[@bimkinlak]

ทางนี้ด้วยยย อร่อยย

[@A_little_something]

ไปทานบ่อยตอนพักเที่ยง เพราะอยู่ใกล้ออฟฟิศ แต่ทานได้แค่ข้าวซอย ซึ่งอร่อยมาก กับขนมจีนน้ำเงี้ยว หมูสามชั้นเค็ม อาหารอื่น ๆ รู้สึกเข้าไม่ถึง ไม่ชินลิ้น ไม่ชินกลิ่น โดยเฉพาะข้าวซอยน้อย เห็นวิธีการทำแล้วน่าสนใจ เลยสั่งมาลองทาน สรุปตะลึงในรสชาติที่เข้าไม่ถึง และจินตนาการไม่ได้ ทุกคนที่ไปคำเดียวจอด

[@bimkinlak]

5556 บิ๊มเข้าใจค่ะ มันมีความก้ำกึ่งอยู่😂

[@caraoke102]

เดี๋ยวจะไปทานตามพี่บิ๊มมม น้ำเงี้ยวดูเด็ดมากจริงๆ🤤

[@bimkinlak]

เย้🥳

[@linzojakkunet9623]

จะบอกว่าข้าวฟืนอุ่นอร่อยมากกกก

[@bimkinlak]

เดี๋ยวรอบหน้าลองฮะะะ🤩

[@NJT_]

เคยกินอาหารที่หน้าตาวิธีปรุงคล้ายๆข้าวแรมฟืนในคลิปนี้ครั้งนึง ตอนไปเยี่ยมปู่ที่พม่า เมืองสาด เครื่องไม่ได้เยอะขนาดนี้ รสชาติแปลกมากกกกกก แล้วมันมากๆ เผ็ดมาก แต่จำชื่อไม่ได้ล่ะ เปิดประสบการณ์ใหม่😅

[@bimkinlak]

5555 นัวๆไหมคะะะ

[@user-zs6ww9lm1l]

ทำคลิปไปกินอาหารวีแกน/แพลนเบส/มังสวิรัติอร่อยๆๆค่ะ

[@bimkinlak]

ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นนะคะ🙏🏻

[@user-pz3zv4ww8v]

ถั่วอาลาปาก้า55+ พี่บี๊มเป็นคนตลก55+

[@bimkinlak]

55555 ข้อมูลล้นน จำบ่ได้

[@norrist2877]

55555 ขำไม่ไหวเเย้ว ถั่วกัลละปะก้า 😂🤣

[@bimkinlak]

ข้อมูลล้นมากก จำบ่ได้55555

[@Callmemisslinda]

ตลกถั่วกาลาปาก้า555555555555

[@saiwilailak2811]

ตามรอยทริปกินแหลก ไม่เคยทำให้ผิดหวังเลยค่ะ 👍😀 ขอครบทั้ง 77 จังหวัดเลยนะคะ 😆😘

[@bimkinlak]

ขอบคุณค่ะ ดีใจที่ชอบนะคะ🤩

[@ssiren9760]

ร้านนี้อร่อยจริงค่ะ ชอบมาก🥺🥺🥺

[@bimkinlak]

จริงค่ะ แซ่บซุยย

[@shooppacoco]

อยากกินน้ำเงี้ยวมากมายค่า

[@bimkinlak]

ต้องลองแล้วค่าา

[@user-rb9ou4md2d]

ติดตามช่องคนไทยไปเชียงตุงและช่องน้องๆเชียงตุงหลายช่องมาหลายปี ทำให้คุ้นเคยอาหารพวกนี้ดี น้องเชียงตุงเจ้าของบางช่องก็เคยมาร้านนี้ แต่เห็นราคาอาหารวันนี้ แรงงานเชียงตุงในกรุงเทพคงมาน้อย ต้องซื้อมาทำกินเอง

[@ps1251]

โดยส่วนตัวที่เป็นคนเหนือแท้ๆ ไปกินร้านใบบัว สิ่งที่อร่อยมากของร้านนี้คือข้าวซอยโดยเฉพาะข้าวซอยเนื้อ เข้มข้น น้ำนัว ไม่หวาน เอ็นเนื้อต้มแบบสู้ฟันแต่ไม่แข็ง ราคาเหมาะสม แต่ไม่ค่อยชอบน้ำเงี้ยวร้านนี้เพราะหนักเค็มไป รสของมะเขือส้ม (หรือมะเขือเทศหรือมะเขืออะไรก็แล้วแต่ที่จะต้องใส่) ไม่ออกมาทำให้ตัวน้ำไม่กลมกล่อมอย่างที่ควรจะเป็น

[@nanah3617]

ร้านนี้เค้าสไตล์เชียงตุงค่ะ น้ำเงี้ยวเลยจะจัดจ้านกว่า ถั่วเน่าเยอะกว่าเลยอาจจะเค็มกว่าที่อื่น

[@nurimanismail4008]

😊

[@bimkinlak]

☺️

[@Gobgap]

บ้านเราใกล้กัน 😀😀😀

[@bimkinlak]

🤭🤭

[@beambongga2]

คิดว่าถั่วถั่วกาละแป เป็นภาษาพม่าแปลว่าถั่วเหลือง ไม่ว่าถั่วอะไรที่เป็นสีเหลืองก็เรียกกาละแป แต่คิดว่าที่นิยมเอามาใช้คือถั่วลูกไก่ ( chick pee) ค่ะ

[@goodafternoon4245]

เอ็นดูพี่บิ๊มเรียกว่าถั่วกาลาปาก้า 😂💖

[@thelastjedi6132]

ส่วนตัวเคยเห็นแต่ข้าวแรมฟืนแบบลาวที่จะเป็นแบบน้ำแป้งข้าวเหนียวๆแล้วตักน้ำซุป เปิดโลกมากเลยครับว่ามีแบบนี้ด้วย555

[@bimkinlak]

5555 เปิดโลกจริงค่ะ

[@sasi_sassy]

คนเสื้อฟ้าหน้าคุ้นมากค่ะ นึกตั้งนานว่าเคยเห็นที่ไหน คล้ายคุณสาวิตรี แม่น้องชมพู่

[@nattnatthapatt6581]

มีอาหารตามฤดูกาลอีกอย่างที่เชียงตุงหรือข้าวเหลือไก่ปีหนึ่งจะปีครั้งหนึ่งอร่อยมากกก

[@bimkinlak]

เดี๋ยวไปลองค่ะ🤩🤩 ขอบคุณค่ะ

[@KaOKraw]

เคยไปกิน แต่รู้สึกว่าไม่ค่อยเข้มข้น แอบจืด

[@user-ll2lv3zm1u]

ร้านเปิดกี่โมงครับเปิดทุกวันป่าวครับ

[@bimkinlak]

ร้านเปิด 11:00 ค่ะ แต่ยังไงรบกวนเช็คกับร้านอีกทีก่อนไปนะคะเผื่อโควิดมีการเปลี่ยนแปลงค่า😍

[@user-uy4gx5sw8y]

BWW.fc

[@bimkinlak]

🙏🏻

[@kaew5232]

@@bimkinlak พี่เคยมาเชียงตุงไหมครับ

[@natkhumlue1313]

เป็นอาหารเเป้งที่น่ากินทุกอย่างเลย

[@bimkinlak]

ต้องลองค่า👯‍♀️

[@thod4961]

ครั้งหน้าสั่งข้าวซอยน้อยทรงเครื่องแต่ไข่ไม่แตก

[@bimkinlak]

โอเคค่า😆

[@wongduentharachat5106]

ขำหน้าพี่วรรณตอนน้องบิ๊มบอกชื่อถั่ว 555555

[@bimkinlak]

🤣ผิดไปแร้วววว

[@peepck3452]

มาเหนือต้องลองไปหาแอ็บสมองหมูกินดูนะคับเป็นของกินที่หากินยากคับแต่ถ้าได้ลองแล้วสายมันอย่างพี่บิ้มต้องชอบแน่ๆเลยคับ

[@bimkinlak]

เคยได้กินที่ กทม.ครั้งนึงค่ะ อร่อยจริงงง กรี้ดเลย🙈

[@peepck3452]

แล้วของกินอีกอย่างนะคับที่มาภาคเหนือแล้วห้ามพลาดนะคับคือผักเผ็ดคับบอกเลยว่าเอามาแกงแคอร่อยมากคับ

[@piyajeungkadui9529]

ข้าวปุกย่างอร่อยมากกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก

[@bimkinlak]

มากกกจริงๆฮะ รักกก