槟城老一代人的古早味！差一点就要失传了！幸好白领银行小哥接手，味道才得以传承！

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#penang #penangfood #槟城美食 #槟城粿条汤#隐藏美食#老母鸡粿条汤
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[@PurinoRye]

难得年轻人肯继承爸爸手艺，很好的开始。

[@hktan88]

槟城很多小贩已经后继无人了，难得有年轻人肯接手，传承下去，必须给予肯定和支持。

[@Yenyi8800]

所謂的雞味, 其實是指 ω-3 (omega-3) 脂肪酸. 雞有構造比較簡單的次亞麻油酸(ALA)這種ω-3脂肪酸. 雞有能力將大量的次亞麻油酸轉變成DHA，讓牠們的肉質帶有所謂的「雞味」. 可惜，以前的雞是這樣的，但現在已經不是了. 雞飼料中的ω-3脂肪酸含量不高，同時雞也無法活得夠久到能進行這種轉換, 所以現在的雞沒有雞味.

[@cheekeongloh2069]

I always go to eat ok Nice

[@limzeeyin7207]

长知识了😋

[@ongengwai]

信息来源？

[@kalami2748]

感触😢， 感恩🥹， 槟城520， 古早味真的要传承下去， 不想吃外劳来煮我们的槟城美食！！ 谢谢小哥哥的传承，感激😇万分👏🏻👏🏻👏🏻

[@michaelting3561]

阿宏,忍不住要给你百个赞,你的节目接地气、有诚意、有人情、扑买無华,加油! 另外你的燙髮很適合你,很帅.宏嫂别担心,为了上镜

[@eddyl1583]

希望阿宏有朝一日，能像阿星探店，全国走透透。如今阿星已经从纯探店，变成旅游加人文地理。美食是一款地方的印记，如今阿宏呈现出来的很有老街区的人情味，很好

[@AppleFTI1]

这档我们从他爸爸的时候吃到现在。很高兴他能接手，不然我们就吃不到古早味了

[@511wong]

之前在槟城 bayan lepas 做工时每天吃 mamak .. 现在有阿宏带路不必再挨mamak 了 😅

[@krisztinafoo27]

年轻老板加油呀！ 每次看您的视频都有说不出的亲切 。

[@lailai7934]

小弟吃过老板爸爸的手时候, 喜欢有猪干, 加猪干会更加👍

[@rebeccafoo]

我不是出生在槟城，而是从1970年开始住在槟城。其实粿条汤是鸭肉，后来人们改成了鸡肉，因为鸭肉更贵。 我喜欢 -- 1 ) 一个便宜和美味•鸭肉，鱼丸粿条汤出售从上午8:30到下午晚4点。 这是第二个店，旁边的发廊，对面的安森路市场/ Anson road market。不要到第一咖啡店，是很不好吃。 2) Air Hitam Market Food Court Koay Teow Th’ng 粿条汤,

[@exploringpenang]

请问一个店地点在哪里呢? 谢谢。

[@rebeccafoo]

@@exploringpenang 对面的安森路市场/ Anson road market。旁边的发廊，It is along Anson road, facing the side of Anson Road wet market.

[@kayingchuah48]

Just normal only

[@rebeccafoo]

@@kayingchuah48 Sorry that it doesn't suit you. Hope you will find a stall that you like.

[@chewllax6476]

這個真的好料。雖然只吃過一次，但是味道依然難以忘記。

[@chronomantique-5099]

哎。。想念外婆了，老母鸡熬的老火汤＋西刀鱼丸＋一把芫荽

[@vcmemories]

六叔来帮忙这个节目真的很好看也很有意义。希望你们能够帮到更多有需要的朋友。而我这个观众就多看你们的视频然后去吃这些经过“改良”的食物。

[@kwyap3583]

高品质 有内涵的影片 真的在马来西亚很少了 加油 ！ 因为六叔来帮忙的路人粉

[@雷振聵]

老母雞粿條湯🐔🍜 好料😋👍 值得一試🥰👌

[@carmenc6776]

以前大部分小贩都用老母鸡熬汤现在的调味料一大堆吃了都掉头髮,在槟城居然还有这种味道人好幸福

[@tsetsangwang1700]

我澳洲回来会试一下。谢谢你的介绍😊

[@waiharntan5870]

广州有品城记到处介绍好吃的美食，槟城的有阿宏，谢谢您，加油，来槟城玩一定会去吃您的介绍

[@kingtan5179]

This young boss very smart to continue hawkers. Because you work at bank salaries not higher then your hawker bussiness. Smart youngster. Now is a boss. Work in bank is worker.

[@kevinwongkwongfeihq-sales4965]

谢谢阿宏的分享，希望有机会去槟城吃这粿條汤😋

[@limkhengyew2384]

老母鸡要用蒸出来才有它的精华,慢火蒸出来精华非常好

[@rebeccafoo]

Yes, my friend brought me here before, sold by an old couple, so sad that his dad passed away. The Koay Teow T'ang is yummy !! But it is out of the way , as I seldom come to this area.

[@starstar-ken723]

阿宏，推荐你去五条路附近的祖屋楼下，有一家古早味老饭店，名字叫“新连香饭店”，他的蚝面，猪手米粉和豆干炒虾真的一流👍

[@sevenmild84]

阿宏，看你的几个视频之后 今天订阅一下 支持你 加油💪🏻

[@hengah4309]

awesome.👍🏻. 之前有去了幾次但是沒有開檔。原來如此。。。 加油加油。。。👍🏻

[@kyoWong-rc3jo]

喜欢你的小女儿，很可爱❤

[@jacklee1257]

红哥哥你不要那么挑剔了啦！鱼丸也是配角而已给条生路人家走啦哈哈哈讲笑啦！他煮好之后一看就知道OK了这碗粉料又够多，可惜我吃不到🥹

[@chunkhangho8992]

年轻老板加油呀,

[@swisterlim7718]

我吃过他老爸的粿条汤，那种古早味现在已经找不到了。

[@bengtiew9658]

要去，赶快去！一个槟城华人。

[@zkatherine2579]

槟城真的好多小吃啊

[@sweeyinlee8478]

真的古早味好吃老母鸡甜

[@agnescheah0785]

这个很好吃👍👍👍

[@kanms5431]

老母鸡皮/肉当然好吃。如果有老母鸡鸡饭更好。3-4个月的母鸡不算老，应该要它下过很多蛋后才算老。

[@Tantzeyang369]

活在自然态度用心就好❤

[@show68channel57]

My top Koay Teow Th"ng are: 1) Coconut leg 2) Hutton lane 3) 7th road ban shan

[@ireneoon6168]

Coconut leg 😂

[@yonggeorgeyinsoon5411]

阿宏的千金吃的很陶醉的样子😊😊

[@Wcool2024]

以前去槟城车随便一停毎家小贩都好吃的！根本不用特别去找！卤面，福建面，mee goreng，pasembur，炒粿条，asam laksa，

[@bermazanshin.weiting]

老板不只很有礼貌，还很善良

[@johnng8001]

Glass plate .good.

[@paul82my]

小哥加油 👍

[@kyoWong-rc3jo]

点下去就按赞了👍🏼

[@吉祥富贵-p7m]

阿宏，下次有沒考慮拍一集豬腸粉？😁😄😅😂🤣😆

[@exploringpenang]

宏哥，真的很喜欢吃粿條汤 😁

[@sam-ir4tz]

这种养了3-4个月的鸡一流。鸡肉鸡皮都有口感。还有鸡本身的香味

[@ivywong8515]

加油❤

[@johnng8001]

Sttrongly advice all the soup either koey teow soup or others, pls use glass plate. Not plastic type.

[@krisztinafoo27]

He is using ceramic , i could tell

[@hongkeeteh5851]

好久没去,才知道老uncle 过世了. 以前时常去桃园吃炒粉,然后和老uncle打包。有时吃完还打包不到。

[@JBro-gu2ys]

I know China famous 肥西老母鸡汤 recipe we can also explore 研究一下

[@thangcarlos4258]

在sungai petani里 有一条街名叫好吃街 也有一档手工粿条汤蛮好吃的，推荐去吃看看。

[@JC-xm9lo]

那个不错吃。sp 有很多档都很好吃，尤其是新莲妮的旁边那家档口。可惜过世了

[@mingtian322]

中国人很难理解银行和小贩会联系到一起的。马来西亚，好地方❤

[@sweeaunteoh]

还有大山脚矮菜果条汤

[@laisengkerk2542]

🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

[@mingfengwang1945]

有机会，我要飞到槟城拜师学艺，我是银行员工

[@Nanawhite-v4q]

我比较想知道宏哥每天是怎样健身的❤因为你介绍的东西大多都很肥，所以你一定有健身秘籍！请分享给大家囖😊

[@lobang]

我很少吃淀粉

[@simmornlyrn3868]

在槟真正会吃鱼圆就是要吃这样的，槟城的四方型西刀鱼圆腥味太重，很难吃出清甜味....

[@clc4546]

❤❤❤❤

[@laisengkerk2542]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@brt525]

👍👍👍👍👍👍👍👍

[@okb888]

Insert English subtitles your subscribers will surely increase

[@chinhuatteoh3008]

请问六叔在那里卖咖喱麵我要去吃吃看!我是卖咖哩麵!

[@lobang]

kompleks desiran tanjung

[@chinhuatteoh3008]

@@lobang 谢了

[@lilywinbox3944]

阿宏可以介绍砂煲老鼠粉吗

[@leemerce330]

Ok

[@wayway4592]

清湯流派的代表

[@jacklau7348]

唱戏的腔，厨师的汤 💯

[@albeeyap6755]

从这个视频学到原来老母鸡才3-4个月大！！！！哈哈哈我以为至少3-4岁😅

[@lobang]

正常的是300天左右。不过现在每天要找三百天的，比较难

[@davidkung88]

宏哥有机会介绍槟城鸿图面。。。是一个很特色美食。。。不过就是商家，小贩很难维持他的美味😅

[@ultimatejy9393]

这档很淋多人了咧 不要介绍咧 哈哈哈

[@krisztinafoo27]

😂😂

[@sawpohgaik7581]

每次路过见许多人在排队，也想试试但没地方park 车😮

[@jacklau7348]

Kampung Malabar car park

[@jacklau7348]

市面上的老鸡基本上不会超过5个月，一般养超过 3kg 饲料少给一些也会让一只鸡缩水 😂 另外，会造成市场的鸡量短缺 再来，饲料都是从外地进口。一旦发生战争闹饥荒，成本加重会影响鸡农的生产 科普: 让鸡不睡觉，日夜大量喂食加速鸡只成长 😊

[@lobang]

专家啊

[@jacklau7348]

@@lobang 略懂而已 😅

[@YuChen531]

我们jb的，每次只能看又吃没有😂 虐待我们😂

[@maytan1622]

May i know is it day time?

[@krisztinafoo27]

7 to 11

[@krisztinafoo27]

And closed on Mondays, rainny days

[@maytan1622]

@@krisztinafoo27 morning 7 to 11

[@ljs5031]

Zoom in 时有看到鸡毛😂

[@owen9997]

okokokok

[@divinedroper]

阿宏你夹起来那块鸡皮很多鸡毛😢

[@ledarmband]

最Dulan 早餐吃到不好吃的食物，一天心情酱就没有了

[@bananahot8590]

对。现在的鸡都没有鸡的香味了。

[@peterhou]

最難的就是槟城小販老板沒请外勞。不像吉隆坡外劳做给你吃。老板收档才来算鈔票。😢

[@rontan317]

对，鱼丸是一个败笔，但这种老鸡母果条汤一定要传承下去，坚持下去，慢慢的往年的老味道肯定会回來。

[@imashlen278]

汤里有鸡 鸡里有汤😂😂

[@fungphinleong2116]

应该叫 老水鸡 才对

[@KaeSheng]

1

[@joeannkwok]

宏，你的舖在那裏。想來幫襯。

[@lobang]

我没有店。只是在巴刹卖

[@joeannkwok]

​@@lobang可以話我知位置在那裏呢？什麼時候開？

[@Kennyng-gu1qs]

bro your facebook have problem?

[@sunnyng905]

要手工鱼丸，要老母鸡，又要五块半。你真的吃米不知米价

[@changemal]

有些人对拍肩膀很抗拒😅

[@hengkoa2957]

没有鸭血不能算古早味

[@wonghuibg5653]

百多天也算老母鸡?

[@lobang]

这里要找三百天的应该非常困难。除非自己养。现在的年代，一百天以上的算老了

[@wonghuibg5653]

@@lobang 也是

[@amd2468]

拿食物时起码戴上手套吧，拿了钱又拿食物很肮脏

[@yihankok9815]

你的影片很好看但你有一个坏习惯，你很喜欢拿着筷子一面遥一面讲我.

[@lobang]

讲你？？？