本格的ピザを作ってみた！といっても、少しだけ手抜きで練り作業はホームベーカリーに頼ってしまいましたが、中々本格的な美味しいピザの歓声です。ポイントはガス抜きなのかな？【地球はともだち！】

ピザ作りって中々難しいんですよね。特に生地作りに、いろんな情報があり過ぎて、どれがいいのか判断に苦しみます。何度か作ってみましたが、強力粉と薄力粉の配合でかなり出来上がりに差がでるんですよね。ということで、私の配合を見ていただければと思います。

[@後藤陽介-v1r]

お疲れ様です ストーンでの底の焼け具合も見せて頂きたかったな～

[@pontaTV]

あ、そうですよねえ。すみません、それが抜けていましたね＾＾