Bún thang, cách nấu bún thang đầy đủ vị của người Hà Nội xưa || Natha Food

[@thihaianhnguyen2394]

Cảm ơn Natha chia sẻ cách làm bún thang đủ vị của người Hà Nội . Video của Natha cơ bản là đủ vị ạ . Mình là người HN , và món gia truyền từ đời nọ sang đời kia nhà mình là món bún thang này ạ . Cách làm này chỉ cần điều chỉnh một chút xíu nữa là chuẩn vị HN . Ví dụ như khi nấu nước dùng thì người HN ko dùng củ cải tươi mà thay vào đó là một con mực nhỏ nướng thơm ạ . Phần trứng tráng mỏng thì bỏ bớt phần lòng trắng để cho trứng dai và màu đẹp hơn và chỉ làm bằng trứng vịt . Người HN ko ăn bún thang với dưa góp mà ăn với củ cải khô ạ . Củ cải khô loại sợi nhỏ ngâm nước cho nở rửa sạch vắt khô sau đó xếp luôn vào bát bún cùng các nguyên liệu khác. Thêm một chi tiết nhỏ thôi nhưng cũng nên lưu ý là khi dùng mắm tôm thì nên cho vào bát bún rồi mới chan nước nóng vào để ko bị tanh ạ . Mình rất thích xem video của Natha . Chúc Natha food ngày càng phát triển ạ

[@hoamai-ub1kb]

Thi Hai Anh Nguyen bun nay ngon k ban mjh chua an lan nao

[@tafsaudio5706]

Ngoài ra, hình như không có sử dụng trứng muối nữa chị ạ

[@thihaianhnguyen2394]

@@hoamai-ub1kb đối với mình thì món này ngon vô cùng . Có thể nói bún thang cũng là một trong những tinh hoa ẩm thực của người HN. Sự hòa trộn rất khéo léo của các nguyên liệu tạo ra một mùi và vị rất đặc biệt , về mặt dinh dưỡng thì cân bằng và đủ chất . Tuy nhiên thực sự thì chế biến nó khá cầu kỳ ạ . Để đạt đến độ tinh tế thì chắc phải mất chút thời gian ạ . Trước đây khi ăn bún thang người HN còn cho thêm một chút tinh dầu cà cuống nữa . Tuy nhiên bây giờ cà cuống hơi khó kiếm ạ . Chứ nếu ăn bún thang mà có tinh cà cuống thì phải nói là tuyệt đỉnh mỹ vị ạ 😊😊😊

[@thihaianhnguyen2394]

@@tafsaudio5706 đúng ạ . Người HN ko ăn bún thang với trứng muối ạ😊

[@tafsaudio5706]

@@thihaianhnguyen2394 mà tớ thích ăn bún thang lắm, vị rất thanh mà nhớ mãi nhé 😍

[@lanidinh8755]

Em rất thích kênh của chị. Cách chị nói chuyện rất gần gũi. Món nào chị làm nhìn cũng rất ngon và đúng vị. Cách chị trình bày cũng không quá cảnh vẻ. Vừa dân giã, gần gũi nhưng không xuề xòa. Em rất vui vì đã tìm được kênh của chị. Chúc chị nhiều sức khỏe. Luôn chờ đợi các món ăn của chị.

[@ngoclannguyenthi7799]

Cảm ơn Na tha Food đã úp trương trình này đã giúp tôi có công thức món bún thang cải thiện ngày nghỉ cuối tuần

[@haphuongle5383]

Nhìn chị nấu khéo quá. Nhưng e có ý kiến chút: nếu chuẩn vị Hà Nội thì nước dùng bún thang không có đường, ko dùng củ cải tươi, không dùng tôm tươi nướng mà dùng tôm khô. Khi ăn ko ăn dưa góp mà ăn với củ cải khô dầm mắm đường. Chị Natha cũng dùng nhiều gừng, tiêu quá, khiến món ăn nồng mùi gia vị thì sẽ ko còn thanh nữa.

[@honganhvu5624]

Đúng r.mình ng Bắc.nấu món này ko cần củ cải tươi.ko cần trứng muối.ko có đường.

[@duongdoan5097]

Món bún thang của bạn rất chuẩn rồi. Nhưng theo mình có thêm củ cải muối rửa sạch bằng nước sôi vắt khô và thái sợi nữa là đậm đà ngon và không bao giờ ngán ăn tô bún thấy no mới thôi he he. Cám ơn Natha nhiều

[@thuybich8373]

chị nên ngâm tôm khô rồi cho vào nước dùng, mục đích tôm khô dậy mùi thơm hơn tôm tươi

[@lilyleong4181]

Mình người Hà nội đây. Ăn bn năm, nấu bn năm và những người Hà nội nấu ko phải ntn. Chỉ gọi là dc để ăn thôi. Chứ nói cho mấy người Hà nội thì ko đúng đâu.

[@vyho8229]

Món ăn nhìn ngon, người nấu có tâm và khéo tay

[@nguyenanhtuan6972]

Kỹ thuật nấu bún than là đây ... Hay và chắc ăn là ghiền quá. Cảm ơn chị

[@CeViFood]

Ngon quá chị ơi! Rất thích kênh của chị

[@thixuannguyen8165]

Cảm ơn c đã cs video quá bổ ích

[@true_sss5244]

rat thich chi natha food nau an lam , ro rang !!! de nau

[@kimtu9347]

Natha nau an tren ca tuyet voi cam on ban rat nhieu

[@NgTienDung198]

Dạ con cảm ơn cô, nhìn ngon quá, con sẽ thử nấu ạ.

[@hacamtam]

bún thang Hà nội không bao giờ có trứng muối các bạn nhé. Và bao giờ cũng có củ cải khô.

[@tranlanable]

camtam ha , khg có nấm nữa,

[@trinhthang369]

Camtam ha Món củ cái khô đó gọi là ca la thầu bạn nhỉ - người này ngta có hiểu bún thang hà nội là gì đâu chỉ bầy biện cho giống thôi

[@thuanthuan5520]

Ch oi ngon qua,lan sau chị huong dẫn nấu bún bò huế nữa ch nha

[@tini3685]

Bún bò huế có 2 clip luôn đó bạn

[@thuanthuan5520]

@@tini3685 cam on b minh tim thay roi ne

[@yen-xj5ho]

Hello chj.ngon wa.😋😛😝🤤👍👍👍👍👍👍

[@hiendangthi4269]

Ban noi lay xuong ga ra , noi de nghe . De hieu , de lam. Ban noi tu noi ( thao khop ) 😇. nghe so qua😇😇😇

[@phamkyanh1355]

Chương trình nào của natha .nấu hây o gì thì mình củng sem cho tới hết.

[@ThuyNguyen-ks1ix]

Em natha lam mon gi cung rat ky luong va ngon .

[@MyNguyen-jh1bn]

Ôi chị giỏi quá

[@anhpham-wx6om]

Nắm cho vào nồi nước dùng thôi kg cho vào tô nhé

[@vuanhnguyet1115]

Bún Thang bà chị nấu *lai* rồi .Bún thang hà nội xưa làm gì có nấm đông cô và trứng muối ???

[@lanthaonguyen5665]

Hap dan qua 👍

[@thuhang.nguyen1409]

Chị ơi chị mở quán ăn điiii 🤤🤤🤤

[@le9186]

Natha o dau vay de fan co the gap mat chu

[@vyho8229]

Cảm ơn bạn Natha nhiều nhiều

[@haileychau8711]

Ngon wa❤️😋

[@le9186]

Natha nau chat luong nhu vay chac la ban bun thang, ban luon .....cai noi! Moi du von Chu khong co loi

[@ductronpham9649]

Bún thang ha noi còn có một cái ten la bún hổ lốn có ngĩa noi la thích an cai gi thi cho vào , chứ ko nhất thiết phai ko co cai nay va co cai kia an kèm rau răm, bún thang còn co y nghía món an thanh lịch nước trong ko có mở

[@TrucNguyen-oy9er]

Chi oi cho e hoi chi mua cai chao chien trug o dau vay chi...do chi dug cai nao cug chat luog..may mom khac e mua dc roi..con cai chao ..e o biet mua o dau

[@NathaFood]

mua chỗ cửa hàng Nhật đó, cửa hàng hachihachi

[@songbien2429]

Minh thich an mi quang va da thanh cong .lan đau tien lam hoi lat

[@songbien2429]

Nhin thay ngon

[@Khoaicheck]

Ngon quá cô ạ ^^

[@rubilee6905]

C ơi trong nc dùng nên cho ít râu mực khô hoặc sá sùng. Và trên bát có củ cải muối nữa ạ

[@NathaFood]

tks em, thì ra là thế

[@phongnhung7818]

Chị natha ơi nấm đông cô mình gâm nhiều dùng ko hết .để lại trong tủ lạnh được bao lâu à chị

[@bapbee9955]

Tiêu gì đó ạ. Có phải hạt của rau ngò không chị

[@le9186]

Tui nuong tom nhung khong lot duoc vo. Natha co ngam tom trong dung dich gi khong ma sao lot vo tom de vay

[@true_sss5244]

duoc biet them nhung meo of chi tu vietnam

[@vanessale9670]

Xin gop y ban noi ngan gon

[@phongnhung7818]

Chị em ko có tôm tươi em dùng tôm khô được ko chị

[@hoamai-ub1kb]

Ngon that

[@babybuppa9715]

Nhìn giống bún qua cầu của vùng Vân Nam

[@thihaianhnguyen2394]

nó có nhiều nguyên liệu như bún qua cầu nhưng mùi và vị thì khác hẳn ạ😊

[@babybuppa9715]

Thi Hai Anh Nguyen Thanks. Chắc mình phải đi ăn thử bún thang. Nhìn ngon quá.

[@vivianhuynh8599]

Em Rat thich coi chi day nau an Rat nhiet tinh va ngon lam em ko biet nau an nho coi chi ma em biet nau nhieu mon an ngon cho gia dinh

[@le9186]

Chua bao gio an thu mon nay

[@kjkvietnam]

Nhìn tô bún đặc quánh

[@cuchiquetoi9363]

tô bún qua chắc lượng e ủng hộ chị. rảnh qua ủng hộ em với nhe

[@lovelymonster]

Thiếu củ cải khô muối hoặc ca la thầu rồi.

[@songbien2429]

Minh chua co an mon nay

[@nguyentho3789]

Vớt bọt sách co gì uống ban

[@songbien2429]

Cach luoc ga nhin thay ngon. Gap minh ma lyoc ga thi khong co ngon. No mem va rach da

[@thuythuy9861]

E ở hn nhiều năm r mà e thấy bún thang là món nhạt nhẽo nhất chị ạ. E ăn rất nhiều quán để tìm cái thuyết phục . Nhưng vẫn ko thấy ngon.

[@kimlong4168]

chị là người nam á

[@lethanhtien5678]

Qua xut xac

[@trungthanhnguyen3915]

Nói nhiều không hay nói ngắn gọn thôi nha

[@duongminh6839]

Trông cầm đôi đũa ngoáy ngoáy bán bún là đã ko biết ăn rồi. Người bến tre thì dậy nấu bún mắm đi leo lên bún thang làm gì, có biết ăn biết nấu đâu mà hướng dẫn

[@quangminhfcmobile1208]

Không được hấp dẫn lắm

[@phingadangthi5381]

Chưa chuẩn vị của ng Hà Nội

[@giadinhtoilucky.]

Hì!

[@bichpham6574]

Ở mô mở

[@howtobehansome]

Sao c nấu n gừng và tiêu vậy?ăn thế này k phải vị HN ,dù c nấu cũng rất ngon 🙂