แบ่งปันสูตร"ซาลาเปานมสดไส้หมูแดง"สูตรเป๊ะ นวด 5 นาทีแป้งชั้นเดียว แต่นุ่มข้ามคืน ไส้ฉ่ำอร่อยกำลังดี

ส่วนผสม ของซาลาเปา
แป้งสาลีตรา บัวแดง 260 กรัม
นมรสจืดอุ่น 160 กรัม
น้ำตาลทราย 30 กรัม
ยีสต์ผง 1 1/2 ช้อนชา
ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสมของไส้
เนื้อหมูหั่นเต๋า 180 กรัม
หมูติดมันสับ 120 กรัม
กระเทียมจีน 3 กลีบ
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
ผักชี 1 ช้อนโต๊ะ
หอมใหญ่หั่นเต๋า 60 กรัม
น้ำมันงา 1/2 ช้อนชา
ผงปรุงรสหมูหรือไก่ 1 ช้อนชา
ซีอิ้วดำหวาน 1 ช้อนชา
ผงพะโล้ 1 ช้อนชา
ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
แป้งข้าวโพด 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ
สีผสมอาหารสีแดง
**น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ(ขอโทษค่ะในคลิปไม่ได้ถ่ายไว้)
กระดาษรองขนาด 2816
__________________
Ingredients of Dough
Wheat Flour (Red Lotus Brand) 260 g.
160 g. warm milk
30 g. of sugar
1 1/2 tsp dry yeast
1 1/2 tsp bakung powder
2 tbsp vegetable oil(sunflower oil)
Ingredients
180 g chopped pork
120 g. minced lean pork
3 cloves of Chinese garlic
1 tsp ground pepper
1 tbsp chopped coriander
60 g. chopped onion
1/2 tsb sesame oil
1 tbsp oyster sauce
1 tsp pork or chicken seasoning powder
1 tsb sweet black soy sauce
1 tsp Chinese stew powder
2 tbsp soy sauce
3 tbsp of sugar
1 1/2 tbsp cornstarch
1 1/2 tbsp vegetable oil
3 tbsp of water
red food color
Paper size 2816
_________________________________
สามารถติดต่อพูดคุยกับ Grow With Hope ได้ที่👉
เฟสบุ๊ค❤ / pason.rongrot
เฟสบุ๊คเพจ❤ / growithhope
KZbin Channel❤ / growwithhope

[@prapassornpienwibul6020]

เก่งมากเลยค่ะ

[@user-zd1xx1ed7m]

โอ้น่าทานมากๆเลยขอบคุณสำหรับสูตร

[@GrowWithHope]

ยินดีคร้า🥰🥰

[@user-zd1xx1ed7m]

ขอบคุณมากๆนะคะสำหรับสูตรจะลองทำดู

[@GrowWithHope]

ยินดีคร้า🥰

[@nattayalovely9405]

น่ากินมากค่ะ

[@GrowWithHope]

ขอบคุณนะคะ🥰

[@wanlapaliehkurea1808]

ขอบคุณมากๆค่ะสอน ทำเมนูอื่นๆอีกนะค่ะ ยายติดตามค่ะ

[@GrowWithHope]

ขอบคุณมนกๆนะคะ 🥰

[@supakunlayasariphan9964]

สูตรนี้ไส้อร่อยมากค่ะ ทำครั้งแรกก็ดีเลย

[@GrowWithHope]

ขอบคุณนะคะ🥰

[@redminotenineoneone1208]

น่าทานมากค่ะ เราจะทำตามค่ะ

[@GrowWithHope]

ขอบคุณนะคะ🥰

[@hutmo2296]

ขอบคุณสุตรดีๆกำลังจะทำอยุพอดี

[@GrowWithHope]

ยินดีคร้า🥰

[@nunngskapian5386]

จะต้องลองทำ ขอบคุณค่ะ

[@GrowWithHope]

จร้า🥰🥰🥰

[@woraruethaidunkhunthod3137]

เข้ามาดูครั้งแรกค่ะ น้ำเสียงเพราะ เข้าใจมากค่ะ สอนแบบละเอียดมากค่ะ ชอบมากค่ะ

[@GrowWithHope]

ขอบคุณมากๆเลยนะคะ ดีใจจัง🥰❤😘

[@user-zd1xx1ed7m]

ดูหลายๆรอบแล้ว

[@GrowWithHope]

ขอบคุณนะคะ🥰❤

[@user-zr7vv4kq9i]

กดติดตามแล้วนะคะตามมาจากเฟสค่ะ

[@GrowWithHope]

น่ารักจังขอบคุณมากๆนะคะ🥰

[@souphomphakdy4815]

You are super ❤️👍👍

[@GrowWithHope]

Thank you 🥰

[@nanibonita5146]

อยากให้สอนทำไส้ไก่บ้างค่ะ (ไม่ทานหมูและเนื้อวัว)

[@GrowWithHope]

ได้ค่ะ ขอบคุณนะคะ🥰

[@user-cx4kx4sp2v]

สวัสดีค่ะ ขอสูตรที่อร่อยกว่าเซเว่นด้วยนะคะ...เพราะในเซเว่นไม่อร่อยเลยค่ะ สอบถามค่ะ ซาลาเปาเย็นตัวแป้งจะแข็งไหมค่ะ/ขอบคุณค่ะ❤

[@letsdance6636]

Honestly I loved these, they were so more delicious than 7/11

[@GrowWithHope]

Thank you papa.🥰

[@user-eh8jt4nu7u]

ต้องไปหัดจับจีบซาลาเปาเสียใหม่ นะคะ 8ลูกที่ทำไว้ไม่สวยออกแขกไม่ได้เลยอะ อิอื

[@GrowWithHope]

ขอบคุณค่ะ😊

[@user-zd1xx1ed7m]

ทำเสร็จแล้วจ้าขนมฟูนุ่มสำเร็จจ้าขอบคุณอีกครั้งต่อไปเราก็ทำโรงทานตามวัดได้เลย

[@GrowWithHope]

ขอบคุณนะคะ ดีใจมากๆค่ะที่ได้เป็นส่วนหนึ่งในการทำอาหารของทุกๆคนนะคะ🥰🥰🥰

[@sasinpornkonthong3358]

ใช้ผงหมูแดงสำเร็จรูปได้ไหมคะ

[@GrowWithHope]

ยังไม่เคยลองนะคะ แต่คิดว่าน่าจะใช้ได้ค่ะ🥰

[@user-qj5df1gu4e]

พี่ครับทำไม่ผมทำที่ไรแป้งมันแข็งตลอดเลยครับ

[@GrowWithHope]

แข็งตั้งแต่นึ่งเสร็จเลยรึว่าแข็งหลังจากเย็นแล้วแข็งคะ ทักมาปรึกษาส่วนตัวได้นะคะ ทางนี้จะสะดวกกว่าค่ะ ยินดีให้คำปรึกษาค่ะ facebook.com/pason.rongrot

[@myungsoomea7576]

แป้งสาลีบัวแดงคือแป้งอะไรคะแป้งเค้กหรือแป้งสาลีเอนกประสงค์คะพอดีที่นี่หาซื้อแป้งตราบัวแดงไม่ได้ร้านเอเซียก็ไกลบ้านมากเลยคะ มีสูตรที่ใช้แป่งสาลีเอนกประสงค์หรือแป้งเค้กในการทำไหมคะ ขอบคุณคะ🙏😊

[@GrowWithHope]

เป็นแป้งสาลีอเนกประสงค์ชนิดเบาค่ะ เหมาะกับการทำซาลาเปา สูตรนี้ถ้าหาไม่ได้ใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์ธรรมดาก็ได้ค่ะ ร่อนสักสองรอบนะคะ ถ้าแป้งเค้กทำได้แต่อาจจะไม่ค่อยฟูค่ะ🥰

[@myungsoomea7576]

@@GrowWithHope ขอบคุณที่แนะนำนะคะ 🙏🥰❤แต่แป้งสาลีเอนกประสงค์มันจะไม่ขาวเหมือนในคลิปใช่ไหมคะ ไม่ขาวไม่เป็นไรทำมาอร่อยก็พอคะ🥰

[@GrowWithHope]

ยินดีมากๆะ ถ้าจะให้ขาวขึ้นใส่น้ำส้มสายชูในน้ำเดือดตอนนึ่งสัก 2 ช้อนโต๊ะนะคะ สีซาลาเปาจะขาวขึ้นค่ะ🥰

[@user-nk5cp5bo4j]

ขอบคุณค่ะดูแล้วน่าทานมากเลยจะลองทำตามค่ะ

[@GrowWithHope]

ขอบคุณนะคะ🥰

[@user-ib5xx8lq4u]

อยากทำขาย ตอนเช้า แต่นวดแป้ง หัวรุ้ง มันไม่ฟู น่าจะ อากาศเย็น ถ้าทำไว้ ก่อน ตอนเที่ยง แล้ว อุ่น ตอนเช้า ได้ไหมคะ

[@GrowWithHope]

ทำไว้กลางคืนแล้วพักไว้เช้าน่าจะดีกว่านะคะ ถ้าทำเที่ยงแป้งน่าจะเสียค่ะ

[@user-ib5xx8lq4u]

@@GrowWithHope ขอบคุณค่ะ

[@love4sonlove4son46]

สูตร​นี้​ใช้​เครื่อง​นวด​ได้มั้ย​คะ​

[@GrowWithHope]

ได้ค่ะ😊

[@user-bo2me7ry9e]

ไม่ใส่น้ำมันใส่อะไรแทนค่ะ

[@GrowWithHope]

ใส่เนบละลายค่ะแต่เนิ้อจะไมนุ่มแบบน้ำมันนะคะ

[@sumaichoeychom277]

หมู่ เปลื่อยนิ่มมั้ยค่ะ หมูยังแข็งอยู่มั้ย

[@GrowWithHope]

หมูไม่แข็งค่ะ นิ่มกำลังดี

[@viewy4417]

เราทำตามสูตรเป๊ะๆแต่ทุกอย่างดีหมดแต่นึ่งออกมาแป้งห ฟูดีแต่ทำไมแป้งมันเป็นสีเหลืองไม่ขาวเหมือนในคลิปอ่ะ#ใชแป้งบัวแดงเช่นกัน

[@GrowWithHope]

ลองใส่น้ำส้มสายชูลงในน้ำก่อนนึ่งสัก 2 ช้อนโต๊ะนะคะจะช่วยให้ขาวขึ้นค่ะ ส่วนแป้งไม่แน่ใจว่าเป็นเพราะซื้อที่กัมพูชาแล้วตัวแป้งไม่เหมืนกันหรือเปล่านะคะ แม้จะยี่ห้อเดียวกัน แค่สันนิษฐานนะคะที่ออกมาเหลืองไม่แน่ใจจริงๆค่ะ

[@viewy4417]

@@GrowWithHope เราอยู่ฝรั่งเศสใช้แป้งบัวแดงที่ส่งมาจากไทยขอบคุณสำหรับคำแนะนำนะคะจะลองดูได้ผลยังไงจะมาบอกค่ะ😘😘😘

[@GrowWithHope]

แล้วมาบอกกันด้วยนะคะ รอนะคะ อิอิ🥰

[@user-bo2me7ry9e]

นวดแล้วขึ้นรูปเลยได้มัยค่ะ

[@GrowWithHope]

ต้องพักแป้งให้ได้ตามเวลาก่อนนะคะ

[@user-bo2me7ry9e]

@@GrowWithHope ขอบคุณค่ะ

[@user-px7bo1qy1f]

สูตรนี้ทำได้กี่ชื้นคะ

[@GrowWithHope]

แล้วแต่ขนาดค่ะ ที่ทำขนาดใหญ่ได้ 8-10 ลูกค่ะ

[@sirikornhimmelhahn9872]

👍👍👍👍👍🇧🇪

[@GrowWithHope]

🙏🙏🙏

[@user-sf1qh1vx7l]

ผมพึ่งจะเข้ามาชมคลิปพี่เป็นครั้งแรกนะครับผมทำขนมปังมาประมาณ 1 ปีแล้วยังขอจับจีบไม่เป็นเลยมีแต่ ปั้นแป้งเป็นก้อนกลมแล้วเข้าอบทันที ผมทำแบบห่อไส้ไม่เป็น

[@GrowWithHope]

ทางนี้ก็ยังจับจีบไม่เก่งเลยค่ะ😊😆

[@user-ht7nf2dn7k]

V.​

[@user-ht7nf2dn7k]

60​5​p​l