Bánh Bò Nướng Ngày Xưa - Tất Cả Kinh Nghiệm Để Bánh Nhiều Rễ Tre - Dai Mềm Thật Lâu

Nhận được yêu cầu đã lâu và thấy món Bánh Bò Nướng khuôn nhỏ rất được yêu thích nên Diễm làm video chia sẻ. Công thức và cách làm rất đơn giản. Mình cứ theo từng bước thì Diễm chắc chắn bánh bò sẻ rất ngon. Nếu mình kinh doanh, mình thay bột gạo bằng gạo tự xay, bánh sẻ càng thơm ngon và để nguội vẫn mềm đến sang ngày. Gạo để làm bánh bò càng cũ sẻ càng ngon và phải là gạo nấu cơm khô xốp. Diễm hay dùng gạo Basmati, loại gạo hạt dài của Ấn Độ. Mình cùng vào bếp nướng bánh với Diễm nhé!
🌿 Nguyên liệu / Ingredients:
🔆 Nướng nhiệt 200°C / 392°F trong 15 - 17 phút
Bake at 200°C / 392°F for 15 - 17 minutes
200g bột gạo tẻ / 200g rice starch
20g bột năng / 20g tapioca starch
5g đường / 5g sugar
3g men nở / 3g instant yeast
200ml nước dừa tươi / 200ml coconut water
200ml nước cốt dừa / 200ml coconut milk
120g đường / 120g sugar
1 mcf tinh chất vani / 1 tsp vanilla extract
1/2 mc dầu / 1/2 tbsp vegetable oil
#diemnauy #banhbonuong #banhbo #banhboretre
____________________________________________
Music : Portrait of time - Aakash Gandhi
Fan page: www.facebook.c...
Fan Group: www.facebook.c...
Facebook: / diemnguyen2009
© Bản quyền thuộc sở hữu kênh Diễm Nauy.
© My video is only uploaded to my chanel [ Diễm Nauy ] and my fan page. Unauthorized theft of these videos, another edit or reupload is prohibited.

[@thaobenn6339]

Cô thật sự khen Diễm làm bánh bò nướng ngon quá. Cô rất mê hai cái khuôn bằng gang của Diễm. ❤❤

Diễm cảm ơn Cô nhiều 🥰😘

[@NhungTran-kv4nm]

Em rất là thích bánh bò nướng này, e đã làm thử và lần đầu được thành công, cảm ơn chị nhiều lắm.

Chị rất vui khi em làm thành công 🥰

[@phuongvu9233]

Ngon quá chị ơi , ngày mai em đi mua bột về làm liền nghe nhồi bột chưa tới 10 phút là em khoái rồi , em cảm ơn chị rất nhiều ❤

Chị chúc em làm bánh thật ngon 🥰

[@xuanhien679]

Chưa làm thử . Nhưng nghe giọng ngọt ngào của Cô Gái Nam Bộ Thật tuyệt . Chúc luôn khỏe mạnh và hạnh phúc bên GĐ , Thành Công nhé

Diễm cảm ơn nhiều 🥰

[@TheCakelover00]

Chị đã làm theo công thức của Diễm và thành công. Bánh nở, có nhiều rễ tre, bánh nhẹ, dai, mềm. Đây là món bánh bò nướng ko trứng ngon nhất mình từng làm. Biết ơn Diễm nhiều lắm. Giờ mình đã hiểu rõ vì sao lúc trước mình thất bại rồi: sau khi ủ bột bột nổi bong bóng nhiều mình ko dám quậy sợ mất bong bóng bánh xẹp nên khi nướng hay hấp bánh xẹp lép luôn hihi 😅. Hôm nay quậy hết bong bóng mới nướng thì bánh rất ngon 😂❤.

Dạ đúng rồi chị 🥰 Em rất vui khi chị làm bánh ngon 💝

[@LanNguyen-xj2nz]

Hôm nay chị đã làm bánh bò truyền thống theo ct của em chị dùng khuôn bánh khọt bằng gang và cast iron pan và bánh bò đường thốt nốt. Bánh nở re tre rất đẹp , Thank you em rất nhiều, chúc em và gia đình luôn an bình và mạnh khỏe em nhé

Em cảm ơn chị nhiều 🥰 Em chúc chị nhiều sức khoẻ và bình an 🌿

[@LanNguyen-xj2nz]

Thank you em chia sẽ đến mọi người lại một món bánh tuyệt vời nữa chị sẽ thử , chúc em và gia đình luôn an bình và mạnh khỏe em nhé

Em cảm ơn chị nhiều 🥰

[@lanngo4584]

Bánh có rễ tre đẹp quá , nếu cô đem hấp được không? Cám ơn Diễm đã chia sẻ

Dạ được Cô.

[@Hocnauan-hw4ed]

chị chia sẽ cách làm bánh bò nướng quá chùng hấp dẫn luôn ạ ,cám ơn công thức tỉ mỉ của chị ạ

Chị cảm ơn em nhiều 🥰

[@Nguyenthingochuyen1]

Bánh Bò Nướng nở Phồng nhiều rễ Tre, nhìn ngon và hấp dẫn quá em Diễm, cuối Tuần này chị làm thử cho Gia Đình chị ăn thử, Thank you em ❤.

Em chúc chị làm bánh thật ngon 😘

[@hanhTran-ol7gl]

Chị sẽ làm ngay vì có sẳn Nguyen liệu roi.. Thanks Em .. Em fioi thiệt ❤❤❤

Em chúc chị làm bánh thật ngon 💝

[@ngahawker3299]

Đúng là bánh bò của ngày xưa ở SG. Ăn như vậy không sợ như loại làm bằng trứng

Ko bột nổi, lên men bằng nước cơm rượu lại càng ngon 💝

[@VanPham-mq2ij]

Bánh bò làm cách này nhanh gọn Cám ơn Diễm rất nhiều

Diễm cảm ơn bạn nhiều 🥰

[@lethiminhtam1414]

Những cái bánh bò nướng nhìn rất ngon và màu vàng rất đẹp cảm ơn em đã chia sẻ cách làm ❤️❤️🌹

Em cảm ơn chị nhiều 😘

[@MaiTran-dv1zl]

Bánh bò nướng nở xốp nhìn hấp dẫn quá em ơi chị mong là chị sẽ làm được như em

Em chúc chị làm bánh thật ngon 💝

[@kimphuongnguyenthi9613]

Bánh bò nướng truyền thống, màu đẹp, ngon,xốp hấp dẫn quá chị Diễm ơi ❤❤

Chị cảm ơn em gái nhiều 😘

[@lydao9317]

Thank you Diem luôn tìm những món ngon va bo công de chia sẻ với mọi người. Cho mình hỏi là nên dùng men cơm rượu hay men làm bánh mì ?

Men từ nước cơm rượu sẻ ngon hơn, nhưng nếu muốn nhanh và tiện mình làm men nâu bánh mì.

[@lydao9317]

Thank you Diem

[@hoatruong6547]

Nhìn thấy thèm quá Diểm ơi , vì bận quá chưa thực hiện món bánh bà xã nữa , sẽ thực hiện 2 món bánh nầy 🥰🥰🥰👍👍👍👍❤️❤️❤️ chúc gia đình Diểm hạnh phúc và đều mạnh khoẻ vui vẻ gặp nhiều mai mắn trong cuộc sống

Diễm cảm ơn bạn nhiều 🥰 Diễm chúc bạn làm bánh thật ngon 💝

[@trangcao2658]

Em sẽ thử làm à. Nhưng chị ơi, theo em biết thì rice starch là tinh bột gạo, còn bột gạo là rice flour, 2 loại này khác nhau ạ.

Đúng rồi em. Rice starch làm bánh sẻ trong và dai hơn. Chị dùng rice starch.

[@trangcao2658]

Em cảm ơn chị nhé.

[@haemi98]

Can

[@ThanhTran-zd4od]

Tuyệt vời! Cảm ơn con! Cô sẽ làm ngay thứ năm này. 🌹👍❤️

Con chúc Cô sẻ làm bánh thật ngon 🥰😘

[@ThanhTran-zd4od]

Cô hao hức lắm luôn. Nhìn bánh của con tự nhiên thấy thèm. Cô nói thiệt đó. Lại nhớ đến Mẹ của cô. Thôi con đi ngủ đi. Bên con trễ rồi. Chúc con ngủ thật ngon. 💤❤️🌹.

[@isabellle5507]

Bánh bò nướng thiệt là ngon cảm ơn em gái đã chia sẻ thì một món bánh bò nướng nữa❤❤❤❤❤

Em cảm ơn chị nhiều 😘😘😘

[@kimanhhua6283]

Cảm ơn Diễm Nauy nhiều

[@thoaihanghi2672]

Chao Em, Banh Bo Ngon qua , o nha cung thich an Banh Nuong lam. Ben day ban mot lit Nuoc Dua hieu 3cay Tre nay la $3.00 , Nam Ngoai chi co $ 2.50. Cam On Em da chia se. Chuc Em May man.

Em cảm ơn chị nhiều 🥰😘

[@kimb2438]

Cảm ơn Diễm! Chúc bạn ngày mới thật nhiều niềm vui. Hôm nay được nghỉ làm sẽ mua bột làm liền 🤩

Diễm chúc bạn sẻ làm bánh thật ngon 💝

[@thuynguyen8288]

Thích cái khuôn bánh của Diễm quá chừng luôn

Diễm mua ở Jernia.

[@thuynguyen8288]

Cám ơn Diễm, vậy Jernia là Shop online phải không Diễm,mình ở Úc,lần đầu tiên nghe được tên này.

[@HanhLe-hk2xb]

❤❤❤Diễm ơi theo công thức này chị đem hấp được không vậy em, thanks em

Dạ được chị nhé!

[@xuandang7589]

Công thức này có làm bánh bò hấp được ko chị. Nếu hấp thì hấp trong bao lâu ạ 🥰 nhìn ngon quá

Được em. Em hấp bằng khuôn nhỏ thì 12 - 15 phút.

[@nguyettran9212]

Yêu em nhất luôn Diễm ơiiii

🥰🥰🥰

[@thanhtuyenvo8821]

Chị D ơi chia sẻ cho e cách pha bột bánh tàn ong e thích ăn bánh đó nhung e làm chưa đc mong chị chia sẻ .E cảm ơn chị rất nhiều

Em làm theo ct này: kzbin.info/www/bejne/q6u7oYGEg8igl6csi=IFshON5GEVgEI-IG

[@peopleli1549]

Thanks using Chinese words on video 😊❤

[@HuyTran-vj3gx]

Van thich huong vi cua banh bo lam bang com ruou ..con lam bang men cai banh xop ..ko co dc re tre nhu com ruou.. nen van thich mui vi cua truyen thong hon..lam babg com ruou banh bo rat thom..con bang men thi nghe mui chua chua

Bánh chua là do bột lên men lâu thôi em.

[@Phuonghoangym7fg]

Cảm ơn chi

[@nhungtruong5696]

Thanks em 👍😍

[@thibichduong7597]

Đỉnh quá c ơi

Chị cảm ơn em nhiều 🥰

[@lieungoc5873]

Bánh bò nướng hấp quá cảm ơn bạn chia sẻ công thức hay

Diễm cảm ơn bạn nhiều 🥰

[@HoangNguyen-uk2ms]

Ngon quá chị có thể nướng khuôn điện bánh khọt hơn em.

Dạ được chị nhé.

[@dongle1695]

Nhà e k có lò nướng, nếu dùng ct này nướng bếp gas như làm bánh khọt á c, thì mình làm như nào ak. E mê này lâu lăm luôn...đê làm cho gia đình ăn thư,mong được c chia sẽ. E cảm ơn chị

Được em, Em làm nóng khuôn trước và cho bánh vào đổ như bánh khọt.

[@lannydougherty1452]

D ơi, khi ủ bột trong oven, bật lò 35 độ C và để như vậy và ủ 60 phút hả em. Thanks em

Dạ đúng rồi chị.

[@thaobien1728]

Diễm thiệt là giỏi!👍

Diễm cảm ơn Cô nhiều 🥰

Video rất hay và hữu ích 👍👍👍Cảm ơn em đã chia sẻ video rất hay Chúc em cùng gia đình nhiều sức khỏe và nhiều niềm vui 🌹🌹🌹

Em cảm ơn chị nhiều 🥰

[@carolinetran8192]

Wow!! So beautiful and wonderful Banh Bo Nuong recipe by the great Chef Diem Nauy Perfect presentation good create good texture tender elastic good taste mouth watering nice color rich ingredients successful results professional cooking shows Thanks for your dedication and hard work that will be appreciated God’s bless you and your family always with good health good luck and happiness Love stay safe in 2024🌷👍🌹😘🍷🥂💐❤️🌟🌸🇺🇸🧑‍🍳⭐️🙏

Thank you so much.

[@lindahoang506]

Em chỉ công thức làm bánh bò hấp. Nhiều người thích ăn bánh bò hấp, đơn giản , ít dầu mỡ, mềm, để lâu không cứng. Xin cảm ơn em.

Dạ, em có chia sẻ nhiều ct bánh bò hấp rồi đó chị.

[@ThuPham-xx9gx]

Ôi! Nhìn ngon quá!!!

Diễm cảm ơn nhiều 🥰

[@KarenVuong-n5b]

Hello Diêm, cam on chìa sẽ công thức, mới làm xong banh và rất ngon.

Ui nhanh vậy ah 🥰 Cảm ơn bạn nhiều đã nhắn cho Diễm.

[@hungla42]

Nhìn bánh yêu thật..❤

Dễ cưng như người làm sư phụ hén 😝💝

[@TrinhNguyễn-v9q]

Chị có thể chia sẻ món chân gà sốt thái ko ạ

Sẻ làm sớm em nhé

[@thanh-yenle9650]

Cho minh hỏi Diễm hiệu của cái ly 1L là hiệu nào. Mình có mua 1 cái ly như thế nhưng rất mỏng & dễ bể. Cám ơn Diễm.

Diễm mua ở Ikea.

[@dangtuan9966]

Công thức này có thể hấp được không vì tôi không có lo nướng lớn. Cám ơn Diem nhiều

Dạ hấp vẫn được.

[@tomcock777]

Em chị độ khuôn lớn chị đem hấp được không bao nhiêu phút moi chín cam ơn em

Dạ được chị, ít nhất 30 phút. Chị xiên bánh thấy khô ráo là bánh chín.

[@GiaAnChannel]

Bánh bò thơm ngon quá ạ, em cảm ơn chị nhiều lắm❤❤

Chị cảm ơn em nhiều 🥰

[@GiaAnChannel]

Dạ❤️💕

[@rainrain251088]

Cảm ơn chị nhiều. Em đổ hết vào khuông hình chữ nhật nướng luôn được không chị hén.

Được em nhé,

[@nhiennguyen634]

Chị D ơi,nếu em dùng ct này đem đi hấp có ngon k chị?

Có bạn hấp vẫn ngon 💝

[@brandonle8915]

Diễm ơi!cho mình hỏi ủ bột trong lò nướng 35°c mở lửa trên hay lửa dưới vậy.

Diễm bật 2 lửa bạn nhé.

[@TrangNguyen-ul3gn]

D ơi cho mình hỏi thay nước dừa bằng nước lọc được k. Thanks

Được bạn nhé!

[@DanVooo]

Để nhiệt độ phòng thì ủ bột trong bao lâu vậy c

Tuỳ nhiệt độ nhà. Thường 60 - 90 phút.

[@marinamach5867]

Cô chào Diễm. Cho cô hỏi nếu cô pha bột và ư bột tại nhà , sau khi bột nở đạt, thì cô đêm đến nhà bạn nướng vậy có ảnh hưởng ??? Bột bị sẹo không con???

Dạ, nếu để bột nở quá lâu dễ có vị chua và mùi nồng của men Cô nhé.

[@HangMy-fm6xj]

Chị cho e hỏi mình có thể thay nước dừa tươi bằng nước cốt dừa luôn được không ạ

Cũng được nhưng bánh dễ thành bánh bò xốp em nhé,

[@mautim8144]

Giọng này là Cô phải tốn Tiền đi mua 2 cái khuôn rồi😊😊

Dạ, khuôn này mình đổ bánh khọt, bánh bông lan cũng ngon luôn Cô 💝

[@thuynguyen8288]

Mình mua online hả bạn Diễm,ở Amazon hay eBay có không bạn

[@thuynguyen8288]

Mình gọi sao để dễ tìm order vậy Diễm

[@mautim8144]

​@@thuynguyen8288..ở Châu Âu,họ dùng khuôn này làm Bánh truyền thống dịp Noel... khuôn = Gan,nên nặng lắm B...

[@catmaiduyen7332]

Banh nhin ngon wa lun Diem oi. ❤❤❤ Tksss em nhen ❤❤❤

Em chúc chị làm bánh thật ngon 💝

[@catmaiduyen7332]

Chi xin cam on co em gai xinh tuoi de thuong va rat rat la gioi giang nè 🙏🥰😍💝💖❤️🩵💛💜

[@ThanhTran-zd4od]

Cô đang ngồi chờ 🌹❤️

Con cảm ơn Cô nhiều 🥰

[@danielh9269]

Bánh nhìn ngon quá!!! Cho tôi hỏi, theo như D chỉ dẫn nếu dùng gạo xay thành bột để làm thì trọng lượng bột gạo mình xay + với nước dừa là 400g. Vậy là minh không cần cho bột năng? Hay nếu muốn cho thêm 20g bột năng thì cho vào lúc nào & tăng thêm lượng nước dưà là bao nhiêu? Cám ơm D.

Dạ, sau khi mình chắc nước, thu được bột, mình cân lại và thêm nước dừa tươi được 400g. Sau đó mình cho 20g bột năng, 5g đường và 3g men nở vào nhồi bột.

[@anhkim8242]

Cảm ơn em đã hướng dẫn tận tình, bánh nào nhìn cũng ngon❤!

[@jimmydo3535]

Diễm ơi cho mình hỏi. Mình mua bột bánh bò hấp hiệu Vĩnh thuận. Mà mình muốn lấy mang nướng giống vậy có được không vậy Diễm

Diễm nghĩ được.

[@jimmydo3535]

Cảm ơn Diễm nhiều nha 😁

[@LELINH-en8ow]

cảm ơn bạn❤ mình không có nước dừa thì có thể thay thế bằng sữa tươi hay nước được không?

Bạn dunf nước thường hay sữa tươi cũng được.

[@LELINH-en8ow]

cảm ơn bạn nhiều❤

[@MAIVU-p6d]

Nhìn bánh ngon quá.

Diễm cảm ơn nhiều 🥰

[@nguyenhan1349]

Diễm ơi cho cô hỏi nếu trời nắng nóng mình có thể đem bột ra ngoài sân ủ đc khg, bên ngoài nhiệt 30-33 độ C,nếu đuoc thì để bao lâu.Cám ơn Diễm nhiều.

Dạ được Cô nhé.

[@phuongbui838]

Em gái ơi khi ủ mình để lò 35*c suốt một tiếng hay sao em và chị có khuôn bánh khọt của vn nấu trên bếp đợi em reply chị làm thử bên chị đang mùa đông ủ bột khâu quan trọng thanks em gái dễ thương nè 🥰

Dạ đúng rồi chị. Mình bật lò suốt. Mình dùng khuôn bánh khọt để trên bếp được chị nhé, Nhưng cần đậy nắp thời gian đầu cho bánh dễ chín.

[@ThanikaPhudthipong]

Thanks for your captions in Thai language..... Thanks

💝

[@tramanhtovu3889]

Chị Diễm ơi, Ct Vanilla Cupcake em muốn làm vị cacao thì thay lượng bột như thế nào chị ạ.

Em thêm vào 10g bột cacao em nhé.

[@jimmydo3535]

Công thức này giống như công thức bánh bò nướng rễ tre ko vậy Diễm

Đúng là giống bánh bò rễ tre.

[@shanehong735]

Nhà có sẵn bột bánh bò Vĩnh Thuận lấy làm bánh bò nướng này đi ko chị! Cảm ơn chị 😍

Được em nhé.

[@dongle1695]

Còn khâu ủ lần hai khi vho cho nước cốt dừa ủ nhiệt độ phòng bao lâu ak

Nhiệt độ phòng nóng thì 60 phút, nếu mát có thể hơn.

[@lieungoctrong6323]

Nếu xài men cơm rượu thì ko sd men công nghiệp phải ko cô cảm on cô

Đúng rồi em.

[@lanphuongnguyen8831]

Chị Diễm cho em hỏi CT này nếu e làm bằng cơm rượu thì khoảng bao nhiêu gram được ạ? Và e k có khuôn như chị, e dùng ly nhỏ inox loại làm bánh bò bi (hấp) để nướng được k chị?

Mình dùng nước cơm rượu, ko dùng cơm em nhé. 100ml nước cơm rượu ( em thay bằng lượng nước dừa tươi ). Dùng khuôn inox vẫn được.

[@dongle1695]

C ơi.săn cho em hỏi với ạ.em kiếm men nở ,nhưng có 2loại loại men lạt,mem ngọt.không biêt dùng loại nào chị ơi.mong được c cs ak

Men ngọt em nhé.

[@dongle1695]

Em cảm ơn c nhiều ạk

[@phuongho2710]

Chị Diễm em có thể dùng khuôn tròn ĐK 20cm được không ạ

Được em nhé.

[@HuongNguyen-zv4if]

Khulna nua o dau co vay co? Toi o USA . Cam on co . Bank thay ngon qua

Dạ, Diễm mua khuôn ở Na Uy, trong tiệm Jernia.

[@dongle1695]

C ơi.cho e hỏi khâu ủ bột đầu tiên á, nhà e k lò nướng ạk, v thì mình để u nhiệt độ phòng được k chị

Được em nhé.

[@phikim8639]

Cho em hỏi em làm khuôn điện bánh khot được ko chị Diễm, em ko có khuôn gan giống chi

Được em nhé.

[@LanNguyen-xj2nz]

Em cho chị hỏi nếu mình ngâm gạo xay thì mình dùng lượng nước dừa bằng lượng nước dừa cho bột gạo hay khác hả điểm , cám ơn em nhiều

Khi xay gạo chị dùng nước thường, bao nhiêu cũng được, quan trọng là gạo xay nhuyễn. Sau khi đợi bột lắng, chị bỏ phần nước trong đi. Lúc đó cân lại sao cho bột + nước dừa tươi = 400g.

[@ritachan8344]

Dùng nguyên khuôn tròn bự chứ không phải nhiều khuôn nhỏ như chị thì được không chị? Và e dùng khuôn tròn bằng thủy tinh được không chị?

Được em thời gian nướng bánh sẻ lâu hơn em nhé.

[@HangLe-ng1si]

C ơi cho e hỏi nếu e muón bỏ màu vào thì e sẽ bỏ vào giai đoạn nào vậy c

Em cho vào lúc cho tinh chất vani và dầu em nhé.

[@xdtran9822]

Chi oi, da cho em hỏi lò nướng của em ko có chức năng ủ bột. Thì mình ủ bằng cách nào ạ ?

Em ủ bột bên ngoài thôi em.

[@xdtran9822]

Da em cảm ơn chị ạ ❤️

[@minhtranhoang2870]

Dạ chị cho em hỏi nếu thay cốt dừa bằng nước lọc được không ạ. Em hấp thì bánh cứ bị xẹp dù canh nhiều mức nhiệt độ khác nhau

Thay được em, bánh em hấp bao lâu? khuôn nhỏ hay lớn?

[@minhtranhoang2870]

Dạ em dùng khuôn nhôm 5cm và bếp điện từ mức nhiệt gần cao nhất. Em hấp 4 phút thì bánh bị xẹp, hấp 3p30s thì bánh phồng nhưng bị sống ạ.

@@minhtranhoang2870 Em thử tăng thêm bột gạo, 10g.

[@TrangNguyen-ul3gn]

Hi c oi cho hỏi nếu mình k có nước dừa tươi mình làm nước lọc dc k vậy. Thanks

Được em nhé.

[@TrangNguyen-ul3gn]

❤

[@lamchocon]

Thanks em Diễm

Em chúc chị làm bánh thật ngon 💝

[@thithanhtrucduong5443]

E thay nước dừa bằng nước lọc được không chị

Được em nhé.

[@loanpham4880]

Hi Diễm , em cho chị hỏi cứi khuôn em mua ở đâu vậy Cưng❤

Dạ em mua ở Jernia của Na Uy.

[@vanchuthi8589]

Bánh này k có trứng như clip bánh bò bằng bột năng Vậy e cho thêm trứng thì ct có thay đổi j k chị

Mỗi ct khác nhau, ct này ko dùng trứng em nhé.

[@dongle1695]

Bột gạo của hiệu tài ký làm được k c.e đi bách hoá xanh mà k có vĩnh thuận.😁

Bột gạo tẻ là làm ngon em ah.

[@dongle1695]

Em cảm ơn c

[@zubi2412]

Diễm ơi, bánh nầy ăn nóng ngon, mình đãi buffet nguội cứng, Diễm ơi chỉ dùm mình nha

Bạn có khay giữ nóng hoặc mình tự xay gạo thành bột thì bánh mềm 1 - 2 ngày.

[@dongle1695]

C ơi.nêu ủ lân 1 mà ủ.nhiệt độ phòng thì bao giơ chị và ủ lần 2 cũng nhiệt độ phòng á chị. Em cảm ơn c

Chị nghĩ chênh lệch chừng 15 - 20 phút.

[@dongle1695]

Em cảm ơn chị ạ😊

[@lannguyen7977]

Vậy nếu dùng nước cơm rựou thì có cho thêm 4g men nở (instant yeast) hay ko em?

Dạ ko chị nhé!

[@lannguyen7977]

Cám ơn em nhiều. Chị ủ 14 hrs mà bột vẫn ko nở gấp đôi (100ml nước cơm rượu). Xong c cho thêm 1g men instant rồi ủ tiếp 1hr nhưng nó cũng ko nở. Chị cho hỗn hợp nước đường cốt dừa vào rồi ủ tiếp 4 hrs mà nó cũng ko chịu nở :)) Giờ hỏng biết có nên nướng lên đại ko chứ bỏ thì tiếc quá. Nó ko chịu bò gì hết á em 😂

[@lannguyen7977]

C nướng luôn rồi, và thành quả ko tệ, có rễ tre, nhưng bánh hơi dai. Cám ơn em Diễm nhiều!

[@ThamDuongThi-fv1dm]

Chị cho hỏi nếu là gạo xay thì có cần cho thêm bột năng k và có cần cho men bánh mì khi ngâm gạo hay khi thành bột

Vẫn cần bột năng và khi ngâm bột đợi nước lắng mình ko cho men. Mình cho men vào lúc đã cân lại bột và nước dừa tươi em nhé.

[@annienguyen8692]

C ơi cho e hỏi nếu e k có khuôn nhỏ e dung khuôn lớn dc k ạ và chỉnh lò là bao nhiêu độ và nướng khoản bao lâu ạ e thank c nhiều

Nhiệt vẫn vậy và thời gian lâu hơn, khoảng 30 phút, em thấy bánh vàng mặt là được.

[@annienguyen8692]

Ya e cảm ơn c nhiều ❤

[@vanang2733]

Em ơi cho chị hỏi khi chị nướng trên lò thì có rễ tre ,nhưng khi đem ra đĩa thì bánh bị xẹp không còn rễ tre .

Bột loãng hoặc cần nướng thêm chị ah.

[@nhuchannel167]

Dạ chị ơi, nếu em nướng bánh bằng khuôn 18 cm thì nướng trong bao lâu ạ?

Chị nghĩ phải 30 - 45 phút.

[@ThanikaPhudthipong]

From Thailand..... Thanks.

💝 from Norway 💝

[@tmt6571]

ngon quá chị Diễm

uhm, ăn nhớ ngày xưa lắm em ah.

[@LanNguyen-xj2nz]

Thank you em chị sẽ làm thử

Em chúc chị làm bánh thật ngon 🥰

[@AnhNguyen-nq7kg]

Diem oi ban mua khuon nay o dau vay?

Diễm mua khuôn ở Jernia.