Bánh con sùng,Con đuông , món bánh của tuổi thơ , Cách làm bánh con sùng dừa thơm ngon, ăn là ghiền

[@karendinh9067]

Cảm ơn Chị, nhờ chị mà những món ăn dân tộc được truyền tới đời sau

[@nhango7942]

Nhớ lại món bánh tuổi thơ, cảm ơn cháu đã chia sẻ.

[@반창환-r1i]

CAM ON HA!RAT TUYET VOI,RAT KHEO TAY ,NHUN RAT NGON,MINH SE LAM THU!

[@tinale9458]

Thanks Bạn chia se cách Làm. Mình vừa đăng ký kênh của bạn rồi.

[@etranhoang5222]

Thích quá à người phụ nữ miền nam, giọng ngọt ngào chân chất. Thương lắm miền tây.

Đệ Trần Hoàng cảm ơn bạn rất nhiều nha !! Chúc bạn có một ngày vui vẻ !! 🥰🥰

[@huongviquenhavlog6644]

Chị Hà làm bánh con Đuôn ngon quá ..chị Hà khéo tay ghê..

Cảm ơn bạn quá khen !! 🥰

[@thuytranmagiclife5937]

Thích quá chị ơi , bánh đẹp và dễ cưng quá à 😍🥰 công thức dể làm để hiểu rõ ràng . cảm ơn chị nhiều nhiều 💖 chúc chị và gia đình thật nhiều sức khỏe 🥰😘🌹💖

[@tracytranchannel6260]

Mèn ơi tuổi thơ ùa về...nhìn giống con sùng thiệt hihi...

TracyTran Channel cảm ơn bạn !! 🥰

[@lanlethi5251]

Ban lam đẹp chu vào tay minh thi chắc thanh con sau hihi

[@TrinhTran-tc5dz]

Chị gui cho r còn thức 500g bọt đk k. Phan chạy chu che mat cong thuc k thay

[@holly3140]

Hà ơi, Holly mới làm xong và ăn rất ngon. Cảm ơn Hà rất nhiều đã chia sẽ công thức! 🌸❤️🌸

[@nguyenchihiep]

Giỏi quá em

[@khachhang9240]

Ban dung bo phap thi ngon lam fai khg ban?

[@ThịNgaLê-c6e]

Sao mình làm nó cứng quá kg shop và lăng vao lượt. Bị chày xệ. Bột kg khô hơi mềm quá

[@chongchongtre7639]

C dễ thương wa hjhj nói ch vui ghê luôn

[@traique9150]

Nhạc to mà tiếng nhỏ quá. Em đeo máy trọe thính của ông ngoại em để nghe mà nghe toàn nhạc

[@ChomrongTV]

Bánh này hồi còn nhỏ mình rất hay ăn mà bây giờ mới biết cách làm

[@daohoa0408]

wow cảm ơn chị nha😮😮😮

[@giangtran4601]

Không có bột nở thay bằng men khô đc kg

[@havi8239]

Video rất hay .

Cảm ơn bạn !! 🥰🥰

[@buuchautran5151]

chi cho e hoi nuong o nhiet do bao nhieu do c vay chi , sao e nuong xong banh bi cung vay chi.e cam on chi .

[@dawachoden3609]

Bánh này ăn ghiền luôn nha😋😋😋😋 làm không ra con sùng, mà ra con đuôn cũng được mà😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁 cảm ơn em gái. Love from Úc Châu

Cảm ơn Chị rất nhiều đã ủng hộ em !! ❤️❤️

[@trungpham775]

Túm lại thành phần bắp nhiều bột, bao nhiêu đường?

[@maithaonguyenthi1144]

Nếu k có bơ lạt thì bánh có gìon k chị và nếu k có bơ mình có tăng lượng nước cốt dừa lên k chị,e cám ơn nhiều nhe

Chào bạn ! Không có bơ lạt bánh vẫn giòn nha bạn , nhưg khi nhồi bột se ra bánh khó hơn vì có thêm ít bơ bột sẽ dẽo dễ làm hơn . Chúc bạn làm thành công theo công thức của Hà nha !! ❤️

[@mynameissam1404]

Cô Hà ơi nếu nhồi bột bằng máy có cần quậy nước dừa đường bơ trước không?

Chào bạn ! Xin lỗi vì đã trả lời trễ. Nhồi bằng máy mình vẫn phải để đường, nước cốt dừa, bơ vào quậy cho tan đường trước nha bạn , và sau đó để bột vào thì bột sẽ dẽo dễ se ra con sùng hơn . Chúc bạn thành công nha !! ❤️

[@havi8239]

Hấp dẫn quá.

[@haikieng4691]

chii ơi em làm ok hết mà bỏ vô lò nó chảy ra là bị sau c

Các chị và các bạn nào làm có trở ngại gì thì hỏi Ha nha , H sẽ hướng dẫn tận tình !!

Bánh này ngộ ghê. Ngoài Bắc mình không có bánh này.

Nhật Ký Trồng Lan yes bạn, bánh này chắc chỉ ở Miền Tây 😀

@Hà Nguyễn Cali À đúng rồi. Con Đuông mà

[@ngoctrangtran5878]

Cảm ơn bạn đã trả lời câu hỏi của mình !

[@ThuyLe-qp4tq]

Bột năng bình thường hay bột năng đa dụng v ạ

[@huynhnhu9420]

c ơi e thay nước cốt dừa thành whipping cream được không c?

[@kinlim8723]

Chị ơi, có thể dùng máy nhồi được không ?

Kin Lim dùng máy nhồi bột dẻo dể se sùng hơn nha bạn !! Chúc bạn thành công nha !! 🥰🥰

[@ngocphuonglam1573]

Chị làm bánh gai theo kiểu xưa di chị. Em rất muốn học làm món bánh này lắm chị ạ.

Rất cảm ơn bạn, mình rảnh sẽ tìm mua khuôn và làm bánh gai sau này nhé bạn . Vì khu mình ở rất khó tìm chỗ mua khuôn này ! Mình cũng thích làm bánh gai . ❤️❤️

[@HanhLe-dk1zr]

Chị nói chuyện dễ thương vui ghê

Cảm ơn bạn nhiều nha !! 😅🥰🥰

[@diepphuongnhi]

Chị ơi . E thay nước dừa bằng sữa nguyên kem đc ko ạ

Cũng được nha em , nhưg nước cốt dừa thì ra mùi vị bánh của loại bánh này , và sửa thì liều lượng khác nước dừa nha em !! 🥰

[@vokimhue6442]

K có bột năng làm bột khoai tây hay bột bắp dc k c ơi món này e thjk mà e ở nước ngoài k có bột năng

Chào Bạn !! Hihiii mình chưa làm hai loại bột đó bao giờ, nhưng mình nghĩ bạn có thể thử , nếu bột nhảo thì thêm bột, khô thì thêm nước cốt dừa. Để rảnh Hà làm thử bột bắp xem sao . Chúc Bạn làm thành công nha ! ❤️❤️

[@thienhuongtruong978]

C ơi e có thể giảm đường chút ko ạ. E ko ăn ngọt nhiều nên thấy hơi ngọt

Giảm đường thì bột không được dẽo rất khó se bánh , và khi nướng ra bánh bị cứng hơn ạ ! 🥰

[@tranngoclinh5468]

Bột củ năng hả c

[@victorlawl7157]

Cám ơn Hà nhiều nhiều lắm bị nghiện rồi 3 mẽ rồi đó

Cảm ơn bạn đã thích món bánh của Hà làm ! 🥰

[@xuantruongmai9080]

Mình thay bột năng bằng bột bắp đc k ạ

Cũng được nha em , nhưg ra bánh mùi vị khác với bột năng ! 🥰

[@uyenvu9562]

Chị ơi không có lò nướng thì có làm được không ạ

Phải cần lò nướng nha em ! 🥰

[@gaudexuong01088]

Chị oi mình dùng bơ trường an được ko ah

Chào bạn ! Yes bạn nhưng bơ Hà đang xài vừa dẻo bột vừa có mùi thơm hơn nha bạn ! Chúc bạn làm thành công nha ! ❤️

[@gaudexuong01088]

Dạ thank ah

[@baongan3940]

Mình làm giống công thức của bạn nhưng se con sùng bị bể phải cho thêmbơ lúc se con sung thì mới được ,nếu khg thêm bơ mình cho nước dừa vào được khg bạn ?

Chào Bạn ! Thêm một ít nước dừa được nha bạn, nhưg bạn nên vớt cốt bên trên để bánh không bị dư nước, nếu dư nước bánh sẽ bị nở to mất gai bánh . Thêm bơ thì bánh dẻo dễ se bánh hơn . Chúc bạn thành công nha !! ❤️

[@AnTran-yq4je]

Cam on chi nhieu nhung minh nuong o nhiet do 180do luc bat banh thi dep nhung khi nuong banh xep bu ra

Dạ nếu bánh xẹp bự ra là bột của bạn ít hút nước, ( khi se bánh bột bị mềm bóng )nên bánh xẹp bự ra , nếu xẹp bự ra là bánh thường là bánh ăn giòn rộp rộp giống bánh men bộng ruột hơn . Bánh Con sùng nướng xong nở hơn một ít nhưng vẫn còn nguyên hình bánh kg bị xẹp , ăn xốp phao phao không nghe rộp rộp. Lần sau bạn làm nếu dùng nước dừa lon thì bạn chỉ vớt lớp cốt bên trên để xài, nếu bạn dùng dừa nạo thì vắt chỉ lấy nước cốt dừa ( không thêm nước) . Như vậy bánh sẽ không bị xẹp bự ra . Chúc bạn làm thành công nha ! ❤️

[@AnTran-yq4je]

Minh lam ra banh co vi beo ngot vua nhung sao bi cung qua chi

Chào bạn! Có thể bột bạn đang xài hút nước nhiều hơn ,bạn cho thêm vài giọt nước cốt dừa vào bánh sẽ nở thêm một ít va xốp hơn, và lò nướng của bạn có thể nhiệt độ thấp nên bánh bị chay cứng , vì mỗi lò nhiệt độ khác nhau . Lần sau bạn làm tăng độ lên khoảng 350°F ( khoang 175den 180°C ) của lò bạn nhé. Cảm ơn bạn chúc bạn làm thành công nha ! ❤️❤️

[@thuannguyen9340]

Bơ c dùng là bơ lạc hả c

[@diemnguyenthingoc5733]

C cho e hoi k co bo co lam dc banh con sung k c ???

Chào bạn ! Vẫn được nha bạn, nhưg bột có bơ thì sẽ dẻo dể se ra con sùng hơn . Chúc bạn thành công nha !! ❤️❤️

[@maiphuongbui2508]

Có cần quét dầu lên khay nướng không chị?

Cần quét một lớp dầu mõng lên vĩ nha bạn. Chúc bạn thành công nha !!❤️

[@babyannie9707]

Sao e làm công thức của c mà nướng lên bị mất nét

Hi em ! Chắc loại bột em xài ít hút nước, lần sau em làm nước dừa chỉ lấy cốt thôi , không dùng phần nước như vậy bánh sẽ béo mà không bị dư nước. Vì dư nước bánh sẽ bị nở mất nét . Chúc em thành công nha ! ❤️

[@DIYDreamGarden]

Bánh con sùng e gọi là bánh con sâu. Nhớ tuổi thơ quá chị ơi. E thích ăn ngọt lắm. Đk để được ăn bánh hahaha

Cảm ơn em , rất vui khi dc kết bạn, chúc em thành công nha !! 😊

[@kimle51]

Hello Hà, Có phải bột làm bánh con sùng cũng là bột làm bánh gai không? Cám ơn Hà.

Chào Bạn ! Dạ khác bột nha Bạn , nếu bột bánh gai bông dừa thì làm bằng bột mì đa dụng và có bột nổi, nếu bột bánh gai ( bánh men ) thì làm bằng bột năng nhưng nhồi bột để qua đêm nên bánh rỗng ruột . Bánh Con sùng này Hà làm bằng bột năng, nhưng nhồi bột xong làm ra bánh là nướng ngay . Chúc Bạn làm thành công nha !! ❤️❤️

[@kimle51]

Hello cô Hà, Mình có thể dùng Moroccan classic cookie disc from a meat grinder để làm bánh gai. Bánh gai bông hồng là bánh gai gì? Cám ơn Hà

[@bepnhatoinau7969]

Chị ơi cho em hỏi gói vanilla là bột gì vậy chị

bếp nhà tôi nấu dạ là vani đó chị , chổ Hà xài loại vani này

Chúc chị làm thành công nha ! 🥰

[@bepnhatoinau7969]

Ok cảm ơn chị mai em sẽ làm thử theo công thức của chị Hôm bữa giờ em làm được 2 lần rồi nhưng công thức khác bánh chưa được ngon

bếp nhà tôi nấu bạn vắt dừa chỉ lấy nước cốt, ( kg thêm nước ) thì bánh sẽ dẻo dễ làm và ra bánh rất thơm ngon ! 🥰

[@baohantruong3035]

ko cần ủ ạ

Chào bạn ! Không cần ủ nha bạn , nhồi bột xong cho bột nghỉ 10 phút là se ra bánh nướng ngay nha bạn . Chúc bạn làm thành công ! ❤️

[@thaobien1728]

Em ơi tiếng nhạc quá to trong khi giọng em nói lại nhỏ rất khó nghe. Đề nghị em giảm lại tiếng nhạc và em nói to lên tí nhé! Cám ơn em

Cảm ơn bạn đã góp ý chân thành !! 😍😍

[@thaobien1728]

@ em se bánh rất đẹp, học theo chắc sẽ lâu lắm đây. Sẽ đi theo em thôi 😊

[@LanBui-ci1po]

Cảm ơn Hà chỉ công thức và cách làm, mình làm 2 lần và bánh rất ngon, gia đình rất thích. Tuy nhiên hôm qua, sau khi nướng thì bánh bị chai cứng bên trong (cả me~ bánh). Nho` Hà bắt bệnh và giải thích cho mình nhé. Cảm ơn Hà nhiều.

Lan Bui dạ Hà cảm ơn Chị đã thử làm bánh theo công thức của Hà ! Chị đã làm dc trước đó ,nhưg hôm Chị làm ra bánh bị chai cứng , có thể Chị làm bột khác không? Hay đường khác ? Vì đường bột cũng ảnh hưởng đến sự nở và chai bánh mặc dù Chị làm y cân lượng . * Đường Chị chọn loại khô hột hơi to và có óng ánh , loại này làm ra bánh rất đẹp, và khi nhồi Chị phải đánh cho thật tan đường, thì bánh ra sẽ nở đẹp hơn .Có loại đường nhuyễn và màu đường mờ đục khi chi sờ tay vào tay bị rít ( người ta gọi đường bò ) thì làm ra bánh không được như ý . * Bột cũng có loại bột mới và bột củ , bột mới thì bị mềm bột vì bột ít rút nước ,bánh sẽ bị nở to mất hình bánh không đẹp , nếu gặp bột này chị bớt nước cốt dừa lại vài gam . Bột củ sẽ rút nước nhiều thì bị khô bột ,chị sẽ khó làm và ra bánh bị cứng . Nếu bột khô khó se con sùng thì Chị thêm một ít bơ vô để nhồi , bột sẽ dẻo dễ se bánh và ra bánh xốp ngon hơn ạ . * Nước cốt dừa Chị nên vắt lấy nước cốt ,(không thêm nước vô )thì bột sẽ dẻo và bánh xốp ngon hơn . * Bánh khi se xong Chị phải để vào lò nướng ngay vì để ở ngoài lâu bột sẽ bị khô cũng bị chai cứng bánh . * Lò nướng Chị cũng cần cho đủ độ thì mới để bánh vào nướng. Dạ đó là những lý do bánh không dc được ngon như ý mình . Hà chúc Chị thành công nhé !! 🥰🥰

[@LanttBui]

@ Cám ơn Hà đã giải thích rõ ràng từ cách chọn vật liệu đến việc nướng bánh. Hôm nay mình làm lại thì bánh ngon như lần đầu làm theo công thức của Hà :). Hôm qua sau khi nhồi bột thì có việc phải đi nên mình ủ bôt đến tối về mới nặn bánh và nướng, tính ra cũng 9 tiếng. Mình thắc mắc ngoài những điều Hà giải thích, ủ bột lâu có phải là 1 trong những nguyên nhân làm bánh bị chai không Hà? (lúc lấy ra làm thì bột vẫn dẻo bình thường). Thời gian ủ bánh tối đa là bao lâu hả Hà? Cám ơn Hà rất nhiều :).

[@laurelle9901]

Hà ơi ! chị không dùng bơ được không em ?

Dạ được nha chị , nhưng nếu có bơ thì mùi thơm đặc trưng và có bơ bột dẻo hơn dễ se bánh hơn ! 😍

[@laurelle9901]

@ cám ơn em, Chúc em luôn vui khỏe hạnh phúc nhé 😍

[@bichngoc-qf2vk]

Cảm ơn chị nhiều lắm, em mới vừa làm theo cách của chị, ăn rất ngon, mà chị không cảnh báo bánh sẽ nở nên em nặn con sùng mà nó nở bự ra bằng con đuông dừa.

bich ngoc dạ , H có nói mình làm cở đầu ngón mình thôi, nhưg bánh H làm cũng kg nở lên nhiều nha bạn . Lần sau làm lại ngon và đẹp hơn nha , chúc bạn thành công nha !! 😅

[@minhhuynh6617]

Hà ơi, mua cái lược này ở shop nào vậy . Cảm ơn Em ❤️

Chào Chị ! Sorry Hà trả lời trễ vì lúc này H bận việc Gdinh . Dạ H ở Cali H mua lược này ở Big Lots có bán nha Chị ! Chúc chị làm thành công nha !! ❤️

[@nhaphuongtv2908]

Chị ơi làm bằng đường thốt nốt dc k ạ !!

Nhà Phương TV , dạ Hà chưa thử qua , H nghĩ chắc dc , nhưg đường thốt nốt mềm hơn nên bạn phải bớt tí nước cốt dừa ra nha . Chúc bạn thành công !

[@thilychareon6698]

Có thể dùng máy đánh trứng cầm tay số nhỏ để quậy đường được không?

Dạ được nha bạn ! Chúc bạn thành công nhé !! 🥰

[@tangtuan9878]

Hà cho mình hỏi ? Sao bánh của mình nướng xong , nó kg còn giữ nguyên dáng mà nó lại nở bẹt ra , kg còn hình con sùng nữa ?

tang tuan nếu kg còn giữ hình con sùng là loại bột của bạn kg rút nước ( bột mới ) nên bị mềm, sẽ bị nổi to ra mất dáng

tang tuan lần sau bạn làm lại bớt tí nước dừa ra la bánh sẻ đẹp 👍

tang tuan bột mềm thì bạn dễ se ra con sùng nhưg nướng ra sẻ bị bẹp , và nếu bột khô lại tí bạn se hơi khó nhưng nướng ra bánh đẹp . Bột khô Bạn chịu khó nhồi cho dẻo , khi se ra sùng được là nướng ra đẹp , chúc bạn thành công nha !! 🥰

[@vannamnguyen4190]

Hồi xưa bánh này là bánh men viên tròn đó phải khg bạn? Khi ăn thì ở trong trống rỗng hà.

[@hateyoutube3764]

Khac nha bạn , bánh men là bánh men bánh sùng ăn Ko có rỗng , mà lại giòn ngọt béo

[@tangtuan9878]

Cảm ơn Hà rất nhiều vì đã trả lời câu hỏi của mình ❤️

tang tuan hok có chi bạn ! Chúc bạn làm thành công !! 🥰

[@xuanhong144]

Hi Hà Chợ mình hoỉ. Mình đáng bột bằng máy được k

Dạ được nha bạn , bột sẻ dẻo và dể làm hơn , Hà hướng dẫn nhồi tay để cho các bạn không có máy cũng làm được . 😅🥰

[@trangtran-vb2bn]

De nhac to qua, ko nghe duoc gi het

[@ngoctrangtran5878]

Bạn ơi cho mình hỏi , sao bánh mình khi nướng xong bánh rất đẹp và ngon nhưng bánh lại cứng , mình bớt đường ,có cho thêm bơ và nước dừa vậy có sai công thức khg bạn

Chào bạn, ít đường bánh sẽ bị cứng nha bạn , bạn không thích ngọt thì ăn vài cái thôi , hihiiii 😍

[@KitaVuminhtrang]

Moá nhạc to hơn ng nói chả hiểu nói j luôn

[@PhuongPham-qb3cf]

Nhạc to quá không nghe được chị nói gì

[@dianele6571]

Chị làm bánh rất ngon, nhưng chị nặn viên tròn thì Ok, còn nặn hình con sùng khi nướng xong lấy bánh ra khỏi khuôn thì bánh bị bể . Em cho chị biết lý do nha . Thanks

Hi Chị ! Sorry Chị , mấy tháng nay gia đình Hà có việc nên H ít vào KZbin nên không hay Chị hỏi, khi chị nặn hình tròn thì viên bột chặt nướng lên kg nở thêm nên bánh kg bị bể, khi Chị se hình con sùng tay Chị kg xoáy đều để viên bột dẻo lại nên bánh kg được chắt ạ . 🥰

[@dianele6571]

@ cám ơn em . Chị sẽ thử lại . ❤️

[@tnguyen5820]

Cám on em , bretel butter em mua o dau vay em?

Dạ em ở Cali nên mua ở mấy chợ Việt Nam ở Bolsa có bán ! 🥰

[@nhungnguyen-cu4xm]

Cô ơi! Vị thì ngon tuyệt mà sao lúc cháu nặn hình cũng OK lắm mà sao nướng lên nó bị bẹt ra có phải do lúc nhào bột khô quá cháu cho nước vào k cô! Cảm ơn cô ạ

Chào bạn ! Xin lỗi vì trả lời trễ vì Hà có việc Gdinh ( Ba mình mất trong mùa COVID ) nên buồn không tinh thần lên KZbin nên không hay bạn hỏi .

Đúng rồi bạn, bạn thêm nước nên bánh bị bẹt ra mất hình dạng ban đầu ạ .

[@vannamnguyen4190]

Thấy sợ sợ ha, tại giống con sâu quá. Ha... Ha

[@nguyenvi0704]

Nhạc to quá làm mình k nghe rõ được giọng của bạn nói luôn 😭😭😭

Cảm ơn bạn đã góp ý !! 🥰

[@sonpham4017]

Bạn làm đẹp quá nhưng mình nhưng mình sợ các loại sâu nên kg dám nhìn lâu .

Son Pham cảm ơn bạn 🥰🥰

[@itran888]

Nhắc ghe nhút đàu quá, không muốn xem video

[@thaithanh75]

🌷🌷🌷👍🌹🌹🌹