Bánh Mì Việt Nam - Vietnamese Baguette - NHANH - ĐƠN GIẢN - Vỏ Giòn - Ruột Xốp

Video này Diễm giới thiệu công thức bánh mì thứ 2 của Diễm. Nếu cho điểm về độ ngon và thời gian hoàn thành, công thức này sẻ đạt 10/10 điểm. Tổng thời gian từ lúc cân bột cho đến khi lấy bánh ra khỏi lò là khoảng 2 tiếng 30 phút. Các công đoạn từ tạo hình cho đến nướng bánh được Diễm rút ngắn nhất có thể mà vẫn giữ được độ ngon, giòn, ruột xốp, và vỏ bánh nứt ra tuyệt đẹp. Để làm được ổ bánh mì ngon, mình nên làm nhiều và tự rút ra kinh nghiệm cho bản thân, chỉ mình mới hiểu rõ được lò nướng và bột mình sử dụng. Công thức Diễm đưa ra rất chuẩn cho bột với hàm lượng protein là 13%, mình cũng có thể sử dụng bột mì đa dụng 11%, bánh vẫn rất ngon, chỉ nhỏ hơn so với bột 13% tí.
Đây là công thức bánh mì do Diễm tự tìm ra và là của Diễm. Mong các bạn youtuber, khi sử dụng công thức thì ghi nguồn rõ ràng. Đừng nên sử dụng chất xám của người đã mất nhiều công sức để tạo ra sản phẩm rồi nhận là của mình tự tìm ra. Làm gì cũng vậy, được biết đến và ủng hộ là cả quá trình chứ không phải đi vay mượn hay copy của ai. Diễm cảm ơn nhiều!
🌿 Nguyên liệu / Ingredients ( 6 breads)
450gr bột bánh mì / 450gr bread flour ( 3 5/8 cups )
1 mcf muối = 4g / 1 tsp = 4g salt
1 mcf đường = 4g / 1 tsp = 4g caster sugar
2,5 mcf men nở = 7g / 2,5 tsp= 7g instant yeast
1 trứng gà + nước = 250gr / 1 egg + water = 250gr
30ml sữa tươi / 30ml whole milk
15ml nước cốt chanh / 15ml fresh lemon juice
15ml dầu / 15ml vegetable oil
#diemnauy #banhmivietnam #vietnamesebaguette
____________________________________________
Music:
Fan page: www.facebook.c...
Fan Group: www.facebook.c...
Facebook: / diemnguyen2009
© Bản quyền thuộc sở hữu kênh Diễm Nauy.
© My video is only uploaded to my chanel [ Diễm Nauy ] and my fan page. Unauthorized theft of these videos, another edit or reupload is prohibited.

[@manthi3593]

Lần đầu làm theo công thức của Diễm thì bột bị khô nên da bánh bị dày , cứng và hơi cháy, có lẽ do bột và lò nướng ở Mỹ khác với ở Na-uy. Nhưng lần thứ hai mình thêm sữa tươi và giảm nhiệt độ lò nướng đã cho bánh da mỏng giòn ruột xốp và ngon hơn sự mong đợi, mặc dù mình nhồi bột bằng tay. Thật vui là cuối cùng mình cũng làm được bánh mì ngon cho gia đình sau hơn 10 lần làm với nhiều cách nhau. Xin cảm ơn Diễm thật nhiều! Và sẽ tiếp tục theo dõi để học hỏi thêm!❤

Diễm cảm ơn bạn nhiều đã nhắn cho Diễm 🥰

[@HueNguyen-xj2kc]

Cô bé này phải nói là Super Nice luôn. Nghe giọng nói và cách chỉ dẫn là biết người thành thật, tử tế và tận tâm. Cám ơn cháu Diễm rất nhiều.

Diễm cảm ơn Cô đã dành những lời thật tốt đẹp cho Diễm ❤️🥰🌹

[@tl1606]

Bánh làm theo công thức của chị siêu thành công luôn. Thank you so much for developing this recipe. À hỗn hợp sữa+chanh họ gọi là buttermilk. Có thể dùng sữa chua ko đường để thay thế. 2 nguyên liệu này rất phổ biến trong làm bánh mì và bánh ngọt để tạo độ mềm cho vỏ bánh, nở cao hơn và có hậu vị rất thanh. Thế nên rất hợp để làm bánh mì Việt Nam đó!

Uhm, chị tìm ra ct này và sử dụng butter milk vì có suy nghĩ thay thế vitamin C bằng chanh. Chị muốn vị bánh thơm nên trong ct của chị hay cho sữa hoặc bột sữa. Butter milk chị có đọc đâu đó lâu lắm rồi, giờ em và mọi người nhắc chị nhớ ❤️

[@vantranpham]

@ Vit C hay Ascorbic acid là nguyên liệu chính trong phụ gia bánh mì . Dùng chanh có thể thay thế phụ gia vừ rẻ vừa an toàn và chanh chứa nhiều vit C ( ascorbic acid )

[@Phuongvu0110]

Nếu vậy thì mình thay bằng bao nhiêu gram sữa chua vậy bạn ?

[@tl1606]

​@@Phuongvu0110 Bằng tổng lượng (sữa + cốt chanh) đó bạn. Trong công thức của chị Diễm thì dùng 30ml sữa tươi + 15ml nước cốt chanh, tổng là 45ml. Vậy thì bạn dùng 45ml sữa chua. Bạn nướng bánh xong ăn thấy vị muốn chua hơn hoặc chua ít đi thì tăng giảm lượng sữa chua theo khẩu vị của mình. Tuy nhiên tỷ lệ (dung dịch: bột khô) phải đc giữ nguyên. Ví dụ: bạn dùng 20ml sữa chua thì phải thêm 25ml nước. Nếu dùng 60ml sữa chua thì phải giảm 15ml nước.

[@Phuongvu0110]

T Lily hi thank b nha 😘 😘 😘

[@mydungtran2445]

Hôm qua chị vừa làm bánh mì theo đúng liều lượng & công thức của em . Lần đầu tiên làm nên hồi hộp. Thành phẩm ra chị rất hài lòng , ruột bánh mì xốp , vừa phải không dai , không bở . Vỏ tuy không giòn ... rộp rộp như em làm nhưng cũng rất ngon . Cả nhà ai ăn cũng thích . SG đang phong toả , món bánh mì trong thời điểm này là hàng quí đó . Cám ơn em nhiều lắm.

Em vui vì chị làm bánh mì ngon. Em chúc chị cùng gia đình thật nhiều sức khoẻ. Sài Gòn sẻ sớm bình yên và trở lại nhịp sống sôi động như ngày nào ❤️

[@quyentran579]

Mình làm lần đầu thành công ngoài mong đợi, thích nhất là ko phải mở cửa lò xịt nước. Đơn giản dễ làm, mình nghĩ ai lần đầu làm cũng sẽ thành công thôi. Xem clip 21h, ngồi ghi công thức rồi suy nghĩ có nên làm ngay bây giờ ko vì đã trễ rồi và mê quá nên cuối cùng là 22h bắt tay vào làm lun, kết quả là hơn 12h khuya có bánh ăn. Giờ này ăn chắc ít có mập lắm 😊😊😊, cảm ơn Diễm nhiều lắm..

Cảm ơn bạn đã nhắn cho Diễm nhiều! Diễm vui lắm khi bạn làm bánh ngon. 💝💝💝

[@QuocStah]

Omg! This recipe is so much better!!!!I tried it for the first time today and they were probably my best banh mi I’ve made so far. The inside texture is perfect for me, the skin is very crunchy and thin! The recipe is so easy to follow and more importantly very quick! Thank you so much for sharing this! I’m in love with your channel 😍

❤️❤️❤️

[@lingdeng78]

Thanks so much Diem I’ve tried so many recipes and this time I used your recipe the baguettes came out sooooo good. I am extremely happy!

❤️❤️❤️

[@galoi1427]

Xem ủng hộ Diễm trước. Từ từ có thời gian Mình sẽ làm theo. Cám ơn thật nhiều.

[@khanhly9823]

Cô mới làm theo công thức này của con,rất ngon, vo mong , ruột xốp , tuy cô rạch bánh không khéo lắm, nhưng bánh no ngon lắm, lần đầu tiên cô làm thành công bánh mì, cô cảm ơn con thật nhiều. Ăn không hết, cô bỏ vô bao nilong để vô ngăn đá , mấy ngày sau lấy ra nướng lại, ( không xả đá) vẫn ngon như bánh mới làm . 👍👍

Diễm rất vui khi Cô làm thành công. Nhà Diễm cũng làm rồi cất tủ đông, khi ăn mang ra hơ lại trong lò ngon và tiện Cô hén💝

[@simplecooking3394]

Bánh mì làm thời gian nhanh. Thành quả bánh xốp,nhẹ ngon quá chị ơi!!! Chị thật thông minh, dùng chanh & sữa tươi thay cho Bread improver👏👏 Gia đình em rất là thích bánh mì của chị. Cảm ơn chị!!!

❤️❤️❤️

[@nhinhi536]

Diễm ơi! Cảm ơn Diễm nhiều lắm, cuối cùng sau 5 lần thử nghiệm theo nhiều công thức và cách làm khác nhau thì mình đã làm ra được ổ bánh mì Việt Nam thật sự 🥰🥰🥰 Nhà ít người nên mình chỉ làm theo 1/2 số lượng của Diễm thôi (được 4 ổ vừa ăn), bánh nở rất đẹp và giòn xốp, nhẹ tênh y như Diễm nói trong clip. Ak, mình muốn chia sẻ kinh nghiệm của mình cho mấy bạn không có vỉ nướng bánh mì... có thể dùng giấy bạc (foil wrap) xếp thành hình dạng khuôn nướng, đục những lỗ nhỏ trên giấy, vậy là không cần phải di chuyển "mấy ẻm" tới lui nữa (mình vụng về nên không thể làm theo cách lần trước Diễm chỉ được 😔😔😔) Một lần nữa, cảm ơn Diễm đã chia sẻ công thức hay. Chúc Diễm và gia đình sức khoẻ!!! 🥰🥰🥰🥰

Cảm ơn chia sẻ của bạn nhiều ❤️❤️❤️

[@nguyen86ha]

Chị ơi cho e hỏi nếu làm một nửa định lượng thì thời gian đánh bột có giảm một nửa hay giữ nguyên như video ạ?

[@surito3413]

Chị ơi em làm theo chị mà thành công luôn ngay lần đầu tiên, có điều chắc lò nhà em nhiệt không đủ em phải nướng cỡ gần 25-30p nó mới vàng, và bột của em là bột ở đức nên em phải áo bột thêm cỡ 1-2 tsp. Nhưng bánh thành công ngoài mong đợi. Cám ơn chị nhiều.

Rất vui vì em làm thành công ❤️❤️❤️

[@lehang9675]

Em đã làm bánh mì theo cả hai công thức của chị. Và em nhận thấy công thức này vừa nhanh, vừa đơn giản mà thành phẩm ra lại rất là thành công ❤❤❤ Cảm ơn chị vì đã chia sẻ công thức ạ 🥰🥰🥰

Cảm ơn em nhiều đã nhắn cho chị 🥰💝

[@tuanluus3460]

Well done, Diem!

[@nghithaonguyen8547]

Cảm ơn Đ đã chia sẻ, D ở tỉnh nào Na-Uy vậy?

[@vohanh6054]

@@nghithaonguyen8547 ă

[@HoaTim75]

Cám ơn Diễm mình làm thành công rồi… không ngờ lại quádể chúc em luôn được sự yêu mến của mọi người ..❤️❤️❤️

Diễm cảm ơn bạn nhiều ❤️😍

[@saytang2232]

Cảm ơn bạn rất nhiều, bạn đã gửi cho mọi người những video làm bánh mì rất là đơn giản và dễ làm. Chúc bạn và gia đình mọi người đều mạnh khỏe và hạnh phúc.

Diễm cảm ơn bạn nhiều! Chúc bạn nhiều sức khoẻ và bình an!

[@glb2016]

Cảm ơn Diễm rất nhiều. Mình chỉ muốn dùng nguyên liệu hữu cơ cho gia đình, nên khi thấy Diễm có công thức làm bánh mì bằng loại bột mì này thì mình vui quá. Vì loại bột mì hữu cơ chỉ có lượng protein là 13%, ko có thấp hơn như loại bột mì thường :-s Hôm nay mình vừa làm lần đầu tiên món bánh giò theo công thức của Diễm và thành công vang dội :)) Thật thỏa lòng thương nhớ món bánh giò. Chúc Diễm cuối tuần thật vui. Mình sẽ làm bánh mì theo công thức này. Cả nhà mình ai cũng thích bánh mì Việt Nam nhất!

Diễm chúc bạn làm bánh mì thật ngon 💝

[@YenPham-lg4xj]

Chi đã làm thành công bánh mi theo công thức của em , ai cũng khen hết .Chị bị truc trặc ở khâu nướng chút xíu nhưng bánh ra cũng rất đẹp .Cám ơn em thật nhiều .Chị vui cả ngày luôn đó .Muốn gửi hình cho bà thầy xem nhưng không biết làm sao !!!

❤️❤️❤️ Em vui khi đọc tin nhắn của chị. Chị có thể gửi hình qua facebook mesenger cho em. Link fb ở phần miêu tả của video.

[@dieptran3585]

Trong nhiều công thức mình coi trên tất cả các kênh , công thức của Diễm là dễ làm nhất

[@hangsenseiluyenthijlpttien4540]

Cảm ơn chị Diễm đã chia sẻ công thức quá chuẩn chị ạ. Em thử làm theo các youtuber khác nhưng lần nào cũng thất bại. Làm theo cách của chị thành công luôn. Chúc chị cùng gia đình thật nhiều sức khỏe, và hạnh phúc ạ. Cảm ơn chị.

Chị cảm ơn em nhiều! Chúc em nhiều sức khoẻ và nhiều may mắn ♥️♥️♥️

[@mangosteenl9117]

Hom nay em lam banh mi cua chi. Rat de ma ngon. I used butter instead of oil. 10/10 The bread crust was thin, flaky and crispy. The texture inside was soft, airy, and almost cottony. Overall a very great bread, better than the Vietnamese banh mi bakeries. I highly recommend and my friends all agree. Thank you chi Diem so much for the recipe!

❤️❤️❤️

[@bayhuynh3026]

Vừa xem xong clip của Diễm mình thực hành ngay . Cảm ơn Diễm nhiều lắm và đây cũng là lần đầu tiên mình rạch bánh có cảm giác ngọt ngài ko bị xước bị xẹp. Bánh thậy ngon ... cảm ơn bạn lần nữa.

❤️❤️❤️

[@letrinhl6325]

Diễm ơi diễm dễ thương quá đi! Cảm ơn diễm rất nhiều cho những công thức thức nấu ăn. chị đã làm chả Huế Theo sự chỉ dẫn rõ ràng,tận tình của diễm chị đã thành công ngon vô cùng! cảm ơn rất nhiều! bây giờ đang sẽ tập làm những món chả khác. muốn làm bánh mì lắm mà mỗi tuần đều đi tìm vẫn không có còn men trong các chợ! bây giờ ở Mỹ hiếm men như hiếm cồn vậy!

Thật sự dịch bệnh làm khó khăn rất nhiều! Em chúc chị sức khoẻ và gặp nhiều may mắn chị nhé!

[@nhanhnguyen2850]

Hay quá bạn! Cách làm này vừa nhanh vừa ngon. Bạn thật là khéo tay và chịu khó tìm tòi.

[@bevitbaubeo]

cảm ơn D rất nhiều đã có video mới hướng dẫn làm bánh mì nha, mình đã làm và thấy thành công ngoài mong đợi, hôm trc có làm thử công thức kia nhưng ko thành công bằng công thức kì này, bánh nở tốt, giòn vỏ mỏng ruột xốp, làm đc mà vui lắm luôn. cảm ơn Diễm 1 lần nữa nha. chúc D sức khoẻ và có thêm nhiều video cho người xem nhé.

❤️❤️❤️

[@LamHongNguyen-zh1sm]

Công thức của em thật tuyệt vời chị làm lần đầu tiên đã thành công cám ơn em thật nhiều , em giỏi quá , chị sẻ giới thiệu cho nhiều người.👍

Em cảm ơn chị nhiều ❤️❤️❤️

[@quynhmainguyen344]

Thanks c Diễm. Em làm 3 lần không đuọce rồi buồn quá tính không làm nữa đâu. nhưng lần này làm theo công thức này của chị thì đã thành công rồi.

Thật vui khi em làm thành công 💝🥰

[@deegreen75]

Chỉ dẩn rất chi tiết; rỏ ràng; bếp rất sạch. Cảm ơn em Diễm. Chị love your Chanel ❤️❤️❤️

Em cảm ơn chị nhiều ❤️🥰

[@tranmongthuy6385]

Hello Diễm chị làm bánh mì nhiều lần đều thất bại não nề nhưng thử làm đến công thức này của em thì thành công nên thích quá. Chị cũng đã làm bánh bao với công thức của em nữa cũng thành công luôn. Cám ơn em rất nhiều chị và ông xã vui lắm vì ảnh rất thích ăn bánh mì vn mà mua ngoài tiệm ở Úc chỗ chị ở thì không có ngon lắm. Cho nên giờ chị có thể mạnh dạn mà làm bánh mì tại nhà miệt mài luôn đó. Thanks em gái nhiều lắm .

Em rất vui khi nhận tin nhắn của chị ❤️❤️❤️

[@nguyenkimngan6833]

Làm tận tình chỉ tận tâm. Nên công thức nào mà xem làm theo Ms đều rất ngon và thành công. Thanks.

Diễm cảm ơn nhiều 💗

[@loanlam615]

Mình đã làm theo cách của Diễm, và ổ bánh mì rất ngon, bột vừa dễ làm, xin cảm ơn Diễm nha !!!

Diễm vui lắm khi bạn thích ct này 🥰

[@HaiNguyen-hc2vz]

Cảm ơn chị đã hướng dẫn tận tình. Em làm theo đúng công thức của chị thành công ngay lần đầu tiên. Em vui lắm bánh rất ngon giòn, xốp và thơm mùi bơ. Em cảm ơn chị nhiều nhiều nghe.

Rất vui khi đọc tin nhắn của em ❤️❤️❤️

[@ngocyentran3260]

Cảm ơn diễm. Cách diễn đạt rất hay và dễ hiểu .

[@dzohientran9543]

Chị vừa mới làm công! Ngon quá Diễm ơi! Cám ơn em! Thích nhất là nướng ko cần xịt nước và rất nhanh . Bánh ra ra xốp nhẹ như Bông 😂😂❤️❤️

❤️❤️❤️

[@lenale4788]

C Diễm chỉ tận tình rõ ràng quá .em coi cả chục công thức làm bm vn mà lần nào cũng bị thất bại..đến công thức của c thì em đã hoàn thành ô bm vn ngon xuất sắc..cam ơn c Diễm xinh đep nhiều lắm nè Hạ cánh nơi công thức của chị thui hjhj

Rất vui vì em làm thành công ❤️❤️❤️

[@LienNguyen-vx1mq]

Hi chị! Em vừa làm xong mẻ bánh mì là nhảy vô đây cám ơn chị rối rít đây chị ơi. Công thức trước đã ngon, lần này còn xuất sắc hơn. Em mừng quá! Cám ơn chị rất rất nhiều. 😘😘

Em làm 2 công thức luôn ah ❤️😘❤️ Vui vì em thích 2 ct của chị 😊

[@LienNguyen-vx1mq]

Diễm Nauy dạ em làm 2 cái luôn. Cái nào cũng xuất sắc. Nhưng em thích cái thứ 2 hơn vì nó nhanh. Cám ơn chị đã cho ra những công thức nấu ăn rất ngon!!

[@tuyetmai6522]

Nhìn bánh giòn, ngon quá Diễm, thấy bánh Diễm làm mà đói bụng luôn. Sẽ làm thử, hôm nay sẽ đi mua ingredients. Cảm ơn Diễm trước nhiều lắm.

[@thienphuong79]

Hôm nay cô làm công thức nầy của Diễm,thành công hơn mong đợi.Bánh mì đúng như ý cô thích.Cám ơn Diễm nhiều lắm.👍❤👍❤👍❤

Diễm vui lắm khi Cô làm bánh mì ngon ❤️🥰❤️

[@thienphuong79]

Cô post lên FB ai cũng khen và cô giới thiệu bạn bè xem công thức của Diễm.Cô làm rất nhiều công thức mà ra bánh nặng và vỏ dầy,với công thức nầy của con cô làm ra bánh nhẹ vỏ mỏng và nứt,thành công rồi nên vui quá.Thank you so much.❤❤❤❤❤❤

@@thienphuong79 Diễm cảm ơn Cô nhiều 💝💝💝

[@hongrangvo440]

Cảm ơn Diễm nhiều, chỉ rõ ràng cô cảm ơn con. Chúc con khỏe và hạnh phúc con nhé.

Con cảm ơn Cô nhiều ❤️ Con chúc Cô nhiều sức khoẻ và niềm vui Cô nhé!

[@hiendieu401]

Cảm ơn chị Diễm, em đã làm nhiều lần theo nhiều cách nhưng kg thành công ,nhưng làm với công thức này của chị làm lần đầu đã thành công❤❤

❤️❤️❤️

[@danato6925]

Thank you Diễm ,chị làm bánh mì thành công với công thức của Diễm ,nhanh gọn dễ làm ,cám ơn nhiều nhiều nha

❤️❤️❤️

[@hoatang7961]

Chi coi ky video Diem noi rat ro rang va khong giau nghe, Diem rat de thuong, chi luon Theo doi nhung video cua Diem, cam on Diem

Em cảm ơn chị nhiều ❤️❤️❤️

[@meihuynh7952]

Chào Diễm, cảm ơn Diễm công thức lần đầu M.lam rất thành công.hom nay thấy công thức này M. Sẽ làm hy vọng thành công

Bạn làm ct đầu đã thành công thì ct này chắc chắn sẻ thành công hơn nữa.

[@huongphan1872]

diem oi chi da lam thanh cong theo dung nhu em huong dan mac du bot cua chi la 10% protein banh ngon lam cam on em rat nhieu lam xong thay thich lam chi khg ngo luon em huong dan rat tuyet

Em rất vui khi nhận đuọc lời nhắn của chị ❤️❤️❤️

[@tueanhmai2534]

Vì ch nên e mua cái máy trộn bột giống c, nhưng lần đầu tiên làm e chưa có Kinh nghiệm, ko hiểu do bột hay tại do máy, nên bột bị nhão và nhồi tới 15p nhưng bột vẫn ko mịn( bây giờ thì e mới biết là tại bột ko hút nước, như lần đầu tiên e có ib c hỏi và ch đã giải đáp giúp e), nhưng e ko làm theo ct của c nữa, e làm theo ct của các KZbinr khác ,mà vẫn chưa vừa ý, và cách nặn bánh chưa đẹp, và cuối cùng e vẫn quay về tìm ch 😁😁😁,e chưa nướng bánh, nhưng bây giờ e rất là vui nên phải lên đây viết đôi lời, e vui vì e đã nặn được khuôn bánh đẹp, và phần bột đã ngon lành vì e cho ít nước lại 20g(rút kinh nghiệm đợt trước c nói bột ko hút nước), và nhồi bột Nhàn hơn rất nhiều so với với những ct khác( lúc đầu e nhồi theo 15p mà bột vẫn ko mịn vì nhão, nhưng e ko có kinh nghiệm nên ko thêm bột vào ),và hôm nay nặn bánh đẹp, và nhồi bột thành công, cảm ơn chị nhiều, KZbinr rất có tâm, ko hiểu gì ib chị cũng trả lời nhiệt tình, nhiệt tình hơn những youtuber khác, hy vọng c sẽ đạt được nút vàng, nếu hôm nay chị thấy nick chị nhiều người đăng ký là chị hiểu rồi nha 😊😊

Chị cảm ơn em nhiều 🥰 Rồi nướng bánh xong đã hài lòng chưa? ❤️😘 Bánh mì tuy khó mà dễ, em cứ làm rồi tự rút kính nghiệm, chị tin là càng ngày sẻ càng ngon, chị cũng từ những lần thất bại mới làm được ổ bánh mì vừa ý. Ct là 1 việc, nhưng bột, nhiệt độ, máy móc,... mỗi nơi mỗi khác, chỉ có mình làm quen và cảm nhận thì mới ra được ổ bánh mì vừa ý của mình. Thương ❤️

[@tueanhmai2534]

@ Dạ tại lò e là lò gia đình nên nhiệt ko đều như lò của c, nướng nó hay bị đen 1 bên

[@huongngothithu2332]

Em cảm ơn Chị! Chúc Chị và GĐ sức khỏe bình an. Công thức và cách làm bánh mì của Chị em làm rất thành công và ngon.

Chị cảm ơn em nhiều 🥰 Thật vui khi em làm bánh mì ngon ❤️

[@candynguyen8061]

Cam on ct của chị nhiều ạh, em lam thất bại nhiều lần sắp phá sản luôn 😅, nay em lam theo ct cua chi thanh cong gan 90% cam ơn chị nhieu da chia sẻ tận tình ah , chuc chi nhieu suc khoe

Đúng làm làm hoài mà ko được là nản lắm, vui vì em thàh công với công thức này ❤️

[@todaytcpham]

Cảm ơn chị Diễm ! Hom nay thu bánh mì công thức chị và đã thành công rực rỡ

Chị rất vui khi em làm thành công 🥰

[@lemai4137]

Hôm nay cô làm bánh mì công thức của Diễm thảnh công xốp và ngon lắm Cảm ơn Diễm nhiều

Diễm cảm ơn Cô đã nhắn cho Diễm 💝💝💝

[@chibado699]

Cảm ơn Diễm nhiều lắm ! Chị làm theo công thức này thành công rồi , thiệt là vui !

❤️❤️❤️

[@hoapham-dq2xw]

lần đầu tiên mình làm bánh mì thành công mỹ mãn luôn Diễm ơi,,, kkkk,,, hôm nay mới mua khuôn nướng bánh mì về tới là làm bánh mì liền luôn,,, vui ghê,,, mai tiếp tục làm bánh mì hoa cúc ,,, hihihi tusen takk Diễm hé.,,,

Vui lắm khi bạn làm thành công 😘😘😘

[@beobanh5296]

Chào em ,c làm bánh bò rể tre đã thành công ,cảm ơn em nhé ,bánh mì c làm bột số 11 ,nướng 230 độ c ,thấy bánh mặt trên cháy khi mơi 10phut ,bên dưới thi chưa chín ,vỏ cứng ,bánh bị chai ,vì c nghi bột mới cho 250ml ,hơi nhảo ,phải dùng bột áo ,lúc ra bánh nặng và cứng ,ruột vẫn xốp , cho c lời khuyên nhé ,cảm ơn em !

Công thức này, chị nên dùng bột ít nhất là 11,7% trở lên thì bánh mới nở xốp, vì mình ủ nhanh, nên cần bột có lượng protein cao. Vì bột nhão, nên chị dùng bột áo, em nghỉ, đây cũng là 1 trong những nguyên nhân làm bánh bị chai cứng. Bột mới sẻ hút ẩm ít hơn bột cũ chị ah, vậy nên , nếu bột mới thì mình nên cho lượng chất lỏng ít lại.

[@yoginguyen7195]

Thank you chau cô lam nhiều ct không happy .Cuối cùng lam công thức của Diễm dễ làm va rất ngon .mac dù hết bread flour cô lam thử bằng self rising flour vây mà cũng thành công .Ngày mai cô đi mua bột làm banh mì sẽ ngon hơn nữa cam on cháu rất nhiều

Diễm rất vui vì cô làm thành công ❤️❤️❤️

[@katieking5533]

E đã làm và thành công nhất từ trước đến nay. Cám ơn c

❤️❤️❤️

[@HongLe-uw2ne]

Chi died lam Hanh mi noon qua , ‘em hoc chi lam Thanh Chong roi em cam on chi nhieu.

Chị rất vui khi em làm thành công ♥️

[@tanvo4782]

Hôm nay em làm theo công thức chị bánh siêu mỏng giòn ngon y ngoài tiệm cảm ơn chị rất nhiều 🥰🥰🥰

Chị vui lắm khi em làm bánh ngon 🥰🥰🥰

[@chautrinh8560]

Cảm ơn Diễm đã chia sẻ công thức làm bánh mì, bánh rất ngon.

❤️🥰❤️

[@janiandkids5224]

Cám ơn chị, em đã thành công với món bánh mì theo công thức của chị..ở xa quê cần lắm 1 ổ bánh mì đúng chuẩn của Vietnam..

Thật vui vì em làm thành công 💕🥰

[@DucTri-Nguyen]

C đã làm theo công thức of Diễm , bánh ngon lắm luôn, tích tắc là hết bánh . Tks Diễm nhìu

Em vui lắm khi chị làm bánh ngon ❤️🥰💕

[@DucTri-Nguyen]

@ c quên chưa khoe Diễm là c đã làm pizza theo cách Diễm chỉ cũng thành công mỹ mãn luôn đó !!! Tks Diễm

@@DucTri-Nguyen Pizza làm đơn giản, chỉ có mất thời gian đợi, nhưng ngon chị hén ❤️😋

[@thiquenguyen9260]

Nhìn bánh bn làm thật ngon, ct thì rất đơn giản nhanh, ko cầu kỳ . Ước gì có đôi tay khéo kéo như bn

[@thuylu5565]

Em cảm ơn chị Diễm nhiều nha, theo công thức của chị nên hôm nay em làm được 1 mẻ bánh mì ngon hết ý

Thật vui khi em làm bánh mì ngon 🥰❤️

[@NgoanNguyen-hr1fq]

Mình đã làm theo hướng dẫn của c và thành công trên cả tuyệt vời. Ngon lắm c ơi. Cảm ơn c nhìu. Chúc c khỏe và có thêm clip mới nhe.

Chị cảm ơn em nhiều 💝

[@Tuyetcuocsongphanlan]

Chào Bạn . Cảm ơn Bạn đã chia sẽ cách làm Bánh mì 🥖 ngon lắm

[@hussskenderovic5081]

Hi Diem, Thankyou soooo much for this Recipe! I made it Today ..It’s the best one I have made 👌 Fantastic

💓💓💓

[@anhLan-xk1sz]

i did the formula that you show with all purpose flour it was good but i also find the inside was not hollow and light enough . now i can buy the bread flour i will try this today and let you know. thank you so much for your details instruction

[@so32.oquocthai20]

Cảm ơn Diễm nhiều lắm lắm luôn bánh ngon quá , mình làm thành công sẽ khoe với Diễm hen

Diễm chúc bạn làm bánh mì thật ngon 💝

[@uyenminhdang2360]

Cám ơn Diễm nhiều nha. Chị làm theo công thức của em lần nào cũng thành công.

Nhận lời nhắn của chị em rất vui ❤️❤️❤️😊

[@thuhienmai5355]

Cảm ơn bạn! Mình làm theo ct của bạn bánh rất đẹp và ngon. Nói chung quá thành công

Thật vui khi bạn làm thành công ♥️

[@todaytcpham]

Cảm ơn Diễm nhen ! Minh đã thành công với công thức của Diễm

Cảm ơn bạn nhiều đã nhắn cho Diễm 🥰

[@luyenhainguyen9568]

Tuyệt vời ❤️ Tks e Diễm nha - Chị làm thành công lun - ngon giòn thơm 🌹🌹🌹

❤️😊❤️

[@PhuongLai-dm9zo]

Diễm giỏi quá . Bánh nhìn giòn và xốp .

Diễm cảm ơn nhiều 💝🥰

[@陳翠嬌-w6u]

Lần trước e cũng làm theo ct bánh mì của c,thành công ngay lần đầu,e cám ơn c đã chia sẽ,

❤️❤️❤️

[@jamemyer3831]

Diễm ơi,chị không dùng được sữa bò ,có thể thay thế bằng sữa đậu nành được không em, thấy mọi người làm thành công chị thích qúa cám ơn em

Dạ được chị nhé.

[@jennynguyen6408]

E đã làm theo công thức của c và thành công ngoài mong đợi cảm ơn c nhiều.

❤️❤️❤️

[@nm9180]

Cảm ơn Diễm đã chia sẻ công thức bánh mì, em làm ngon lắm.Chị cảm ơn!

[@thingocmaitruong6353]

Cám ơn bạn đã chia sẻ công thức, mình đã làm thành công. Bánh mì ngon và nở đẹp

Diễm rất vui khi bạn làm thành công 🥰

[@thingocmaitruong6353]

@ mình đã làm công thức khác mấy chục lần rồi đó , nay làm công thức của bạn ngon và nở đẹp mình thích lắm , cám ơn bạn nhiều.

[@chauhelen6093]

Hi e chao chị,, e đã làm thành công với công thức của chị cho e ,,bánh giòn tan luôn đó chị oii e rất là vui vì e ở Mỹ mà muốn ăn bánh mì vn mua mắc mà lại không có ngon ,,e cảm ơn chị một lần nữa 😊e chúc chị cuối tuần vui vẻ ...

Chị cảm ơn em nhiều! Chúc em cuối tuần nhiều niềm vui nhé! 🥰

[@thevitamincookingchanel5758]

Thank e nhiều Chi Đã học món bánh mì của em chị đã làm ra ngon lam thanh cong ngay lúc học ! Chi se thu món banh mi làm bột cái ! Ngay mai ! Cong thúc cua e de hiệu Va de học Chức e moi ngay co thềm món moi nhe 🙏🙏❤️

Em rất vui khi chị thích công thức bánh mì này ❤️😊

[@phuongnguyento5502]

Khéo quá em ơi. Cảm ơn rất nhiều, hướng dẫn rất chi tiết chu đáo nhìn ổ bánh ngon và quá đẹp

Em cảm ơn chị nhiều ❤️

[@phuongnguyento5502]

@ chào em Em tư vấn giúp chị tý nha

[@phuongnguyento5502]

Khi chị cán bột , bột nó cứ bị co lại rất khó cán và tạo hình. Như vậy là bột bị ướt quá phải ko em giúp chị với nha cảm ơn em rất nhiều

phuong nguyen to Bột co dãn nhiều cũng ko phải quá ướt, bột ướt thì dễ cán hơn nhưng sẻ bị dính nhiều. Làm công thức này, khi bột ủ 20 phút. Mình ko nên vo hay nhồi bột thêm. Cắt và cán liền. Nếu bột co dãn nhiều. Chị đậy bột lại, để bột nghỉ khảong 5 phút thì cán lại sẻ ít co dãn hơn.

[@phuongnguyento5502]

@ vui quá dc ey quan tâm trả lời chị cảm ơn em rất rất nhiều Chị đã thành Công với ct của em với bánh lạnh vui lắm em ạ

[@uctaitam8449]

Điểm ơi em lam video bánh mì tươi đi em. Việt Nam! Gọi là bánh mì tươi. No giống như vầy Nhg hỏi ngọt và thơm bơ sữa. Cam on Điểm rất nhiều. C lam thử rồi. Nhg kg ngon như Diễm làm vi c lam bột mì số 11 nên no kg nở to kg SOP lan sau đi mua bột giống Điểm roi làm lại

Dạ, em hy vọng chị sẻ làm bánh mì thật ngon ❤️

[@thuychung6854]

E rất dể thương cám ơn e đã chia sẽ tận tình

[@NhungNguyen-un9rq]

Chị diễn giỏi quá. Cám ơn chị rất nhiều

❤️❤️❤️

[@ThanhTran-zd4od]

Nhin da thay ngon roi do con! An voi cha lua hay xa xiu cung ngon. Co heo quay thi nhat luon! Cam on, con ! 💕💕💕

😘😘😘

[@galoi1427]

Diễm làm món nào nhìn cũng ngon. Mà cách làm đầy sáng tạo của riêng Diễm. Khi nào có thời gian Diễm nghiên cứu món Heo quay nhe. Xin cho 1 công thức chuẩn và đơn giản nhất. Cám ơn nhiều lắm.

D đang nghiên cứu xem cách nào làm nhanh và ngon nhất. Đơj D nha.

[@anh-tuandang73]

Chào bạn bánh mì bạn làm rất đẹp cảm ơn bạn đã chia sẻ video,cho mình hỏi bạn có công thức nào làm xong mà bánh có thể để dc nguyên ngày mà k bị mềm và teo lại k chỉ mình với,và mình o pháp mình k biết loại bột mì nào làm dc mình thử qua tất cả các loại bột o siêu thị nhưng k thành công 😅

D ko có ct. Bánh mì đa phần mình để vài tiếng là ko giòn được nữa. Khi ăn muốn giòn mình phải hơ bánh lại.

[@thinguyen5730]

Hi chi Diem! Em vua ngu day. Chuẩn bi di lam thay clip cua chi. Nhìn ngon qua. Chua Nhat nay em se lam. Thank you chi Diem thật nhieu.

Uhm... có thời gian làm thử ct này nhé! Ngon và nhanh nữa.

[@jennyhuynh1307]

Thank you em. Chị làm thử và thành công ngay lần đầu. Vui quá.

❤️❤️❤️

[@quocdatpham1918]

Bánh mì diễm làm nhin muốn chảy nước miếng luôn ngon quá

[@quynhnhumai5420]

Mình vừa làm thử ăn cũng ngon nhưng không được nỡ to như của Diễm làm. Hy vọng lần tới mình làm tốt hơn. Cảm ơn Diễm nhiều

Nếu nở chưa to, bạn có thể ủ thêm 5-10 phút nữa trong lò. Thay vì 60 phút, bạn thử ủ thêm 70 phút.

[@quynhnhumai5420]

Diễm Nauy Cảm ơn Diễm nhiều.

[@muoiho1073]

Hello Diểm . Hôm nay mình làm bánh mì theo ct của D cũng thành công rồi xốp mềm nhưng sao mình bóp bánh mì không được giòn lắm. Mình cám ơn D nhiều nhe . Chúc gđ D luôn bình an và hạnh phúc có nhiều sức khỏe 😘😘😘😘😘

Diễm cảm ơn bạn nhiều! Để bánh giòn, nhiệt độ nướng và bột đc ủ đủ rất quan trọng. Bánh của bạn nướng xong nở tốt ko?

[@muoiho1073]

Bánh mình ủ căng tròn phình và bóng. Không biết bị lỗi ở chỗ nào. Mình cám ơn D nhiều nhe 😘😘😘😘😘👍

[@muoiho1073]

Bánh mình nướng xong nở và mềm ngon không bị cứng 👍👍👍👍👍

@@muoiho1073 Vậy là chỉ có ko được giòn. Vỏ bánh này sẻ ko giòn nhiều như ct ủ bột cái, nếu bạn có phết bơ, mình ko nết phết nhiều. Ăn liền thì ngon nhưng để lâu 1 tiếng sẻ mềm. Muốn bánh giòn, bạn phun lại ít nước, hơ lại trong lò nhiệt 200*C khoảng 5-7 phút bánh sẻ giòn hơn.

[@ThaoNguyen-op2vv]

Mới làm xong, ngon không tưởng!..:) thanks a lot!

❤️❤️❤️

[@bemindful705]

cong thuc nay rat ngon. Cam on chi da chia se. Chúc chi luon thanh cong

❤️❤️❤️

[@ngocdungtran7405]

Chị cám ơn nhiều lắm nha chúc gđ đc nhiều sk.😀😀😀😀

Em cảm ơn chị nhiều! Em chúc chị và gia đình thật nhiều sức khoẻ ❤️

[@diepluong8538]

Thương Diêm quá, hướng dẫn là làm thành công ngay 😘😘😘👌

❤️❤️❤️

[@HoaNguyen-vt1wz]

Thành công ngay lần đầu cảm ơn c đã hướng dẫn chi tiết

❤️❤️❤️

[@BlueBenz2005]

Thank you for such detailed instructions. I got all ingredients so I am going to try this weekend

[@teechawanyanudom6874]

I tried this updated recipe today. It turn out so good. This is remind me of good memory taste when I visit Vietnam many years ago that I had banh mi almost every day. Thank you for your perfect recipe with very detail of the vdo clip. Even though I don't understand Vietnamese but I can follow and got a very good result. ❤️

Your comment made me very glad ❤️

[@charlieg.6242]

@ Can you please tell me how long to let the dough rest after you cut it into the 6 pieces? Thank you.

[@hongaivole7216]

Mai e thử liền hihi. Giọng c nói chuyện dễ thương gê😊

[@smileymango921]

Hi Diem! I’ve tried many Vietnamese recipes but never succeeded once. I really want to try your recipe in this video. But I’m in the US. For yeast should I use active dry yeast or instant yeast? Thank you very much!

You should to use instant yeast and King Arthur bread flour is good for this recipe.

[@stephaniedoan7114]

Công thức rất ngon. Em làm rồi, yummy . Cám ơn chị

❤️❤️❤️