【保暖】韓式人蔘雞湯🇰🇷🐓｜Ginseng Chicken Soup｜Samgyetang [Eng Sub]

👩‍🍳 本集食譜👨‍🍳
雞 1 Chicken
糯米 100g Glutinous Rice
紅棗 6 Red Dates
人蔘 2 Ginseng
蒜頭 4cloves Garlic
栗子 4 Chestnuts
1.糯米洗淨泡水浸軟
2.人蔘洗淨備用
3.蒜頭去皮備用
4.雞洗淨切去頭尾及內臟,把多餘的脂肪拔掉
5.把一半份量的人蔘,蒜頭,紅棗及糯米塞進雞肚內,再用牙籤封好
6.加入剩下材料,鹽及雞至鍋內,水量約七成滿
7.水滾後勺走泡沫,加蓋以小火煮1.5-2小時,完成
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《馬田帶你解構甜點：從入門到進階，一本學會職人級烘焙技法》
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本片關鍵字:
#韓式 #人蔘 #雞湯#食譜 #煮食 #旅遊 #vlog

[@chelseahazard369]

睇落好名貴......原來都平有平煮

[@yumilkmilk]

其實好多即食人蔘雞湯喺超市or 尖沙咀韓國街買都係50-70hkd有得賣，有全隻雞同一條片中大細人蔘, 所以自己整成本應該都唔會貴好多

[@kelvinlau7496]

呢種新鮮白參 價錢比經過曬製處理嘅紅參 平好多㗎‼️‼️‼️而且 人參生長年期越長 營養 價值 同 售價 會更貴‼️‼️‼️

[@emilyhk6299]

記得CLS👍支持馬田💪💪💪😊💕💕

[@sinair285]

0:28 馬田唔係《方太與你》仲有《婦女新姿》嗰個年代架咩？🤣

[@Jo-bt3xr]

👍多謝提點重要注意的細節！ 我會加兩隻大冬菇😀

[@hunnybunny9513]

我💛高音田 會每個周末搶先看生果片嘅金主，每次喺 YT再見到🍎片嘅習慣係飛去最尾睇彩蛋，之後先再由頭再睇支持腩田 🥰

[@RYAN_TAM]

有幸在嚴寒的南韓食過人蔘雞湯，的確很美味，食完渾身是勁，精神百倍。 馬田錯過發達大計，理應與香港著名駐韓女youtuber Mira合作，研發韓式人蔘雞湯 火鍋湯底，賺。

[@tnjasper]

湯我還是喜歡清一點的，韓式蔘雞湯因為有糯米，會有點稠，不太合我口味 不過牛旨韓式蔘雞鍋的確是個好點子

[@ooooolivia168]

想起在韓國吃的還會附一杯人蔘酒

[@RYAN_TAM]

@@ooooolivia168 對。👍

[@Fidddle2Pie]

thank u for the english subtitlesss. so helpful for learning cantonese

[@RYAN_TAM]

有，買蔘蔘，很保身。

[@cawai28]

準時喎！放假可以準時睇馬田既片

[@tnjasper]

你們今天放假喔？

[@cawai28]

@@tnjasper 自己的年假

[@tnjasper]

@@cawai28 喔喔！

[@hunnybunny9513]

生果片通常好準時

[@evelynliu1764]

之前在花旗参厂工作的时候，当地有一家日本料理是韩国人开的，他们向我们买新鲜花旗参来做韩式人参鸡汤，我们也在他们店点过这个汤，感觉就是，蒜头的用量非常多，汤中因为加了糯米变得像稀粥一样，像蒜头人参鸡粥，冬天吃还挺暖的。

[@kitcheung3795]

馬田要推介sunny, creamy飲這個湯，他們經常涯夜要補下! 整又不是太難!

[@samlokalok]

馬田，有冇機會分享韓國一隻雞的食譜

[@angeltse621]

我都好想食😭

[@sawong5135]

Like 左先，收工後慢慢睇👀

[@張伊萱-w3t]

冬令進補除了韓式中式，各種港式煲湯也是不能缺少，不知道酥酥能不能教大家做一些好吃的煲湯

[@irenewong120]

我今天都算準時報到，我現在做整馬田遠古食譜：蘿蔔榚。，希望成功。 等成品兼睇馬田新片，正！☺️

[@RYAN_TAM]

記得post IG，tag 馬田仔仔。

[@tnjasper]

我近年做的蘿蔔糕也都是以馬田食譜為基底再變化的(我就愛自己亂改

[@irenewong120]

@@RYAN_TAM 謝謝提醒。想問tag在story還是post(貼文）？

[@irenewong120]

@@tnjasper 馬田還欠我們芋頭糕、黃金糕與紅棗糕😯

[@RYAN_TAM]

@@irenewong120 哈哈，我的IG一個post也沒有，也不太懂使用。 但我知道如果是想跟馬田和大家分享成品的話，需在 IG story tag @dim cook guide，他才可repost在他的IG Story.. 但何不又發貼文又發IG story😅

[@andrei3388]

“係秋天冬天呢啲乾燥季節，大家都需要d滋潤湯水補一補。好啦，今日就教大家煲呢個韓國人參雞湯” 🤣🤣

[@oolongtea1354]

今次個髮型咁好睇既，好靚仔👻

[@elainesiau9885]

通常会去super market买现成的，试吓都好哦！thank you Martin...😊

[@MEMUIME]

鮮人參邊到買呀馬田

[@kristenized]

我都好想問～

[@cvicky2349]

好想知

[@anggianna]

Thank you for Recipe,l will try this recipe tonight..hehe

[@funfuntang8159]

係咪我錯覺呢🤔馬田手瓜大隻左???

[@tnjasper]

冬令進補囉！ 馬田是不是試菜吃了許多人蔘雞湯，所以不怕冷，穿短袖

[@seannicholas4440]

睇見佢着短袖覺得好凍

[@pollyhhh]

上次開live香港得幾度，他都是穿短袖，好可怕～

[@pauline.is.hungry]

話易唔易，話難唔難

[@karentoo]

睇到都留晒口水咯！

[@vickylucinochannel2091]

Thanks for sharing new subscriber.

[@steamworld5026]

馬田好正

[@ktckelvinc]

有無糯米替代品

[@DIO.Passenger]

啲肌肉想爆晒出黎，圍裙已經就黎箍唔住。勁呀。

[@louiseliu7162]

Martin, 你好，不用切走人參頭嗎?不是苦？

[@wu0955]

人蔘苦的地方在頭部，人蔘的頭部要切掉，再拿去煮。

[@all583]

呢個易整

[@nekochi757]

🤫想再平啲，可以攞洗頭水樽入邊嗰啲人參

[@myleung1205]

thx

[@bell_YT]

又係教拍片系列 XD

[@angeljolin]

叔叔， 可唔可以用米/ 紅米取代糯米？阿婆唔食得糯米啊 🥲

[@yucheungwong9633]

人參頭可以切除，傳說比較燥熱，我沒fact check, 但我切左參頭煲果次，完全唔苦，唔知有冇關。

[@SALLYFUNG]

呢集見你唔駛撥頭髮托眼鏡，感覺舒服好多

[@kawashima_yoshiko]

我老豆成日話佢好中意搞個頭搞塊面 吾衛生😂😂😂

[@yanminho9686]

mei watch sin like =D

[@weiyangtan2127]

头香翻我

[@jackychan6327]

鮮人蔘係邊買㗎？ 🙇🏻‍♂️ 好似唔多覺有嘅

[@seannicholas4440]

馬田用咩牌子嘅煲？

[@RYAN_TAM]

片中那個黑色是 Le Creuset

[@seannicholas4440]

@@RYAN_TAM thanks

[@cecichan7470]

邊度可以買人參？

[@WmBmd]

唔用糯米得唔得？

[@hangsung1015]

如果隻雞腳撐開個蓋、大家會點做？

[@fannyli2992]

請問你係邊到買鮮人參？

[@pollyhhh]

好少聽到係因為乾燥而進補，乾燥多數係要滋潤，虛弱先進補 （成日捉人啲字，講完好驚馬田會兜巴星）

[@annac2992]

天氣乾燥，身體容易燥熱，食人蔘補氣血，進補補身係正確的

[@chimingooo6172]

😍😍

[@hangchan2377]

👏👏

[@fungfung5383]

鷄冇飛水

[@tseben01]

韓國人整人蔘雞係用6個月嘅雞仔整，細細隻一人食一隻啱啱好，不過你好難買到半歲雞

[@Nauanmientayvlog]

Hello

[@exNikia]

真有點吹漲,明明馬田在教人煲雞湯,但片中插入的廣告是-->家樂牌鮮雞湯

[@DEADxTBB]

白胡椒呢😂

[@robloxrpgyt8775]

馬田大叔你有冇玩roblox?

[@Rowa1002]

人蔘邊度有得賣？thanks

[@BananaAndNuts]

Marketplace, 韓印红，街市，香港任何企理超市。

[@sharkshark1980]

@@BananaAndNuts 九龍有無得買

[@raho5353]

浸糯米浸完gel咗頭

[@valeskachan1527]

請問如果唔食得糯米, 有冇其他代替?

[@yucheungwong9633]

珍珠米就可以，已成功做到。

[@mankaiyeung2149]

煲完個湯冇味，要落5匙羹雞粉先像樣

[@mantam3479]

真空煲得唔得🙈

[@MEMUIME]

「好舒服」笑左

[@ML_93]

CLS

[@daisychiangchiang4849]

人參雞 烏骨雞 麻油雞 香菇雞 四物雞 蒜頭雞 剝皮辣椒雞 鳳梨苦瓜雞 心靈雞 Gee Gee Gee

[@tseben01]

全部都係雞…

[@tnjasper]

茄冬雞、茄冬蒜頭雞

[@堀北真秀]

聽講你有同行系香港搞韓國人蔘雞代購 特等架？

[@samsonng7830]

唔要糯米得唔得🤔老人家唔食得

[@pangpang5373]

我吾明點解要放糯米

[@hkl8513]

屌！我做完食埋都搵唔返支牙籤！

[@panpetertszhei_crazy]

Second

[@estherli7624]

3:51個聲 🤧

[@qwerty10311]

食親都流鼻血😐

[@mimihello4410]

雞腳未剪除~~失敗~~了馬田~~

[@cindylin1035]

好想飲，但係阿媽唔掂得糯米😢

[@yucheungwong9633]

珍珠米

[@cindylin1035]

@@yucheungwong9633 可以？

[@yucheungwong9633]

兩種都已煮過，味道有點不同，但家人都比較喜歡珍珠米版本，因為平時食開，糯米口感會粘口好多，送清酒既感覺一流，珍珠米就直接當飯食

[@cindylin1035]

@@yucheungwong9633 Thank you

[@cm5118]

clscls

[@wongchunyue8282]

看你那么多的介绍，最失败系呢次，我自己整，色，香，味，都比你好，汤底煲出黎唔够白，放入鸡肚材料唔糸这样放的，人参又无切片，煲这个汤之前，仲有一个药材汤先煲好，才可以放鸡落去煲的···完全失败···

[@alphacuremom4051]

不如教整可麗露

[@angelsiu0929]

蘋果有片呀， YT 就要等下啦

[@美定延]

邊度可以買到$30兩條俾人蔘啊？？？我平時見80幾蚊一條😣😣😣

[@annac2992]

相信人蔘客戶好快會聯絡你

[@Kakkkkkk]

搶 Mira 生意！😂（誤

[@RYAN_TAM]

被你搶先講....

[@Kakkkkkk]

@@RYAN_TAM 睇嚟呢度都有好多人睇Mira👩🏼‍🦱 短短幾分鐘就有七個人like咗👺

[@venuslee4951]

有心機煮嘅時候睇馬田，懶嘅時候就諗起MIRA啲方便包（笑

[@andyhka5930]

佢地好耐冇合作拍片仲未找以前蒙住眼估零食味道嘅數😂🤣

[@melaniecwlee]

韓國人是夏天才吃人蔘雞 喺香港既傳統韓國食肆，都係夏天才有，冬天冇得賣

[@kingmr.9854]

有喔，青衣美景那裡有一間韓國餐廳有賣，老闆是韓國人

[@cairis_tyan]

想知咁平既人蔘係邊度買???

[@lindashen6562]

韓印紅

[@seria4692]

馬田今日煮得咁豪 又可以一次餵飽好幾個人 性價比Top

[@amychung9946]

馬田今日好似穿左中學時件PE衫😁

[@mjliang8305]

睇落比擔擔面簡單

[@kenleung5538]

來留言CLS 支持腩田

[@victorkong7625]

Viu tv 太平紋身店 林德信角色food dragon 扮緊馬田 神緒，講野個tone一樣

[@kingmr.9854]

剛在屯門$160買了4支鮮人蔘，正好煮人蔘雞湯

[@september9242009]

馬田，想問人參喺邊度買😂

[@lindashen6562]

韓印紅

[@thankyouamitabha]

看封面還以為馬田染了兩條金髮辮子

[@mikoyeung8047]

鮮人蔘可以aeon 但有殼栗子難買

[@bon307]

登櫈櫈👱‍♂️馬田出來了你好，韓國店100元3枝，貴唔貴，一定要買3枝⁉️⁉️😂😂🍜🍜

[@hfggfd7990]

4:07 請問你可否教煮八寶鴨？Thx

[@MP-fj7vd]

原來咁簡單，one pot dinner

[@Three.123-v6u]

蒜頭雞湯台灣好常見😋

[@yeungclayton343]

馬田是不是pooi to Primary school 的舊生？

[@lawyip1667]

雞入面，唔落足一條，只落 蔘so，可以嗎？

[@janecheng4687]

正！就係睇完Mira 想試下自己煮韓式人參雞，點知你就出片👍👍👍

[@kenlamhoyin]

English sub?

[@_kim9914]

想問下普通人參邊到買？t h x

[@maggiew1876]

用高壓煲煮得唔得？快手D 哈哈

[@frenchbread0116]

7:40馬田你走音呀～

[@brithkloveya9653]

月巴田係咪瘦咗？🤔

[@sosimeow]

咁啱今晚又整咗蔘雞湯😜