【爆汁小籠包】留園雅聚⭐️米芝蓮一星上海菜｜$350蟹粉拌麵｜軟滑砂鍋獅子頭🦁＋黑松露蝦仁｜媽芝蓮孝順指南⭐️

[@um9751]

伯母聽到有得蒲本來把聲好興奮，你咁樣一嘢打沉佢😂

[@Gulu_903]

18:34 建議同伯友去下酒吧街拍一集媽芝蓮啦！佢好似好想去，而我又好想睇呀😆

[@maggiecheung229]

唔可以賴低老豆架

[@Gulu_903]

@@maggiecheung229老豆梗係一齊去威啦😆

[@maggiecheung229]

@@Gulu_903 一齊睇脫衣舞😍

[@Gulu_903]

@@maggiecheung229正呀喂😂🤭🤭

[@macp5527]

醃篤鮮當中，醃 = 醃肉，多數會用上海鹹肉，篤 = 小火蝦眼水形聲字，即係慢火長時間烹調，鮮 = 鮮肉，通常就係五花腩，所以兩舊肉拍埋睇係會唔同色(偏紅嘅係醃肉)，個湯會厚就係餐廳落足料同時間去餚個高湯底，屋企就難搞啲啦😋

[@hehaduck]

鮮 = 豬手起肉

[@Swizzles852]

4:04 四大名捕 一家人食飯好溫馨，勝過普通食評。食物好食係錦上添花，可以同父母一齊開開心心食餐飯係美好既回憶。

[@iorihimuro]

成日覺得你地3個互動好正😂媽媽好cute爸爸雖然唔多出聲但係陪住你地，馬田又會同呀媽玩

[@ambrose899]

可惜第四個唔可以出鏡出聲

[@iorihimuro]

@ambrose899 err其實理解唔到突然搭呢句話既意思。我係想講佢哋三個人咋

[@sharkxdd]

伯母又直擊要害 : 等你賺到錢有排等 🤣🤣

[@regina1021rl]

上海人都比較喜歡甜😊。醃篤鮮入面嗰個係百頁結

[@mandylee8802]

好鍾意帶飯返公司食的時候一路睇你啲片一路食自己個飯盒 😂 個頹飯都變得無咁頹 😂

[@amyhui8074]

八宝飯可以去西環同順興南貨铺買，回家自己用易潔鍋细火慢慢煎香，外皮少少脆，慢火熱透D糯米飯同豆沙就會軟绵，好好食。

[@chowkarho]

1:55 酒香糟蛋 - Wine Bad Egg😂😂😂😂😂😂😂😂😂 睇黎真係好糟

[@sinyanwinnieho3620]

馬田資料做得好足， 嘉許❤❤

[@maggiecheung229]

一見到南翔一號仲加埋個配樂就知馬田準備好要發射喇，果然，成枱都係😂😂😂

[@williamtsang8760]

呢間係有質素嘅 清炒蝦仁都係原味最好

[@macp5527]

無錯，個人認為黑松露同中菜係風馬牛不相及嘅，唯一用途就係抬價

[@ca.carrie]

鍾意濃味野，愛食上海菜～～

[@zoecot2012]

應該下次去試下寧波同鄉會，但要會員帶先入去去食❤

[@Yoyo0209]

見到你食上海菜忽然醒起 有冇同伯友去過坑口食家上海？ 都值得一試

[@tanoshimu7270]

燻蛋應該有配淮鹽，下次香港老飯店、蘇浙滙

[@shukhansiu6679]

有這孝順仔真是好幸福呀!

[@dannywong8103]

媽芝蓮 ❤❤ 一定要 like

[@kakalee2265]

千張結，以前在上海做嘢時啲酒家係咁寫

[@mlbc867]

中式有黑松露 諗起灣仔間茶樓 有黑松露蟹肉烏冬 用瓦煲上😂

[@adawong895]

醃篤鮮裡面個豆制品叫百頁，打左結就叫百頁結 前菜素鵝都好食（上碟前有炸多次，外脆內軟） 湯隨左醃篤鮮，蝦兵蟹將都好飲，係大閘蟹同鰂魚煲出黎 佢地個泡飯係脆米整 煎八寶飯真心必叫

[@tangcherie5922]

下次可以去APM海玉蘭試吓

[@donaldsunpan]

非常好的食評

[@catcoke2960]

有片睇😊

[@Amamiya_Hashi]

果餐牌邊鬼個design嘎 菜品字體工工整整，價錢毛啦啦又用狂草式。 尤其咁高級嘅餐廳。

[@BBCHongkong]

個醉乳鴿肉質造得粉嫩多汁，實在難得！

[@man771223]

留園又係啲有錢佬飯堂😂

[@m7eung]

My favourite restaurant in Lockhart Road.

[@nicktube1000]

你隻錶好正...錯重點TIM😂😂😂😂😂

[@ekmantangutube]

媽芝蓮可否比較香港所剩無幾的上海菜⋯⋯肘子燉翅

[@LAPUTAlai]

12:42 唔喺豆腐皮打結 喺叫百頁

[@jchou9122]

係百頁結呀😅

[@DIO.Passenger]

可惜冇講個蟹粉同天香樓比邊個好啲？

[@PhoeHuen]

今日先book 咗過幾日去lunch😂😂

[@krisario4761]

右下角粒黑點搞到我以為我個MON污糟🤣🤣🤣

[@djkonkon]

4:04 我以為個mon右下角污糟咗點知抹極都抹唔甩

[@yankakin]

啲字好靚😂😂

[@tungtungx2]

鐘意上海菜下次可以試下 雪園XX

[@mevachiu7053]

濃油赤醬咗有冇10次?

[@阿布-e7i]

4人茶芥$112 飲咩茶要咁貴!😆😆

[@wongwong6726]

👍👍👍😀

[@elsalam9043]

這個八宝飯超出名嘅

[@如果有錢就散步]

👍💕

[@AnotB123]

好貴喎，睇你食當自己食左罷啦😅

[@testpeople]

其實每次後面倒數代表乜?

[@sourdough-p2r]

彩蛋倒數😂😂

[@lokmuimuimui]

倒數完就變為不定期出片

[@CarforCarCar]

Aunt 成日急不及待搶答，會唔會搵次Aunt出鏡介紹？

[@StarBbMiffy]

醃篤鮮真係好難整得好食!

[@adawong895]

醃篤鮮唔難 火腿 鹹肉 百頁結 冬/竹筍 我屋企都係呢4樣野煲

[@lautsang4152]

嗰個叫百葉結 醃篤鮮係鹹肉同鮮肉煮筍， 我媽媽以前時不時會煮，好好味

[@ZOMBIE1030]

[@williamwong0510]

百頁結

[@waiwai6251]

去埋湾仔三六九試吓，抵食！

[@Loyee2000]

乜咁樣食小籠包, 嘥曬啲汁喎, 大佬!🙄 仲分分鐘辣親添!🥵

[@beecheung7936]

濃油赤醬，乜都黑蚊蚊。

[@ericchau2627]

OK喎 都唔算太貴

[@fongminglam2476]

比起海上自助餐>$500，呢餐抵到爛😂

[@Kimmy_Wu]

[@agneschu3260]

百貝結

[@waiwai6251]

可否每道菜出番個價錢

[@Gulu_903]

17:37 有出架❤

[@waiwai6251]

@Gulu_903 係當每道菜出場時出番價錢

[@Gulu_903]

@@waiwai6251 會錯你意！sor!

[@cawai28]

[@sawong5135]

[@vickywong6976]

[@stephentsih4662]

百页结

[@Sun-q9n]

尼間連上海人都話好，俾你介绍埋，冇啦😅

[@adawong895]

食過呢間，返唔到轉頭

[@yuanyinyu533]

這题本上海人識答 百叶结🫢🫢🫢

[@LeungMika]

發覺馬田塊面越嚟越脹🫣

[@willylau1212]

灣仔上海三六九 40年老字號

[@raphaelyu3455]

三六九同留園兩回事

[@jchou9122]

​@@raphaelyu3455 係呀，爭好遠㗎

[@raphaelyu3455]

@@jchou9122 我唔係分高低，而係兩種唔同路線嘅上海菜

[@jennaston]

喺OpenRice 啲假食評 淫威之下，呢個系列絕對幫我慳返唔少錢

[@nacylam6604]

2千幾蚊恕我不識欣賞，除小龍包和乳鴿其它我不接受由其脆善上海菜我只接受九王膳糊正價比實在太低

[@raphaelyu3455]

其實只係你唔識，無錫脆鱔另一個名稱叫梁溪脆鱔，亦唔到你大口氣接唔接受，呢道菜式蘇菜傳統

[@Yhchen74]

非常差的黑店

[@KeeperRay-di5fz]

金華火腿當然鹹香好食！

[@amyhui8074]

咸肉不同金華火腿(赤红色)，咸肉係盐醃時間短+肉色淺粉红，一般滚汤用咸肉。江浙冇煲老火湯，火膧翅用金腿燉湯。

[@raphaelyu3455]

香港或者南方大部份都係用金華火腿，因為金華位處浙江，其實仲有宣威火腿同金華火腿係齊名，分別係宣威火腿冇咁重鹹味