Bí Quyết Làm Chả Cá Mè Dai Và Không Bị Tanh | Ẩm Thực Miền Nam - Hương Trương |

  Рет қаралды 45,901

Ẩm thực miền Nam

Ẩm thực miền Nam

2 жыл бұрын

_ Link Kênh KZbin " Ẩm Thực Miền Nam " : / @amthucmiennam3916 .
_ Link trọn bộ từng Series : / @amthucmiennam3916
_ Các bạn vui lòng ấn Đăng ký ủng hộ kênh mình nhé !...Xin trân trọng cảm ơn !...

Пікірлер: 70
@ThuyNguyen-yv4zc
@ThuyNguyen-yv4zc 9 ай бұрын
Hay. Giỏi. Cách thức gọn sạch sẻ như ý tôi. THX. Cô bạn miền nam 👍👍👍👍
@amthucmiennam3916
@amthucmiennam3916 9 ай бұрын
Dạ em cảm ơn ạ !
@LamSoVay
@LamSoVay 2 ай бұрын
Lóc thịt ra thành 2 miếng. Sau đó tưới nước sôi vào rồi lột da cho dễ nhé
@amthucmiennam3916
@amthucmiennam3916 2 ай бұрын
Chào bạn , cảm ơn vì đã chia sẻ khi nào có cả mè mình sẽ áp dụng cách này nhé !!!
@huyenchu2102
@huyenchu2102 Ай бұрын
Ối giời, làm chả mà tưới nước sôi vào thì đem rán luôn cho xong.
@thinhle3235
@thinhle3235 2 жыл бұрын
em đã làm và rất ngon cảm ơn chị đã chia sẻ công thức . rất kỹ và đầy đủ nhiệt tình. em ở nước ngoài rất thèm ăn chả cá việt nam nhờ công thức chị e đã làm thành công. chúc chị luôn thành công
@amthucmiennam3916
@amthucmiennam3916 Жыл бұрын
Dạ cách làm là chị bán chả đã chia sẽ cho em đấy ạ !
@thuytruong9721
@thuytruong9721 2 жыл бұрын
Đúng là chuyên nghiệp nên làm cá nào cũng rất khéo .
@amthucmiennam3916
@amthucmiennam3916 2 жыл бұрын
Hì hì !
@hhhgdg4933
@hhhgdg4933 8 ай бұрын
Cám ơn chia sẻ rất hay
@amthucmiennam3916
@amthucmiennam3916 8 ай бұрын
Chào bạn ! Cảm ơn đã ủng hộ kênh nhé !
@hanhphanthi5591
@hanhphanthi5591 Жыл бұрын
Lam ca chuyen nghiep qua ta ❤
@amthucmiennam3916
@amthucmiennam3916 Жыл бұрын
Cảm ơn Hạnh Phan Thị nha !
@ThuyNguyen-nm4cb
@ThuyNguyen-nm4cb 2 жыл бұрын
Chị Mười khéo quá thau chả ngon quá chị ơi
@amthucmiennam3916
@amthucmiennam3916 2 жыл бұрын
Dạ em cảm ơn chị nha !
@HoangNguyen-rh5se
@HoangNguyen-rh5se 2 жыл бұрын
Lâu lắm rồi mới thấy cá này lại nè chi 10
@amthucmiennam3916
@amthucmiennam3916 2 жыл бұрын
Vâng cá mè lớn ít bán lắm !
@MinhTran-fo2bg
@MinhTran-fo2bg Жыл бұрын
Rất hay nhưng ko biết khi hấp và chiên nên chất lượng thế nào Cảm ơn bạn nhiều
@amthucmiennam3916
@amthucmiennam3916 Жыл бұрын
Mình làm cá tươi nên rất dai và ngon ạ !
@thuyphamthi6278
@thuyphamthi6278 8 ай бұрын
​@@amthucmiennam3916cô làm chả cá biển làm sao cho hết tanh ạ
@user-ud6cn8mg2u
@user-ud6cn8mg2u 8 ай бұрын
Cái máy xay thịt bằng tay nó có nhiễn như thịt làm chả lụa ko chi Cảm onc❤
@amthucmiennam3916
@amthucmiennam3916 8 ай бұрын
Chào bạn ! Cối này xay để làm chả cá chứ không mịn như làm chả lụa bạn nhé !
@LocNguyen-xm3gf
@LocNguyen-xm3gf 2 жыл бұрын
Chào Hương Trương nha . hi hi ......
@amthucmiennam3916
@amthucmiennam3916 2 жыл бұрын
Hi ! Loc Nguyen nhé !
@aitru5962
@aitru5962 Жыл бұрын
Con vừa câu đc mấy chục ký cá mè mà ko biết làm gì với chúng. hên sao coi clip của Cô nên con biết làm gì rồi :D
@amthucmiennam3916
@amthucmiennam3916 Жыл бұрын
Vâng, cảm ơn bạn theo dõi kênh !
@thanhphanduong9531
@thanhphanduong9531 Жыл бұрын
Kênh ơi cho e hỏi, e đang cần tìm mua trứng cá mè số lượng bên mình có bán hay biết cơ sở nào bán k? Xin cảm ơn và ủng hộ kênh
@amthucmiennam3916
@amthucmiennam3916 Жыл бұрын
Dạ ở đây hiếm có người bán trứng cá mè lắm ạ !
@tiendovan9211
@tiendovan9211 Жыл бұрын
làm vậy ăn còn xương hay tanh nữa ko c
@amthucmiennam3916
@amthucmiennam3916 Жыл бұрын
Mình xay kỹ và làm cá tươi thì cá không còn xương sẻ không tanh bạn ạ !!
@ThaiBinhNguyen-wp3pw
@ThaiBinhNguyen-wp3pw 8 ай бұрын
Chua an da thsy ngon cam on
@amthucmiennam3916
@amthucmiennam3916 8 ай бұрын
Cảm ơn bạn nhiều nhé. !
@user-fl3io4pp3c
@user-fl3io4pp3c 6 ай бұрын
Lay kim lot cho Le.
@amthucmiennam3916
@amthucmiennam3916 6 ай бұрын
Chào bạn nhé !
@NguyenNguyen-zw2do
@NguyenNguyen-zw2do Жыл бұрын
Con cá này khoảng bao nhiêu tiền 1 kg vây em ??
@amthucmiennam3916
@amthucmiennam3916 Жыл бұрын
Dạ cá mè giao động từ 20k đến 30k một kg ạ !
@PhatNguyen-ng7xb
@PhatNguyen-ng7xb Жыл бұрын
Cá này thường bao nhiu 1 kg vậy ạ
@amthucmiennam3916
@amthucmiennam3916 Жыл бұрын
Dạ khoảng 90 k 1 kg ạ !
@thehango1449
@thehango1449 Жыл бұрын
Sao ko làm lạnh cho thịt nó dai
@amthucmiennam3916
@amthucmiennam3916 Жыл бұрын
Dạ cá mè rất dễ bị tanh nên làm cá tươi thì thì chả thơm , ngon hơn , nhồi kĩ thì dai lắm ạ !
@VinhLe-xm3hh
@VinhLe-xm3hh Жыл бұрын
Cái máy xay cá đó là mình mua của máy xay thịt hả chị
@amthucmiennam3916
@amthucmiennam3916 Жыл бұрын
Vâng máy xay cá hay thịt điều xay được ạ !
@hong267
@hong267 2 жыл бұрын
cá này làm chả có ngon như cá thác lác ko chị
@amthucmiennam3916
@amthucmiennam3916 2 жыл бұрын
Vâng nếu làm cá tươi thì thị rất ngọt nhưng không dai bằng thác lác ạ !
@vietle8923
@vietle8923 8 ай бұрын
Chị ơi em làm chả cá rô phi Dai giữ lắm... nhưng mà nó bị hoi mùi rong.. bên chị có hương vị gì ko bán em với..em làm chả cá rô phi
@amthucmiennam3916
@amthucmiennam3916 8 ай бұрын
Chào bạn ở đây mình không dùng hương liệu gì đặc biệt, chỉ ướp đường, bột ngọt, muối, tiêu, hành thôi bạn ạ ! Theo kinh nghiệm của mình thì khi làm cá sạch rồi rửa chanh với muối cá sẽ bớt hôi rong bạn ạ !!
@thuyphamthi6278
@thuyphamthi6278 8 ай бұрын
​@@amthucmiennam3916cô có thể chỉ giúp cháu làm cách nào hết tanh ko ạ
@liendo9548
@liendo9548 2 жыл бұрын
Chao co 10...
@amthucmiennam3916
@amthucmiennam3916 2 жыл бұрын
Hi ! Lien Do nha !
@baothinhle6316
@baothinhle6316 Жыл бұрын
Chị ơi này là cá mè gì?e thấy không giống cá mè ở quê em
@amthucmiennam3916
@amthucmiennam3916 Жыл бұрын
Dạ cá mè hoa ạ !
@lungheu7171
@lungheu7171 Жыл бұрын
Làm chả cá này có sụong o bãn
@amthucmiennam3916
@amthucmiennam3916 Жыл бұрын
Dạ xay kỹ thì không có xương ạ !
@baduong2215
@baduong2215 9 ай бұрын
Cả mè hoa.xuong nhiều lắm sao xây nhiên được
@amthucmiennam3916
@amthucmiennam3916 9 ай бұрын
Cá này mình xây nhiều lần nên không còn xương bạn ạ !!
@anhaongo9075
@anhaongo9075 Жыл бұрын
Chị có bán ko chị
@amthucmiennam3916
@amthucmiennam3916 Жыл бұрын
Mình chỉ làm ăn chứ không bán bạn ơi !
@narvy1904
@narvy1904 7 ай бұрын
Chả cá mà có thịt à chị
@amthucmiennam3916
@amthucmiennam3916 7 ай бұрын
Chào bạn ! Chả cá mình để thịt thì nó sẽ ngon hơn bạn ạ !
@user-kf9jf4bb7l
@user-kf9jf4bb7l 8 ай бұрын
Sao kg bổ cái đầu ra làm 2 rửa cho sạch
@amthucmiennam3916
@amthucmiennam3916 8 ай бұрын
Bổ ra khi chế biến thì đầu dễ bị nát bạn ạ !
@phinluong1436
@phinluong1436 2 жыл бұрын
Làm này hơi khó. Chắc qua ăn ké
@amthucmiennam3916
@amthucmiennam3916 2 жыл бұрын
Dạ hôm nào con mời cô dùng thử nha !
@phinluong1436
@phinluong1436 2 жыл бұрын
@@amthucmiennam3916 cảm ơn..cô đến liền
@anhaongo9075
@anhaongo9075 Жыл бұрын
Cá mè nuôi phải ko chi
@amthucmiennam3916
@amthucmiennam3916 Жыл бұрын
Vâng cá nuôi chứ cá ở tự nhiên hếm lắm !
@kydinh6130
@kydinh6130 7 ай бұрын
Không hiểu luôn
@user-zf1ck8ug2p
@user-zf1ck8ug2p 10 ай бұрын
Nguoi nay chi rat luon thuom..sao ko đanh vay truoc khi lam. Cham cham ưa.
@dantran8474
@dantran8474 8 ай бұрын
Chúng ta! Hãy bám vào cái sườn này (công thức này) -rồi làm miết cũng thành công và sẽ ngon mồm chính mình.
@amthucmiennam3916
@amthucmiennam3916 7 ай бұрын
Chào bạn ! Cảm ơn bạn đã theo dõi kênh nha !
THEY WANTED TO TAKE ALL HIS GOODIES 🍫🥤🍟😂
00:17
OKUNJATA
Рет қаралды 8 МЛН
когда повзрослела // EVA mash
00:40
EVA mash
Рет қаралды 2,8 МЛН
Sơn râu Vlog - Quy Trình Làm Gỏi Cá MÈ Ngon Hết Nước Chấm
32:39
cưng xĩu ❤
1:01
Ẩm thực miền Nam
Рет қаралды 432
Giá công khai máy xay cá, xay chả cá, đùn xương, đùn cám viên đa năng 32inox
3:34
ĐĂNG KHÔI ĐIỆN MÁY NÔNG NGHIỆP
Рет қаралды 1,4 М.
Ngoc Eats Super Delicious Vietnamese Crab Hot Pot Vermicelli
38:53
Cách làm mắm cá rô phi món ăn 3 miền | miền tây dân dã | # 168
15:46
Funny cat woke up early 😂👻🥳
0:38
Ben Meryem
Рет қаралды 4,2 МЛН
В поисках семьи😢😱
0:56
Следы времени
Рет қаралды 5 МЛН
37.First Day as a Zombie💀
0:32
Limekey0
Рет қаралды 23 МЛН