Bí quyết làm nhân bánh bao thật ngon cho người kinh doanh bánh bao

Bánh bao Hàng Xanh
Nguyên liệu
Vỏ bánh:
300 gr bột mì Red Lotus của Thái lan
50 gr tinh bột mì hay bột bắp
70 gr đường
1 muỗng canh bơ thực vật
1 muỗng cà phê men khô làm bánh mì
1 muỗng cà phê baking powder
2 muỗng cà phê nước cốt chanh
1/2 - 3/4 cúp nước
Nhân bánh
11/2 lbs thịt heo và gà xay
Củ hành trắng
Hành lá
Hành phi và dầu
1 muỗng canh bột nêm chay
2 muỗng canh đường
3/4 muỗng cà phê muối
Tiêu
Trứng gà hay trứng cút
Nấm mèo
Lạp xưởng
1/2 muỗng canh rượu mai quế lộ
2/3 muỗng cà phê bột bắp
-----------------------------
Đây là clip để làm vỏ bánh. Các bạn tham khảo nhé
• Bánh bao Hàng Xanh-Phầ...
-----------------------------
Các bạn xem phần làm vỏ bánh này cực kỳ đơn giản và ngon ở đây
• Bánh bao tự pha bột si...

Món này là Minh nghiên luôn a bận rất khéo tay huống dẫn cũng rất ti mĩ nua

[@nguyenphuocminh476]

Bạn hướng dẫn làm bánh bao rất hay và dễ làm.

[@kevinphamcuocsongmy9468]

Chào bạn chia sẻ rất hay về cách làm bánh bao rất chi tiết chúc bạn nhiều sức khỏe

[@mayxuccancauxeben]

món bánh bao nhân hành xanh , anh chị làm ngon thiệt đó

[@thugianw7451]

Những cái bánh bao thơm lừng.👍👍👍👍👍👍💯

[@quachhung4640]

Wow hướng dẫn cách làm bánh bảo nhìn hấp dẫn quá bạn làm khéo tay quá luôn. Bạn làm cái bột bánh bao nỗi và đẹp quá luôn 👍👍👍👍👍👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼🥀🥀🥀🥀🥀💐💐💐💐💐 mình ủng hộ bạn 412 + like 7 tặng bạn

[@ThienThanh]

Cảm ơn bạn chia sẻ cách làm bánh bao quá tuyệt vời mến chúc bạn vui và nhiều may mắn

[@trangngoctrinhp3770]

Bí quyết làm nhân bánh bao ngon quá luôn. Like

[@gomsubattrangmyvan]

Cảm ơn những chia sẻ của chị😍😍😍 chúc chị thành công

[@squinkiedinks]

Bánh bao làm thấy ngon quá

[@helenanhkhoa4609]

Bánh bao bạn làm rất ngon và hấp dẫn lắm

[@anphongchau8362]

Bánh bao nhân hành xanh, chị làm rất ngon

[@XuanVo-5588]

Bánh bao ngon lắm ❤️♥️🌟🌟🌹👍👍👍👍👍

[@nguyenho3787]

Nhìn nhần của chị làm hấp dẫn quá

[@thungo9413]

Cảm ơn bạn hướng dẫn tận tình, nguyên liệu làm nhân đã thấy thơm ngon rồi.

[@haonguyen358]

Thaks bạn ngon quá

[@keuchannel1981]

Quá ngon ad ơi, chia sẻ thêm món ăn ngon nha

[@hangcaliandfamily4356]

Có clip nhồi bột đó em

[@thiledungnguyen3630]

Chúc em làm bánh ngày càng ngon..hj hj hj

[@cindychiase6039]

Thèm quá đi

[@duymientay5145]

Nhìn ngon quá bạn ơi ☺️☺️🌹

Wow…Bánh bao trắng, xốp dai, mịnh ngon quá bạn. Bánh bao này ăn nóng rất tuyệt. Cám ơn bạn chia sẻ công thức và cách làm bánh 👍❤️

[@PhuongNguyen-ek6iu]

Không thấy chỉ cách pha bột ?

[@ruti_gacha3209]

@@PhuongNguyen-ek6iubao tự mò đi mày

[@nhump4711]

Nhin ban chuan bi do lam banh bao Thây hap dan qua Hen gap ban trong nhung video tiep theo

[@ngale1765]

Ngon quá ha ,cám ơn bạn đã chia sẻ ha ,en ha ha ha😢

[@hangcaliandfamily4356]

Vậy ha. Cảm ơn nhiều ha

[@thiledungnguyen3630]

Chi làm bánh khing trắng em yêu ơi...chi chúc em và gd.luôn nhiều sức khỏe và hp.

[@hangcaliandfamily4356]

Sao vậy chị. Bột phải loại làm bánh bao thì mới trắng nha chị

[@omotv4089]

Nhìn ngon quá chị ơi , kết nối ạ🤝🤝

[@nguyettran8360]

Cảm ơn Hằng đã chia sẽ tận tình.

[@ngochathithu6778]

bạn dùng bột gì , tỷ lệ bao nhiêu , mình đock không biết vỏ bánh đươc làm từ những gi

[@coutnhaque7688]

Ngon quá, bạn rất khéo tay, ủng hộ bạn 👍 mời bạn sang nhà mình tham quan nha 🤝

[@trang2263]

C khéo tay quá. E tập nắn bánh kiểu c hoài mà ko đc. Hic

[@hangcaliandfamily4356]

Em để lên bàn làm dễ hơn đó

[@trang2263]

@@hangcaliandfamily4356 dạ. Cảm ơn c

[@hannapedersen1945]

Em cứ “ha, ha” hoài vậy.

[@vytuong6087]

👍❤️

[@kimreyes4384]

Ban có thể cho biết công thức vo bánh? Hay bột vo bánh hiểu gì ? Bột pha sẵn ? Cảm ơn rất nhiều Bánh nhìn ngon và đẹp 👍👍👍

[@hangcaliandfamily4356]

kzbin.info/www/bejne/imGtYamifLiUeZY Mình làm công thức này rất dễ nè . Chúc thành công

[@Diem1986]

K hấp nhân trước hả c

[@hmmm.ashley7344]

hấp. cai lo nho qua 15 phút thịt chín không so thịt không đủ chín nhung ban lam thay de ơn minh lam xoay xoay kho khăn nên bắt 4 gốc roi bóp lại thi dc

[@uthaiha3498]

🥰🥰🥰

[@minhAOquoc-on1tc]

sao không làm nhân như trước 1975

[@thiledungnguyen3630]

Chào em Hang...em giỏi quá...chi khg thấy em chỉ nhồi bớt vậy em yêu

[@hangcaliandfamily4356]

kzbin.info/www/bejne/imGtYamifLiUeZY Chị làm theo công thức này dễ nè

[@minhAOquoc-on1tc]

nhân bánh bao vo viên là của ai vậy

[@user-jt5pc9tl1k]

👍🏻💖🌷

[@vanhong1223]

Sao Ko thấy chỗ đánh bột

[@Ut_Tay_Ninh]

Nắn xong k cần ư đem đi hấp liền luôn hã chị

[@hangcaliandfamily4356]

Nắn xong để cho nở to mới đem đi hấp nha

[@davidd.8489]

Chị mua bột red lotus ở chợ nào vây?

[@hangcaliandfamily4356]

David D. Chị mua ở chợ Thái

[@tranlinh4900]

Mình làm sao để nhân nó hồng vậy chị ơi

[@hangcaliandfamily4356]

Có chút rượu là nhân sẽ hồng đẹp

[@thuytientruong560]

Bao nhiêu thịt heo bao nhiêu thịt ga chị..

[@NgocNguyen-cu8cl]

Lớp da Bền ngoại an được ma

[@hangcaliandfamily4356]

Dạ được chứ. Nhưng mua bên ngoài thì nên bỏ vì họ cầm đến cầm lui không vệ sinh

[@quyennguyenkim4708]

Nếu ko có rượu mai quế lộ thì ko cần rượu đc hk

[@hangcaliandfamily4356]

Dạ được. Có thể cho rượu trắng hay rượu nấu ăn

[@NgaNguyen-ef4uv]

Ko có bột bắp có thể thay bằng bột gì đc ạ

[@hangcaliandfamily4356]

Khỏi cho cũng được chị nhé

[@oanhtranthi44]

E k có bột bắp thì có thể đổi thành bột khác k chị

[@hangcaliandfamily4356]

Vậy khỏi bỏ. Cho rượu thôi cho thơm nhân em nhé

[@oanhtranthi44]

Em sợ nó k kết dính thì sao ạ 🤣

[@thithanhyennguyen1086]

Kênh ơi, sao không hướng dẫn cách làm vỏ bánh bao, thấy phần nhân hấp dẫn..

[@hangcaliandfamily4356]

Chị ơi em có clip hướng dẫn vỏ bánh đấy ah. Chị vào kênh của em bấm vào phần video kéo tay trên màn hình điện thoại tìm là sẽ thấy nhé

[@nguyenho3787]

Sao nhiều clíp khác nói là hấp lửa cao sẽ bị xẹp bánh chị

[@hangcaliandfamily4356]

Lửa cao bánh nở bung rất đẹp

[@HuongNguyen-qt9sf]

Ko có rượu mai quế lộ có nên thay bằng rượu thường ko ạ

[@hangcaliandfamily4356]

Được nha em

[@HuongNguyen-qt9sf]

Em cám ơn

[@nguyenducminh6242]

Voi so luong thit thi dung bao nhieu luong bot ?

[@hangcaliandfamily4356]

600g bột chưa nhồi thì được 12 cái bánh nhé.

[@kimnhanvothi7594]

Ch cho e hỏi 1c bánh bao chuẩn là bao nhiêu bột bao nhiêu nhân z ạk?

[@hangcaliandfamily4356]

Tuỳ mà chị làm 90 g bột nhân thì cũng khoảng đó

[@hoaduong7209]

Lúc bắt bánh không thấy bỏ trứng vô sao lúc cắt bánh lại thấy có trứng là sao ta

[@hangcaliandfamily4356]

@@hoaduong7209 bắt nhân có trứng trong đó thì cắt bánh ra trứng ngay giữa mới đẹp nhé

[@ngomaianh3825]

Cho nước mắm vào thịt đc k ạ

[@hangcaliandfamily4356]

Không nha 😂

[@thihuynhngatran5304]

Co the thay Chanh bang giam nuoi khong co

[@hangcaliandfamily4356]

Được đó chị. 😍

[@vannyuic]

Chị ơi, sao phải trộn thịt heo với thịt gà vậy chị? Cảm ơn.

[@hangcaliandfamily4356]

Thịt heo thì không mềm như thịt gà trừ khi cho thêm nước tro tàu để thịt có độ dai sừng sực . Nhưng mình không muốn cho các phụ gia nên thêm chút thịt gà thì nhân sẽ mềm ngon và ngọt 😍

[@vannyuic]

@@hangcaliandfamily4356 rất cảm ơn chị đã tư vấn. Lần sau mình sẽ thử ct này. Chúc chị nhiều sức khỏe!

[@nguyentien4010]

Thể bỏ tỏi phi thay hành phi k ạ

[@hangcaliandfamily4356]

Dạ tùy gia đình mình thích gì bỏ đó nhé

[@nguyentien4010]

Chỉ sợ hương vị nó khác ạ

[@vantaynguyen4009]

Chi neu ko co bot bap thi minh co the thay the bang bot gi vay chi

[@hangcaliandfamily4356]

Không cho bột cũng được. Cho để cho nó dẻo, dính và nhân ít bị ướt thôi.

[@HueNguyen-dx7ob]

Sao cô há không dạy cách làm bột há?

[@hangcaliandfamily4356]

Chị ơi vô kênh em rồi vô chổ video sẽ thấy clip làm vỏ bánh trước clip này đó chị ❤️

[@tamhuynh2167]

CÓ XÀI LOẠI BỘT NÀO. VÀ LÚC NHOI BỚT RA SAO CÓ CHI dân giùm cô làm bánh khỏe qua tôi rất thích bánh bao nhưng nhói. Bột lại không được Mông Cổ chị giùm rất cảm ơn cô

[@hangcaliandfamily4356]

kzbin.info/www/bejne/imGtYamifLiUeZY Làm theo CT này dể nè bạn. Chúc thành công

[@ChiKim-pr3hf]

Hấp lần thứ hai nó sẽ bị vàng là sao chị

[@hangcaliandfamily4356]

Em hấp lửa trung bình và cho ít dấm vào nước hấp bánh nha 😍

[@ChiKim-pr3hf]

@@hangcaliandfamily4356 Cảm ơn Chị

[@kimnguyenfromunitedstates4760]

B.ngon

[@oceane50lejaune77]

Cach lam bot ????

[@ngocquihuynh1352]

Sao không thấy hướng dẫn cách pha bột vậy bà..quan trọng nhất là cách làm bột nhe

[@hangcaliandfamily4356]

kzbin.info/www/bejne/imGtYamifLiUeZY Dưới phần mô tả mình có để đường link KZbin đó ah. Bạn cũng có thể làm cách này

[@thiettran7087]

15 phút thịt thể chín dc

[@hangcaliandfamily4356]

Dạ được

[@nguyenny6959]

Mình muốn bánh trắng như bánh chợ bán thì bỏ chị vô thêm chị

[@hangcaliandfamily4356]

Dạ thì do bột. Chị mua bột để làm bánh bao thì nó sẽ trắng thôi. Chị thử công thức này đi

[@hangcaliandfamily4356]

kzbin.info/www/bejne/imGtYamifLiUeZY

[@thithole532]

Sao không chi cách làm bột sao

[@hangcaliandfamily4356]

Có video trước đó có hướng dẫn

[@VanAnhNguyen-yv2nf]

Xem video hơi tí “ha” ở cuối câu nghe tức ghê

[@hangcaliandfamily4356]

😍😍😍😍 bực ha

[@tramlai4322]

Trời dễ thương mà. Bạn này khó chịu quá

[@qavlogs5544]

Hâhha

[@vinhphu1977]

@@tramlai4322 làm người xem khó chịu thật đó bạn.

[@lynhidt6774]

Nhà không có rượu thì sau ạ

[@hangcaliandfamily4356]

Khỏi cho vào nhé

[@lanhuynhhuynh5600]

Day lam banh bao ma không thây day nhôi bôt. Day lam nhân xong,lôi cuc bôt ra .chăc đi xin cua ông ban banh bao qua kkkkkk

[@hangcaliandfamily4356]

Bạn có thể làm theo cách này kzbin.info/www/bejne/imGtYamifLiUeZY

[@hangcaliandfamily4356]

Đây là clip nhồi bột 😍 kzbin.info/www/bejne/l4eaY3yipZZjjdk

[@myluu3769]

Tai Sao chi khong co cho dan Lam bot ?

[@hangcaliandfamily4356]

Chị có ở clip trước cái này nè em

[@huyenle-xh1rd]

cho e hỏi nếu e dùng thêm củ sắn, cà rốt thì e có cần phải xào rồi mới trộn vào thịt sống k ạ, mong chị trả lời e cảm ơn

[@hangcaliandfamily4356]

Cũng OK. Xào sơ thôi nhé em

[@lananh2561]

Sao không chỉ cách làm bột

[@hangcaliandfamily4356]

kzbin.info/www/bejne/l4eaY3yipZZjjdk Minh có 2 Clips. Một làm bột, một làm nhân

[@ngocnguyenthi825]

Kết quả là chai ngắt cái bánh bao ak chị. Lúc trước e cũng làm ik chị zay.

[@hangcaliandfamily4356]

Em xài bột bánh bao hay sao. Còn tuỳ thuộc cách ủ và cách nhồi nữa Chị cho em CT này dể làm nè 300g bột cake flour 60g đường cát 5g bột men bánh mì 5g baking powder 20g shortening 160g-185g sửa tươi lạnh Em cho tất cả vào máy nhưng sửa chỉ cho một nửa . Em đánh ở tốc độ thấp nhất rồi từ từ cho phần sửa còn lại vào( một ít một). Đánh 12 phút. Bột phải mềm tay đừng khô nó dai bánh. Đem ra tạo hình rồi để bánh nở xong đem hấp 15 phút nha

[@NhiNguyen-ib1iw]

@@hangcaliandfamily4356 nặn bánh xong, rồi ủ bánh trong bao lâu thì mang hấp bánh v cô

[@kenhxaydungtongthe8577]

Thấy luột trứng vịt mà la trứng gà

[@hangcaliandfamily4356]

Chị ơi trứng gà bên này màu trắng . Trứng vịt có đâu mà luộc 🤣

[@nhiquy9495]

Cô ơi, bột nặn bánh xong có cần ủ không ạ?

[@hangcaliandfamily4356]

Nếu ủ trước khi nặn thì nặn xong hấp. Nếu nặn rồi mới ủ cũng được

[@lehuong9802]

Ban nắn bánh sao thấy gon nhẹ mính làm cứng tay quá

[@hangcaliandfamily4356]

Dạ em làm nhiều quen tay đó chị ❤️

[@tuantrananh5739]

Cái j mà ha hoài vạy ha

[@hangcaliandfamily4356]

Một thói quen không có hại gì ai chủ yếu là chia sẽ đến mọi người một cách làm nhân bánh bao ngon ha. Cảm ơn bạn đã chịu khó nghe ha nói ha 😂

[@phanthithao6715]

Sau mình làm nhưng sống bánh nó bị ướt ở trong "và thấy nó ko chính kỉ "hấp bao lâu vậy bạn

[@hangcaliandfamily4356]

Ướt là vì nhân nó tươm nước ngọt ra, rất bình thường. Mình hấp 15 phút nha ♥️

[@PhuongNgo-og3ex]

Chị ơi sao nhân bánh và vỏ bánh em làm nó không được sát vào nhau vỏ bánh ôm nhân...nhân không dính với nhau nó bị bời rời

[@hangcaliandfamily4356]

Em làm CT của chị phải không. Nếu bánh chín em cầm bóp mạnh trước khi bẻ đôi thì nó sẽ không rời. Còn em bóc ra từ từ thì nó sẽ rời ra

[@PhuongNgo-og3ex]

@@hangcaliandfamily4356 Dạ em cảm ơn chị ❤

[@vinhlam1401]

chào chị em định kinh doanh làm bánh bao, chị có thể cho chi tiết trọng lượng của từng loại thịt heo và gà ko, tỉ lệ pha thịt heo gà là bao nhiều, thịt heo thì là phần gì của heo xay vậy chị. Gà là thịt ức gà hay sao,

[@hangcaliandfamily4356]

Thịt là phần vai. Nếu em mua được thịt heo Lạng ra từ phần đầu heo thì làm bánh nhân giòn, màu đẹp mà kinh phí cũng rẻ đi rất nhiều Gà thì gà vụn nếu em kinh doanh 1/3 thịt gà . 2/3 thịt heo nhé

[@vinhlam1401]

@@hangcaliandfamily4356 em cảm ơn nhé!

[@Teamsongthan2015]

Sao cứ ha há , nghe mắc mệt

[@hangcaliandfamily4356]

Cái tật há há không có thiệt hại gì đến ai nhưng nội dung của clip giúp mọi người có thêm một CT làm nhân bánh ngon ha há 😂

[@CuongNguyen-yr4bj]

Bánh xấu quá bạn ơi

[@tayoc4303]

Bả đi xin bột của mấy ông bán bánh baoo

[@ngocquihuynh1352]

Chính xác đó bạn..ai đời hướng dẫn làm bánh bao mà không quay lúc pha bột..lạy bà luôn

[@RoseAve-re7yq]

Nghe nói mà cứ lập đi lập lại "há", "nha" nghe mệt quá.

[@minhdepham5592]

Ko chỉ cách pha trộn bột thì làm sau mà làm bà. Biết làm youtube ko

[@giaitri3134]

Hướng dẫn người ta xem cách làm bánh bao nhưng xem ko thấy cách chế biến bột lên men quay clip có tâm

[@hangcaliandfamily4356]

Mình để clip hướng dẫn làm nhân mà bạn. Có clip làm vỏ trước clip này trong kênh đó ah. Hướng dẫn 2 Clips một cho nhân, một cho vỏ 😍