בשר צלעות ובטטות בטעם שווארמה

בשר צלעות ובטטות בטעם שווארמה, בבישול איטי. כל הארוחה בסיר אחד, מתכון קל להכנת תבשיל מפנק, רך ונימוח.
בשר צלעות ובטטות בטעם שווארמה
המרכיבים
1 קילו בשר צלעות חתוך לקוביות
2 כוסות מים רותחים (חצי ליטר)
1 כף גדושה תבלין שווארמה
רבע כפית פלפל שחור גרוס
2 בטטות גדולות
2 בצלים גדולים
4 כפות שמן
1 כפית גדושה מלח
הוראות ההכנה
1. פורסים 2 בצלים לחצאי טבעות ומניחים בצד. מקלפים 2 בטטות, חותכים לקוביות בינוניות ומניחים בצד.
2. בסיר רחב, רצוי סוטאג', על להבה בינונית, מחממים 4 כפות שמן. כשהשמן חם מכניסים לסיר קילו בשר צלעות חתוך לקוביות ומטגנים מכל הצדדים עד שרואים שהבשר משנה את צבעו. כשהבשר משנה את צבעו מוציאים אותו מהסיר ומעבירים לקערה.
3. מכניסים לסיר 2 את הבצלים הפרוסים ומטגנים עד שהבצלים נעשים שקופים. מוסיפים כף גדושה תבלין שווארמה, כפית מלח ומערבבים. מחזירים את קוביות הבשר לסיר, מערבבים, מוסיפים 2 כוסות מים רותחים (חצי ליטר), מערבבים, סוגרים מכסה ומבשלים שעתיים וחצי.
4. לאחר שעתיים וחצי מוסיפים את קוביות הבטטה לסיר, מניחים אותן בין קוביות הבשר שיהיו מכוסות ברוטב (לא מעל קוביות הבשר) אם אין מקום בסיר, להניח את הבטטות בתחתית הסיר ומעליהן את הבשר (צפו בסרטון ההדרכה). בעת ההגשה מפלפלים את התבשיל ברבע כפית פלפל שחור גרוס.
#בשר #ראשהשנה #מתכון
_________________________________________________________________
אני מזמינה אתכם להצטרף אלי גם לרשתות החברתיות שם מתפרסמים מתכונים מידי יום. ניתן להתייעץ, לשאול שאלות ולשלוח תמונות בפרטי.
✩ פיסבוק: / www.tavshili. .
✩ אינסטגרם: / tavshilim
✩ פינטרסט: / . .
✩ הבלוג שלי: www.tavshilim.co.il
אם אתם צופים עסקיים ניתן למצוא אותי כאן 👇
✩ שת"פ, אייטמים, שיווק ופרסום: [e-mail]

[@דליהזוארץ]

וואו נראה מעולה יאמי שווה לנסות תודה על התכון

[@shifranahum]

תודה רבה דליה. יצא ממש טעים.

[@נטלישטרית-ת1ש]

נראה מהמםם אני יכין לשבת

[@shifranahum]

תודה רבה. איזה כיף, בהצלחה!