Bärlauch fürs ganze Jahr haltbar machen (Teil 1): Bärlauchöl, Bärlauchessig und Bärlauchpaste

[@marathongepard]

Schönes Video 😊 Morgen an Sonntag geht es wieder zum sammeln. Butter, Pesto, Salz, Öl und trocknen.

[@alexandraweiss9459]

Bei uns wächst Bärlauch wild im Garten. 😀 Lieben Gruss aus Bulgarien Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku

[@angelanandmore5769]

Hi, wieviel Öl braucht die Paste ungefähr? LG

[@AlfonseX-k6r]

Was ist mit dem Fuchsbandwurm???

[@emma6805]

😂😂😂😂

[@bernibar94]

Oh weh,bei mir gibt es keinen Bärlauch. Ein schönes Video 😊😊😊👍🏻👍🏻👍🏻

[@vorrat-selbstgemacht1746]

Dankeschön! Vielleicht findest du im Supermarkt welchen? :)

[@bernibar94]

@@vorrat-selbstgemacht1746 😊😊😊

[@manuelak.7565]

Kann ich später die Bärlauchpaste mit Butter mischen und Bärlauchbutter damit machen? Und ist die Paste auch ohne Kühlung haltbar?

[@vorrat-selbstgemacht1746]

Hallo Manuela, ja, kannst du machen, die Paste ist auch ohne Kühlung haltbar. Liebe Grüße, Doris

[@mandragoradavenganza7115]

Wäre es möglich, anstelle der Ölschicht auch die Gläschen einzugefrieren und bei Bedarf aufzutauen und dann erst die Ölschicht darauf machen?

[@menef.6834]

Hallo, es wäre schön gewesen, wenn du erzählt hättest wie du die Paste weiterverwendest.... Ich habe die Paste gemacht und seitdem steht sie im Kühlschrank weil ich nicht weiß, wie ich sie eigentlich einsetzen kann. Pur über Spaghetti ist ja zu einfallslos.

[@vorrat-selbstgemacht1746]

Hallo Mene, naja, die Paste kannst du überall dort verwenden, wo du Bärlauchgeschmack haben willst: Butter, Nudelteig, Saucen, Gebäck, ... einfach die Fantasie spielen lassen und ausprobieren! Liebe Grüße, Doris

[@andreaengel2089]

Die Paste wird kalt unter die heißen Nudeln gehoben und mit frischem Pamesan bestreut die Paste schmeckt auch lecker zum Spargel

[@alicerontgen4479]

Ich hab die Paste schon ein Jahr im Kühlschrank, da ich sehr viele Gläser gemacht habe und hält sich fantastisch. Ich gebe die Paste in jedes Gemüse ,wo auch Knoblauch dazu kommt .Bärlauch ist auch ein fantastisches Gewürz für Vieles . Ich gebe auch Salz dazu ,da hällt es eben sehr lange .Die Paste steht nur im Kühlschrank bei mir .L.G.Alice

[@sigridmargaretepabst2210]

Die Rezepte beginnen bei 4:03.

[@sonjaeberhardt2481]

Genau, sehr langwierig. Mir vergeht die Lust zum schauen😢

[@mandragoradavenganza7115]

Wird das Öl abgeseiht nach der Ziehzeit von einer Woche?

[@celalk.4415]

Doris aus Maybachufer? (Berlin)

[@ursulakuhne6275]

Da der Trichter nach oben hin breiter wird, habe ich einen bis dahin gekürzt. So geht das Einfüllen viel besser. Ursel

[@s.senftl.3595]

Wunderbar habe danach gesucht und dich gefunden gleich abonniert 👍 eine frage habe ich,muss der Bärlauch im Öl auch abgesiebt werden? L. G? Sieglinde 🙋

[@vorrat-selbstgemacht1746]

Hallo Sieglinde! Dankeschön fürs Abo! :) Ja, das Öl wird nach 7 bis 8 Tagen ebenfalls abgefiltert und dann wieder in Flaschen abgefüllt. Gutes Gelingen! LG Doris

[@s.senftl.3595]

@@vorrat-selbstgemacht1746 vielen Dank für die schnelle Antwort 🙋👍

[@michaelgschwind6869]

2:00

[@mariepichler9344]

Rapsöl ist sehr ungesund. Nur zur info.

[@vorrat-selbstgemacht1746]

Du kannst gerne anderes Öl dazu verwenden, es sollte nur wenig Eigengeschmack mitbringen. Liebe Grüße, Doris

[@mariae.hontges5786]

Ein Trichter wäre hilfreich gewesen.

[@renateiacono9675]

Sehr langatmig!

[@p.h.3987]

Was für eine Sauerei und Verschwendung. Wer in aller Welt arbeitet denn so schlecht in einer Küche? 🙄

[@andreaengel2089]

Wo gehobelt wird fallen Späne

[@p.h.3987]

@@andreaengel2089 Das hat damit nichts zu tun. Das hier ist einfach schlechter Hausfrauenblödsinn.

[@e.schumann8360]

Was gibt es doch für Menschen auf dieser Welt.😮‍💨

[@marieJohn111]

@@p.h.3987mach doch selbst einen Kanal und mach es dann besser. Meckern kann jeder…

[@carolakunaschk4400]

Ein Inder hat mal gesagt,wer Rapsöl nimmt,kann gleich Benzin saufen.er ist Arzt

[@einenvonviele]

Rapsöl wurde früher als Schmiermittel für Landmaschinen verwendet. Dann irgendwann wurde uns erzählt, dass durch moderne Verfahren, auch zum Verzehr geeignet ist.

[@carolakunaschk4400]

Frage mich warum die das so in die Länge zieht,die schläft ja bald ein🙄

[@petdruginga9164]

Wo ist deine Kinderstube? Kling dich doch einfach aus, noch kannst du doch frei und selbstbestimmt entscheiden.