বাসন্তী পোলাও|১০০ জনের ঝরঝরে পোলাও কিভাবে বানাবেন|How to Cook huge amount Basanti Pulao(10kg rice)

বাসন্তি পোলাও এর উপকরণ
গোবিন্দ ভোগ চাল ১০কেজি
ঘি ১ কেজি
কাজু ১কেজি
কিশমিশ ১কেজি
চিনি ১কেজি ৫০০গ্রাম
লবন ৩০০গ্রাম
গরম মশলা গুঁড়ো ৫০গ্রাম
আদা বাটা ২৫গ্রাম
গোটা গরম মশলা ১০গ্রাম করে ( ছোট এলাচ, দারচিনি , লবঙ্গ)
গোলমরিচগুঁড়ো ৩চামচ
হলুদ কালার বা হলুদ
তেজপাতা ১০টা
প্রণালী
প্রথমে চাল ভালো করে ধুয়ে নিয়ে জল ঝরিয়ে নিতে হবে। চাল ভিজিয়ে রাখার দরকার নেই ধুয়ে কিছুক্ষণ রেখে দিলেই চাল ফুলে যায়। ১০ মিনিট চাল ধুয়ে রাখার পর আদা বাটা, লবণ, গরম মশলা গুঁড়ো, ঘি,ফুড কালার দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে ১০মিনিট রাখতে হবে। তারপর কড়াই তে ঘি গরম করে তাতে কাজু ও কিশমিশ ভেজে তুলে নিতে হবে তারপর সেই ঘি তেই তেজপাতা আর গোটা গরম মশলা ফোরন দিয়ে মশলা মাখানো চাল টা দিয়ে চাল ভালো করে ভাজতে হবে। তবে পুরো চাল একসাথে না ভেজে তিন বারে ভাজলে ভালো হবে। চাল ভালো করে ভাজা হলে তাতে জল দিতে হবে।আর চাল টা যখন কড়াইতে দেওয়া হবে তখন একটি বাটিতে করে মেপে নিলে জলের মাপ টা দিতেও সুবিধা হবে।
৩বাটি (বড়ো সাইজের) চাল ভাজলে তার মধ্যে ৫বাটি জল দিতে হবে এবং জল ও লবণ দিয়ে গ্যাসের ফ্লেম বাড়িয়ে দিয়ে চাল সেদ্ধ করে নিয়ে গুঁড়ো চিনি গরম মশলা গুঁড়ো ও ভাজা কাজুবাদাম কিশমিশ দিয়ে মিশিয়ে দিয়ে মিশিয়ে পাত্রে ঢেলে দিতে হবে। একটু ভেজা ভাব থাকবে তাতে অল্প ঘি ছড়িয়ে ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে। ঢাকা দিয়ে রাখলে চাল পুরো সেদ্ধ হয়ে যায়।
Hey guys!
Hope u like the video!
Pls like, share and subscribe and do not forget to press the bell icon to never miss an update!!
Follow me on:
My insta-tanhir_paakshala www.instagram....
My Facebook- Tanhisikha Mukherjee / tanhisikha.banerjee.3
Subscribe to an amazing art channel- / @crispandcreative7541
Crockeries- Dream Palace
Address
Shop no: A16, New Market, Kolkata-700087
Phone: [phone](Resi)

[@Dreamlandcooking]

সত্যিই একটা মানুষের মধ্যে কত রকমের প্রতিভা আপনাকে না দেখলে বোঝা যেত না .

[@nabanitaadhikary6751]

Bah osadharan hyeche didi... রূপে গুনে সমৃদ্ধা আমার প্রিয় দি ভাই 😍😍🥰🥰❤❤❤💚💚🤍🤍😊😊🙏

[@chandrimasinha3425]

তুমি অসামান্যা, ঈশ্বর তোমাকে আরো শক্তি দিন 🙏👍❤️

[@dipabanerjee4]

তোমার কার্যক্ষমতাকে নমস্কার। Always stay blessed.

[@anjanamandal9458]

Khub valo laglo tomar sob rannai Osadharon Salute mam

[@abhijitmodak2795]

খুব সুন্দর আপনার রান্না দেখে আমি ও পোলাও করেছি ভালো হয়েছে আগে অনেক বার করেছি ভালো হয়নি আপনার ভিডিও দেখার পর ভালো হয়েছে thank you didi

[@MaaerAlo44449]

Best video.. Maa er pujor bhog prosad ... 🙏🙏🙏🙏 Joy Maa 🪔🪔Joy Maa 🪔🪔Joy Maa

[@mohuyaghosh5794]

অসাধারণ লাগলো। অন্নপূর্ণা র হাতে মা জগদ্ধাত্রী র ভোগ প্রসাদ রান্না হলো।

[@chaitidutta2975]

খুব ভালো লেগেছে দিদি, যেন প্রতি বছর আপনার হাতের ভোগ রান্না দেখতে পাই 👍👍

[@kakaligain1636]

অসাধারণ সুন্দর লাগলো তোমার পোলাও রান্নার পদ্ধতি....... ❤️❤️❤️❤️❤️

[@tuabajnawala2931]

অনেক অনেক ধন্যবাদ পরিমান গুলো ভালো ভাবে লিখে দেবার জন্য

[@purnimamajumder8492]

দিদি ভাই এর আগেও আমি তোমার বাসন্তী পোলাও এর ভিডিও দেখে ঘরে বানিয়েছি সবাই খেয়ে খুব ভালো হয়েছে বলেছে।তাই তোমাকে ধন্যবাদ জানাই।🙏🙏👌🌹💐❤️❤️❤️

[@subhraguhachowdhury4322]

Darun ..Ami Tomar dekhe baniyechhi....vison valo hoyechhilo

[@chandanarannaghar]

অসাধারণ হয়েছে আপনাকে অনেক অনেক শুভেচ্ছা ও ধন্যবাদ এই রেসিপি টি দেখানোর জন্য

[@joyprokashsanfui9601]

খুব ভালো লাগলো। খুব সহজেই আপনার রেসিপি শিখে নিতে পারেছি ধন্যবাদ দিদি ।

[@purnimabanarjee1632]

অসাধারণ লাগলো তোমার পোলাও রান্না দেখে দিভাই । তোমার স্থির লক্ষ্যে যেন পৌঁছাও এই শুভকামনায় ..... সবসময় ভালো থেকো , সুস্থ থেকো আর হাসিখুশি থেকো ❤❤❤❤❤❤

[@tarakthakur6265]

Thanks 🙏 di for sharing receipe

[@priyankachakraborty3084]

Thank you. Ageo ami apnar video dekhein polau kora shikhechi khub tasty hoyechilo. Akhon etao dekhlam valolaglo

[@sudipsaha2174]

দিদি ভাই তোমার মত করে সত্যি খুব সুন্দর হয়েছে।সত্যি অসাধারণ। অনেকের ভিডিও দেখেছি কিন্তু ভালো হয় নি।তোমার জলের মাপটা ই প্রধানত অন্যদের তুলনায় পোলাও টাকে সুন্দর বানাচ্ছে,এছাড়া অন্যান্য উপকরণ গুলো একদম পারফেক্ট।লাভ ইউ দিদি এত সুন্দর শেখানোর জন্য।

[@sucharitachatterjee6311]

এই rcp গুলো দেখা হয় নি rcp যখন দিয়েছো, নেপালে বেড়াতে গিয়েছিলাম। এখন দেখছি, অবাক লাগছে কি করে এতো রান্না করলে গো 🌹👌। মা জগদ্ধাত্রী র আশীর্বাদ। ভালো থেকো।

[@gungun3339]

Thank you so much apnar video dekhe amio sahos pelam atogulo loker ranna korar

[@tanhirpaakshala5975]

🙏🙏🙏

[@paramitamisra8906]

Darun lage apnar ranna.apnar ranna dekhe khub valo lage..Apnar ranna dekhe ami anek ranna korechi.barir sokole khub valo kheyeche.👍👏👏💖💖💖

[@tapasighosh9410]

তুমি এতো টা পরিমাণ এর রান্না ও করতে পারলে, অসাধারণ, লাগলো

[@lakshmigoswami9720]

Asadharon recipe Asadharon Tomar Gun.Asadharon Mahila Tumi Bon. Good bless you ❤️❤️.

[@user-kh1ue7ji3r]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ onk onk dhonnobad description a deyar jnnoo mataji 🙏🙏🙏🌺🌺🌺

[@swarnabhadas1706]

দিদি তুমি একজন প্রতিভাময়ী নারী।।💞💕

[@subhadabanerjee6632]

মেয়ে যদি মা এর জন্যে এতো যত্ন আর আদর করে রান্না করে মা বোধয় তার থেকেও বেশি খুশি হন। মা সুস্থ রাখুন খুশী রাখুন সুখী রাখুন তোমায়। ভালো থেকো

[@monojchakraborty9281]

Wow!!!!! It's a huge quantity. I personally prefer BASANTI PULAO. Stay blessed from MA JAGADHATRI. Stay well. All the best

[@hindichanda9078]

খুবই সুন্দর দিদিভাই

[@nanditachoudhury4979]

This video is SPECIAL, background pooja and you are making the bhog , felt I was at the pojo myself

[@baninandy6754]

Superb. You are superb, You are unbelievable. Thakur tomake aro onek onek sakti din. Onek asirbad korun🙌🙌🙌❤️❤️❤️❤️🎉🎉🎉🎉👍👍👍

[@bandanamaitra4297]

Apnake Amar Khub Valo Lage Khub Sundor Hoyeche

[@bandanachakraborty1827]

Khub Sundor Bhoger rañna hoeche..darun ❤️🙏👌🥰

[@shilpibanerjee7762]

আপনার মত মানুষ অনেকের inspiration.

[@Jeonanu942]

আপনার প্রতেকটি রান্না ভীষনই সুন্দর।

[@ratnasreebhattacharya9514]

Great......vaba jay na go....... asadharon.......

[@amitghosh1017]

Nice making polow

[@tanushreehomekitchen]

সব মিলিয়ে আসাধারণ দারুন লাগলো 👌👍

[@subinitachowdhuri1]

অসাধরন সুন্দর হয়েছে ।

[@GitasRannabanna108]

অসাধারণ হয়েছে দি❤️❤️

[@MadKitchen]

খুব সুন্দর হয়েছে দিদি শিখে নিলাম

[@user-ul8hx5jz8p]

দিদি অসাধারন আমি এত দিন তোমার ভিডিও দেখে রান্না করছি কিন্তু আমি জানতাম না যে তুমি আমার এত চেনা খুব ভালো লাগলো আজ তোমাকে দেখে ❤ ❤

[@addrizroy926]

Khubi sundor,ai bhabe Kom somoy ranna kora jai Kota pd janale khub upokar hoto, amr baccha khubi choto didi bhai

[@marannaghor4668]

খুবই সুন্দর লাগছে। কালার টা খুব সুন্দর হইছে।

[@souravichakrabortymusic4801]

Ashadharon ♥️

[@sarbaninag7149]

Osadharon.. Besi porimane map dye sekhale tar jonyo onek onek donyobad. Jodio tomar sikhhar wrin konodin o sodh korte parbo na. Tumi amr onek onek valobasa nio. Ma tomar sokol moner echha puron korun 🙏🙏

[@priyankadey9792]

Darun laglo tomar Ranna

[@aparnadhang7695]

সত্যিই অসাধারণ লাগলো

[@Betterwaysoflivinglife]

খুব ভালো লাগলো💝

[@chandranibarua163]

দিদি অসাধারণ হয়েছে

[@kaberibanerjee9589]

Comment box ta khuje pelam na to....onek sohoj sundor recipe r jonye onek dhonyobad.

[@kanikachatterjee8738]

Sotti didi tumi osadharon

[@papiyapatra1389]

Tumi eka sob ranna koro osadharon

[@madhujamukherjee2505]

Hat's off to you, Tanhishikha... Tomake joto dekhi totoi obak hoi.. Iswar kache tomar sustho ta kamona Kori... Tomar almost pratyekta blog / recipe ami follow korar chesta kori... 😊❤ Bhalo theko..❤

[@Runascookingpractice]

খুব সুন্দর লাগল দিদিভাই

[@mahashwetadeb1760]

Jaimaa Durga 🙏🌻🌹🌿🌿❤️🙏

[@SimplyBongwifelifestylepuja]

তোমায় অনেক চুমু মাপ দিয়ে শেখানোর জন্য। দারুণ লাগলো। ঠাকুর তোমায় সুস্থ রাখুন , তুমি এরকম ভাবে আরো ঠাকুরের ভোগ বানাও।

[@sowridashchakraborty6864]

Didi, darun darun laglo.

[@chandanasaha7380]

Sotti tomar guner kono sima nei. Maa Annapurnar moto ekai sobta kore nile. Osadharon ❤️❤️❤️❤️

[@shibanikarmakar6227]

Khub sundor hyeche Tanhi di ❤👌👌❤

[@diyanadasclass8sectionbrol529]

তোমার রেসিপি গুলো খুব ভালো

[@sayantansaha4375]

Darun❤👌🏻

[@mousumighosh362]

Khub monn diye dekhlam..bhishon bhalo laglo..dhakeyr awaj..montro dhoni.r sathey..tomar eto sundor bhog ranna kora..Maa Jagaddhatri r anek Kripa tomar opor Sis..Nice video..Thank u

[@tanhirpaakshala5975]

❤️❤️❤️

[@kaberighosh6305]

Joy Maa Durga 🙏🙏🙏🌺🌺🌺❤❤❤ Wonderful recipe didi ❤❤❤

[@rumkimukherjee122]

This year nabaratna pulao, potoler dolma, bhapa paneer, padma luchi r payesh was an excellent outcome.. U must feel happy to know this ...

[@madhuchandabanerjee8036]

এক কথায় বলব অসাধারণ। ভাল থাকবেন

[@rumkimukherjee122]

I got the idea from you as to how to manage bulk cooking proces... Thnx once again... Ami durga puja r bhog ranna kori

[@sanjuktabagchi2404]

খুব খুব সুন্দর লাগছে জয় মা।🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏💞💞💞💞💞💞💞🙏🙏🙏🙏🙏🙏🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[@dalidutta4354]

Asadharan laglo maa durga tumi

[@manishadas2608]

স্বয়ংসিদ্ধা♥️♥️♥️

[@aparnabaidya9786]

Khub sundor hoye6e 👌

[@dinabandhumanna4485]

মাগো তোমার নবমীতে সকল সন্তানের কাছে জাত ও ধর্ম নির্বিশেষে এক থালা করে পাঠিয়ে দিও। সকলের মঙ্গল কর মা। জয় মা দুর্গা।

[@manasibasu1749]

বোন আমি তোমার ভিডিও দেখি খুব ভালো লাগলো। তুমি্ ্্্হলে রান্না র Master Chef। ঃ, তোমার তুলনা নেই। তুমি হলে মা ্লক্ষী।

[@suparna2708]

দারুণ দারুণ ।খুব ভাল লাগল ।এ রকম অনেকটা চাল ডালের খিচুড়ি যদি দেখান

[@aruneemamukherjee6337]

Tumi satti e asadharan.

[@sarmisthade9330]

Didi tumi sotti osadharan.

[@hira.kitchen]

আমার পরিবারের সবাইকে অনেক অনেক আমন্ত্রণ জানান

[@it__z___rj7602]

Ami o didi bhai tai e bhab6ilm apnr agr video tai chal r double poriman jal dia bhat ta kmon jno basi seddho seddho lag6elo aibr ekdom perfect

[@chhandachatterjee5459]

Ami ajj fast time dekhdi tumi dlam,amake di tumi tomar sob vidio dao,

[@tagarighoshtagarighosh7514]

আমার খুব ভালো লাগে তোমাকে

[@pameladutta4156]

Apnake Amar 100 cr pronam ....... apni sawang Debi......reverence.......I'm your mad Fan but my God first !!

[@tanhirpaakshala5975]

❤️❤️❤️

[@35xiisarvachakrabarti83]

Tanhi tumi onek guner adhikari. Khub valo laglo

[@triptichowdhury225]

অপূর্ব বানালেন

[@manikaghosh6932]

দিদি আপনার রেসিপি আমার খুব ভালো লাগে 👌❤

[@ratrimukherjee3809]

দারুণ খুব সুন্দর হয়েছে

[@Heaven19621]

You are simply amazing dear, wish you all the best in all your endeavours

[@kuhugupta1211]

Khubee bhalo hoeche

[@anjusrimukherjee9518]

খুব সুন্দর লাগছে

[@piyalidas9639]

Oshadron

[@mousumiibm]

আপনাকে অভিবাদন জানাই। 🙏🏻

[@diptyroy1223]

Darun hoyeche

[@soumichakravarty5870]

Eto bhalo lagche ami to ranna chere tomakei dekhchilam...vog ranna sobai pare na

[@tanhirpaakshala5975]

Thank you Soumi❤️🙏

[@rinaroy4259]

Khub valo laglo ,❤️❤️👍🏾

[@sumitachakrabarty151]

বাহ্ 👏 👏 👏 👏

[@mousumibanerjee6735]

khub sundar

[@sanandapaul8199]

Di great fan of yours......🥰

[@chandichakraborty7673]

Joy maa koti koti pronam

[@bipulnath4741]

Asadharon

[@purnimadatta1347]

Asadharon hoeche 👌👌👌👌👌

[@Saswati_me]

darun... saraswati puja te ei polao er sathe kora jay, emon recipe ektu deben? ami prothom bar bari te saraswati puja korbo...

[@kalpanasarkar92]

Maa durga jeno martye neme eshe nijei ranna korcchhen,apnake dekhe tai mone hochhe,bhalo thakben.