不是烘焙本科系畢業要如何進入烘焙業？沒錢出國學技術怎麼辦？學甜點一定要出國學？｜餐飲業真門學問｜

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[@alex5127]

我非常推薦 勞動部的三年七萬烘培課程 可以當入門

[@meilee6212]

谢谢分享，你分享的这些我都多多少少在我们老板身上看到，真心感到挺累的，但是作为一份事业来经营还是挺有挑战性的

[@celsohung]

謝謝你^^

[@湯姆楊-q4p]

我是超級門外漢進入烘焙，目前白天有工作，晚上才有空做烘焙，假日才能做吐司麵包，剛成立工作室開始販售手工餅乾與吐司麵包，雖然開賣了快1個月，生意很慘淡😢，1片手工餅乾用依思妮奶油／熊本珍珠薄力粉／薩南製糖釜焚糖：1片10元，還被同事嫌貴，我還嗆同事，嫌貴不要買，生意就更差了。

[@celsohung]

你只是還沒找到喜歡你產品的人

[@湯姆楊-q4p]

@@celsohung 感謝回覆

[@yehpaddy757]

非常實際

[@himaomao]

老師您好，我想請問老師建議的榖研所跟政府補助的職前訓練是否有什麼建議與優缺。兩個的課程我有研究了解兩者的課程內容，榖研所是很紮實的訓練，而職前訓練除了烘焙課程外也有學一些經營管理的內容，只是說兩者投入的資金有差距（榖研所學費加住宿約12w、職前0），但還是希望能在投入的時間獲得很好的學習內容與成效。上完課後預計要去國外的烘焙店工作累積經驗，希望在出國前能學好基礎，至少能找得到工作，在工作時能幫的上忙，所以還在猶豫要參加哪種課程。謝謝老師！

[@celsohung]

榖研所的訓練是比較適合未來發展的， 我目前遇到榖研所的人多數都滿優秀的； 而政府職訓的烘焙課程在我的感受上還是跟界業有段距離， 但對於想去中央工廠工作倒是滿適合的 就我所知要去國外的烘焙店工作除非經由學校管道或業界人事推薦， 不然單純自己出國才去找真的不是那麼容易， 當然如果是要去中央工廠還是可以的 以上給你參考

[@himaomao]

@@celsohung 謝謝老師的建議🙏🏻

[@Reidanyany]

谢谢您！

[@小王-q8w]

老師～我有問題，開課後結訓後的學生創業，以後是競爭對手（同行），會不會後侮～

[@celsohung]

kzbin.info/www/bejne/q6HPYnmJfdKLpac 你可以看一下這支影片, 你的疑問在第2:00時有回答到

[@sushingsu1241]

@@celsohung土

[@UNA089-uo6bw]

想請問一下老師，政府補助的乙級證照職前訓練課程能夠幫助到很多嗎，因為剛大學畢業不知道要不要去這種一季4個月的課程上上看。

[@celsohung]

我自己覺得這類的補助它在未來的發展比較適合朝飯店或中央工廠型態的烘焙產業發展, 累積至少兩年經驗後才比較有機會進到技術含量高的中小型烘焙店店家 但如果未來是想要創業, 至少還是要在業界累積幾年經驗後比較適合