比水便宜的低價謎醬油！TVBS追蹤全台夜市

●TVBS新聞APP最即時 立即下載→bit.ly/2ch35Gb
●訂閱頻道，最新資訊馬上接收→bit.ly/2flUkiY

[@duouo2372]

報這種就對了，又有收視率又有達到監督的效果，雙贏

[@user-bf6et6ge1r]

重點是……政府部門死人嗎？都不抓

[@nathanielwhittaker9127]

報這種才叫新聞，整天政治藍綠行車記錄器車禍看到快吐血，支持優質新聞，加油！

[@kaizicorpse]

難得記者認真，讚

[@vita628chou]

我們消費者也很無奈啊！家裡用的醬油我們可以自己選擇，但是外食餐館用的醬油我們無法選擇啊！ 比如去水餃店吃水餃，總不能還自己帶醬油去吧！又如：餐館做菜放的醬油，我們看不到，也管不到啊！ 所以消滅源頭，就是取締製造這種黑心醬油的人，衛生局有責任要出來取締！

[@ronaldlian9649]

衛生福利部食品藥物管理署不就應該杜絕追蹤此類情形 為台灣民眾健康把關否則要你何用?

[@o989673287]

那調和油用的是"合法""合量"的食品添加物... 你奈他何...

[@user-nl9in6rm6m]

Ronald Lian 没查嚴，一定有問題，政府要了解

[@user-et3wq3br7o]

明之違法亂紀，為什麼國家主管機關衛生食管署不積極取締這些不法之徒，任其毒害國民健康，這與黑心毒油有何不同，難道這些公務人員都在睡覺嗎？領百姓俸祿不做事，良心何在?廢弛職務，執法不力應交付公務人員獎懲會嚴懲。

[@Tube-bh5ud]

打杜絕並追蹤 比較看得懂些

[@user-qj5eg3gx3h]

人民最關心的食安 衛生福利部該有所做為了吧

[@ohhi3284]

這個事實我們高中化學老師就在上課跟 我們講過了沒想到內容完全一模一樣 我們還問:老師你是不是平常吃東西都會看標示去選擇 老師:那我不用三天就餓死在台灣了

[@user-xf3xt9hm1f]

哇哈哈哈證明我大中華民國乃食安最恐怖的國家😏 吃醬油果然還是要吃我們崇德發的最安心 基本上那款醬油常看到但卻沒買過 畢竟那太便宜真覺🉐️有鬼 果不其然 時至今日終於露餡哩吧😏 基本上吃東西都必須要確認食物來源在哪 來路不明的東西或看來很詭異的東西少吃為妙

[@user-sv6lo1hz2x]

黃柏璋 以前讀書的時候也問過，也得到一樣的答案

[@jaywu3622]

消費者想要便宜，大碗，又美味的東西，商家只好拿出化學食料來滿足他們。 記住這個原理： 便宜+大碗=不美味 大碗+美味=不便宜 便宜+美味=不大碗

[@jasonhuhare]

其實還有恐怖的：美味 + 化學 卻又 不便宜。所以，重點在於政府的功能有沒有出現。

[@HONGRONG]

這很正常啊 我看過很多良心商家，都用好貨在做餐飲業，但是大部份都倒閉。客人嫌貴 便宜又黑的才是大部份消費者買單的

[@harro6604]

「當廠商漲一塊錢消費者就不買單了，他怎麼敢用貴１２倍的醬油」這句話才是重點，一直都是錢的問題啊．．．．

[@CE-zk9nh]

還不快抓起來 連使用的商家一起抓啊！

[@user-gz8kr6cq1h]

固然便宜沒好貨... 但是買貴不一定也是真醬油阿!! 只會有新聞政府又不監督抓到改名還不照賣....買什麼都一樣~

[@caeaer]

買人工鑽石 商店不會拿天然給你 10元的麵包，當然是化學合成 總比買天然無污染的，確是假的 好了

[@ultramotoman]

這就就是台灣目前的現象...道德不彰變成任何事物都不值得信任!! 這有案例,標榜純天然的被爆料...還是用化學添加... 怕是花了100元還是買到20元的麵包啊~~~其中多出來的10元還是廣告行銷詐騙的費用!!

[@skykuo8072]

法律規範需要再加強重罰這些黑心業者 抓到黑心業者財產就 查封

[@user-gp1vc3zw5z]

生活週糟一堆化學食品充斥，外食族又多，大家只好買些保險預防，台灣食安真的很悲哀

[@ttnchaputr]

TVBS近幾年報導有讓人鼓勵

[@arbus0325]

總氮含量是規範"純釀造"醬油等級的標準，拿去套在水解、速成、調和這些非純釀造醬油上，不覺得怪嗎？應該是要驗水解醬油中真正有致癌疑慮的3-單氯丙二醇（3-MCPD）吧！

[@JassonShong]

有空請網搜看完完整的專題報導。(1)單一品項的添加物是合法沒錯，但是複方的合法添加物他的排列組合是恆河沙數，無法長期追蹤測試。(2)現在合法的添加物，不代表以後就合法，就像過去的反式脂肪，本來是合法添加物，還得過諾貝爾獎，最後卻發現是製造心血管疾病的來源，變成了不合法。(3)政府推出潔淨標章制度，供那些願意依照規定排除及降低合法添加劑使用的業者申請，藉此向民眾宣導潔淨食品觀念。

[@user-vf9wn4ir9h]

@@JassonShong 3-單氯丙二醇（3-MCPD）不是添加物....是化學醬油分解蛋白質的製造過程中，容易產生可能致癌物。

[@user-xi5kb5rq5e]

i一

[@user-mh3wb1vc8b]

@@JassonShong @你好，你說的很正確 。現代的人什麼事情都做得出來，真可憐！得獎，得獎後~最後檢查還是不合格。真的太亂了，這樣害百姓吃了身體變癌症。這樣的公德心不好~看到真的很恐怖！要不是很高貴的東西啊；為了多賺一點錢，什麼事情都做得出來，這以後都是有罪的。現在的人想到目前都沒有想到以後，真是可憐！害人家癌症。不知道他自己有沒有在吃喔~政府不是都有在檢驗！我看效果沒有多好~在作廠商的人，他會變來變去，標誌都寫得很好~結果倒是害人的。這樣的手法以後，錢再多也是帶不走，我看了。說了也是白說。都已經吃在肚子裡面了，大家要小心喔~沒有吃虧是自己。祝福大家身體健康。多保重。做的人也要有良心喔~

[@user-wt2mr9fk3j]

好可怕.台灣還有什麼可以信的。.不道德的事都可以做的出來。

[@keyechen6638]

很不錯的新聞，這件事情除了政府要訂定更符合國人健康的標準外，嚴格把關跟稽查也是不可少，從源頭揪出黑心釀造商。 店家也要秉持良心，並且要認知到，這些便宜的醬油是可能會對人體健康造成傷害的。 一瓶好的全豆純釀醬油500ml大約150元，店家滷一鍋滷味豬腳之類的+調味+客戶使用，一天可能會用掉一~兩瓶，一個月就要大約近萬元的醬油錢... 生意好的人氣店家，一天用5~6瓶都是家常便飯，一個月接近兩~三萬的成本，如果反應在食材成本上，可能會被舉報是太貴的黑心無良店家... 顧客對於堅持使用健康食材及健康調味料的店家也要多多支持，如此良性循環，從源頭到店家到使用者都有共識，相信能營造更美好的美食國度。 這個新聞播出超過一年了，現實情況似乎沒多大改變...在完美夢想達成之前，外食沾醬如果擔心的話，可能要自備了... XD 大家一起努力吧~ 讓台灣更美好! 願大家都能健康、平安。

[@MrCriticW]

台灣民眾對食安觀念的水平就算了吧，也不要期待政府能把關什麼了，違法的查到永遠都是限期改善，簡言之就是不罰，找幾檔醫藥洗腎器材相關的股票入手還比較實際，畢竟前途一片光明

[@sdfgfdhdfgcvxxcvsddfsd2266]

台灣整天在推夜市當觀光 一堆台灣人超驕傲的夜市推薦給外國人 笑死

[@Amos-Shang]

台灣真悲哀 政府的角色在哪裡？

[@susu24vg]

酸狗 戰後74年台灣沒有自己的政府

[@user-se2jd9kl6g]

權力鬥爭 在野黨

[@user-br4fq5tv4s]

@@susu24vg 說的好

[@user-en2ql5rn4t]

那就是政府有關機構要嚴加把關的，另外處罰也要嚴格些。

[@casperwu3091]

有些消費者一直要便宜。。。結果後來的醫藥費最貴

[@user-fm7yy1ek4r]

那是商人的問題

[@user-ym1cc9tz5q]

要便宜商人給你便宜，這不就是以客為尊xdd

[@user-max90326]

台灣人自己也有問題， 有些同種類的便當，差價10幾塊， 台灣人還是會選擇便宜10塊的吃， 都沒想過為什麼別人敢賣這麼便宜 肉沒問題？菜沒問題？飯沒問題？ 大家眼裡看到的只有便宜10塊錢。

[@user-oi9mv2hu6g]

很多東西都是假的阿 很多飲料店的蜂蜜都是果糖調出來的，蔗糖也是，牛奶則是飲料專用調味奶不是鮮奶，或是用個有鮮奶外觀瓶子然後裡面都裝調味奶或是即期奶，為什麼我會知道？做過就知道了

[@Early-xh5ce]

之前在飲料店打工過，牛奶是真的。至於蜂蜜不清楚，有些店可能兩者都假的吧！

[@user-fm7yy1ek4r]

蜂蜜應該是假的，真正的蜂蜜很貴

[@calinetjie]

要享受銅板美食的時候，也要考慮食安問題。真正的一分錢，一分貨

[@user-bh1qc8kf1q]

媒體三不五時報導所謂銅板美食、好心老板多年來都不漲價云云 看久了就覺得不妥甚至覺得糟糕 當低價已成王道 久而久之 一定會有問題的啦 黑心食品不就是這樣的情況下孕育出來的 大環境普遍低薪讓低薪族沒有更好的選擇 實在是悲哀

[@dog095566]

我覺得消費者也要反省，嫌賣的貴又要低價，乾脆做慈善事業好了，但也無奈薪水低，大家都苦哈哈，能省則省，希望有天大環境會改變

[@sp5502]

罰太輕

[@user-mu8rv7qm7j]

比水還便宜？外面一桶6公升的悅氏礦泉水60元，五公升的醬油一百多，還是你平常都喝便利商店的水？想要強調價格便宜也不要這麼誇張吧！我是看到標題進來的，還在想說是有什麼醬油比水便宜？

[@iedawind]

去看過就知道學校營養午餐跟大學餐廳其實也都用這種桶裝醬油,不然沒辦法便宜賣

[@Grace-kr8nk]

悲哀

[@bikour]

節目沒有指出調和醬油會造成什麼身體影響。 我們現在喝的很多飲料的味道，都是化學調出來的。

[@scam6827]

而且沒有與洗腎問題帶鉤的資料報導！ 也沒說釀造出來的甲級醬油就"絕對不會"出現健康問題！ 甲級醬油裡面也含高量的鹽分，味精和其他添加劑！

[@rainbowinlasong]

也沒報那一牌，既然有報告書，為何不公開牌子呢? 是否還留一手。。。

[@user-zb4hi1qi8b]

他後面說添加物合法時，我也有這疑惑，合法的調出來不能吃，那飲料怎辦。新聞強調的是，「檢驗出來非大豆釀造」，可怎不順便檢驗是否有致癌物或其他的傷身的成分?

[@mm-zn1hb]

外面的飲料基本上都不用喝了，除非是新鮮果汁

[@waitingchen5998]

最美的風景…

[@user-br7kr7gn4d]

原來有比化學醬油還糟糕的醬油

[@ayu700120]

至少新聞報出來，政府就會去查

[@sisqosnew]

2021年才看到這風向報導，因為從沒聽說醬油下架或黑心醬油，再加上食品藥物管理署不可能不稽查報導中的廠商，所以我就開始查明星醬油事件或黑心醬油2019，畢竟大家都外食，但2020到2021都沒有看到明星醬油下架，在食品藥物管理署稽查名單中，2021年還是看得到明星醬油，網路上也能查到這報導記者的email內容，建議大家不要隨便接受新聞內容，你必須養成了解與收集證據的習慣。

[@MrCriticW]

所以什麼意思？ 隱身民宅內的三無產品工廠是合法的？ 為什麼會覺得食藥署不可能不稽查？ 你是不是對台灣的食藥署太有信心了？ 你知道即使不合格也都是限期改善而已嗎？

[@user-vb9js8ur4x]

因為這裡是寶島~台灣 賣餿水油都沒事了何況醬油😎

[@user-sh7kv6cu8k]

哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈!!!

[@IkeChiu]

洗腎最主要的原因是高血壓、糖尿病、還有藥物濫用。 台灣最特殊的是「藥物濫用」，因為大家愛吃中藥。 都以為中藥是「純天然的」，不傷身。

[@user-yu3fh4gz8u]

消費者貪小便宜 是因為消費習慣造成的市場 因為有市場才能供應

[@bubbletea669]

1. 化學系對食品的貢獻？ 2. 政府公務人員的座右銘: 少做少 錯，不做沒錯...。 3. 台灣人肝病腎臟病的主要原因。

[@akbian9047]

調和醬油除了含氮量低於國家標準外， TVBS 女記者用高抗壓的音調 有情緒的語言 導向產品有安全疑慮。但卻為提出更進一步證據 請記者做新聞可以更周全點嗎？提醒此女記者， 綜藝話語調及措辭 不會增加新聞的價值， 內容才是根本。 以上意見 不表示認同含氮量偏低的醬油產品。

[@user-hv5dy2mr2v]

台灣政府相關法令該修改了！不要再讓錯誤模糊的法令殘害人民的身體健康

[@BlueTenorSax]

台灣最美的風景。。。。👍

[@okxc3592]

很多便當店都用這些的

[@scam6827]

身為實驗室工作人員多年，我比較實事求是，在這報導上，我有三個疑問： (1) 為何 FDA 食物檢驗還讓他們過關？而且沒有阻止生產呢？況且市面上已有多家乙級和丙級等劣級商品銷售？ (2) 這是不是在為高價產品做廣告？我們怎知道高價產品就不會導致洗腎的情況呢？醬油本身就有很高的鹽分和其他添加劑，如味精和其他，能保證甲級的這些添加劑就不會增加洗腎人數嗎？ 視頻裡教我們如何識別是不是釀酵出來的方法固然好，但既然是劣級產品，有危害人體！ 為何報導沒有FDA食檢對這些劣等產品的認證相關資料或警告字詞標示呢？也沒有乙級和丙級導致洗腎人數增長的相關資料！ 也沒報導甲級產品(也含有大量的鹽分，味精和添加劑) "絕對不會" 導致洗腎的機率！ 那就不該如此爆料！報導內容有需加強，免得有誤導之嫌… (3) 有資料顯示總氮量低於多少開始與洗腎相連繫嗎？ 有沒有這方面數據支持這報導呢？ 增加我們的認知固然好，但也不至於排擠所有低價的產品… 何況市面上很多速成，低總氮，高添加劑的產品， 況且很多人吃喝低氮高添加劑食品的量超過醬油的量多得多，怎能說吃了一點廉價醬油就導致洗腎呢？ 希望有人能給我解答！

[@JassonShong]

有空請網搜看完完整的專題報導。(1)單一品項的添加物是合法沒錯，但是複方的合法添加物他的排列組合是恆河沙數，無法長期追蹤測試。(2)現在合法的添加物，不代表以後就合法，就像過去的反式脂肪，本來是合法添加物，還得過諾貝爾獎，最後卻發現是製造心血管疾病的來源，變成了不合法。

[@user-uo9rx1ze2p]

只有兩種選擇：外食吃化學調味劑，自己煮吃天然食物。 所有的添加物都合乎國家標準，那麼外食族怎麼辦？ 是否該有更嚴格的食品衛生添加物的標準？ 也許吃一點身體可以代謝掉，但是餐餐吃，天天吃，怎麼可能不出問題？ 對與單身、學生等，這些忙碌的外食族，自己煮談何容易？ 食衣住行，食佔第一位，政府是否該想想辦法，否則我們繳稅做什麼？

[@user-hg8vl7nu6e]

我的疑問是, 天然發酵純釀造醬油和水解、速成、調和這些非純釀造醬油, 政府都允許不是嗎? 還有, 去大賣場檢視各大廠牌的醬油, 大家都貼純釀造, 但價格有的差了十幾倍? 我們要相信誰呢? 是政府不把關? 還是賣場那些上架的都可以買呢? 人民無所適從啊?

[@user-bo8dn2gy8p]

每次上賣場看琳瑯滿目的調味品~醬油，沙拉油，醋；有價差很大的同品牌產品都無所適從！ 以前沒太多競爭業者，還有廣告可以選擇！ 真是眼花撩亂了！ 難道一瓶醬油貴的二百多到便宜的五六十元是根據價高才是真的好嗎？

[@CZH-yz7bj]

什麼叫廠商漲一塊錢，消費者就不買單！ 這是典型的檢討被害人心態！ 家裡有做小吃生意的親戚，使用的是號稱醍醐味的那家品牌。雖說那家出過包…但盡量選大廠牌是較不偏不倚的自保方式。 一個有責任心的商家是不會選擇毫無品質可言的物料來生產自己的成品。 這是對自己不負責任！

[@sggs72062]

消費者的確有責任，畢竟大家都要便宜又要好吃還要健康，然後還不允許漲價……這樣本來就會導致商家以各種化學合成調味料取代真材實料來降低成本。你說35塊小吃攤老闆要付全責我會覺得有點太過，但要是一客800那種大飯使用這種東西就應該被譴責……

[@Baboo1108]

政府食安問題，總是擺爛， 洗腎吧 洗腎吧....

[@user-iq8bj4ut4j]

夜市的東西少吃，光衛生問題就搞不定了其他的還能怎樣？

[@ifihavedream]

新聞就是要報這個啊！ 每次食安風暴過後，一段時間大家就忘了，就是得靠新聞持續追蹤，提醒容易健忘的人們。 像是n年前食用油，炸油會每隔n小時檢驗，現在還有多少商店還有在做...

[@harro6604]

其實餐飲業的人都知道這些事情很久了，新聞報出來之前就知道了，還是照吃不誤

[@thebrownjames1656]

透亮的狀況叫廷德爾效應嗎

[@user-to6im7ud7l]

貴台功德大～👍

[@monsterlovecat]

自己家裡都沒用釀造醬油了，你指望外食哦？記者很可愛。。。

[@jk002h]

整天笑大陸人 台灣也是五十步笑百步

[@VaultTec30000]

區別只在於 台灣記者很會報, 中國睜一隻眼 閉一隻眼

[@user-uz5mo7tf6v]

John Smith 確實如此在中國只要不死人不影響到黨根本沒人想理

[@duouo2372]

王睿平 死人也不會管

[@Shellincn]

@@duouo2372 我真的服了 食安新闻 也能聊到政治, 我看里面台湾人 政治还能玩几时?

[@kevinlu4235]

@@Shellincn 臺灣大陸差不多啦

[@user-zq8ff9pc5e]

外食真的不能吃，好幾個朋友常吃外食都洗腎了。

[@user-max90326]

賣的東西都是假的， 不管外食自煮不是都一樣？ 重點是在於真材實料， 就像內文說的礦泉水大罐的都不只100了，大罐醬油賣你100你敢吃？

[@johnsam60]

這麼便宜當然係化學製造出來的醬油啦!!! 真正天然的價格太貴了夜市點會用呀。

[@jameslin8833]

所以說路邊攤、麵店、夜市….的滷肉飯和滷味能吃嗎?

[@user-vu2qf8cg3m]

台灣可是化學調味料大國，不管什麼醬還是高湯甚至高檔餐廳廚房裡...廚師們見怪不怪啦

[@user-ry8ku9tm4l]

黃豆其實也....因為台灣其實進口的大多是飼料級的，而且....其實大多都是基因改造的 好像很多人不知道，雖然我也是聽教授說的

[@inindergg7996]

這樣你還信進口豬肉會嚴格把關!? ㄏㄏ

[@ciou0000]

好新聞

[@ddg929ya]

夜市很少去了😱買不起食物

[@LeoChenTaiwan]

調和醬油的缺點? 為何傷身?

[@user-kj2hx6nk7j]

難怪台灣的小吃跟夜市到處都是美食，原來是這一味！改天到夜市怒吃壓壓驚

[@LeoChenTaiwan]

外食時,怎麼知道呢? 總不能叫老闆拿出整罐醬油給你搖.

[@clock821]

市佔率之高啊！

[@qaz101020022001]

原來醬油有這樣分

[@kas840]

台南是有醬油膏裝罐廠 玻璃瓶回收回來全部沒在洗 人工裝瓶 路邊什麼黑輪攤 早餐店都看得到～～～

[@user-we8gl8hj4e]

夭壽喔

[@joermanwang1]

可是？一般消費者以目前的能力，雖然說可以藉由短片中的燈光照射方式做簡單的分類（市面上的醬油很多是在透明瓶子裡，還勉強可以達到燈光照射的區分效果），但有沒有可能因此又有讓不肖業者做改良的恐佈醬油，而使這種消費者比較能夠簡單做到的分類法失效呢？最重要的是~是不是能夠提供第2種、甚至是第3種以上的可供消費者用來辯別真偽醬油的方法？

[@user-gh4xd1ul1q]

政府沒規定的都說道德規範 那到底要你政府幹嘛

[@o989673287]

道德"規範"? 影片中沒講到"規範"... 只說當然廠商要顧慮到兩個字叫做道德， 根本原因是那些調和醬油使用的都是合法食品添加物... 是指醬油應就是豆釀的，這種化學調和油不應冠上醬油之名。

[@richpong7605]

沒人檢舉，政府根本不會處理，即使有處理，也會跟商家說，給你們一個禮拜（或一個期限）自行通報就不罰，超過時間就開罰，但往往一個星期了商家擺爛還是沒通報，政府一定又會說，最後通牒再延長一星期，最後就不了了知，不然就抓1-2家交差了事。

[@o989673287]

@@richpong7605 檢舉了也處理不了好嗎... 那是合法食品添加劑。

[@JassonShong]

有空請網搜看完完整的專題報導。(1)單一品項的添加物是合法沒錯，但是複方的合法添加物他的排列組合是恆河沙數，無法長期追蹤測試。(2)現在合法的添加物，不代表以後就合法，就像過去的反式脂肪，本來是合法添加物，還得過諾貝爾獎，最後卻發現是製造心血管疾病的來源，變成了不合法。(3)政府推出潔淨標章制度，供那些願意依照規定排除及降低合法添加劑使用的業者申請，藉此向民眾宣導潔淨食品觀念。

[@a8262075461]

想也知道哪有那麼多天然的東西.農作物.蔬果製作,有些東西還有天氣季節問題。所以一定化學製作最快。

[@JassonShong]

我自己是餐盒業者，鮮食其實更便宜，不一定要使用這麼多的化學調味。譬如說一桶調和醬油100元，100元我可以買五顆洋蔥、八顆番茄，透過技術自己做成一桶調味醬。有時候技術與願意花時間，都可以提供消費者口味好、安全衛生的食品。但是消費者的味覺被誤導了二、三十年，化學醬油、調和醬油是過去人們為了方便及重口味而創造的產物，把消費者的味覺給養壞了，根本很少人知道鮮食煮出來的味道是什麼了，反而認為那些口味淡的鮮食是不好吃的食物。另外，關於添加物，有空請網搜看完完整的專題報導。(1)單一品項的添加物是合法沒錯，但是複方的合法添加物他的排列組合是恆河沙數，無法長期追蹤測試。(2)現在合法的添加物，不代表以後就合法，就像過去的反式脂肪，本來是合法添加物，還得過諾貝爾獎，最後卻發現是製造心血管疾病的來源，變成了不合法。

[@user-gn9ph7gy6u]

我都自備醬油 。

[@user-gs1qi5ce5b]

為何不禁賣呢

[@ivand.5309]

夜市的東西能吃嗎？

[@user-rz8wb4ly6f]

像菜市場賣的便宜蜂蜜也查一下啊 我以前工作飲料店~蜂蜜老闆調的 他說菜市場都這樣調蜂蜜的 主要為果糖+不知道啥調劑....=蜂蜜 不過飲料店收掉好多年了~~~ 也因為這樣我對大賣場蜂蜜也充滿疑惑~

[@user-ng7lk6zm3l]

問題在於消費者： 一分錢一分貨的道理大家都知道！ 但消費者想要一分貨卻不肯多一分錢！ 2:30那個醫師說的就是現在商家的無奈！

[@user-he5em9kx6s]

沒辦法啊 物價越來越高 我們這些人又能怎樣...

[@Difbwjzbahqkzhidjqkqoqkjsjxjs]

化學醬油是因為沒有釀造醬油的香味所以沒有市場，現在主流是混合釀造和其他類來降低成本。 但是其實到底傷不傷身體，人家符合食品安全標準就是能賣，頂多不能亂標示自己是純釀造。

[@user-zd5lx5rc1z]

難怪滷肉飯便宜又好吃。

[@vccvcv2427]

來打個醬油~

[@bil055510000]

台灣福氣啦!!!!

[@okyujay]

製造商：：要含氮是吧? 我加點氮肥給你。

[@user-nl9in6rm6m]

衛生單位要憑良心查緝嚴，罰到倒，關到老，不然，全民健康危險，難怪洗賢多，政府要查辦

[@tingpinhsiung9020]

都是化學製品 還好長期住國外 可以多活幾十年

[@catismine304]

單純就夜市醬油嗎？市售罐裝醬油很多我吃過一遍也不敢買，跟小時候看過、吃過的差很多。純釀的製造時間要多久？每天要吃掉多少？釀造的來的及釀？來不及釀造那那些瓶瓶罐罐是...？ 但是追根究底，大家要便宜的，半釀造的價格你都已經開計算機了，純釀造的價格你吃的起？當然也有劣油充好油。

[@user-wt9ih8sz3i]

夜市的佐料>醬油，胡椒粉 ，辣椒粉， 哇沙米，醋及牛排的佐料大都是化學合成或半合成的。

[@jk21nola91]

😱

[@user-ee8uq2ce2l]

天天吃的滷肉飯一碗30 嗯...難怪可以把價錢壓到那麼低

[@yoyoskype]

不對啊，但是現在小吃都漲上來了也不便宜，那省這個到底是哪招

[@user-wp3pr2sg3h]

2:42顧慮到兩個字 道德! 阿娘喂

[@ucs1224]

所以都不知道在說啥 道德有人遵守 就沒法律的事了 這種本就該立法或是寫出用那種醬油 需要法律約束 就像牛奶 純牛奶 或是調和

[@user-zj9pj2du8z]

台灣水真貴，但是這食品安全比大陸還差。

[@homecritic]

台灣就算不完美 但是哪有比中國食品安全還差

[@homecritic]

@colin zang 中國先解決自己的食品安全問題再說吧

[@rfw5611]

自由民主 你怕是还活在十年前吧，大陆现在只要是正规饭店，用料都是安全的，哪还有那种经营者，被抓了现在是要进监狱的

[@rfw5611]

自由民主 别人一独脑就残，有你这喷粪的时间不如多读点书，来大陆看一看

[@9527zozo]

中國也沒好到哪啦 ....別再騙自己比別人都好

[@tomywu4713]

還有在台灣無論是食用油還是醬油或是奶粉都千萬也別相信品牌，即使是有些老品牌或廣告特別響的產品，同樣也未必可靠。

[@weihonghong8324]

人都喜歡便宜的，很便宜的我真的不敢吃

[@user-kt5gg4rl1z]

還是直接加鹽

[@mura2962]

夜市也只有幾個月去一次 偶爾吃一次也沒差

[@user-fm7yy1ek4r]

不一定只有夜市這樣

[@hopedawnowo2346]

要便宜又要好吃要安全很難 要便宜又好吃就有一定的風險 標示不清店家也是無奈

[@user-wr7qe4sr9t]

檢驗單位应付責任去查罰。

[@johnson-ry4qz]

爆歸報，但抓了嗎？ 是哪一個單位該去抓？衛生局？

[@rebecca8877]

是啊！沒有為人民把關的執行單位，看完也只會人心惶惶罷了。

[@user-ic6re7qo9p]

用真的東西成本高客人不買單

[@user-lu2ox9yd3j]

大家真敢講。。。。會用便宜的東西，還不是貪小便宜的心態養的。

[@casing7777]

有規定醬油一定要豆類釀造嗎？

[@a0936369342]

沒規定也可以用肉類

[@JassonShong]

我自己是餐盒業者，鮮食其實更便宜，不一定要使用這麼多的化學調味。譬如說一桶調和醬油100元，100元我可以買五顆洋蔥、八顆番茄，透過技術自己做成一桶調味醬。有時候技術與願意花時間，都可以提供消費者口味好、安全衛生的食品。但是消費者的味覺被誤導了二、三十年，化學醬油、調和醬油是過去人們為了方便及重口味而創造的產物，把消費者的味覺給養壞了，根本很少人知道鮮食煮出來的味道是什麼了，反而認為那些口味淡的鮮食是不好吃的食物。另外，關於添加物，有空請網搜看完完整的專題報導。(1)單一品項的添加物是合法沒錯，但是複方的合法添加物他的排列組合是恆河沙數，無法長期追蹤測試。(2)現在合法的添加物，不代表以後就合法，就像過去的反式脂肪，本來是合法添加物，還得過諾貝爾獎，最後卻發現是製造心血管疾病的來源，變成了不合法。

[@user-eg1ok1jc8m]

這不是新聞 這是餐飲稀鬆平常 可見

[@user-nl9in6rm6m]

食安衛生再下好好把関政府有失職責

[@Zo-pv6ew]

沒什麼好意外 鬼島嚴重食安問題不處理 整天幹一些沒意義事情