Рет қаралды 3,216
#باستا_فرولا#تارت_المربي
النهارده عملت في الفيديو نوع من افضل انواع التارت بالمربي وهي الباستا فرولا الايطالي الاصليه بتختلف الآراء كتير في استعمال البيض الكامل وصفار البيض انا جبتلكم خلاصه الامر ان من العادي جدا تتعمل بالبيض الكامل او الصفار بس او كلاهما سويا والنتيجه بتختلف في ملمس التارت النهائي ولكن اهم شئ تكنيك الطريقه والخطوات الصح ازاي نتعامل مع التارت للحصول علي افضل النتائج اما التارت بصفار البيض بيعطي غناوه اكتر ونعومه من التارت بالبيض الكامل نتيجتو نوعا ما انشف قليلا من التارت بصفار البيض والنتائج كلاهما مرضيه.
مقاس الصينيه ٢٤ او ٢٥
المقادير:
٢٥٠ جرام دقيق بسكوت او للكيك
١٠٠ جرام سكر بودره ( ا كوب)
١٥٠ جرام زبده ساقعه
٣ صفار بيض
قشره ليمونه او برتقاله
ذره فانيلا
ذره ملح
مربي فراوله او اي نوع مربي تفضلوها
فيديو التارت المالح وطريقه العجن اليدوي الصحيحه
• عجينه رهيبه لتارت مالح...
Ingredients:
250 g all purpose flour.
100g icing sugar
150 g cold butter 🧈
3 egg yolk
Zest of lemon 🍋 or orange 🍊
Pinch of salt
Vanilla
Strawberry 🍓 jam
tray size 24 or 25 cm
preheated oven 160 for 20 minutes and the last 10 minutes 180 .
▶️اشتركو في صفحاتي الرسميه :
.................................................
Facebook: فيس بوك / italiano-bel-3araby-am...
Instagram: انستجرام ...