Bœuf bourguignon

Le bœuf bourguignon, une recette traditionnelle classique de cubes de bœuf, de vin rouge de Bourgogne bien entendu, avec une garniture de champignons, de lardons, de carottes et d'oignons. Je l'ai servi ici avec des pommes de terre vapeur. Vous pourriez aussi le servir avec des pâtes.