不要去市集罰站。擺攤賺錢的方法。誰說你賺不到錢 3

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3 жыл бұрын

不要去市集罰站！擺攤賺錢的方法
誰說你賺不到錢-3
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雖說字數有點多，雖說你不一定會擺攤，但做生意的法門做生意的法門一通百通，有空都可以看看，希望對你有點幫助
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大家好，歡迎你與我們一起出來玩行銷，我是李伯彥，今天是“誰說你賺不到錢”這個主題的第三講：不要去市集罰站，教你如何去市集或夜市擺攤賺大錢
說到夜市擺攤，一定會有很多同學覺得很奇怪，老師不是都在教商業策略、教行銷嗎，怎麼連夜市擺攤都可以教？
說來也不怕你笑，我小時候還真擺過攤，而且北台灣各大夜市我都擺過，講起擺攤的心路歷程，還有營銷技巧，我可是有很多經驗的，但是如果你以為我會鼓勵你，從此去當一個擺攤達人，你可就錯了。
讓我先跟你分享一下今天我們講座的幾個重要內容：
第一、如果可以，最好不要擺攤，
我會跟你講為什麼不要擺攤的四個重要理由。
第二、如果一定要擺攤怎麼辦？
我會跟你分享如何避開擺攤的盲點跟誤區，然後最大化你的收益與價值，還有實際操作的做法，這些東西可能對你來說都是第一次聽過，但是你聽完很可能會有一種恍然大悟的感覺，雖然內容有點長，但是我建議你還是耐著心子好好的把它看完。
第三、擺攤最重要的提醒．
我要給你五個建議，不管你是要去參加文創市集或者是農夫市集，假日擺攤，夜市固定攤位相信對你都會很有用的，好，接下來就讓我們開始今天的重點。
第一段：如果可以，最好不要擺攤
1.1 擺攤的好處
沒有做過生意的人，偶爾去夜市擺個攤位，或者是參加一次市集，很快的就能體驗什麼叫做生意．簡單的行銷廣告、用戶溝通、收錢記賬，甚至對進貨銷貨也都會有一定的概念，因為任何生意不管大小，只要它是一個生意，你就可以把一些基本、重要的環節都給摸個清楚，那為什麼我要跟大家講最好不要擺攤？
因為不管你是參加單次的文創市集，或者是夜市裡面固定攤位，其實你都很難建立老客戶，就算你永遠都在一個固定的地方擺，但是使用的場景很受限，加上攤位與用戶的移動性都很高，很難建立固定的消費行為．如果你是去文創市集或者是假日市集擺攤，那你要建立固定客戶的難度又更高了，正因如此，所以很多人去參加這種單日的市集，他抱著都是一種單次博弈的概念，什麼叫單次博弈？
1.2 單次博弈的弊病
單次博弈，當然是相對於多次博弈的概念而來的，你可以把它想像是高速公路上的休息站，你去高速公路上的休息站時，你基本上很難想像裡面會有哪一家店是排隊名店，為什麼？因為大部分會去高速公路休息的人都是到了站休息吃個東西就走，而離開交流站的人，下一次再回來的時間可能是半年，一年甚至再也不會回來了，面對這樣子的客群特性，大部分的攤商很難建立這種長期服務老客戶的習慣．
反正你都只來一次，那東西做得好吃不好吃，是貴還是便宜，老實說都不是那麼重要，因為就算我做的再好吃，你下次也不會再回來，就是這種心態，會讓我們做生意的品質和服務的心態在不知不覺中往下降，就算你是很誠心誠意的想要把生意做好，但是長期面臨這個用戶關係無法累積的狀況，自然品質就會很難提升，更別說有很多人他們擺攤就是抱著撈一票、碰運氣的心態，這樣子的心態去做生意，你覺得怎麼可能會做得好？偶爾一次被你抓到大魚，下一次人家就更不願意上鉤了，更何況當你的心態一走偏，你的服務、你的產品自然也就每況愈下了。
1.3 每一次都要重來．
今天，就算你是在夜市，你每一天都去固定攤位，我也要請你自己盤點一下，去擺攤前你是不是有很多前置作業要做？鍋碗瓢盆還有攤位佈置，每一天都要重來，今天如果你是開店，說真的，每一天都要重來的事情也很多，把鐵門打開、桌椅歸位、關店收拾，結賬的時候還要把單位清理乾淨，那你想想看，開店就已經有這麼多的瑣事，更何況是擺攤位？
你從攤位的固定佈置、生意前的準備，你一天的時間花在這一些重複性的事物上面所佔的佔比是非常高的，有真正在夜市擺過攤的人就知道，也許他在夜市是擺個5-6個小時，但是它整天的準備時間，哇，那可是長的嘞！全部加起來超過12小時的比比皆是．
很多人覺得擺攤生意很自由，其實錯了，就是因為這些鍋碗瓢盆、零零碎碎的事情會讓你的生活完全被攤位給綁住，做這些事情如果可以累積效用也就算了，但真正的問題是這些事情都是每一天都要重來的．
如果你所有的工作，每一天80%的工作都要再重來一遍卻不能累積效果，那你希望你的生意有所進展，自然就是難上加難。
許多人覺得，擺個攤位可以省房租，但是事實上花一點房租反而可以讓你更專心的把心力放在把生意客群給經營好上面，千萬不要因小失大。
1.4 容易把自己看低
我不是說你，我是說我自己．當我在擺攤的時候我也有自己的求學、還有對未來的計劃，只是我可以跟大家分享，不管我自己是什麼樣的人、我做什麼樣的計劃，只要我人站在攤位裡，日復一日地在那裡，看著客人從眼前流水般的過去，我無意中就會把自己貶低．為什麼貶低？
因為我會開始習慣，我就是在這裡等著被人來挑選，我很難去經營我的用戶，而且這些事情很多都是運氣的成分．你可以去夜市裡面觀察一下攤商臉上的表情，少數生意好的是忙到沒有表情，可是大多數生意不是那麼好、或者攤位前沒有客人的攤商，他的臉上都是一種茫然的表情，為什麼茫然？不是說他的自尊很低，而是對未來難以預期，一旦一個人長期對未來難以預期，他對自己的標準看對未來的期望就會越講越低。
大家要曉得，我們每一個人的未來都是先從想像開始，如果你對未來已經沒有想像，那你怎麼可能期望自己會長久地在一條正確的道路上去累積你的心力、你的努力、你的信用，然後做出成果？
很多人一擺攤就是一輩子，但你一定要這樣想：這並不是你人生必經之路，你任何時間都可以改變，就像我這麼多年來一直呼籲大家一定要勇敢追求自己的志願的道理是一樣的，我在擺攤的時候我就有那種心情，就是覺得好像我自己的自尊越來越低．但是我每一次有這樣的念頭我就會非常緊張，我會再一次提醒自己在這裡汲取經驗以後有用在別的地方．
講到這裡，我想大家對這個今天的內容可能充滿很多黑人問號，不是說還要教我們擺攤的嗎，怎麼講了半天都叫我們不要擺攤了？先別急，這不過是第一段，接下來我們就進入正題：如果一定要擺攤，你要怎麼辦？
第二段：擺攤如何賺大錢
我們還不是說說而已，要幫你賺錢，甚至賺到大錢，以後讓你儘早脫離攤商的身份，成為一個真正的生意人。
2.1 如何避開盲點跟誤區
最大的誤區就是認為擺攤只是一個小生意，我來做是不得已的，每一天客人我都無法掌握，一切的客源都是隨機的，每一天擺攤都像碰運氣一樣．一旦你有了這個心情，那我跟你說你今天的不得已，以後就會變成你一輩子所跳不出去的怪圈，你一定不要把它認為是小生意，任何生意，它剛開始都是規模小，但是她可以一步一步做大，前提就是你對他要有一個充分的敬畏與想像，如果你覺得擺攤的生意很隨便，一切都是靠運氣，憑自己的努力也不能改變銷售的結果，那就是對我們未來的人生前畫上一個死刑，千萬不要這樣想。
2.2 千萬不要認為擺攤就沒辦法長線經營
不要認為擺攤不需要策略計劃，不要認為這些生意都是動態的，都不在我們的掌握之中．的確，我們講了很多擺攤很難長久維繫的原因，這些事情是橫艮在你面前的現實，可是你千萬不要被他給限制住你的想像，擺攤絕對可以長線經營，而且你更可以把它用作你未來商業世界的基礎，但是前提是你就算只是擺攤，你一樣需要計劃、想法、要有策略，還要一步一步去達成，這樣子我們就可以把擺攤的生意做成我們未來事業的第一步，而不會一輩子困在這裡。
2.3 不要過度在乎自己的尊嚴
很多人認為就算我是一個攤商，我還是要保護我的尊嚴，我的產品是非常有價值的，該賣多少就賣多少，不能比外面同類型的產品還更便宜，我應該賺多少毛利就應該賺多少，我不可以隨便降價以求．有了這樣的想法，那就非常糟糕了，因為做生意最重要的是什麼？做生意最重要的並不是守住你那個產品的毛利，而是要最大化你的利潤，只有你最大化你的利潤，你才能創造你最大化的用戶價值。
你首先要這樣想，我們做生意當然就是要服務客戶，如果交易無法完成，那你所有服務客戶的心情都是白搭