驚くほど柔らかい豚しゃぶの作り方♪目から鱗のワンパン9分レシピ〈Pork shabu shabu〉

ご視聴ありがとうございましたー🤓
ご満足頂けたらチャンネル登録・高評価頂けると嬉しいです🙇‍♂️
ー【馬場ごはん】ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ー
　▷レシピNo.124「しっとり柔らか豚しゃぶ」
　▷時間：約9分
　▷難 易 度：★☆☆☆☆☆
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【材料（1〜２人前）】
　▷豚肉（しゃぶしゃぶ用）：100g ※豚バラ肉でもOK
　▷レタス：150g
　▷片栗粉：小さじ1
　▷水：500cc
〈タレ〉
　▷ポン酢：大さじ3
　▷ショウガ：10g
　▷ごま油：小さじ1/2
　▷炒りゴマ：適量
　▷一味唐辛子：適量
ー【関連】・ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ー
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[@適度に働きいっぱい飲む]

今まで全く気にせず、お湯でしゃぶしゃぶしてから冷水に入れてました。 次からはその方法でします！レタスの水切りも簡単で最高💛

[@眞紀-r4c]

食欲のない時に絶対に食欲増しますね。早速明日作りますね。片栗粉を一枚一枚付けるの面倒だったの熱湯の中に片栗粉を入れる裏技とレタスの水切りにキッチンペーパーを使うとなんて良いですね。今回も色々とアイデア教えくれてありがとうございます。料理するのが楽しみになってます。来週も楽しみに待ってますね。

[@凛音にゃん]

お母さんの話をする 馬場さんがとても可愛らしい❤ 夏バテ防止に豚しゃぶ週１で作っていますよ～😋

[@あお-f5k8z]

お肉を柔らかくする為に片栗粉を付けるのではなく、お湯の中に片栗粉を入れる何て逆転の発送は凄いですね❗ 普通はなかなか、思い付かない事ですよね😅 毎回、為になる事を教えてありがとうございます🥰

[@澤田百合]

昨晩作りました。 簡単で柔らかい冷しゃぶになりました。 少しお肉を残し次の日に焼肉のたれからめて炒め、お弁当のおかずにしました。 なんとお肉は柔らかいままでした。 豚肉って炒めると固くなるんですが、このやり方を応用すれば炒めものにも 重宝しますよ。

[@もくもく-g2o]

ちょうど家に豚肉があって、夏にさっぱり食べられるものを作りたかったのでありがたいです！ 本当に目からウロコの発想ばかり👏

[@かな-y3n]

いつもレシピ参考にさせてもらってます😁 早速今日作りました✨こんなに簡単に柔らかく茹でられるなんて感激です🤩ドレッシングはごまドレッシングにしてしまいましたが💦めちゃくちゃ美味しくて山盛りあった豚が数分でなくなりました😋ほんとにありがとうございます😄

[@パラディス-z4e]

タレがおいしそうですね。このレシピ、今週中に必ず作りたいと思います。

[@user-wg3rz8ix5f]

豚肉、レタスの 馬場ちゃんの裏技 伝授させていただきましたぁ👍✨️嬉しい😊

[@ちんぼく-d1r]

水に片栗粉って発想がすごい👏 お肉しっとりレタスシャキシャキポン酢に生姜で暑い日にもあっさり美味しく食べられますね😋

[@chabo424]

馬場ちゃん❣️ こんばんは😊 キッチンペーパーの水切り❗️のひらめき💡、、スゴイです。 ネタのアイデアは、ひらめかない！🤣🤣へへへ。そこが、馬場ちゃんの、いいとこだよ。💕

[@畑ちゃーこ]

こんばんは☆ これからの時期、ピッタリなごちそう😋💓 早速、参考にさせていただきます。 ありがとうございます！！

[@比良辰也-x6i]

おふくろの味お手軽レシピ最高です！本日はこれにします！馬場ちゃん！いつもありがとう！！

[@user-np8nx1kz6]

今日は🍒 馬場ちゃん、凄いよ➰💮 今晩の🍺のつまみはこれで決まりだよー😘

[@井上和江-z3b]

秘技、参考にさせてもらいます！

[@claremont091738]

片栗粉だけでしっとり！！！すごく美味しくて簡単でした♪また何かひらめいたらアップしてください。

[@ウィンドチェット]

めっっっっっっっちゃ美味そう！！！！ やってみよ

[@さくらRoblox]

今日豚シャブ食べたくなり買いました!早速この通り作ってみます😙🫰

[@tomo-z6v]

夏メニューで美味しそうです！さっぱり食べれそう！

[@drk1392]

ほんとに逆転の発想!教えてくれてありがとうございます😊

[@巡近藤]

これも美味しかったぁ～　最近は馬場様の　お料理ばかり　食べてます　填まったかも

[@ponkichi7832]

素晴らしい！そろそろ、豚しゃぶが食べたいと思ってたところでした！ナイスタイミングの裏技レシピありがとうございます(^^)

[@とみー-f6q]

コレはグッドアイデア👍💡👌😊だわ〜 楽チンできるわー。 いつも塩麹マブしてやらかくしてました。

[@菜-n3q]

これはまねしやすそう😊💡

[@urutora5825]

私はいつもしゃぶしゃぶしたお湯を捨てるのが勿体無いので豚汁風（肉無し）を作るんです。とろみがあるから中華風スープとかもありかも〜。夏に良いですね☺️

[@ほどほど-s4v]

作ってみました。 確かにお肉が柔らかかったです！ 馬場さんの料理は いつも簡単で美味しい、嬉しい😄 有難うございまーす。

[@kトリプル-v1p]

主婦として知らなかった情報ありがとうございます。キッチンペーパーで簡単に水切りできるなんて！( ﾟдﾟ)これからもいろんな情報教えてください！応援しています！

[@ほりあや-g9g]

こんにちは😃これは美味しそう🎶水に片栗粉でお肉茹でるのやってみます👌

[@ヒトミひーちゃん-e8r]

お〜これはこれからの、時期に良いですね😋しかもカロリー低いからダイエットにも🫰レタスの割り方？に感動しました😃今回も馬場ちゃん有難う👍

[@アンダーソン-p5u]

Yahoo!ニュースなるレベルの内容です❣️ ムッチャ有り難いレシピです👏🏻

[@メイ-z1y]

なるほど～。茹でた豚肉を冷水に入れるって決め付けていたけど、違った！こういう、ちょっとしたポイントが重要なんですね。レタスの芯の取り方、水切り…馬場ちゃんの神業とひらめきを尊敬します。やはり母上の影響は大きいのでしょうか？ いつかチャンネルに母上を登場させて欲しいです。

[@chabo424]

はい🙋‍♀️賛成です。馬場ちゃんのお母様の登場、期待❗️しています。🤩

[@うに-d6q]

すごい的外れなこと言ってたらごめんなさい。 最近自炊にハマりまくってて、馬場ごはんさんもめちゃ×2楽しませてもらってるんですが、 まな板とかフライパンとかの手元写してるときは画角の三分割法とかはあまり意識しないで、ガッ！と手元アップにしちゃった方が、画面(動画の意向)のノイズも減る&何をしてるか分かりやすい&テロップ無しの味気なさ・余白を絵面で補完できる（小さい液晶のスマホならではですよね！）と思ったりします。 ただ全貌を映したってぜんぜん平気・むしろ理想な鬼素敵キッチン、大好きです！

[@babagohan]

貴重なご意見ありがとーございます😊

[@hw1538]

馬場さん天才♪ これからの季節しょっちゅー食べたくなりそー✨ お母様のエピソードかわいーですね😂 yahooニュースにのりますよーに✨笑

[@satomama2885]

今日も作ってたべましたよ！！ 息子もタレが好きみたいで喜んでました(*´ω｀*) あと、提案なんですが旬のそら豆レシピなんってありますか？ 塩ゆでか、ニンニクごま油で炒めるレシピしかなくて。悩んでます。。。

[@anzunokaori218]

何気なくお母さんさんとの思い出話をする馬場さん、これが親孝行なのではと思います。

[@えみちぃ-z5h]

冷豚しゃぶ食べると夏っ！って感じます😊 レタスの芯取ってないことに気づいて、観ながら芯とりました（笑）

[@ミナモ-m6v]

馬場さんのお料理ていつも美味しそうです！私も家で作ってみようと思いました(^^) 余談ですが、田ノ浦小でしたw

[@tarattako4652]

今日の晩御飯にしました！旨っ！お肉柔らかくて感動しました😭ありがとう✨

[@りんか-m1o]

料理が好きな女子高校生です！ 片栗粉やキッチンペーパーの工夫参考になります✨ 今まで見てきた料理KZbinの中でダントツで良いです😊　 これからも動画みて夜ご飯作り頑張ります！！

[@Chico-sapporo]

相変わらず天才的‼️ 自宅のしゃぶしゃぶも、片栗入れたらいいんですね🤗

[@竹野寛子-h2j]

片栗粉を溶いた中にお肉を入れるなんて逆の発想が素晴らしいですね……👍レタスの水切りもアッパレでした……🤗今夜さつそく試してみますね……✌️

[@五月さつき-u4o]

美味しそう😊ぜひ作ってみますね。お肉が柔らかくなるのがいいですよね。

[@toyomi-mn9dt]

本当に美味しそうです、ありがとうございます、やってみます!

[@タカシ-j8f]

馬場ごはんすごい楽しくみれて為になるから好きです

[@1018changmin]

仕事から帰ってきて疲れてても片栗粉溶かして茹でるくらいならできます(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 明日実践します！

[@iena2922]

生姜、ポン酢、ごま油、いりごま、私の好きなものばかりー！！！ 回すザル持ってるけど、この方法もいいなー！

[@cookingwithmimmo]

我非常喜歡 🌸

[@清香浅野]

柔らか豚しゃぶ✨めっちゃ、美味しそうでした❗ 片栗粉って柔らかくする決め手なんですね👏😃 Yahooニュースになると、いいですね✨

[@実家がキレイな堀内健]

これってバット冷凍庫入れといたらより冷やせるようになる？それとも固くなっちゃう？

[@rerazubora]

おいしそう(^q^)💕💕暑くなってきたからサッパリ食べたいのを叶えてくれるレシピだね、神レシピ😽✨✨片栗粉まぶさず、お湯に片栗粉入れるとかもう天才だ💕💕🙃🙃

[@junkomizuta3964]

今日もとっても為になりました🤗ﾚﾀｽ水きってからﾀｯﾊﾟｰで置いとくと何時でも使えますね。簡単で美味しくできますね👏💐

[@kanae6513]

さっき夜食にばばごはんの「たまごチャーハン」を作りましたー🥚 で、冷蔵庫に夕飯のこの豚しゃぶが残ってるのを思い出して、たまごチャーハンに豚しゃぶ（肉のみ）ON ゆずぽんたらり、で、いただきました😊美味🌸 美味しすぎたので、シェアです😋

[@さっち-j3k]

めっちゃ美味しいそう。でも、家は、家族の中に、胡麻アレルギーの人がいるので、胡麻を使う料理はなるべく作らないようにしています。はじめての投稿で、図々しいのですが、リクエストです。夏に食べてさっぱりして、胡麻を使わない料理をあげてください。 離れてくらしている子供がいるので、 作りおきの料理もリクエストします。 二つもリクエストしてすみません。

[@ママさん-y9r]

水切り！とても参考になりました！ 豚肉も柔らかくて美味しかったです。いつも楽しみにしています😀

[@涌坪克仁]

馬場さんのレシピはほぼ時短レシピなので助かります

[@和子中村-m5w]

な

[@マエダマキコ]

馬場ちゃん、お疲れ様です。片栗粉と水の比率大事なんですね。その発想の思いつくのが凄いですね。こりゃ、Yahoo!ニュースでしょ

[@みのやん-t7m]

馬場ちゃんの作るお手製の冷しゃぶ、これから暑くなるときにめちゃめちゃ美味そう‼️こりゃあもう作るべきだわな、うん❤ありがとうございます‼️🙏🙇

[@hteru7390]

いつも楽しく動画見させていただいています。 ぜひ馬場さんのお母様にも動画に出ていただきたいです。 親子二代が協力して作るご馳走フルコースメニューを見てみたいです（＾ω＾）

[@モンド-c9l]

片栗粉とキッチンペーパーのポイント2つ！馬場さんのひらめき最高🤩感謝です💞有難うございます☺️

[@キシコロ]

初めてコメントします☺️ 今日の晩御飯に作ってみたところ、本当にお肉が柔らかくて美味しかったです✨これからの季節にピッタリですね🍴

[@けめこ-j6m]

片栗粉を入れるお肉の茹で方是非やってみます！ 馬場さんのお母さんのお話楽しいかったです。 私も手作り料理にこだわってますがその味を娘が覚えてくれていて、料理好きになってくれ、孫の食育もしっかりやってくれる親になってくれて嬉しく思います。

[@きよ猫-e6q]

美味しそう😋冷しゃぶ大好きなので作ります♪

[@hina4728]

このお湯を排水溝に流すの怖いな

[@ゆきひぃ-z6g]

裏ワザ満載！ありがとうございます‪ෆ ̖́-‬ 明日作りますʚ(๑•̀ㅂ•́)و✧

[@user-zg2xu3mn4j]

めちゃめちゃ美味しそうです！しっとりしていて、裏技早速使わせていただきます🙏 お母さんの料理の影響ありますよね。わかります！ 私も頑張らねば☆ 食卓も、馬場ちゃんレシピが増えて感謝しています😉 家事ヤロウも観ましたー！馬場ちゃん料理研究すごいのに、動画で穏やかで優しくみんなに教えてくれて本当にありがとう🙏💗って感じです！ 馬場ちゃん大好きです！！

[@ゆっきー-c4j]

馬場さんの料理裏技とても嬉しいです。凄く参考になります。ありがとうございます。

[@ブルーローズ-b6m]

馬場ちゃん、いつもお料理最高です。水切りのアイデアもスゴっ！母の介護中で柔らかいものしか食べられないので噛む力が少しのこれはご飯もススみ美味しいと沢山食べてくれました。以前見た、しっとり鶏マヨも美味しかったです。良かったら、またやわらかく食べやすいレシピ教えて欲しいです！お願いしますm(__)m馬場ちゃん、最後のオチ👍

[@佳水光]

違うスーパーのお肉でやってみました！どちらも柔らかくなりました✨刻み生姜も良い感じです！

[@user-dj2mx3rx7Il]

片栗粉をまぶすより簡単だし、使う量も少なくてすみますね。これはすごい！！ まぶして茹でる方法は知ってたけど、楽したいから冷やしゃぶ作るのに…と思ってました。絶対作ります。

[@みんと-v3v]

娘が、いつものしゃぶしゃぶとお肉が全然違うと絶賛していました。 毎回簡単で美味しいお料理をありがとうございます🍀

[@みいすけ-c3c]

馬場ちゃんのお母さま可愛いです💕 チャーハン😂🌿✨

[@tomotomo1234]

おおー。 まぶすより簡単だし。 いいね(≧∇≦)b 冷やしラーメンの上に レタスと豚しゃぶのせて やると…楽ちんですww

[@あさ旅]

馬場ちゃんのレシピって本当に簡単なのに美味しいから助かる🙏定番で作ってる料理いくつかあるけど、これも定番になりそう😊

[@Kotama919]

有り難すぎるレシピ🙏🏻🙇🏻‍♀️

[@A-Q3...]

馬場ちゃん、マジ美味しそう&しっとり、で味が付きやすい、柔らか〜🤤 🍺にもピッタリだね

[@shelly8720]

包丁で指を切ってから料理をしなくなったのですが，こちらのチャンネルを見るようになってから料理が楽しくなりました。

[@Sanji459]

これからの時期最高ですね👍👍 これは、重宝確定ですわ🙇‍♀️ こちらこそありがとうございます✨ 料理の腕が上がるしレパートリーも増えて私は有難いです👍

[@山田みな子]

絶対まねする

[@riku6530]

ヤフーニュースにぜひ👍️ 馬場家秘伝の味シリーズ✨ 豚肉の固さと臭いが苦手だから片栗粉入れてやってみます✨ レタスのキッチンペーパー水切りはやったら感動しました😃ありがとう⤴️ この料理これからの時期にいいね～ 追伸～馬場ちゃんキッチンネタのギャグは出来そうだよ❤️

[@佳子-y3e]

馬場ちゃ～ん。今回も、料理レシピありがとうございます。ちょうど豚肉もレタスもあるので、明日 必ずつくります。けど、やっぱり夜中に動画見てしまうよ～(>

[@woman5904]

こんばんは🍵😌✨ お疲れ様です😌💓 美味しそう😋🍴💕 モヤシのもやってみましたv(^o^)ダイエット🍰🈲中なので‥また配信楽しみにしております🎀 片栗粉🥰ナイスアイデア👍 作ってみます。

[@青空-b3r]

馬場さんの料理は凄い勉強になります。 毎回楽しみにしてます。

[@むくりんむくりん]

豚シャブ､よく作ります♡ サラダ感覚で食べますが､固くならないって画期的(^^) 食欲そそります😋

[@user-ub6xc3cj1j]

早速作ります。 豚肉は食べるまで冷蔵庫に入れたら固くなりませんか？

[@babagohan]

長時間だと硬くなってしまうかと😅🙇‍♀️😊

[@user-ub6xc3cj1j]

返信ありがとうございます😊 いつも拝見してます🙇‍♀️🙇‍♀️ 家族が揃って帰って来るとバタバタしてしまうのでお肉だけでも先に茹でたいなぁ〜と思って、ほどほどに冷蔵庫に入れます 。これからもよろしくお願いします。

[@ヒロミン-d1l]

れいしゃぶめちゃ美味しいそうですね。 めちゃ柔らかそう😃👐 ごまドレシングかけても美味しいそうですね。

[@レオ-r8w]

馬場さんそのキッチンスタジオ？にそのエプロンが爽やかでお似合いです👍 豚肉を柔らかく仕上げる方法は大発明👌 ドレッシングも簡単で美味しそうなので早速作ります🎵

[@SAKIKO-ql4li]

豚しゃぶって必ず氷水で締めないとダメって聞いてたから、今までは硬い豚しゃぶを食べてました😢馬場ちゃんのレシピで柔らかい豚しゃぶ完成😊豚しゃぶがこんなに柔らかくて、しかもタレも美味くてサイコーの出来でした❤ありがとう❤

[@cocomama6713]

ヒラメキがスゴイ💡‼️ すっごく参考になるな〜❤ 使わせていただきます！

[@みいすけ-c3c]

昨日作りましたが、柔らかいです‼️ 豚バラ、肩ロースどちらも、シャブシャブ用、時間経っても固くならない👏有難う御座います💐😂✨

[@keiko333]

いつでも簡単に出来るレシピありがとうございます！❣️ ヤフーニュース⁉️😆

[@mai-mj3wg]

これからの季節に美味しそうですね。肉好きな旦那に作ってみます☺️時短でありがたい🥹

[@ねこのしっぽ-e9e]

秘技良いですねっ( ᵒ̴̶̷̤໐ᵒ̴̶̷̤ )✨ 水切り買っても結局使わなくなってしまうので、お手軽に出来て後片付けも楽そう(*’▽’*)

[@mutsumi8855]

馬場ちゃん天才ですね😍 目からウロコです！！水切り器持ってないのでこれからはポリ袋で水切ります！！ 豚しゃぶ今年の夏たくさん作って食べます！！😋

[@松浜裕子]

お母さんと仲良しなんだなあ、うちの息子がこんな風にうちの事を話してくれたら、めちゃくちゃ嬉しい！ 明日冷しゃぶの予定なんで、絶対やってみます！

[@くうちゃこ]

これは天才

[@au5186]

ポリ袋とキッチンペーパーで水切り！目から鱗です。水切り器なくて困ってたので今度からやってみます

[@millefeuille2975]

冷しゃぶは夏になるとよく作るので今度からはこの方法で作ります！レタスの水切りも試してみます！

[@えつこ-c6y]

お肉に粉まぶすのけっこうめんどうですよね😅 めっちゃいいアイディア👍 馬場さんと一緒に料理してみたいなー✨

[@yamaguchimika3792]

簡単でいいですね！ これからの暑い日には冷しゃぶいいですねー！！ 早速、作ります😊

[@ayakasayaka1399]

友達の家に作りに行ってきました。 友達はその肉の柔らかさとしっとり感に驚いていました。 これは素晴らしい発想。　そして本当に美味しい。