BACALAO REBOZADO al estilo CASA LABRA 🐟

Si como a mí os gustan los rebozados y las texturas crujientes, tenéis que hacer la receta de este bacalao rebozado como lo hacen en el famoso restaurante madrileño Casa Labra. Queda espectacular, crujiente y super jugoso por dentro.
La receta de la que hablo en este vídeo de calamares, la podéis ver aquí:
• CALAMARES a la ROMANA ...
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[@antoniogil938]

Probare hacer los calamares con la misma receta, el bacalao ya lo he hecho y nos encanta a toda la familia...( y a mi mas) gracias

[@LaCocinadeIsabelu]

@@antoniogil938 me alegro que te guste,de calamares tengo también receta,y salen muy ricos y crujientes

[@belentomas100]

Buenísimo,el rebozado tan crujiente,me ENCANTA!!! ....Con el sabor tan bueno que tiene el bacalao... todo junto.... pués....ya te digo, cómo tiene que estar (tú,no te has podido resistir)😂😂😂💯👏😘

[@LaCocinadeIsabelu]

Jajajaja,me encantan las cosas crujientes!!!

[@mariap7692]

Qué delicia!!!!! Mil gracias por la receta.

[@LaCocinadeIsabelu]

Gracias a ti 😘😘

[@recetassabrosaspasoapaso7867]

Guau! se ve absolutamente increíble, tan delicioso y sabroso. Nos vemos pronto

[@LaCocinadeIsabelu]

Si, muchas gracias,nos vemos

[@marialopezcano1770]

Hola el bacalao y las croquetas de casa labra son una delicia no boy a madrid sin hacerles una visita ahora que se hacerlo los hare seguro un abrazo

[@LaCocinadeIsabelu]

Ya me dirás!!!😜😜

[@VidaNaturalRecetas]

Se ve riquísima esta receta de bacalao 😋👌 Gracias te dejo mi 👍 Saludos

[@LaCocinadeIsabelu]

Gracias a ti,un beso 😘

[@cocinandoconelizaymas806]

Que delicia de preparacion de bacalao amiga

[@LaCocinadeIsabelu]

Muchas gracias,está buenísimo!!!un saludo

[@defrutoscristina266]

Hola, si es cierto que sabe igual que el de Labra, me volveré loca de alegría. Soy de Madrid y visité mucho ese bar y en ningún sitio me supo igual de bueno. Hace 15 años que vivo en San Fernando, Cádiz y aquí, tienen una fritura de pescadito, buenísima, pero no el bacalao. Esta noche es lo que voy a preparar de cena y si me das la alegría de que sea como el de Madrid, brindaré a tu salud. Ya te contaré. Me pasearé por tu canal, pues otra cosa que no consigo son los calamares fritos, estilo a los de la Plaza Mayor. Gracias, repito gracias y un saludo desde el Sur de España

[@LaCocinadeIsabelu]

Me alegro que te guste mi canal,ya me contarás si te ha salido bueno el bacalao,y los calamares también los tengo, salen buenísimos,un saludo guapa 😘😘

[@defrutoscristina266]

Gracias a ti, por contestar y claro que encontré la receta de calamares y verás que te dejé una pregunta

[@RECETASypostresconavenaymasscc]

que rica receta de bacalao casi no la compro por no saber cocinarla me encanto tu receta para hacerla el proceso muy sencillo , desalar el bacalao , rebozar y freir !! Bien crujientes y deliciosas se me antojaron 🥰

[@LaCocinadeIsabelu]

Ya verás que rico,un saludo guapa

[@encarnaalonsojimenez9668]

Que rico!!🤤

[@LaCocinadeIsabelu]

😜😜😜

[@AnaMartinez-fj3ns]

El bacalao solo ya está bueno entonces con ese rebozado será superior , hay que probarlo . Un beso Isabelu 😊

[@LaCocinadeIsabelu]

Buenísimo 😜😜

[@lenkemate4053]

Hmmm...que hambre!

[@LaCocinadeIsabelu]

😜😜😘

[@CocinaconAmorsabemejor]

Que ricos ,pintaza ,pintaza ! Isabelu lo crujiente no se ve pero se oye o se escucha ,me han entrado ganas de meter la mano por la pantalla de la table . Ah una cosa me parece que estamos conectada ,😂🤣 lo verás el domingo 😂🤣😂🤣

[@LaCocinadeIsabelu]

Jajajaja suele pasar,a veces coincidimos con las recetas sin pretenderlo,ya lo veré!!!

[@susanabermudez9920]

Los mejores acabo de comerlos en el hotel HTop Amatista de Lloret de Mar, por eso estoy buscando una receta a ver si me salen parecidos

[@LaCocinadeIsabelu]

Pues ojalá que te guste,no sé si se parecerá, pero está muy bueno,un saludo

[@antoniosantiagogordillo4254]

Hola, ese color amarillo del rebozado de donde sale?, un saludo

[@LaCocinadeIsabelu]

Pues el dorado de la fritura,no le pongo otra cosa

[@ValentinaColladoEspadas]

Porque salen amarillitos sí no le has puesto colorante gracias

[@JoseGomez-ev4pt]

¡Visita lavidasabemuybien.blogspot.com/ para leer la reseña completa del restaurante así como reseñas por toda España!

[@LaCocinadeIsabelu]

@@JoseGomez-ev4pt ok gracias

[@tonifernandez4078]

Ohhh que rico. No consigo saber a qué ingrediente.te refieres en la segunda cucharadita. Gracias.

[@LaCocinadeIsabelu]

Hola,pues pongo una cucharada de bicarbonato y otra de polvos de hornear o levadura química o royal,como la quieras llamar, espero que te sirva,un saludo 😊

[@titantromp]

Hay dos cucharaditas: Una de bicarbonato y otra de Polvo de que?

[@LaCocinadeIsabelu]

De hornear,de levadura química,de polvos Royal,como lo quieras llamar

[@Visigodoful]

No informas, qué clases de harinas.

[@LaCocinadeIsabelu]

Hola,pues es harina de trigo normal,si no específico es de trigo ,que es la más común y la que más utilizamos

[@ValentinaColladoEspadas]

No té he visto ponerle colorante

[@LaCocinadeIsabelu]

No lleva,es al freír que coge ese color

[@kommonsense4508]

Sin cantidades y detalle la demostración no sirve de nada ya que el audio no es siempre claro y no todos somos de la región, quizás puede mejorar en este sentido, Gracias!😢

[@LaCocinadeIsabelu]

Bueno,los ingredientes yo creo que están todas las cantidades,menos la harina porque es un poco a ojo, hasta que quede una textura ligera,y el audio está muy claro,a ver si es tu aparato,de todas formas gracias por la sugerencia