Baccalà alla siciliana

Ricetta facile per preparare un baccalà morbido e ricco di profumi mediterranei. Il fondo di cottura può essere utilizzato per condire pasta o riso. Se vi piace un fondo molto denso, togliete il baccalà, fatelo restingere a fuoco allegro e poi versatelo ancora bollente sul baccalà.

[@giosar8848]

grazie, l'ho provato , un piatto facile da preparare ma veramente buono, ottimo.

[@casafacilefelice]

Grazie a te e buona giornata💚

[@fernandovanni7096]

Ottima presentazione, semplice e chiara. Comprato il baccalà e messo in ammollo, fra tre giorni proverò questa tua ricetta. Grazie.

[@casafacilefelice]

Grazie di cuore a te e buona serata🍀💚

[@InizialiGG]

Brava mi piace, e anche le sue spiegazioni.

[@casafacilefelice]

Grazie e buona serata 💚

[@mariannanotarangelo9116]

Grazie..squisito e facile,buono da condire anche delle linguine!

[@casafacilefelice]

Brava e complimenti infatti io in quella occasione ho condito anche la pasta, le auguro buona giornata e ancora complimenti.

[@annafresa7352]

Brava sarà veramente buono ❤️🤗

[@jdlc903]

Looks great

[@casafacilefelice]

Of course, tanks my friends, have a good night 🍀

[@dinam.4620]

Sono siciliana e la mia nonna lo preparava mettendo al posto dell'aglio la cipolletta, aggiungeva le patate tagliate a pezzetti un po' grossi e non metteva origano , né basilico Dopo una leggera frittura aggiungeva un po' d'acqua per permettere alle patate di cuocersi Tutti gl'ingredienti venivano cucinati in un tegame di terracotta Ancora oggi lo preparo come ho descritto.Veramente buono!.

[@casafacilefelice]

E' davvero confortante che lei prepari la ricetta di sua nonna e le sono grata per averla condivisa con tutti noi. Come ho spiegato ad alcuni iscritti, questa ricetta viene da Lampedusa dove sono stata per alcuni anni e non prevedeva patate, ma ricordo che mia madre le aggiungeva prima dei pezzi di baccalà e usava anche lei la casseruola di terracotta. Grazie ancora e tanti cari auguri.

[@tubelesso]

Brava, semplice, precisa e concisa. E ricetta molto buona. È la prima volta che vedo un video di questo canale e sono molto soddisfatto, complimenti

[@casafacilefelice]

tubelesso Lei davvero mi commuove con la sua gentilezza, le sono grata e le auguro buon pomeriggio.

[@mariziamandara1471]

Ottima ricetta, sperimentata oggi, piaciuta moltissimo. Grazie :-)

[@casafacilefelice]

Marizia Mandara grazie mille e buona serata

[@francescamocerithibert2937]

Buonissimo lo farò anchio sensaltro grazie mille 🌹

[@casafacilefelice]

Grazie a lei e tanti auguri 💚

[@annamariagubitosa6067]

Buonissimo.Lo facciamo così anche a Taranto.Se volete una salsa più cremosa passate il baccalà nella farina.

[@dinovergati6684]

Ottima ricetta la faccio spesso! 🌷🌷🌷

[@casafacilefelice]

Complimenti a lei e grazie per le belle parole ♥️

[@veraciocoi2179]

Grazie e buonissimo 👍

[@casafacilefelice]

Grazie mille a lei e buon pranzo 🍀

[@veraciocoi2179]

Grazie e benissimo 👍

[@virginialeite2787]

Agradecida 🌸

[@assuntamauceri]

Bravissima

[@casafacilefelice]

Grazie infinite, le auguro buone feste e uno splendido anno nuovo.

[@stefanianucci3285]

Un'ottima ricetta e se te lo dice una Livornese DOC ci puoi credere !

[@casafacilefelice]

Le sono infinitamente grata per queste preziose parole che presumo vogliono dirci che anche i livornesi la conoscono e non solo, grazie di cuore ❤️

[@stefanianucci3285]

@@casafacilefelice Esattamente,il Baccala alla Livornese è una specialità tipica della zona come lo è il Cacciucco che sicuramente ne avrà sentito parlare.

[@casafacilefelice]

Certo, ogni regione ha il suo "cacciucco" ( e per fortuna aggiungo) anche se ha un nome diverso. Le auguro buona giornata💚

[@graziacassoni831]

Buongiorno Antonietta e buon anno!!!! L'ho preparato adesso !!!Grazie per la ricetta 😊

[@casafacilefelice]

Buon giorno e grazie per gli auguri che ricambio con tutto il cuore e per il commento positivo del quale sono davvero grata.Buon fine settimana.

[@graziacassoni831]

@@casafacilefelice grazie altrettanto!

[@renzofiloni1161]

brava semplice e chiaro

[@casafacilefelice]

Grazie di cuore e buona giornata💚

[@veravinoshkina6083]

Grazia senior, odggi prepare a cena. Buone! 👌👍Mio morito parlo seniore grazie tanto! 🌹🌹🌹

[@casafacilefelice]

Вера Виношкина Sono molto felice per i complimenti. Grazie a lei e a suo marito. Buona notte.

[@nonnaf9544]

Bravissima,propio come lo faceva Mia madre,grazie🌹😆

[@cucinathaiitalian5045]

Buonissimo 👍

[@casafacilefelice]

Grazie per l'apprezzamento e approfitto per farle tanti tanti auguri.😍

[@luigidomizi9694]

Buono

[@casafacilefelice]

Grazie e buona serata 🍀

[@stefanodenardis185]

buon piatto della tradizione italiana

[@maddymanu9946]

trovato per caso questa ricetta domani lo farò 🙃🙃🤸‍♂️🤪poi meglio cosi che baccalà fritto più leggero 🥰🥰

[@casafacilefelice]

La ringrazio e spero che le dia soddisfazione 💚

[@maddymanu9946]

lo fatta ieri sera 🙂🙂veramente buono grazie 🥰🥰

[@casafacilefelice]

@@maddymanu9946 complimenti 👏👏👏 le auguro buona giornata💚

[@fatihasamraoui2311]

Brava brava.grazie.

[@casafacilefelice]

Fatiha Samraoui Grazie 😊

[@renzofiloni1161]

Brava deve essere buono, oggi lo provo

[@emilianolonghi8938]

Seguo con molto interesse il suo canale e le faccio i miei complimenti! Adoro il tono della voce, chiara la didattica e la tempistica è perfetta... mi piacerebbe tantissimo vedere il suo viso! :) Ora aspetto con impazienza il video per la preparazione della colomba Pasquale. Grazie e buon proseguimento!

[@casafacilefelice]

La sono grata delle belle parole e spero di non deludere le aspettative con la colomba pasquale. Per la foto, sono disponibili alcuni scatti su facebook sul mio profilo personale. Ma non si perde nulla :-) Buon pomeriggio e grazie ancora

[@antoninapalminter7820]

EMILIANO LONGHI sono rivetti molto buoni😁😁

[@c.c.1046]

👍 Brava complimenti, ogni tanto una persona con una voce dolcissima che non si spaccia per cuoca, ma sà cucinare il baccalà, ho visto dei video aberranti di cosidetti chef dove lo cucinano per oltre mezz‘ora in padella, roba da denuncia.

[@casafacilefelice]

Sa, io appartengo alla vecchia scuola, quella del secolo scorso, quando si andava a "rubare" il baccalà per mangiarlo crudo, oggi si chiamerebbe "tartare" di baccalà. Le sono grata perché è la prima persona che nota i tempi di cottura brevissimi. La ringrazio e le auguro buona serata💚🍀

[@eugenioversini2623]

⁰⁰

[@rosanocera7742]

Bella la tua ricetta è sicuramente molto buona grazie!!!! Continua a fare altri video ti prego🙏😘mi piaci come spieghi ....

[@casafacilefelice]

Le tue parole mi danno immensa gioia, grazie mille e buon pomeriggio💚

[@FlorArt5]

Invitante ! Lo proverò. Vanno bene anche i pomodori pelati ? Grazie per la ricetta.

[@casafacilefelice]

Salve, certo vanno benissimo, si può sempre usare quello che si ha a disposizione. Grazie di cuore e buon pomeriggio 💚

[@ginotricarico6741]

ottima versione,,sarebbe alla"mediterranea"

[@casafacilefelice]

Grazie e buona serata🖒

[@meryjey4626]

Brava ! Dopo aver messo il baccalà quanto tempo di cottura ? Grazie

[@casafacilefelice]

Dipende dalla grandezza dei pezzi ma non più di 7 o 8 minuti in modo che resti morbido. Grazie e buon fine settimana❤

[@roccoreale6189]

Buone Feste con il baccalà

[@gheorghexx1]

Bravissima come sempre, un saluto da Giorgio :)

[@casafacilefelice]

gheorghexx1 Grazie e buona Domenica.

[@rosatridente7782]

Brava come come è stato visualizzato e presentato,lo farò volentieri 👍👍👋👋

[@casafacilefelice]

Grazie di cuore e buon fine settimana 💚🍀

[@rosatridente7782]

L'ho cucinato oggi, FAVOLOSO 😋😋😋 l'olio ne ho messo meno ,olio Pugliese, comunque buonissimo grazie per questa nuova ricetta.👋👋🌹

[@casafacilefelice]

@@rosatridente7782Il suo commento rende la mia giornata felice, grazie di cuore 💚

[@raffaelalerro6430]

Bella ricetta, si può aggiungere il cavolfiore?

[@casafacilefelice]

Si può aggiungere ciò che ci piace ma per questa ricetta sarebbe un peccato, si perderebbe il profumo del mare e il sapore deciso ma piacevole. De gustibus... buon pomeriggio, buona settimana e grazie per il complimento che mi da gioia..

[@raffaelalerro6430]

@@casafacilefelice sono d'accordo, me lo avevano chiesto ma anche io non sono d'accordo! Grazie!

[@casafacilefelice]

Alleluia 👏👏👏, le sono grata per avermelo detto. Grazie e buona serata 🍀

[@CINZIAFEDELE]

mmmh buono .grazie

[@mariapiaviero5849]

CINZIA FEDELE cinghiale

[@mariellamorelli6332]

Preghiera della sera

[@filly1316]

Come si preparano i gamberoni ripieni

[@casafacilefelice]

Salve, se si abita in Spagna e si comprano "los carabineros" i gamberoni imperiali è possibile tagliare il carapace da un solo lato, prelevare la polpa e conservarlo vuoto in congelatore dopo averlo bollito, poi riempirlo quando si vuole ma è meglio lasciar perdere. Non è che ha sbagliato nome del crostaceo? In ogni caso buon anno nuovo in salute e serenità. 🍀

[@marinareggi6144]

Mmmmmcucinare filetti di branzino

[@casafacilefelice]

Salve, la ricetta va bene anche per i filetti di Branzino ma tenga conto che ci vorrà meno tempo per la cottura. Buona giornata.

[@rosinalardi8411]

anche Calabrese

[@Luca80KR]

In Calabria i capperi li diamo alle capre

[@safiakabadi3140]

👏👏👍👍

[@Beppo1965]

Però un po troppo olio 😂 e io sono uno che non si tira indietro quando bisogna affrontare il nemico 😅👋😜

[@casafacilefelice]

😁 Mi pare di averlo mangiato con le Bruschette di pane casereccio per questo ho abbondato con il fondo. La ringrazio per il commento e le auguro buona serata🤗

[@Beppo1965]

@@casafacilefelice Bruschette o no ha sinceramente esagerato, noi pensionati (Poveri ) dobbiamo stare attenti alla salute , sennò facciamo un regalo all'INPS , che non deve più pagare la nostra pensione, faticosamente guadagnata . 😜😅😂😂😂👋😘 P.S. può darmi del tu ,se le garba . Saluti dal VENETO

[@casafacilefelice]

@@Beppo1965 Sono d'accordo 😁 buonanotte🤗

[@veravinoshkina6083]

🐟👍👌👏🌹

[@pincopallino3391]

il tempo di cottura del baccala' ?

[@casafacilefelice]

Da 5 minuti a 10 dipende dallo spessore🖒

[@marialuisaseminara4113]

MI DISPIACE PER LEI MA QUESTO NON E' ALLA SICILIANA. SCHERZIAMO?

[@casafacilefelice]

Ha ragione io questo piatto l'ho mangiato a lampedusa😊

[@jattupardu1860]

Ma Lampedusa è isola siciliana :-)

[@brancovilla1971]

🎉😢😂🎉😢

[@antoniettacasella7434]

Ese'on tocion

[@antoniettapulvirenti3444]

Brava !!!

[@filomenaconte3436]

Ciao t

[@marileneoliveira7461]

Il baccala alla siciliana é fritto e dopo com lá salsa al forno

[@casafacilefelice]

La cosa strana è che nel salernitano lo friggono prima di unirlo al sughetto.... mah!🤔 buona gìrnata 😊

[@moreto62]

mama mia italiana

[@michelecottuno8226]

Troppo olio

[@casafacilefelice]

Lo so ma avevo deciso di condire anche le linguine così ho messo più condimento, scusi se non ho specificato. Buone feste.

[@susannacevallos8141]

casafacilefelice già uno che dice troppo olio non sa di cosa parla .. per me se e olio ottimo non è mai troppo .. questa ricetta la farò domani tal quale 😊

[@rosellabartolini9793]

Troppo olio ... io ne uso molto molto meno ...

[@casafacilefelice]

Dipende dalla quantità dei commensali, in genere faccio come faceva mia madre quando pensava che ci sarebbero stati ospiti inaspettati a cui dare la porzione da portare a casa, una abitudine che non sono riuscita a perdere, le auguro buona settimana.

[@stellacentonze187]

ѹ

[@casafacilefelice]

Spero di aver compreso che la ricetta le è piaciuta, le auguro buon pomeriggio e buon anno nuovo.

[@andrearecchioni121]

La cipolla e le patate vi siete dimenticata

[@casafacilefelice]

Salve, qui casafacilefelice.org/2013/01/baccala-e-patate-al-forno/ è disponibile la ricetta del baccalà con patate dove è prevista anche la cipolla. Le auguro buon riposo🍀💚

[@giovannibasile5214]

N9n

[@luigigravante7559]

Baccalà come spellato? Non sei ....

[@casafacilefelice]

Salvee, per sapere come spellare il baccalà guardi il video e se non ho compreso bene il suo commento le chiedo scusa. Le auguro buone feste🎄

[@salvatoregiordano9106]

Mancano i pinoli!

[@italodirocco5051]

Fa venire un sonno questa

[@casafacilefelice]

😅 Eh lo so, è che quando si arriva ad una certa età (diversa per ognuno) il tempo ci appartiene e lo utilizziamo con gratitudine senza preoccuparci troppo del suo scorrere, praticamente per me il tempo è una convenzione inventata dall'uomo e alla mia età mi sento come se fossi stata catapultata in una dilatazione temporale gravitazionale. No, scherzavo😁 e che certe ricette sono richieste da stranieri e vanno descritte lentamente in modo che possano essere ben realizzate. Le auguro buone feste🍀

[@pescaremare]

va rosolato prima

[@casafacilefelice]

Salve, in questa ricetta non va rosolato altrimenti diventerebbe asciutto, le auguro buona serata 🍀

[@paolaferrua5675]

Buono

[@casafacilefelice]

Grazie di cuore💚

[@mariastellasergio4241]

Buono

[@casafacilefelice]

Grazie mille e buona serata.

[@Fatima84zahra]

Buono