Deretio salang na po yan boss 2hrs from the start. Sa ibang video mo po napanuod ko 20secs. Ata hinango na taa pinalmig tas doon na lulutuin ng 2hrs
@mangdomengspulutantv4883 Жыл бұрын
bina blanche yun high heat para mag tighten yung skin
@hyorilee76728 ай бұрын
Thank you so much for sharing this, So interested to do chicharon business.
@mangdomengspulutantv48838 ай бұрын
welcome
@bongcruzat92455 ай бұрын
Mang domeng, may pelets nako backfat naka tago, if papabusahin ko na ba need kopa ilagay sa mantika mahina apoy? Or direct na ung matigas na pelet sa mainit na mantika??
@mangdomengspulutantv48835 ай бұрын
both pwede mong gawin 1. ilagay sa maligamgam na mantika then transfer sa mas mataas na temp na mantika. 2. direcho mo na yung pellet sa high temp oil
@AbingLobrio Жыл бұрын
Salamat Mang domeng, may kunting business narin kami dito sa abroad.
@mangdomengspulutantv4883 Жыл бұрын
ingat po kayo jan ❤️❤️❤️
@ManuelPerez-bz4ru8 ай бұрын
Bakit lumalambot ang balat at nagdidikitdlit?
@mangdomengspulutantv48838 ай бұрын
underfire
@argeldelacruz7557 Жыл бұрын
Sir napanood ko ung ibat ibang pag cooked ng chicharon,halos same lang Po na Ang resulta
@mangdomengspulutantv4883 Жыл бұрын
yup
@veronicarca7 ай бұрын
Yung marination po sa asin ilang oras po muna bago isalang? At ilang araw pde maluto pag naka marinate na?
@eleanorbagaporo38287 ай бұрын
Saan Po nabibili ung planggana na may kasamang strainer?
@mangdomengspulutantv48837 ай бұрын
magkahiwalay ko binili sa Unitop
@LhizzyP4 ай бұрын
Pano po at kelan po lalagyan ng spicy flavor yan?
@mangdomengspulutantv48834 ай бұрын
after hanguin habang mainit pa
@ChristusBai Жыл бұрын
boss new subscriber po ako, may tanong po ako paano po mg-umpisa ng ganyan negosyo? pwede po ba food tray muna habang inaaral ang negosyo? pwede po ba maliit mun apuhunan tapos paikotin lng? maramign slamat pla Boss sa mga pag-share mo?
@mangdomengspulutantv4883 Жыл бұрын
unahin mong bentahan mga kakilala mo mo, yan ang pinaka basic na start up
@ReymondMilan-e3o Жыл бұрын
sana po pinakita mo apoy kasi ibang videos pinakita nga apoy konti naman po nakasalang salamat po
@mangdomengspulutantv4883 Жыл бұрын
ay sorry , sana thank you muna bago demand
@BookBriefsOfficial11 ай бұрын
boss pwd po ba to e freeze after mapalambot tapos kuha nalang sa freezer if gagamit ng chicharon e prito ulit para mag pop
@mangdomengspulutantv488311 ай бұрын
kung tama ang luto ng pellets kahit di i freezer ok lang
@lovemusic-yz2yw7 ай бұрын
Late reactions nga lang hehe
@mangdomengspulutantv48837 ай бұрын
special?
@lasingtv25484 ай бұрын
Hello boss pwede po ba sya imarinate din with msg? Maraming salamat boss!
@mangdomengspulutantv48834 ай бұрын
absolutely yes sir
@ernestotolentino782429 күн бұрын
Yun bang local na balat ng baboy ntin dto di ba magandang gawing. chitcharon? Ano maganda local o frozen backfat
@mangdomengspulutantv488328 күн бұрын
ok yan bro, pero kung galing sa inahin required kang ilaga at napakatigas kasi, ang maganda sa frozen may specific talaga sila na type ng skin na binebenta
@mannymanny8180 Жыл бұрын
Mang domeng chicharon bulaklak naman😊
@PrimalRakki Жыл бұрын
Mang domeng frozen yung nabili ko na backfat. overnight nyo po ba pinapahanginan yung backfat para mawala yung tilamsik pag piniprito na?
@ryansantos3827 Жыл бұрын
130x230 stand up pouch name ng lalagyan. Salamat boss galing mo magturo
@mangdomengspulutantv4883 Жыл бұрын
thanks
@edithapenaredondo29311 ай бұрын
Dmi matutunan Dito Ang galing thank you now lng din dumaan sa nf ko pro interesting tlgafing pede pgkakitaan pla
@edithapenaredondo29311 ай бұрын
Thank you mng domeng inspiring lhat
@ludimarginez8606 Жыл бұрын
mang domeng anong size po ng packaging mo saka name po ng supplier,salamat po
@santiagochavez7056 Жыл бұрын
Saan location backfat name supplier contact no Bosing tnx
@eleanorbagaporo38287 ай бұрын
Hello po...sa 1 hour po ba naka full ang apoy?
@floramaedizon3920 Жыл бұрын
Bos nag umpisa n rin poh aq chicharon business pareho tayo ng supplier tahks poh sa mga tips nyo malaking 2long..may 2 brand n poh aq may rebrand poh kaz..Xymon's chicharon at CRS chicharon thks poh
@mangdomengspulutantv4883 Жыл бұрын
Mabuhay po kayo madaam, hangad ko ang pag asenso nyo wag lang ititigil at lalaki yan
@fjcruiser2322 Жыл бұрын
Same tau s procedure ng pgluluto ng chicharon 😊
@mitchmontero1321 Жыл бұрын
Idol ng luto ako tulad sayo bakit hindi ng pop up
@dodongcharing679410 ай бұрын
high po b gamit nyo or medium fire?
@magaraedwin86748 ай бұрын
I have tried this process but the pork skins hold onto each other and become lumpy, during the drying stage. What am i doing wrong?
@mangdomengspulutantv48838 ай бұрын
adjust ang apoy to higher temp
@dodongcharing67949 ай бұрын
Ilang months po ang expiry
@edrickesperanza4098 Жыл бұрын
Dol., yong pinakuloan ng tubig na namn ..
@andyisleta50236 ай бұрын
Boss wala akong mantika ng baboy, pwede bang vegetable cooking oil...pambahay lang naman..ty 😊
@mangdomengspulutantv48836 ай бұрын
absolutely bro
@giokabron5125 Жыл бұрын
Boss, supplier po ng back fat at jowls please. Di po kaya nina Jr & Wima mag-ship to Masbate province... Salamat po, more pawis sa atin!
@mangdomengspulutantv4883 Жыл бұрын
may tutorial ako jan bossing kung pano mag hanap supplier sa lugar ninyo through facebook marketplace
@jigsgeolingo5816 Жыл бұрын
lupit mo idol! siomai naman hehehe
@PaulCoons158 ай бұрын
mang domeng gamit ko ay jowls at tinabasan ko lang. bakit hindi naging pellets? 2 hours na pero malambot padin
@nameats46276 ай бұрын
Masyadong mahina apoy mo. Nag chichicharon ako at bagnet. Wag kang matakot lakasan apoy mo. First 40mins to 1hr lakasan mo apoy mo para mag firm. Di agad masusunog yan kasi maraming moisture ang jowls, di agad² mag fry yan kasi madaming moisture, moisture plus mantika di agad mag ffry yan, parang bpiling pa lang yan. Pag medyo nag brown na, dun mo na hinaan.
@dancelyn46895 ай бұрын
Ading magka iba bh yung presyo ng my laman at walang laman na chicharon 🥰
@mangdomengspulutantv48835 ай бұрын
yes manang , ang tawag jan Backfat skin on -may laman Back skin - skin only
@zyrenchristiandocil8443 Жыл бұрын
Gaano katagal po shelf life po sir after ma-pack and kung ano mga makakaeffect sa tagal po? Thank you.
@mangdomengspulutantv4883 Жыл бұрын
make sure na airtight yung packaging, tatagal ng 1 month yan
@MichaelHonculada6 ай бұрын
questions mang domengs. 1. bakit 1 week nyo po minarinate sa asin? sa freezer po ba talaga agad kahit may moist pa? 2. yung 24hrs na resting galing sa pag reduce ng fat/oil, san nyo mo na i store? chiller or freezer or room temp lang? 3. after ng resting na 24hrs galing sa pag reduce ng fat/oil, pwede po ba ma store eto na hindi mapanis? tapos later na lulutoin? TIA
@mangdomengspulutantv48836 ай бұрын
1, 1 week inabot kasi wala kong oras lutuin, 30 minutes will do 2 and 3 , as long as wala ng moisture or water di need ilagay sa freezer or sa chiller, pano malalaman na may moisture pa? pag inamag
@MichaelHonculada6 ай бұрын
@@mangdomengspulutantv4883 yun maraming salamat mang domeng.
@NorbertJTV7 ай бұрын
Need ba 24hrs ang rest bago 2nd fry?
@mangdomengspulutantv48837 ай бұрын
yes, much better 2 days
@markdejayaliangan9918 Жыл бұрын
Parang lugi ka dyan mang doms kase kasali sa gastos mo yang tangke ng burner mo.
@mangdomengspulutantv4883 Жыл бұрын
wag kayo g matakot sa cost ng LPG , kaya ng lumuto ng lagpas 100kilos ang isang tangke
@garymorris7637 Жыл бұрын
So did you do a salt cure for one week? And why and do you have to do a salt cure?
@mangdomengspulutantv4883 Жыл бұрын
not putting salt for curing, juat plain flavor so you wont be putting salt after frying that makes the packaging looks dirty
@carmelovillena6174 Жыл бұрын
mahirap mabili ng 150 yan boss lalo dto sa bulakan baka 100 pahirapan pa yan
@mangdomengspulutantv4883 Жыл бұрын
kaya nga wala kame sa bulacan eh, tsaka ubos na isang araw lang, easyhan mo iba kame dito iba kayo jan
@dodongcharing679410 ай бұрын
salmat sa turo mo po pero anung gamit mong fire pag maramihan, low, midium or high?
@mangdomengspulutantv48835 ай бұрын
always tayong naka depende kung gano karame yung isasalang mo bro
@juliusceasarcuento24287 ай бұрын
Mang Domeng. Papaano po mapapatagal ang shelf life ng chicharon para tumagal ang pagkalutong nya. Meron ba dapat ginagawa sa pagluluto para mapatagal ang luto g ng chicharon? Salamat po sa sagot.
@mangdomengspulutantv48837 ай бұрын
Ang kalaban ng lutong ay air, so make sure na airtight ang container or packaging na gagamitin
@juliusceasarcuento24286 ай бұрын
salamat po sa tip.
@RichardLuna-qy2wp Жыл бұрын
Saan po nakaka order ng backpat tiga cavite po ako..salamat
@mangdomengspulutantv4883 Жыл бұрын
may video tayo nyan bossing
@adrianburgos-ik5ed Жыл бұрын
lods ilan estimate mo pag puro balat lang ,thanx lakay
@mangdomengspulutantv4883 Жыл бұрын
same
@eyaojonathan2863 Жыл бұрын
Sir gawa ka rin ng ganitong video na backskin lang walang laman.
@mangdomengspulutantv4883 Жыл бұрын
tagal ko ng may video nyan , check nyo sir lahat ng videos
@whoisviral539 Жыл бұрын
panalo ka tlga lods,, salamat sa tips.
@mangdomengspulutantv4883 Жыл бұрын
welcome
@luislagarde38737 ай бұрын
Ano ang lakas nang apoy bawat step
@mangdomengspulutantv48837 ай бұрын
di marunong noh?
@jochrisvin714 Жыл бұрын
manga doming gosto Kirin mag business
@mangdomengspulutantv4883 Жыл бұрын
goodluck
@iglitch0029 Жыл бұрын
mang domeng salamat po sa na i ambag mo na recipe ng pagawa chicharon. tanong ko lang po gumawa ako ng 15kg na balat. success naman. kaso inabot ng 10 hrs pag papalambot. papano po kaya paraan para maging 2 hours? naglalaro sa 135'c temp nya haggang sa maluto
@mangdomengspulutantv4883 Жыл бұрын
aw! balat ng inahin yan? or accumulated na yung 10 hours ?
@iglitch0029 Жыл бұрын
@@mangdomengspulutantv4883 total cooked in oil po from start to finish. pero sobrang lambot nmn po mang domeng. takes time lng talaga. not sure kung inahin.
@mangdomengspulutantv4883 Жыл бұрын
@@iglitch0029 possible na inahin
@argeldelacruz7557 Жыл бұрын
D Po ba sya aalat ,
@mangdomengspulutantv4883 Жыл бұрын
naibenta ko na lahat, repeat orders na agad
@joCAP67916 ай бұрын
Sir pinakuluan mo ba yan?bago lutuin sa mantika?
@mangdomengspulutantv48836 ай бұрын
no bro
@joCAP67916 ай бұрын
@@mangdomengspulutantv4883 salamat sir idol sa tip mo❤️
@ladyvozz9355 Жыл бұрын
Saan mo po nabili yung stainless na batya na may strainer na match?
@mangdomengspulutantv4883 Жыл бұрын
sa mga chinese na mall, to be specific UNitop
@ladyvozz9355 Жыл бұрын
@@mangdomengspulutantv4883 thanks. May Unitop din dito sa amin. Subukan ko maghanap nyan dito sa Sta. Cruz, Laguna.
@mangdomengspulutantv4883 Жыл бұрын
@@ladyvozz9355 welcome
@thehousehusband570610 ай бұрын
ung pellets pwede po ba xa i stock sa rep?
@mangdomengspulutantv488310 ай бұрын
if tama ang preparation, no need ilagay sa fridge
@archeroo32435 ай бұрын
walang Hugas-hugas pagka tapos tanggaling sa balot?
@mangdomengspulutantv48835 ай бұрын
frozen goods are sterile pag out of the box not like local meats , FYI