Badımcan, Bibər dolmasının hazırlanması ✓

Ərzaqlar:
Badımcan
Bibər
Pamidor
Içi üçün
Soğan
Ət
Lepe (noxutda ola bilər)
Rehyan
Istiot
Pul bibər
Sarıkök
Zəfəran
Duz
Hazırlanması:
Əti balaca balaca doğrayırıq. Bişməyə qoyuruq. Soğanları da doğrayırıq. Tavaya yağ töküb soğanları rengleri çevrilənədək qovururuq. Sonra bişmiş ətimizi soğanın üzərinə əlavə edirik, qovurub uzerine pamidoru elave edirik. Biraz tavladiqdan sonra ocaqdan götürüb bişmiş lepeni göyərtini ve ədviyyatlarini elave edib qarisdirirq. Icliyimiz hazır. Indi ise badimcani soyuruq içini temizliyirik duzluyb gozleyirik. Biberlerin ve pamidorlarinda içlerini temizleyirik. Sonra badımcanı yuyruq. Hazırladığımız içlikdən badımcanın bibərin ve pamidorun içinə doldururuq. Tavaya yerləşdirdikden sonra uzerine ət suyu ve ya su elave edib bişməyə qoyuruq. Terevezler bişdikdən sonra servis elemeye haziriq. Nuş olsun!!!

[@naxcivanserurmetbexi3760]

Hər biriniz çox sağolun bizə dəstək olmağa devam edin☺️✨

[@zovqiyymmmdova1237]

Ela

[@nuruesgerli8241]

Əsil dolma əla 👍mən də belə bişirirəm

[@alfinarzayeva8557]

Əllərə salıq əmi gəlini çox gözəl görsənir😍👍❤

[@oktaynecefov7080]

Əllərinizə sağlıq👏çooxx ləzzətli görünür👍

[@sabuneatakisiyeva1122]

😋

[@gulumemmedli6929]

Bəh bəh 👍Əllərinə sağlıq xalaqızım. 👏😘

[@MeryemMustafayeva-bn3ew]

Эла❤❤❤

[@aslaneliyev120]

Ellerinize sagliq badimcan dolmasini cox sevirem

[@samirnecefov4872]

Əllərinizə sağlıq

[@mmnezer7231]

Salam ələlrinizə saglıq

[@tarlannazarova9505]

Galin xanim nus olsun.

[@AsifAsif-bv8ng]

Salam cox gözel oldu

[@naxcivanserurmetbexi3760]

Bəli noxud ləpəsi

[@shafiga3772]

Qaynanam Naxçıvanlı idi rəhmətlik, bu cür dolmanı sirkə şirəli edirdi. Bir başqa dad verirdi Çox gözəl olurdu

[@ruslannovruz9744]

Gözel alındı,ellerinize sağlıq)))

[@aybenizcelilova9116]

Mən fikir vermişəm Naxçıvan mətbəxiynən Turk mətbəxi oxşayır.Onların bəzi bölgələrində bu dolmanı belə bişirirlər.Əllərinə saglıq el qızı

[@vsilkbrova4793]

Cunki Irevan türk torpagidir metbexi türk metbexidir bire bir Naxcivan isə turk yurdu olmayib bizim Irəvan metbexinden kecid alib sadece sirke ṣire ve qabigini soymagi badimcanin özlerinden elavelerdi qalan 90%Irevan metbexidir

[@user-bu7pu2mj8h]

Нахичеванскую долму зелень не добавляют вроде или это тоже на усмотрение хозяйки?

[@naxcivanserurmetbexi3760]

Göyərti mütləq olmalıdır.yalnız reyhan göyərtisi vurulur.

[@user-yi9ex9np2o]

Düzdür. Göyərti vurmuruq

[@naxcivanserurmetbexi3760]

@@user-yi9ex9np2o biz vururuq yalnız reyhan

[@kamalataharli7391]

Bu irəvan dolmasldlr.

[@AsifAsif-bv8ng]

Icine vurdugunuz nedir adi nedir. Noxuddur?

[@nurlanailyasova]

Salam. Mal əti yoxsa qoyun əti ilə edilir?

[@naxcivanserurmetbexi3760]

Hər ikisi ilə edilir quyruq da vurulur

[@user-yj6es7dv1o]

Ilk nòvbede ellerinize saĝliq, eyer bu Naxcivan ve irevan badimcan dolmasidisa, gòyerti vurulmur. Bir de bitgi yaĝi da zòvqe ve imkana goredir. Esil badimcan dolmasi quyruq ve kere yaĝiyla biwer. Badimcan soyulmaz , suda pòrtledib,toxumundan temizlener. Nuw olsun

[@naxcivanserurmetbexi3760]

​naxçıvanda badımcan soyulur və reyhan vurulur

[@user-ym8gi1ir1p]

Bu guru yaĝ xarabladı,guyruĝ vurmaĝ yaxşı olardı,gedimde bele edirdiler