백종원, 사서 고생하는 모녀김밥집에 현실적인 조언!ㅣ백종원의 골목식당(Back Street)ㅣSBS ENTER.

백종원은 모녀김밥집에 현실적인 조언을 한다.
SBS 수요일 예능 ‘백종원의 골목식당’
☞오후 10시 35분 본방송
#백종원의골목식당 #백종원 #백종원조언
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[@user-wq3ix1gl3u]

따님이 말도 이쁘게 하고 엄마 챙기는 마음도 이쁘고... 하는 행동 하나하나 모두 이쁘네요.

[@user-cu9ik8mf6e]

여긴 잘되셨음 좋겠다.. 나중에 초심만 잘지켜주시면 잘될가게 같네요!!

[@wlsud]

따님 너무 귀여우세요...ㅠㅠ

[@hj7100]

엄마랑 이미지가 비슷ᆢ잘되길ᆢ👍

[@user-pz3is5zi7u]

제발 골목식당은 이런 집만 솔루션해줬으면 좋겠다. 여기 사장님의 인성이 너무 룰륭하시다. 얼마나 의붓딸을 자기자식처럼 진심을 다해 키웠으면 이혼할때 친아빠를 버리고 엄마를 따라 나섰을까, 거기다 손님들 건강을 위해 힘든 상황에서도 좋은재료 건강한 재료를 위해 노력하시다니 정말 이런집이 돈쭐나셔야한다. 식중독 마녀김밥말고 모녀김밥으로!

[@user-ff8mc5rs6b]

친아빠를 버렸다는 표현은 조금 적절치 않은 것 같네요^^

[@user-jp3zd4sz5p]

맛있겠다 김밥 좋아하는데

[@user-hm9lh3ru7o]

모녀김밥집 아자아자 화이팅! 힘내세요~~~

[@soyt8697]

부추대신 시금치넣으면 넘맛있음

[@user-gp4bk4en6s]

시금치는 너무 금방 쉬어서 식당 김밥에는 못 써요..

[@mcplayer8158]

@@user-gp4bk4en6s 22 포항초 넣고 싸면 기가 막히긴 한데 시금치가 물에 대친거라 수분기가 있어서 금방 상함ㅠㅜ

[@soyt8697]

그냥 김밥자체가 다 죵나맛있게보인다

[@hong23411]

여기 먹으로 가고싶다

[@yaganbee]

근데 김밥 비주얼이 꽉꽉찬게 실해보여서 먹음직스럽네요.

[@mokku791]

부추 좋아라 하는데~ 건강면에서 특색은? 별로일까요? ㅎㅅㅎ 개취라 그런가ㅠ

[@user-dm2jl4sq9u]

김새봄님 아름다워요

[@user-sn4le6gs3k]

길

[@Buck_UpDa]

3:27

[@user-gz3ju8fn4v]

김밥에 국물도 좀 주셨음해요

[@KIM-hi1vz]

왜 맛있는 집은 멀리있는가...ㅠㅠ

[@user-uf9wx9gr7v]

안녕하세요

[@user-ef8wj3mc2d]

야매 백종원들 왤케 많아 ㅋㅋㅋㅋㅋ 백종원님 조언받을 만한 좋은 가게에 좋은 조언 넘 보기 좋기만한데 좋게 말해 야매 백종원이지 ... ^^... 입다이어트랑 같으신 급이랄까.. 그만 까세용

[@nullroot9699]

새봄씨.. 너무 좋아 나랑 사겨요

[@CC-cs7pb]

하필 이 때 김밥 식중독 뉴스가 뜨냐??

[@nknk9230]

맛있게 보이긴한가 김밥들...

[@soijung486]

따님 마스크 썼을때 약간 마기꾼 느낌 일줄 알았는데 벗으니깐 너무 이쁘시네

[@macaronl6322]

에휴. 음식맛평가하는데 마기꾼이건 뭐건 무슨상관이라고. 예쁘기에 다행이지 마기꾼이였으면 얼마나 욕했을꺼야 대체

[@user-hy5gq9ev1o]

부추다듬는게 올래걸리면 사람을써야죠... 어차피 손님늘어나면 둘이못함... 사람써서 본인이 원하는맛을 손님에게 드리는게 좋을듯..지금이야 두분이서 준비하시니까 그렇고 저도 장사하는사람이고 주방경력은 21년차입니다 부추다듬는데 사람쓰냐고 하시는분이 있을듯해서 부추만 다듬지 않죵..ㅎㅎㅎ

[@user-em9tg7rx6c]

부추는 재료 다듬는 시간에 비해 맛이나 향이 약해요~ 그래서, 다른 재료로 교체할듯...

[@anonymous75667]

전 여기 어머님이 새김말이 비닐뜯고 안싰고 싸고 스티커만지고 김밥만지고 해서 뜨악했는데..

[@user-cn6zm1bf1q]

돈줄나세요~

[@user-gp9yh9xu9g]

요즘도 이렇게 예쁘게 사시는지? 서로 챙기며 잘 사세요

[@housefull5297]

정말 .. 안되서 가게를 접어야 할 곳은 외 살리려나 ..? 기본기는 있는 옆에서 조언 그리고 방송에 대한 이미지만 잘 입히면 잘 될수 있는 가게가 정말 많을 것인데 .. 구태여 ... 이상한 집에 분위기 험하게 만들어서 방송 이슈 끌려는거 제작진 그만 하세요 .. 그 집을 알리는 시간에 차라리 다른 집을

[@mll2906]

뭔소리여 ㅋ 울집 부식가게 30년 가까이 했는데 부추 손질 오래 걸린다고요 ᆢ 부추 세척만 하면 되구요 부추도 등급이 있어요 백대표님도 야채에 대해 더 공부하셔할 듯 ᆢ

[@mll2906]

@@user-c13axb091jhroj 정성이 아니고 등급에 따라서 깨끗하게 손질되어 오는게 있고 절단해서 손질 안하고 바로 묶어서 풀과 밑둥에 이물질 그대로인게 있어요 가격차이 입니다 모든 야채는 등급이 있어요 오이도 고추도 다같은게 아니고 특ㆍ상 이런식으로 겉보기에 색깔과 모양 크기 이런걸로 등급이 나눠집니다 좋은 등급일수록 가격은 비싸지만 수고스러움은 덜지요

[@mll2906]

@@user-c13axb091jhroj 울가게는 고깃집 횟집 식당들 납품을 많이 합니다 손님이 많고 식사값이 좀 나가는 식당들은 싸구려 야채를 쓰면 다듬는 시간이 오래 걸려서 인건비가 더 나가고 찬모들 힘들다고 그만둡니다 그래서 특 야채를 선호하죠 냉장보관해놔도 특짜리랑 등급낮은건 차이가 나지요 금방 물러지고 색이 변합니다

[@mll2906]

@@user-c13axb091jhroj 강원도로 야채사러 가시게요?

[@mll2906]

@@user-c13axb091jhroj 특등급이라니까 가격차이가 엄청 난다고 생각하시는거 같은데 예를 들자면 부추라면 천원정도 차이 오이라면 첫물과 끝물 꼬불이 사이즈 제각각 이런오이가 4~5개 천원이라면 특 오이는 2개 천원 정도입니다 가격은 그때그때마다 다르구요 가지도 색깔이 진하고 크기가 일정하면 특이구요 색깔이 연한 보라빛이고 크기가 제각각이면 낮은 등급 청양고추도 크기가 일정하고 일자로 모양이 이쁘면 특 이구요 크기가 제각각 꼬불이 익은 고추가 섞여 있다면 낮은 등급입니다

[@mll2906]

1톤차에 한차 싣고 팔러 다니는 사람들은 거의 땡처리 먹은 사람들입니다 가락시장 경매시간 끝나면 안팔린 야채들이나 과일들이 있어요 놔두면 망가지니까 싸게 땡처리합니다 그걸 가지고 차로 노상에서 판매하는겁니다 제일 주의해야 할 점은 표고 중국산을 자기네가 재배했담서 바구니치기 하는것과 박스는 뜯어버리고 표고만 놔두고 국산이라면서 시장에서 파는 사람들 또는 시골장에 할머니들 중국산 도라지 물에 불려놓고 국산이라고 파는 사람들 정말 많아요

[@user-jt1pt2xb3l]

은근 엄마가 쎄보임 딸래미가 주눅둘어있네 요즘 시대에 저리 착한 딸이 어딨누? 복받은줄 아세요. 엄니

[@Do_not_be_angry]

너도 쎄보임 아들래미가 말버릇이이러네 요즘시대에 이런 나쁜 아들이 어딨누? 쪽팔린줄 아세요. 엄니

[@macaronl6322]

뭘 안다고 강하네마네 하는건지 모르겠네 어딜봐서 주눅들어 보이는지 ??? 본인이 그러셨던가봄