먹는 자 VS 만드는 자 얼마나 먹을 지 몰라서 다 준비했어유~! 🥘🧆🍜 백종원의 본격 주방 장악 버라이어티 〈백패커2〉 5/26 [일] 저녁 7:40 tvN 첫 방송! we’re :DIGGLE family
Пікірлер: 1 800
@fdelwd5542 жыл бұрын
정말 대표자리까지 갔는데 저런힘든 요리 프로그램까지 하시는거 보면 정말 요리에 진심인 편 인것 같습니다 대표님. 그래서 대표님 프로그램 좋아하는사람들이 많은가봐요
@user-sb070182 жыл бұрын
그것도 있겠지만 저런데 나가서 선한영향력을 퍼트릴수록 기업 홍보가 되서 결국에 이득이에요 백종원 입장에선 도랑치고 가재잡기죠 안나갈 이유가 없어요 실제로 백종원 마리텔 출연이후 더본 규모가 엄청 커졌어요
@psychedelicMusiiic2 жыл бұрын
몇수앞을 내다 보는 백종원 비지니스 능력도 탁월한듯 싶어요
@user-og5ym8sp1l2 жыл бұрын
그걸 못잡아 먹어서 하는 일 조또 없는 것들이 청문회하는거 보면 아휴
@user-ml6wz9kk8t2 жыл бұрын
것도 다 능력이 있어야 되는 거
@user-qd2xz2ml8m2 жыл бұрын
@@user-og5ym8sp1l 그저 재앙
@user-rp8zc3uq8z2 жыл бұрын
저는 개인적으로 저 영양관이 밖에서파는 맛을 내기위에 그동안 노력해왔다는것에서 박수를 보내고싶습니다.남녀 성별을 떠나서 정말 훌륭한 마음가짐이네요.이땅의 아들 둔 아빠로써 감사드립니다. (__)
@user-lr8ct3bk1j2 жыл бұрын
진짜 저렇게 자기 위치에서 최선을 다하려는 군인 드물어요 존경합니다.
@steveh59932 жыл бұрын
실제 저만큼 재료비를 투여하기가 힘듬
@user-lr8ct3bk1j2 жыл бұрын
@@ok96811 중사면 최소 5년 짬밥인데 병사들이 짬 논할 대상은 아닌듯
@llll37002 жыл бұрын
@@ok96811 한남
@shim892 жыл бұрын
실제 하는일(조리)은 병사들이 하는거.....
@SVTmcarat05262 жыл бұрын
방송이지만 백패커 출연자분들이 군인분들을 위해 열심히 요리하면서 취사병에게도 이런 요리는 이렇다라고 가르쳐 주는 모습과 맛있게 먹는 군인분들의 모습을 보니 시청자로서 너무 좋게 봤던것 같음..
@Spear-n-shield2 жыл бұрын
민끼님 이정도면 걸어다니는 고잉셉 밍구 자동홍보봇...👏
@Onjokemita85252 жыл бұрын
이분 헤르미온느인가.. 내가 보는 모든 영상에 다있어;;;
@jinhakim78162 жыл бұрын
@@Spear-n-shield ㄱ
@user-qg7yo8km1t2 жыл бұрын
월급200 개꿀빠는 한남 보이스카웃들 보니까 열불나서 못보겠던데ㅋㅋㅋㅋ
@user-cu8os7ik9y2 жыл бұрын
아름답긴 개뿔 군인을 위하면 그냥 찾아오질마 어후 재들온다고 개고생했을 현역들 생각하니 진짜 군인을 위하면 카메라처들고 안오는게 제일좋은 군인배려다
@quxxnzi2 жыл бұрын
요즘 날도 덥고 열악한 환경에서도 나라 지켜주시는 국군장병분들 너무 감사합니다 👍
@dhk88012 жыл бұрын
300인분 가까이 되는 스케일의 요리를 만드시는 것도 대단하지만 세밀한 정량없이 "맛있게" 만들어 내는 게 정말 대단하신 듯.. 역시 짬은 무시못하네요 리스펙합니다
@NoopNoop_2D2 жыл бұрын
세밀한 정량이 없어서 더 맛있게 만들수 있는거 아닌가요? 저 군생활할때 취사병 선임이 했던 말이 "취사병들도 더 맛있게 만들순 있지만 레시피도 정해진 재료 투하량이 있어서 이것저것 더 넣을수 없다"고 그러던데
@jiyoonlee86632 жыл бұрын
@@NoopNoop_2D 방송은 보고 하는 말인가?
@degentime2 жыл бұрын
취사병이었는데 걍 본인이 간하면서 넣었었음. 재료 투하량이 조미료가 아니라 고기나 생선같은 메인재료 말하는거라면 군수과에서 발주 덜 넣는거고 그거 많이넣는다고 맛있어지는게 아님. 그냥 장병들 먹을 양만 줄어드는거. 오히려 조식같은 경우에는 시간 많이 못쓰니까 신경써서 만들기 힘들다던가 하는 경우는 있음.
@hot_lemon_icetea2 жыл бұрын
@@degentime 맞아 어처피 메인재료는 양이 정해져있어서 1종품목만 취사병 맘대로 넣었죠 그래서 맨날 설탕 간장은 부족하고 고춧가루 같은건 남아돌고 ㅋㅋㅋ..
@ok968112 жыл бұрын
@@degentime 와 군수과에서 부식 청구해줬음?? 난 내가 해서 고긴 더 시키고 야채 적게 시켰는데 ㅋㅋㅋ
@jwizard97702 жыл бұрын
이걸 높은 관계자분이 보면 좋겠네요. 1. 재료 저만큼 나오지를 않아요, 맛이고 종류고 떠나서 저만큼 조리를 할수가 없으니 매번 부족하고 맛이없다는 이야기가 나와요 2. 백선생님만큼 오랜시간 노하우가 있으신 분의 퀄리티를 조리병에게 요구하는게 현실이에요, 급양관님이 계신다고 하여도 군인이 요리 종사자를 따라할수가 없는데, 밖에식당에서 되는걸 왜 안되냐고 묻는게 현실이지요.. 3. 이 영상을 통해 영상만큼의 퀄리티를 부하에게 요구하는 지휘관들은 없길 바래봅니다.
@user-qj4ki9bs3n2 жыл бұрын
윗사람들이 더 잘알거든요 시간낭비하셨네요
@user-bn5gn1td9c2 жыл бұрын
방송용임 저렇게 좋은 시설인데가 얼마나 있을려나
@igotyouu2 жыл бұрын
요즘 부대들 조리시설 다들 괜찮아요 물론 아닌 곳도 있겠지만
@jwizard97702 жыл бұрын
@@igotyouu 시설보단 인력과, 그걸 할수있는 여건이 문제라고 생각이 들어요...
@igotyouu2 жыл бұрын
@@jwizard9770 그쵸,,,, 제 댓글은 위에 방송용이라는 댓글에 답한 거예요! 쌤 말씀에는 백번 공감합니다
@jsh08e072 жыл бұрын
뜨거운 불앞에서 대량음식하기가 절대로 쉬운게 아니랍니다. 보현씨 넋이나간 모습도 그렇고 다들 너무너무 수고많으셨어요 맛있게 먹어주는 군장병여러분 맛난저녁드시고 힘내주셨으면 합니다. 대한민국 국군장병 여러분 화이팅!!!
@user-ww4uj9gi3y2 жыл бұрын
안보현 뻑가구독남 ㅋㅋㅋㅋ
@NAMYOONHYEN2 жыл бұрын
뭐야 시부레 왜케 말을 이쁘게함
@user-ky7nm2qj8p2 жыл бұрын
재들 땜에 취사병들 열심히 일하고 욕먹네 잠못자 더운데 주방에서 힘들게 일하는 데 새벽에 일어나 아침짓고 에구 ㅠㅠ
@user-hd7zv1gk4j2 жыл бұрын
저건 시간도 남고, 사람도 많고 단일메뉴라 그렇지 취사병들이 저거 계속 볶고 있을 시간이 없다. 다른 반찬 준비하고 재료 준비하고 밖에 배급 준비하고 쓰레기 설거지 등등 할 일이 산더미임. 고기 하나 오래 볶고 오징어 불쇼 하고 있을 시간 없음.
@user-cq3pn7xr7s2 жыл бұрын
ㅋㅋㅋ 나도 취사병인데 저렇게 불쑈가 현장에서 해도 될 거라 생각하고 레시피 알려주는 거냐 ? 그리고 고기 노릇노릇을 못 꾸워서 안 하는 게 아니라 시간이 오래 걸리니깐 안하는 거임 그리고 물 뿌려서 불쇼하는 거 요리에 장점 1도 없음 불이 폭발하듯 증발하면서 기름도 증발하는 듯이 얇게 튀기는데 그게 불이랑 만나서 불이 솟아 오를 뿐 음식에 효과 1도 없음 물이 아니라 술이면 ㅇㅈ 사방에 튀는 기름 뒷청소는 누가 하는데? 그리고 저 솥 200도는 우숩게 올라감 물론 위에 뭐가 있으면 그 정도는 차이가 나겠지만 불쑈까지 하고 저렇게 오래 구우면 발암물진 ㅈㄴ나옴 그래서 건강까지 생각하는 식당은 보통 불맛을 내도 고추장이나 간장 위주로 팬에 빠삭 익히거나 토치로 지져도 야채를 태우지 고기는 토치로 안 지짐 그리고 저정도 기름에서 저렇게 오래 튀길거면 비싼 삼겹살 쓸 필요 없음 등심이나 다리살 사용해도 ㄱㅊ음 삼겹살은 고기와 기름이 적절히 어울린 맛을 느끼고 싶어서 먹는 건데 저렇게 오래 기름에서 익히면 내부 수분과 기름 다 뼈져서 삼겹살의 의미가 사라짐 마이야르 반응 내려고 하는 거 같은데 나 같으면 얇게 친 뒷다리 살로 사용해서 시간은 줄이고 효과도 늘릴 듯
@user-im6sd7th1j2 жыл бұрын
방송이지만 백종원은 진심이 느껴지고 가식이 없어서 너무좋다..연애인들 방송에서 무조건 상냥하게 착하게 말해주는데 백종원은 그런거 없이 콕짚어서 도움될수있는 말만해주는게 너무 좋음.ㅜ
@rufaldur2 жыл бұрын
급양관님 군종원님이랑 더 맛있는 식사를 만들기 위해 같이 정말 열심히 배우시는 모습이 너무 보기 좋아요
@user-xe4qn5bm5h2 жыл бұрын
남수단 파병갔을때 그 더운 아프리카 날씨에 8개월간 쉬는날 없이 밥해주던 급양관님 취사병들이 갑자기 생각나네요.. 통통하셨던 급양관님이 복귀할때는 얼굴이 반쪽이 되어 계셨던..리스펙합니다
@user-xe4qn5bm5h2 жыл бұрын
@@user-xj7bx9nu8w 7진입니다
@harryseo10912 жыл бұрын
보여주기식이든, 방송 대본이든 간에 저런 모습이 백종원식 리더십이라 생각한다. 입으로만 떠드는 것이 아니고 직접 보여주고 함께하고 마지막 배식작업까지..
@js.y.49492 жыл бұрын
급양관님 열정 넘치고 배우려는 모습 너무 보기 좋아요
@user-mx4hu6eg9t2 жыл бұрын
잔반 너무 많다고 사령관에게 보고해서 실시간 검사하는 누구와는 다르네요... 그런 인간이 진급까지 했으니...
@user-wl4yr2qi2c2 жыл бұрын
@@user-mx4hu6eg9t 누구임? 근데 잔반많으면 보고하는건 맞음. 부식양을 줄이거나 음식 질을 개선시키거나 대책을 세우려면..
@user-ex1el5yn1c2 жыл бұрын
@@user-mx4hu6eg9t 아 우리부대는 급양관한테 잔반양 물어봐서 많다하니까 피엑스 시간 줄이고 매일 당직상황보고에 잔반양 기재하라고 지시내렸는데... ㅋㅋㅋ맨날 짬통 사진 보고서에 넣는데 이게 뭔짓인가 싶고... 나는 밤을 새서 이미 속이 안좋은데 음쓰사진을 봐야하는것이며....
@user-jf7ku9rk1d2 жыл бұрын
군생활하면서 실제로 뵀는데 제 담당 원사님이랑 대화하는거 보면 사회생활도 엄청 잘하심 . .
@user-ym7sd3kg8h2 жыл бұрын
ㅋㅋㅋ 위생모는 쓰고 말하지 ㅋㄱㅋ
@boggood2 жыл бұрын
저건진짜 본인이 좋아서하는거아니면 못해
@syk78062 жыл бұрын
군생활이 재밌어서 휴가 반납한사람임...
@sonaaa22272 жыл бұрын
본인이 재밌었다는 말을 했는데 남이 .. 낭만이니 뭐니 할일임? 찾아봐도 군시절얘기 한거 나오는데
@user-ol9rw4zy6n2 жыл бұрын
@The fifa 지금은 군인이 아니니까 요짜 쓰는거지 군시절에도 요짜 썻겠냐 생각좀 해라
@_qhr2 жыл бұрын
ㅇㅈ
@user-er3wd5vk9x2 жыл бұрын
@The fifa 넌 휴가나와서 외부인한테 다나까쓰냐?
@user-ur5rb1dk6y2 жыл бұрын
백종원....계량한번 안하고 그냥 막하는데...대단함....진짜 어마어마함. 심지어 맛보는건 다른사람시킴ㅎㅎㅎ
@HyejenogHwang962 жыл бұрын
와 진짜,,, 백쌤은 유명해지기 전에 요리쪽으로 안해보신 일이 뭘까? 취사장교 짬빱으로 고교급식왕까지 평정하시는 갓종원 클라스~ 사랑합니다!!!
@user-xe4yx6yl4z2 жыл бұрын
같은 여단 소속 취사병인데... 저 방송을 위해 얼마나 청소를 힘들게 했을까란 생각이 먼저 듭니다..... 그래도 좋은 경험과 추억 만드셔서 부럽고 너무 보기 좋았습니다.!
@wdfcounselor2 жыл бұрын
안보현씨가 있어서 다행이다... 음식일 체력이..와.... 모두 건강하세요!! ㅠㅠ
@_DolGoLae_2 жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 이게 무옄ㅋㅋ
@user-wg7kz3sh6h2 жыл бұрын
직업 군인의 엄마로써 백종원 대표님 존경합니다 제 아들이 직접 먹진 않았지만 우리 나라의 아들들 맛있는거 해주시고 노하우도 알려주시니 너무나 감사합니다 이런 행운이 저희 아들부대에도 있었음 하는 엄마의 바램이 가득하네요~^^; 백종원 대표님의 훌륭하신 음식먹고 더욱더 늠름하고 든든한 아들들이 되었음 하네요
@user-ff8mc5rs6b2 жыл бұрын
로서, 바람
@user-rj1oi1jn2f2 жыл бұрын
@@user-ff8mc5rs6b 걍쫌 넘어가
@never_theless2 жыл бұрын
아드님 무사 전역하시길 바랄게요 :)
@user-wg7kz3sh6h2 жыл бұрын
@@never_theless 감사합니다~
@user-wg7kz3sh6h2 жыл бұрын
@@user-ff8mc5rs6b 저희 아들도 카톡하다 틀리면 이렇게 알려준답니다~^^ 엄마들 세대때 배운거랑 요즘은 달라 마니 헷갈려요 고마워요~
@lastpaxal59622 жыл бұрын
아....저 여자 중사님. 진짜 진심으로 군생활 하시는 게 느껴지네요. 병사들에게 맛있는 음식 만들어 주려고 노력하는 모습이 상상이 됩니다.
@user-md2xi6li4t2 жыл бұрын
안하면 군대에서는 여자라서 무조건 무시당할거임
@user-lr8ct3bk1j2 жыл бұрын
@@user-md2xi6li4t 외부 요인을 신경쓰면서 억지로 하는 거랑은 임하는 자세부터가 달라요. 저 분은 병사들에게 정말 맛있는 음식을 해주고 싶어하는 열정이 보이네요.
@user-rd2pe9se9l2 жыл бұрын
글쎄다싶네요....
@user-we2hu5pe9s2 жыл бұрын
@@user-rd2pe9se9l ㄹㅇ ㅋㅋ 여군은 믿을 게 못 됨
@zoz0905682 жыл бұрын
@@Dr.jjeopjjeop 급양관은 조리사가 아니거든요...;;
@Ganggangsulray2 жыл бұрын
현역군인이고 취사병으로 복무중임 요즘 군대급식이 주목받고있고 보완되고 개선되는것이나 퀄리티면에서 보완되는거 맛있게 만드는것 다 당연한 일이고 많이 개선되어 좋지만 변하는만큼 취사병들의 복지는 보장이안됨 월급을 더 주던가 휴가를 더 주던가 인원을 늘려주던가 뭔가 확실한 조치가 필요한데 그건 보장안되고 할일은 점점 늘어나고 바라는건 많지만 복지는 개선이 안돼서 취사병들이 결국 점점 힘빠지고 지치기 시작하고 대충하게 될수밖에 없음 취사병과중 과연 조리관련 종사자가 한명도 없을까? 아님 무조건 부대당 한명쯤은 있을수밖에없음 결론은 못해서 안하는게 아니고 힘들어서 성취감이없어서 보수?보장?이 부족해서 할 필요를 못느껴서 안하는거뿐임 결론은 군대급식보완에서 제일 중요한건 합당한 취사병들에대한 복지라는걸 알아줬으면 좋겠고 앞으로도 더 많이 복지면에서 개선됬으면 좋겠음
같은 중대에 취사병들 있었던 입장에서 고생들 하는거 곁에서 내내 지켜봤습니다. 항상 수고에 감사드립니다
@degentime2 жыл бұрын
취사 인원받기 더럽게힘듬 ㅋㅋ 인사 군수 통신 어디든 인원딸린다싶으면 취사보다 중요하다고 느끼는건지 500인 3명 4명이서 하고있어도 신병오는 족족 빼가고 안보이는 곳에서 하고 있어서 그런지 남들 잘때 일하고 남들 쉴때 일하는 보직이라 그런지 관심도 없어보이긴함. 근데 전역하면 아침 5시에 일어나서 밥짓고 교대해서 훈련받던 그시절 기억들도 추억보정됨 ㅎㅎ
@user-mr1ox8oy6i2 жыл бұрын
진짜 보통 전문가가 아니다.. 요리에 관해선 어떤 상황이든 무엇이든 다 알고있음 ㄷㄷㄷㄷㄷㄷ
@user-cq3pn7xr7s2 жыл бұрын
ㅋㅋㅋ 나도 취사병인데 저렇게 불쑈가 현장에서 해도 될 거라 생각하고 레시피 알려주는 거냐 ? 그리고 고기 노릇노릇을 못 꾸워서 안 하는 게 아니라 시간이 오래 걸리니깐 안하는 거임 그리고 물 뿌려서 불쇼하는 거 요리에 장점 1도 없음 불이 폭발하듯 증발하면서 기름도 증발하는 듯이 얇게 튀기는데 그게 불이랑 만나서 불이 솟아 오를 뿐 음식에 효과 1도 없음 물이 아니라 술이면 ㅇㅈ 사방에 튀는 기름 뒷청소는 누가 하는데? 그리고 저 솥 200도는 우숩게 올라감 물론 위에 뭐가 있으면 그 정도는 차이가 나겠지만 불쑈까지 하고 저렇게 오래 구우면 발암물진 ㅈㄴ나옴 그래서 건강까지 생각하는 식당은 보통 불맛을 내도 고추장이나 간장 위주로 팬에 빠삭 익히거나 토치로 지져도 야채를 태우지 고기는 토치로 안 지짐 그리고 저정도 기름에서 저렇게 오래 튀길거면 비싼 삼겹살 쓸 필요 없음 등심이나 다리살 사용해도 ㄱㅊ음 삼겹살은 고기와 기름이 적절히 어울린 맛을 느끼고 싶어서 먹는 건데 저렇게 오래 기름에서 익히면 내부 수분과 기름 다 뼈져서 삼겹살의 의미가 사라짐 마이야르 반응 내려고 하는 거 같은데 나 같으면 얇게 친 뒷다리 살로 사용해서 시간은 줄이고 효과도 늘릴 듯
@wisa4822 жыл бұрын
@@user-cq3pn7xr7s 맞습니다 정확합니다
@hby9253 Жыл бұрын
@@user-cq3pn7xr7s 전문직은 아니지만 주방에서 일도 많이해보고 취미로 요리도 하고있는데 진짜 정확합니다 물뿌리는 부분 보면서 진짜 한숨 나왔습니다 백종원선생님이 선한영향력을 끼치는것은 맞지만 저런장면들은 방송용 쇼맨쉽으로만 보입니다. 사업가와 방송인으로서의 기질이겠죠.
@user-zg2zv4uu5z11 ай бұрын
@@user-cq3pn7xr7s캬 취사병 맞네 짬바 ㄷㄷ 저런건 ㄹㅇ 보여주기식임
@user-xu7ds1re2k2 жыл бұрын
250~300명 부대였는데 우리부대도 밥이 엄청 맛있어서 빡센 훈련 하고 와도 식당에서 힐링받던 기억이 아직도 남아 있어요. 취사병 동기가 한번씩 만들어 주던 설탕넣은 라면땅이나 건빵튀김도 개존맛! 고생하는 대한민국 국군장병 동생들 화이팅입니다!!
@user-cq3pn7xr7s2 жыл бұрын
ㅋㅋㅋ 나도 취사병인데 저렇게 불쑈가 현장에서 해도 될 거라 생각하고 레시피 알려주는 거냐 ? 그리고 고기 노릇노릇을 못 꾸워서 안 하는 게 아니라 시간이 오래 걸리니깐 안하는 거임 그리고 물 뿌려서 불쇼하는 거 요리에 장점 1도 없음 불이 폭발하듯 증발하면서 기름도 증발하는 듯이 얇게 튀기는데 그게 불이랑 만나서 불이 솟아 오를 뿐 음식에 효과 1도 없음 물이 아니라 술이면 ㅇㅈ 사방에 튀는 기름 뒷청소는 누가 하는데? 그리고 저 솥 200도는 우숩게 올라감 물론 위에 뭐가 있으면 그 정도는 차이가 나겠지만 불쑈까지 하고 저렇게 오래 구우면 발암물진 ㅈㄴ나옴 그래서 건강까지 생각하는 식당은 보통 불맛을 내도 고추장이나 간장 위주로 팬에 빠삭 익히거나 토치로 지져도 야채를 태우지 고기는 토치로 안 지짐 그리고 저정도 기름에서 저렇게 오래 튀길거면 비싼 삼겹살 쓸 필요 없음 등심이나 다리살 사용해도 ㄱㅊ음 삼겹살은 고기와 기름이 적절히 어울린 맛을 느끼고 싶어서 먹는 건데 저렇게 오래 기름에서 익히면 내부 수분과 기름 다 뼈져서 삼겹살의 의미가 사라짐 마이야르 반응 내려고 하는 거 같은데 나 같으면 얇게 친 뒷다리 살로 사용해서 시간은 줄이고 효과도 늘릴 듯
@user-xe1py2bx2q2 жыл бұрын
@@user-cq3pn7xr7s 군필, 취사병인증 확실한듯. 삼겹살 한시간 튀기듯 볶는거 보고 하루3끼하는 취사병들이 저럴 시간이 없다는 생각부터 들었음(94년 8사단)
@yeshualove32 жыл бұрын
화이팅
@hseoky3 ай бұрын
02년 7월 군번인데 240인분 조리병 망고땡이라고 했던 애들 다 혼내줄까 싶었는데 이걸 보고도 망고땡이라는 말이 나오냐고 일반 소총수 일반 전투공병에게 묻고 싶었네요 ㅠㅠ
@Gear3rd2 жыл бұрын
그냥 사람자체가 너무 좋다 백종원이라는 사람이
@evy71712 жыл бұрын
애들이 알아주면 좋겠다 매일 이렇게 급식실에서 어머니들이 요리해주신다는걸… 힘들어보여서 잠깐 쉬고오시게 하고싶어도 요리라는게 멈출수가 없어서 그렇게도 못하고.. 허리디스크 왔는데도 하시는 분도 계심 그러니.. 급식실에서 뭐가 생겨도 조금만 양해하고 부드럽게 얘기해주길
@_Oheasy2 жыл бұрын
음식에 있어서는 진짜 진심 그 자체 백종원님 프렌차이즈 가보면 맛은 점바점이 있긴해도 메뉴랑 가격만 봤을땐 너무 좋아요👍
@user-rb4de5kn3u2 жыл бұрын
급양관의 역할이 진짜 중요하네요... 우리부대 병사식당이 맛있던 이유가 있었어...
@zzzzz22262 жыл бұрын
급양관이 적극적이면 맛 퀄리티가 달라짐
@user-gd9jo7fi9h2 жыл бұрын
거기다 부대별 식수인원이 적으면 금상첨화
@user-yv5hj7us5i2 жыл бұрын
@@zzzzz2226 다만 급양병들이 힘들어질뿐...ㅋㅋㅋ
@user-ph2se9dd9h2 жыл бұрын
진짜 저기 급양관은 얼굴도 예쁘고 진짜 자기일에 대해 열정이 넘치신다. 우리부대는 어차피 입에 들어가면은 다 똑같다면서 짬밥의 맛의 개선은 기대해볼수가 없었는데...
@degentime2 жыл бұрын
병사들이 잘하면 급양관이 오히려 필요가 없음. 급양관이 일 열심히 하면 오히려 맛 없어질걸요. ㅋㅋ 취사병 하셨던분들은 무슨말인지 이해하실듯
@user-nw5pt5oh7r2 жыл бұрын
이 프로 진짜 좋은 것 같음 안그래도 군인분들 젊은 나이에 고생하시는데.. 우리도 맛있는거 먹으면 기분 풀리는것처럼 밥 잘 챙겨드시면서 조금이라도 힘내셨으면 좋겠음 ㅠ
@koreaaa20022 жыл бұрын
취사병들이랑 요리해주시는 어머니들 고생하는걸 생각해서 항상 감사히 먹었던 군대요리... 매번 맛있던건 아니지만 이렇게 영상으로 보니 얼마나 고생일까싶네요. 현역 여러분 고생 많으십니다.
@bdjengwbs2022 жыл бұрын
저부대 장병들은 호강하는날이네ㅎㅎ 맛있게먹고 국가의 안전을위해 힘써주세요^^
@rieiknaariehr55312 жыл бұрын
호강이라뇨..이거찍는거때메 청소,훈련하는모습 보여주고 드론날려서 식사옮기고 엄청 고생하던데..ㅜㅜ
백선생님 군장병을 위해 직접 음식만드시는 모습 너무 보기좋아요! 취사병보직이라는게 쉽다는 인식이 있지만 실상은 전혀 그렇지않죠 새벽부터 나와 저 뜨거운곳에서 병사들 한끼한끼 책임지는게 쉬울리가 있겠습니까 방송에서는 맛을 위해 재료 아낌없이 쉽게 넣지만, 원래는 일종보급병이 식재료를 주단위나 월단위로 계산해서 보급신청을 한번에 하기때문에 메뉴마다 쓸수있는 재료량도 정해져있습니다 (그래서 일종계원과 취사병은 떼려야 뗄수없는관계지만 싸우기도많이싸움) 메뉴마다 정해져있는 재료나 양이 정해져있기때문에 저렇게 많이 소모하기도, 캔으로 나오는 사골곰탕을 저런식으로 국물만 넣는건 사실상 불가능하죠 요즘은 어떨지 모르지만 가장잘먹어야하는 곳에서 장병들이 배고픔을 느끼지않게 윗선에서 많은 노력을 해주셨으면 합니다
@eeeeee77162 жыл бұрын
장단점이 있음 반복된일로 힘들긴 하지만 군에서 흔히볼수있는 사고사례 같은데 나오는 사망사건의 주인공이 될 염려는 거의 없음
@user-bn5gn1td9c2 жыл бұрын
@@eeeeee7716 취사병이 똥군기 제일심한데요 극소수로 이어진 집단이라
@user-op7yf4kt1j2 жыл бұрын
누가 취사병 보직이 쉽다고 하나요? 다들 쉬는날도 없이 고생한다고 불쌍해 하는데
@user-bn5gn1td9c2 жыл бұрын
@@user-op7yf4kt1j 은근 많습니다 특히 꼰대들 일부여성들 훈련 안 받는다는 인식도 있고 부대마다 케바케가 제일 심한데가 취사병임 자기부대 취사병 편했다고 다른 부대 취사병도 다 같은줄 아는 인간들 많음
@user-cq3pn7xr7s2 жыл бұрын
ㅋㅋㅋ 나도 취사병인데 저렇게 불쑈가 현장에서 해도 될 거라 생각하고 레시피 알려주는 거냐 ? 그리고 고기 노릇노릇을 못 꾸워서 안 하는 게 아니라 시간이 오래 걸리니깐 안하는 거임 그리고 물 뿌려서 불쇼하는 거 요리에 장점 1도 없음 불이 폭발하듯 증발하면서 기름도 증발하는 듯이 얇게 튀기는데 그게 불이랑 만나서 불이 솟아 오를 뿐 음식에 효과 1도 없음 물이 아니라 술이면 ㅇㅈ 사방에 튀는 기름 뒷청소는 누가 하는데? 그리고 저 솥 200도는 우숩게 올라감 물론 위에 뭐가 있으면 그 정도는 차이가 나겠지만 불쑈까지 하고 저렇게 오래 구우면 발암물진 ㅈㄴ나옴 그래서 건강까지 생각하는 식당은 보통 불맛을 내도 고추장이나 간장 위주로 팬에 빠삭 익히거나 토치로 지져도 야채를 태우지 고기는 토치로 안 지짐 그리고 저정도 기름에서 저렇게 오래 튀길거면 비싼 삼겹살 쓸 필요 없음 등심이나 다리살 사용해도 ㄱㅊ음 삼겹살은 고기와 기름이 적절히 어울린 맛을 느끼고 싶어서 먹는 건데 저렇게 오래 기름에서 익히면 내부 수분과 기름 다 뼈져서 삼겹살의 의미가 사라짐 마이야르 반응 내려고 하는 거 같은데 나 같으면 얇게 친 뒷다리 살로 사용해서 시간은 줄이고 효과도 늘릴 듯
@byeunggeolpark36482 жыл бұрын
와 백대표님 군짬밥 맛도 업그레이드 평준화 각. 요리가 과학이네요. 보현이는 한시간 뽁은거 대단. 다른 사람은 혼자 못하겠다. 모두다 최고네요.
@arfbbw2tit6692 жыл бұрын
개나소나 그놈의 대표님대표님거리고 다니네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@DiNo_3252 жыл бұрын
@@arfbbw2tit669 셰프는 아니고 기업 대표이다보니 그리 부르기 시작한거죠
@asd8573 Жыл бұрын
군대 밥은 업그레이드 못함 인력을 늘리는거 아니면 365일 매일 세끼를 공들여서 만든다? 애들 죽음
@user-jb4zw7zn1e2 жыл бұрын
나도 요리15년차인데 백선생님은 존경스럽
@user-fb1zf7kq7m2 жыл бұрын
현실 : 1 : 기름에 한 시간 동안 고기볶기 - 힘들어서 병사들이 안 함 2 : 토치 불맛내기 - 사고난다고 간부들이 못하게 함 3 : 한 메뉴 만들자고 고기 + 사골곰탕 + 오징어 + 버섯 등등 때려넣기 - ㅈ됨
@user-er2ol6wu4g2 жыл бұрын
그치.... 나취사병때 저런거 해볼려다 다 컷트당함 매일할려고 해바라 월급더주는것도 아니고...
@user-pt5yt2hw9h2 жыл бұрын
@@서대문구 화유넣는다고 해서 불맛이 엄청 살지 않아요 결국 노력과 정성이 있어야 가미가됌
@unh89102 жыл бұрын
@@서대문구급양실은 다시다도 귀하다고 아껴쓰는 실정인데 화유는 조상님이 사주나~
@user-zi2of4hm9v2 жыл бұрын
아무래도저긴 장교들만간다는 회관컨셉인듯ㅋ
@moshi7352 жыл бұрын
이게 맞지.. 저도 취사병이었는데 재료비 아끼고 안전 문제 등으로 현실적으로 쉽지 않습니다.. 방송은 방송이네요..
@taeo3o8872 жыл бұрын
조리병 전역자입니다. 이제 슬슬 날씨가 더워져 조리병들이 많이 지치고 힘들겠네요..! 응원합니다.~~! 조리 장병들 파이팅
@cian4952 жыл бұрын
국군장병분들 모두 이렇게 맛있는 밥상을 매일 받을 수 있기를 정말 소원합니다. 고등학교 3년동안 먹던 중식, 석식이 너무 맛없어서 그냥 살자고 입에 쑤셔넣 것도 정말 고역이었어요. 그래서 백주부님 학교 급식 되게 부러워했는데 옛날 생각나네요ㅎㅎ 그런데 징병해 데려가서 위험에 노출되며 고된 하루하루를 보내는 분들께 부실한 식단은 너무합니다. 최근에 군인분들이 올리신 어처구니 없는 식판 사진들 정말 열받더군요. 남의 집 소중한 자식들 데려갔으면 안전과 건강은 책임지세요. 그리고 백종원님께서 이런 프로그램에 출연하시니 많은 사람들이 장병들의 음식에 관심을 가질 거라고 생각해요. 얼른 군인분들이 맛있는 음식 자랑하는 사진이 올라오길 바랍니다!👍
@user-oe7ci2pp5p2 жыл бұрын
그러게요 진짜 여기저기 나눠주는돈 (물론 필요한곳도 있겠지만) 을 좀 줄이고 이런곳에 쓰이면 좋겠어요.
@user-kr4xd2kn9n2 жыл бұрын
근데 맛있는 음식을 만들기 위해서 갈려나가는 취사병들 생각하면 그것도 말이안됨 군대라는 곳에서 어캐 맛있는 음식을 매일 만들어 줄 수 있겠냐 음식의 맛을 떠나서 몇명되지도 않는 취사병들로 몇백인분요리하는 부대들이 대부분인데 그렇다고 취사병을 엄청 늘리자니 그것도 말이 안되는게 실제 전쟁날때 취사도 물론 중요하지만 제일 중요한거는 소총수같은 땅개들이 일단은 많이 있어야되니깐 부대 편성자체가 어쩔 수 없이 취사편제 자체를 말도 안되게 느릴 수 가 없음 그렇다고 몇안되는 용사들한테 맛있는 음식을 만들라면서 갈아 넣는 것도 말이 안됨 나이도 어린애들 대리고 몇백인분 식사를 3끼다 만든 다는 거 자체가 맛을 떠나서 보통 병사들 보다 힘든 일과를 보내는게 현실이고 그렇그래서 물론 휴과를 준다고는 하지만 취사하는 친구들 일과시간 보내는거 생각하면 그것도 적음 결론 하고 싶은말은 군대에서 요즘 뉴스에 나올 정도로 몇안되는 그런 부대들 아닌 이상 그냥 먹어라 저 밥만드는 친구들도다 억지로 끌려와서 매달 말도 안되게 적은 임금으로 왠만한 병시들보다 힘든 일과 보내면서 삼시세끼 만들어 주는 친구들일뿐 밥만드는 것도 급양관이나 뭐 그 취사 관련된 간부 있다고 해도 조리 만 놓고 보면 저친구들 끼리 만드는거다
@cian4952 жыл бұрын
@@user-kr4xd2kn9n 그럼 군 자체에서 외부 인원을 고용하거나 보안상 불가하다면 업체를 선정해서 조리된 음식을 매번 공수 받을 순 없을까요? 예전부터 취사병 인원이 적어서 부대인원수만큼 음식을 조리하는게 매우 힘들다고 들었거든요. 음식 말고 부상 대처 등 안전 문제도 매번 뉴스에 나오는거 모두 개선됐으면 좋겠는데 어렵겠죠?.. 군인분들에 대한 형편없는 처우가 속상해서요.
@KRABDOGGY2 жыл бұрын
@@user-kr4xd2kn9n 취사병 인원을 늘려야 하는게 맞는데, 단 4~7명씩 하니까 말이 안돼지
@J_Stoney2 жыл бұрын
@@cian495 전시 상황까지 고려해야하기때문에 취사의 기능은 어절수 없이 필요함. 그리고 얼마전 학교급식이랑 비슷한 체계로 변경 하려 시도 했으나 지역 주민들 반발 때문에 무산됨. 농협 앞에 군부대 식자재관련해서 현수막 걸려있는곳 아직도 많음
@inangelus2 жыл бұрын
저 고기를 계속 볶은 보현님 진짜 고생 많이 하셨네요 ㅋㅋㅋㅋ
@user-qr4jl3fb6s2 жыл бұрын
우리부대는 50명규모 소초였어서 취사병이 기분좋으면 진짜 열심히 재료도 자기가사온거 넣고 해서 맛있냐고 물어보고 그랬는데 그립네요 전문하사한다길래 기대했는데 귀신같이 본부중대로 빼가서 서운했었던
@user-vf2lf6px9p2 жыл бұрын
와 300인분 식용유랑 간 맞추는거 쉽ㅈ않을텐데 쉽게 쉽게 하시네....
@rain22-222 жыл бұрын
백종원이 군대 있을때 취사장교였어요 ㄷ ㄷ 그리고 더본대표니까 저정도는 ㄷ
@steveh59932 жыл бұрын
예전엔보통 600명씩 했음 2~300명이 적절함
@user-bn5gn1td9c2 жыл бұрын
취사병 꿀이라는 애들 대대는 800인분씩함 취사병들 몸보면 왠만한 헬스관장들 보다 팔뚝 굵음 취사병 생각있으면 식수인원 보고 지원하삼
@user-ie7et3ln5k2 жыл бұрын
대량으로 하는게 간맞추기 더쉬워요..ㅋㅋ
@yslee92572 жыл бұрын
급양관 적극적인거 개부럽네 우리부대는 친목질이나했어서 밥개맛없었는데...
@user-oz6lf1no2f2 жыл бұрын
취사병들이 맛있게 할 줄 모르는것도 있겠지만 귀찮아서도 못하지.. 삼겹살 언제 저렇게 볶고 토치로 불 주고 있냐ㅋㅋㅋ
@user-lw5ez3bi8z2 жыл бұрын
ㄹㅇ..
@user-jv7oo2qe7d2 жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋ 실제로 옆에서 보면 취사병들 표정 굳었겠다
@hopei97302 жыл бұрын
백종원씨는 내공이 여기서도 발휘가 되네요 즐기시는게 보여요^^
@user-wu5vv2rd7t2 жыл бұрын
07:00 마모가 마스크를 뚫고 나온다
@user-nb8ku2pw5k2 жыл бұрын
그냥 한끼라도 군인분들 맛있게먹어서 보는 내가 다 기분좋더라ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@user-hj6ss4yq8f2 жыл бұрын
와 집에서 몇인분 하는거하고 차원이 다르네 끌려가신 국군장병 여러분들이 푼돈에 희생해주신 덕분에 두발 뻗고 잡니다 항상 감사합니다
@Kim-gd6ol2 жыл бұрын
급양관님 외모도 이쁘시고 열정이 너무 좋으시네요. 👍👍
@user-xi8cz8uo6k2 жыл бұрын
이걸 누워서 보고 있는 오늘도 새벽4시부터 일어나 장병들의 밥을 챙기는 취사병들의 노고에 박수를 보냅니다~
@yongsunlee94512 жыл бұрын
대용량 요리의 간을 경험치의 감으로 맞추는 백종원님도 대단하다!
@user-lp1qi6hg3d2 жыл бұрын
대량으로 할때 간맞추기 더 쉬움ㅎㅎ
@user-cq3pn7xr7s2 жыл бұрын
ㅋㅋㅋ 나도 취사병인데 저렇게 불쑈가 현장에서 해도 될 거라 생각하고 레시피 알려주는 거냐 ? 그리고 고기 노릇노릇을 못 꾸워서 안 하는 게 아니라 시간이 오래 걸리니깐 안하는 거임 그리고 물 뿌려서 불쇼하는 거 요리에 장점 1도 없음 불이 폭발하듯 증발하면서 기름도 증발하는 듯이 얇게 튀기는데 그게 불이랑 만나서 불이 솟아 오를 뿐 음식에 효과 1도 없음 물이 아니라 술이면 ㅇㅈ 사방에 튀는 기름 뒷청소는 누가 하는데? 그리고 저 솥 200도는 우숩게 올라감 물론 위에 뭐가 있으면 그 정도는 차이가 나겠지만 불쑈까지 하고 저렇게 오래 구우면 발암물진 ㅈㄴ나옴 그래서 건강까지 생각하는 식당은 보통 불맛을 내도 고추장이나 간장 위주로 팬에 빠삭 익히거나 토치로 지져도 야채를 태우지 고기는 토치로 안 지짐 그리고 저정도 기름에서 저렇게 오래 튀길거면 비싼 삼겹살 쓸 필요 없음 등심이나 다리살 사용해도 ㄱㅊ음 삼겹살은 고기와 기름이 적절히 어울린 맛을 느끼고 싶어서 먹는 건데 저렇게 오래 기름에서 익히면 내부 수분과 기름 다 뼈져서 삼겹살의 의미가 사라짐 마이야르 반응 내려고 하는 거 같은데 나 같으면 얇게 친 뒷다리 살로 사용해서 시간은 줄이고 효과도 늘릴 듯
@user-iw2jw2zd3i2 жыл бұрын
@@user-cq3pn7xr7sㄷㄷㄷ 전문가인가... 되게 잘 아시네... 커리어하이가 어떻게 되세요?
바로 해서 먹으면 훨씬 맛있었을텐데 부페음식 처럼 식어서 맛이 떨어지는건 아쉽지만 다들 맛있게 드시니 보기 좋네요 ㅎㅎ
@user-mn1qm4fu1h2 жыл бұрын
저렇게 옆에서 직접 질문하며 배워봐야 촬영 끝나면 원래 짬밥으로 돌아가는 기적의 군대...
@jyc35542 жыл бұрын
예전 우리 부대는 직할대까지 있어서 취사병들이 500인분가량 만들어야 했는데 만드는 양이 많으니 맛이 당연히 없을 수 밖에 없다 생각하고 꿋꿋하게 먹었음. 그런데 상말 쯤에 취사병들 세대교체 되고 갑자기 확 맛있어지길래 깜짝 놀랬었던 기억이 남. 신병들임에도 기가 맥혔던 친구들....
@user-ir4pc7ui3r2 жыл бұрын
취사장교였던 티가나네요.전직 취사병의입장으로볼때 익숙하시네요. 역시 백종원입니다. 저 삽돌리는거 튀기도해서...힘조절이 힘든데ㅎㅎ
@@asgrimm8165 제가 병장때 BOQ숙소가서 리니지대타했음.BOQ에서 가장짬이되서 아무도 뭐라고안해요.ㅋㅋ전역일이 저보다 15일빨랐음.
@user-ri1sz8go9w2 жыл бұрын
군복무중인 아들이 생각나고 보고 싶습니다. 장병분들 무엇보다 다치지말고 무사무탈 전역을 기원합니다
@yeshualove32 жыл бұрын
군인들 화이팅
@sun41702 жыл бұрын
이런 프로가 있는줄 몰랐네요 갑자기 이걸 보면서 저희 조카가 있는 부대에 가셔서 해주면 얼마나 좋을까 생각이 드네요 인구감소로 인해서 27사단 이기자 부대가 없어진다는데 부대가 없어지기 전에 백종원 선생님이 해주시는 맛있는 음식을 먹여보고 싶다는 생각이 급 들었어요 코로나 때문에 한국도 못가고 조카 부대에 면회도 가고싶은데 ~~ 화이팅 입니다
@molbajjasicka2 жыл бұрын
보급계에서 일해서 알지만 이건 백종원 선생님 오셨기 때문에 짬뽕에 곰탕을 넣을 수 있는거지 짬뽕 맛있게 만들겠다고 곰탕 캔 넣을 수 없음
진짜 깨끗한 환경에서 조리 되고 있는 모습이 보기 좋네요 ㅎ 15년전 저희 대대 주계는 구형 건물이라서 비도 새고 쥐들도 엄청 돌아다녔었는데;;ㅎ
@jihoonss19862 жыл бұрын
짬이 느껴지는 백선생님...오...
@user-rg5ym3fh7o2 жыл бұрын
백쌤 건강도 신경쓰세요. 어떤 프로그래보다 마음이 따뜻해지더라고요. 고맙습니다.
@user-iu2ez8xk8s2 жыл бұрын
와 취사병들 이렇게 고생하는 줄 몰랐네요 ㅠㅠㅠㅠㅠ 덕분에 군대에서 잘 먹었습니다...
@user-oq1ul8ir2w2 жыл бұрын
계속 크고 작은 문제가 나오는데 당황하지않고 솔루션을 찾아가는 모습이 너무 멋있어요.
@sofar967 ай бұрын
딘딘 목소리 들리자마자 바로 껐다.. 촐싹
@cai475632 жыл бұрын
군생활동안 전 늘 취사병들에게 감사했었습니다 취사병분들 마음속으로 정말 감사했다는거 꼭 알아주세요
@Jay-jl9hp2 жыл бұрын
안타까운 현실은 평소에는 300인분 국에 건더기 저만큼 못넣는다는거
@aliceblue59512 жыл бұрын
장금이 환생이신가.. 안먹어봐도 맛을 그리는 능력.. 대단하십니당
@junepark1003 Жыл бұрын
백선생님의 자신감은 정말 존경스러움
@digimonrpg29414 ай бұрын
백대표님 과 함께 프로그램을 하면 엄청난 양의 음식만드는데에서 벗어날수가 없음 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 백대표님 : 그만하면 안돼!! 계속해!! ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@ksks28622 жыл бұрын
국군장병들위해 고생 해주시고 힘내라고 불맛까지 주시고 흐뭇합니다!!
@user-sl3lu5uv8f2 жыл бұрын
뭐든 솔선수범 꾀부림없이 진심으로하는게 보기좋아요 백 종원님~
@12600KF2 жыл бұрын
백패커 꿀잼... 진짜. .백종원 형님 요리를 좋아하는 사람인게 느껴짐..진심임 ㅋㅋ 매주 본방사수중
@kyubeachem76872 жыл бұрын
역시 백종원 대표님은 사랑을 안 할래야 안 할 수가 없는 분 이십니다, 대표님의 프로그램 은 아무리 보아도 계속 갈증이 나는 프로그램 입니다, 앞으로도 계속 볼수 있으면 좋겠습니다! 화이팅.
@user-ev8ei2to5o2 жыл бұрын
대대 병력 식사는 쌀150kg 정도 소모 됩니다 끼니당 준비 시간이 2~3시간 됩니다 365일 매일 반복된다는것이 힘들지요 45년전 조선소 식당은 한 끼 쌀 보리쌀 소비가 7톤 입니다 군 취사장 보다 조선소 식당이 완전히 전쟁터 였읍니다 조그만한 분식집도 어쨋든 힘듭니다 쉽게 생각하시면 안됩니다
안보현ㅋㅋㅋㅋ진짜 너무 힘들어서 넋나간것같더랔ㅋㅋ다음 400명 미션 받았을때 표정 진짜 개멘붕표정이었음ㅋㅋㅋㅋ우는줄
@seungchanlee19502 жыл бұрын
파양파 기름에 볶다가 고추가루, 해산물 넣은뒤 같이 기름에 볶으면 불맛 납니다. 이후에 뜨거운물 받아놓고 양배추랑 같이 끓이면 맛있습니다. 현직 취사병
@Jaenoo2 жыл бұрын
취사병때 기억이 새록새록하네요,, 고기 나눠 넣는건 대량조리가 아니면 평상시엔 그럴일이없어서 생소하죠, 그리고 저희는 불맛낼때 고추기름이나 불맛나게하는 양념있는데 군수담당관님께서 밖에서 구해오셨던기억이^^ 오징어처럼 얼어있는 해산물은 그전 조리가 끝나면 바로 물에 담궈 해동시키고 했었는데 ㅋㅋㅋ 얼었던거 바로 조리하긴 힘들죠 ㅜ
@user-ey2sk9dx8i2 жыл бұрын
요즘 백패커 너무너무 재밌어요~~~^^ 역시 백쌤👍👍👍💕
@Salmonyeonwoo2 жыл бұрын
와 군대에서 백종원 대표님의 요리라니 🤤🤤👏👏👏👏 정말 부럽네요 ㅠㅠ
@user-qm5ye2gc7p2 жыл бұрын
급양관리관(부사관)은 있지만 급양장교는 없는 보직인데 백종원이 너무 잘해서 시켰다고함ㅋㅋ
@user-jb4hj3wh5g2 жыл бұрын
군수과장 밑에 장교를 두고, 급양을 맡겨버렸던듯 보직 그정도는 편의 봐줄수도...
@hoon26142 жыл бұрын
1:05 대한민국 예비역의 짬이란...
@user-tq9sp7uy2p2 жыл бұрын
막말로 돈은 벌만큼 벌고있을테고 저런 힘든 방송 아니여도 좀 편하게 할수있는것들 많을텐데 백종원님은 진짜 요리를 좋아하고 사람들에게 맛있는 음식 해주는걸 좋아하는 사람같다.. 저런 사람들이 요식업 해야지
@user-ml3us3jo6d2 жыл бұрын
권설중사님 병사들을생각하는 마음도예쁘구 미모도뛰어나시네요
@jayseo16222 жыл бұрын
이건 만드는법이 너무 현실적이지 못하다ㅋㅋㅋㅋ 진짜 백종원처럼 자원해서 간 간부 아니면...
@user-sf2xs6tq3z2 жыл бұрын
요즘 부대 저 정도 하는 애들 가끔 옴 자부심있는 애들은 진짜 기깔나게 만들어줌 뷔페마냥
@user-xh6wq5xq3d2 жыл бұрын
@@user-sf2xs6tq3z 다들 실력있고 관심은 있는데, 환경 안되더라구요 ㅋㅋㅋ 기름이나 소금 같은 기본 재료도 적고, 고기 나눠 볶을 시간도 없고 ㅠ
@user-mm8nw5po4s2 жыл бұрын
저렇게 할려고 하면 선임들이 꼴값 떨지말고 빨리하라고 갈굴듯 ㅜㅜ 경험상
@user-kx3xq6fx8h2 жыл бұрын
@@user-xh6wq5xq3d ㅇㅈ 레알 시간과 돈이 안됨
@illusion30262 жыл бұрын
잘 하는 병사들 간부식당으로 차출하죠
@ca1047572 жыл бұрын
방송이니까 가능한장면임. 급양표 보면 1인분 식재료 g수랑 조미료g수가 딱 맞춰져 있음. (간장xxg, 마늘xxg 등등) 보급잘되는 인원많고 도심근처인 위치좋은 부대, 간부교육기관인 학교, 힘쌘 상급부대는 간보다가 맛없으면 백선생님이 넣은것처럼 조미료를 저렇게 아낌없이 넣을 수 있음. 그런데 일반적인 부대에서 저렇게 넣는다면 다음식수때 사용할 조미료 없음. 그래서 간보다가 싱겁거나 맛없어도 물이 많던말던 무조건 조미료는 정량으로 넣어야함.
@nuts7342 жыл бұрын
오... 그렇군요.. 좋은정보 감사합니다
@IllIIIIIII2 жыл бұрын
조미료 살수 있는 돈 나옴. 19년부터 시행되고 있었음
@ca1047572 жыл бұрын
@@IllIIIIIII 오 님말이 사실이라면 급식질 개선되고있기는 한가보네. 근데 전방이나 외지같은곳은 돈보다는 실물보급하는게 더 안좋나?
@ky44902 жыл бұрын
@@IllIIIIIII 조미료를 추가적으로 사는게 아니라 보통 새로운걸 사서 아껴써야하는건 똑같음. 굴소스 사고 치킨스톡 사고 변형메뉴 위해서 몇개 사면 뭐 많이 남지도 않기도 하고
@ca1047572 жыл бұрын
@@Lee-sg3mu 식수인원 800~1200 왔다갔다 해본적있는곳에서 취사병으로 있었는데 군대리아메뉴는 빵을 많이 남기더군요. 근데 누텔라 발라먹으면 짬통으로 나가는 빵이 확실히 줄겠네요.
@user-nv8wg6wf5j2 жыл бұрын
군 복무 당시, 취사병 생활(주특기)을 했는데 대량으로 요리 하면 엄청 맛 있습니다. 대량으로 요리 해서 맛이 없는 이유는 단 하나입니다. 사회 기준 7~80명이 먹을 식재료로 100명이 먹을 만큼 만들어야하니까는. 그러니까는 모든 음식이 다 밥에 비벼 먹을 수 있도록 국물이 많아집니다. 종교 행사가 있어서 민간에서 떡볶이 해달라고 양파, 당근, 파 등을 다 가지고 오셔서 그걸로 떡볶이 했는데, 재료 원 없이 쓰고 고추장 원 없이 쓰고 고춧가루 원 없이 쓰니까는 민간에서 오셨던 분들도 진짜 맛있다고, 부대원들도 진짜 맛있다고 칭찬 엄청 받았죠.