BAGEKARTOFFEL MED KEBAB - Nem og SU-venlig aftensmad

Bagekartofler er noget af det nemmeste at lave, og man kan toppe dem med alverdens lækkerier. Denne gang står den på kebab, salat, syltede rødløg og en lækker hjemmerørt kebabdressing.
Ingredienser til to personer:
2 store bagekartofler (eller 3-4 mindre)
150-200 gram kebab (kan erstattes med svampe for et lækkert vegetarisk alternativ)
Hjertesalat
Agurk
Tomat
Syltede rødløg
Kebabdressing
Hjemmelavet kebabdressing:
Creme fraiche
Mayonnaise
Ketchup
Sennep
Paprika
Løgpulver
Hvidløgspulver
Start med at skrubbe kartoflerne. Kom dem på en bageplade og drys med olivenolie og salt. Kom dem i ovnen i cirka en time på 200 grader.
Imens laves kebabdressingen. Kom alle ingredienserne op i en skål. Rør sammen og lad det trække i køleskabet.
Hak salat, agurk og tomat.
Saml hele herligheden.

[@jonatannissen]

Det ser lækkert ud. Jeg fik helt lyst til en bagekartoffel. Jeg lave nogle gange en ligene ret med græskar. 😋

[@MadTilHverdagen]

Lyder også lækkert med græskar!

[@Pellepalt_nacke_fortnite]

Lækkert! Du er vild 🔥❤️

[@MadTilHverdagen]

Tak du!

[@MadTilHverdagen]

Opskrift på syltede rødløg: kzbin.info/www/bejne/eJTQZWhnpZqbbLc

[@Salt_1239]

Kan man godt bruge almindelige danske kartofler?😊❤

[@MadTilHverdagen]

Ja, men så skal de ikke have så lang tid i ovnen :-)

[@Redrum72]

Hvilken olivenolie bruger du?

[@MadTilHverdagen]

Meget forskelligt faktisk. Men som oftest en økologisk i hvert fald :-)

[@Ue_edits1]

Du er en fantastik kok❤

[@MadTilHverdagen]

Tak du ❤️