bagre en salsa/pescado en salsa/bagre en salsa criolla

ingredientes
pescado bagre fresco
cebolla, pimentón, cilantro, perejil ,ajos, tomate o pasta de tomate.
leche o leche de coco opcional
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El bagre en salsa criolla es un plato típico de la cocina colombiana y latinoamericana, que combina la riqueza del pescado con la explosión de sabores de la salsa criolla.
Descripción:
Pescado: Bagre fresco o congelado, cortado en trozos o filetes.
Salsa criolla: Una mezcla aromática de:
Cebolla picada
Tomate picado
Ajo picado
Pimiento picado
Cilantro fresco picado, perejil
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Preparación:
1. Saltea la cebolla, tomate, ajo y pimiento en aceite de oliva.
2. Agrega el bagre y cocina hasta que esté dorado.
3. Añade cilantro, jugo de limón, sal y pimienta.
4. Cocina a fuego lento durante 10-15 minutos.
Características:
Sabor intenso y fresco
Textura suave del pescado
Aroma a hierbas y especias
Color vibrante de la salsa
Usos:
Plato principal
Acompañamiento de arroz, plátano o yuca
Opción para dietas saludables
Variaciones:
Agregar otros ingredientes como camarones, cerveza o leche de coco
Cambiar el tipo de pescado (merluza, tilapia, etc.)
Ajustar la cantidad de picante o especias
El bagre en salsa criolla es un plato delicioso y nutritivo que combina la riqueza del pescado con la explosión de sabores de la salsa criolla.
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[@lisaramirez-zn1yp]

"Uy que rico" pescado de rio lo mejor de Colombia y mas Si son de aguas llaneras lo mejor 😊

[@sazonconsabor17]

Totalmente! Cierto mi querida amiga muchas gracias por comentar bendiciones 🙏🥰

[@danielaquinterocardenas]

Deliciosooo lo hice hoy para mi almuerzo muy muy rico 🤤

[@sazonconsabor17]

Hola qué tal bendiciones muchas gracias me alegra que lo hayas preparado y te haya gustado gracias por comentar un abracito fuerte 🥰

[@MARYCASTILLO-p3h]

Huy si el ajo súper importantísimo en todas las comidas muy delicioso

[@MARYCASTILLO-p3h]

Te quedó delicioso Con unos patacones y aguacate👍👍👍👍

[@sazonconsabor17]

Así es mi querida amiga el ajo es el toque especial para una buena comida..y comida que no lleve ajo no es comida 😁

[@MARYCASTILLO-p3h]

QUEDA DELICIOSO BUENO YO LO VOY A PREPARAR SIN PIMENTÓN PORQUE NO ME GUSTA ME HACE DAÑO. 👍🙏

[@sazonconsabor17]

Bendiciones 🙏 muchas gracias por comentar

[@MARYCASTILLO-p3h]

YO TAMBIEN CONSUMO ACEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEN

[@sazonconsabor17]

Hola qué tal amiga bendiciones 🙏 Excelente opción ya que es una fuente de grasa saludable para nuestro organismo Muchas gracias por comentar te envío un abracito fuerte desde Medellín 🥰