বগুড়ার অত্যন্ত জনপ্রিয় হাতে মাখা পারফেক্ট স্বাদের ছোলার পোলাও অথেন্টিক রেসিপি / Kabli Pulao/CHOLAR

ছোলার পোলাউ অথেন্টিক রেসিপি বা কাবলি পোলাও / Chola Pulao Recipe Bangla / (Cholar Polao) Kabli Pulao | how to make chana pulao? Restaurant style cholar polao | homemade cholar polao | এ খাবারটি অনেক জনপ্রিয় । এটা সাধারণত খেতে রমজান মাসে বেশি তৈরি করা হয়। রিকুয়েস্ট রাখতে আমি এই সময়টাতে এটা তৈরি করে দেখালাম। আপনার চাইলে ট্রাই করতে পারেন দেখবেন অনেক ভালো লাগবে আর পরিবারের সবাই এটা ভীষণ পছন্দ করবে।
#ছোলার_পোলাও_অথেন্টিক_রেসিপি
#Cholar_Polao
#Kabli_Pulao
#Chana_pulao
#কাবলি_পোলাও
#হাতেমাখা_ছোলারপোলাও
#pulaoforiftar
#cholarpolao_iftarrecipe
উপকরণ
১.১/২ কাপ পানিতে ভিজানো কাঁচা ছোলা
১.১/২ কাপ পোলার চাল (চাল ধুয়ে পানিতে ভিজিয়ে রাখতে হবে 30 মিনিট)
হাফ কাপ পেঁয়াজ কুচি
রান্নার তেল
দুই টুকরাা দারুচিনি
একটি কালো এলাচ
চারটি সাদা এলাচ
একটি ছোট তেজপাতা
আদা রসুন বাটা 2 চা চামচ
জিরার গুঁড়া ১/২ চা চমচ
ধনুয়ার গুঁড়া ১/২ চা চামচ
গরম মসলার গুঁড়া ১/২ চা চামচ
১/৪ চা চামচ কালো গোল মরিচের গুঁড়া
১/২ চা চামচ মরিচের গুঁড়া
হলুদের গুঁড়া হাফ চা চামচ
লবণ স্বাদমতো
চেরা কাঁচাা মরিচ চারটি + ৪ টি আসেন
পরিমান মত পানি