Bajo la lupa: ¿Cómo comer papa de la forma más saludable? | Médico de Familia |

Bajo la lupa: ¿Cómo comer papa de la forma más saludable?
El Dr. Joaquín Tartaglione nos trajo diferentes opciones para comer la papa pero ¿Cuántas calorías se consume según cada preparación?
Podés ver más en la web de Canal 9 | www.elnueve.com.ar
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[@susanaverdinelli8912]

Amo la papa en todo sus aspectos

[@giuliaolivan6222]

Sin microondas cocinar para la salud !!! horno eléctrico para no perder vitaminas y otros factores 🙏🏻❤️

[@RamiroPemanJr]

Que crack el pibe, super didactico.

[@MariaVazquez-sw8gc]

Excelentee!!!

[@juancarlosschroll3979]

Queda bien ensalada de papa, radicheta, tomate y ajito

[@gusssmollo-sc8ep]

La chica tiene razon q la luz de la luna verdea la papa, en el campo es bien sabido

[@monicaclaudia3126]

Al final, no explicó retrogadar el almidón...

[@emmafernandezy.8175]

Hola. Es cuando la cocinas,la dejas enfriar en la heladera y después la consumis( fría o recalentada)

[@silviacristinaleiva1244]

Los diabeticos no podemos comer papas x el almidón

[@giuliaolivan6222]

También dejar en remojo la papa 2 hs hs suelta el almidón ó 2 hs en la heladera

[@miriamferreyra4766]

Al final no explucaste lo de retrogradar el almidōn que creo,era lo más importante.Muy mal

[@margaritaulrich6585]

Es que el padre lo interrumpe cuando iba a decirlo y lo distraer. Sería bueno que haga su columna solo. El padre se dispersa con facilidad, interrumpe y se ríe como tontos, no suma nada. Llama la atención q siendo cardiólogo desconoce cosas elementales de la alimentación y sus nutrientes. Para retrógradas el almidón de la papa, otras feculentas, pastas y arroz hay q cocinarlo al dente y dejarlos enfriar por lo menos 12 horas en heladera. O sea cocinar en un día para comerlo al otro y combinar siempre con vegetales de bajo índice glucémico. En Internet existen tablas q lo indican.

[@vivem.s1996]

Totalmente de acuerdo​@@margaritaulrich6585

[@nidiamabelcremaschi3749]

Las papas de esas variables existen en Europa y todo se vende lavado!!!!!! Ni hablar de la variedad de tomates, berenjenas, pimientos, pero lechugas y verduras de hojas verdes, zapallos y zucchini, remolachas, los precios tampoco se comparan con todo el campo que hay en nuestro país, pero nadie se hace una huerta ni plantan frutales. Las frutas y verduras se comen las de estación, la naturaleza es sabía!!! Deje de decir la variedad de legumbres y lo bien que las combinan, como hacían mis abuelas. Ahí la gente perdió cultura culinaria o pereza. Pero Italia salió de la guerra comiendo pasta c porotos o con garbanzos, para la absorción de la proteína va con cereal. Claro usan aceites extravirgen de oliva, queso parmigiano rallado estacionado de 24 a 36 meses, a discreción, y pancetas de excelente calidad. Todo tiene control de higiene. Nadie se atrevería a poner una parrilla de choripan o vender sándwich en la calle. No habló de los agro químicos y otros contaminantes que usan en Argentina, que están envenenando todo lo que comemos. Cereales geneticamente modificados!!

[@mantidelcielo8642]

Que boludo el pibe

[@silviacristinaleiva1244]

El boludo es médico, y vos que sos🤔

[@setabarin4331]

Se chicanea con el padre. No es ningún boludo

[@stellagrau8871]

Esas personas que llaman bo..a los otros supongo que han de tener un I Q muy alto.De lo contrario la cuestión sería a la inversa😂😂😂

[@fabianarodriguez9011]

Qué hago yo entonces. Odio la papa en todas sus versiones