【ダイエット】すぐに作れる！安くて美味しい豆腐のスイーツ3種【まるごと豆腐プリン / 豆腐餅 / 豆花(トウファ)】

PFC(糖質量)やカロリー、材料は↓
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memo
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豆腐スイーツを3種類作ってみました。ひとつめは作るというよりかけただけですが、全ての好手をすっ飛ばしたいぐらい面倒な場合のために動画化しました。
豆腐餅は何度か作っていますが、味付けをみたらしにしています。少し前にきなこで作りましたが、その時に作りたてをそのまま食べたほうが…というのを思い出して、そのままスプーンで食べる形式に。
▼豆腐もち＆豆腐わらび餅
• 【材料3つ～】すぐに食べられる豆腐もち＆豆腐...
一番力を入れた絹ごし豆腐の豆花風ですが、これも中身はシンプルで、砂糖水に豆腐を入れただけです。そのまま入れると豆腐感、大豆臭さ、微妙な塩気が気になったので、色々調べて下茹でする方法を参考にさせていただきました。
▼参考ページ
www.tabetaiwan.com/archives/57...
季節的にも温かいままのほうが良いかな？ということで、今回はシロップを温めてそのまま使っています。
今度は豆花の豆腐部分からちゃんと作りたいですね。豆乳で簡単に作れたはずなので、来年の夏にやるかもしれません。(忘れてそう)
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使った材料
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▼まるごと豆腐プリン(黒ごまきなこ豆腐)
絹ごし豆腐 100gぐらい
黒ごま 大さじ1/3~1/2ぐらい
きなこ 大さじ1/2~大さじ1ぐらい
黒蜜 大さじ1.5ぐらい
(甘さが足りなかったり、黒蜜を減らしたい場合はラカントを適量)
▼みたらし豆腐餅
絹ごし豆腐 100g
片栗粉 15g
ラカント 大さじ1/2
水 40g
醤油 小さじ1
ラカント 5g
砂糖 5g
片栗粉 小さじ1
▼豆花(トウファ)風
絹ごし豆腐 100gほど
水 60g
生姜 ほんの少し
砂糖 5g
ラカント 10g
その他トッピング お好みで(今回は低カロリー小豆、マンゴー、なんらかの豆をトッピングしました)
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使った材料や道具
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ラカントS
amzn.to/2UOANMR
ラカントホワイト
amzn.to/3SWrDbM
他にも気になるものがあったらコメントしてください！
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PFC、カロリー等(ざっくり)
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黒ごま豆腐 約136kcal P6.8g F5.3g C15.7g(糖質14.5g)
豆腐餅 餅のみで約106kcal P4.9g F3g C14.2g(糖質13.9g)
→みたらしのみで、約33kcal P0.4g F0 C8g(糖質8g)
豆花風 豆腐＋シロップで、約75kcal P4.9g F3g C7g(糖質6.7g)
※トッピングの種類・量によって大幅に変化するので、計算には含んでいません。
※上記に記載している糖質量やカロリーについては、間違っていたり抜けている可能性があります。糖質は、利用可能炭水化物で計算した"ロカボ糖質"です。
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各種SNS、連絡先
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▼連絡先
お仕事のご依頼などは、以下URLからお願いします。
/ @bakubacook
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[@user-bc3yf5wr9i]

豆腐をスイーツにしちゃうとは❤ 中でも、お餅にしちゃうなんてすごすぎです🥰

[@bakubacook]

豆腐感あんまり出ずに作れるのでオススメでーす！

[@user-iz2jz6vy6m]

このお豆腐大好きです！美味しいですよね うまい仮面さんチョイチョイ出てかわいい😍

[@bakubacook]

なんと！！食べたことありましたか＼(^o^)／ 無理やり出現させました笑

[@miechie8094]

豆腐のおやつ３連発、うれしいです。さっそく明日材料買ってきて作ろうっと♪

[@bakubacook]

ぜひぜひー！どれも簡単ですので!(^^)!

[@user-td5jc8er6t]

みたらし豆腐もちが、セブンのカップのみたらし団子みたいでおいしそう‥🤤 作ってみます！

[@bakubacook]

雰囲気そういう感じですよね笑 食べやすいですし、もっちりとろっとしてるので美味しいです＼(^o^)／

[@user-lh3if6tg5j]

豆腐に黒蜜と、きな粉をかけて食べてみたら、とてもおいしかったです。

[@cookingwithmimmo]

🌸 とても美味しいです

[@bakubacook]

ありがとうございます！

[@user-kb9lh9px4v]

黒ごまきな粉豆腐にハマりました😊

[@user-xf4po7vu9t]

みたらし豆腐餅が気になります。 作ってみます！ 豆腐を使った、混ぜてパックに戻すレアチーズケーキは、常に冷蔵庫にあります。 簡単で美味しくて何よりも太りにくいレシピ❤ありがとうございます😊

[@bakubacook]

おお！うれC ありがとうございます＼(^o^)／

[@ririmu3437]

とろとろぷるぷるの豆腐美味しそうです😆最近いろんな豆腐があるのでいろいろ試してみてもいいかもですね。ひと手間大事なんですね✨

[@bakubacook]

めちゃ大事でした！！ そんなに大変な作業ではないので、やっておくほうが断然良かったです＼(^o^)／

[@user-ph7wc8hy8e]

最初に紹介してるの作ってみたけどただ乗っけるだけなのにしっかりとデザートになってて美味しかった～ 豆腐臭さも全然感じなかった！

[@bakubacook]

ありがとうございます～～！

[@user-fn2vx4fk3k]

どれも真似したい！ とりあえず黒胡麻きなこからチャレンジします🥰

[@bakubacook]

黒蜜が肝心要！なければ醤油がお似合いなただの豆腐です＼(^o^)／笑 ぜひ！

[@user-tn2gw7pg7k]

お豆腐、ホント罪なき食材✨ わかりますわかります♪相模屋さんの豆腐 滑らかな食感大好きです。 どれも「ばくばマジック」で作るの楽しそうで美味しそうですが、みたらし豆腐が凄く気になりました！透明な器に盛ると、お店で売ってそう😄美味しそう♪♪ トウファもいいな…早く作りたい💕

[@bakubacook]

ぜひ、ﾄｩﾙﾝﾄｩﾙﾝの絹ごしでお試しください＼(^o^)／

[@user-cn2pu7td4j]

みたらし豆腐餅🎶🎶🎶早速作りたいです😊ちょうど最近みたらし団子食べたかったんですよ😉 今朝はオートミールパンケーキ食べました😊美味しかったです🎶🎶🎶

[@bakubacook]

ありがとうございます！！ みたらし、お好みの甘さなどで作っても美味しいと思います＼(^o^)／ぜひ～！

[@kirasan4079]

万能お豆腐に万歳🙌 豆腐にきな粉はかけて食べたことはあった。 黒ゴマ、黒ミツ良いですね。 豆腐餅美味しい😍💕 ババロア風出来そう✨

[@bakubacook]

ゴマ入れると風味良くなるので、ちょこっと美味しさアップします！！

[@haru55888]

私は豆腐はいつも醤油かけて食べてるだけだから、スイーツにするのって良いですよね🤤✨ 今度作ってみます✊

[@bakubacook]

ぜひぜひー！ 特にお餅はめちゃ簡単にちゃんと餅っぽいんでおすすめです笑

[@haru55888]

@@bakubacook お餅作りました✌️めっちゃ餅でした😆

[@bakubacook]

@@haru55888 ありがとうございます☻

[@user-wk6tw2ku9k]

おかず味でしか豆腐を食べた事無かったー！やってみようっと！ 豆花に使ってるオーバル型の器がいいなぁ。欲しいなぁ。

[@bakubacook]

どこで買ったか忘れてしまいましたが、割と使いやすくて気に入っています( →_→) ぜひお試しくださいましー！

[@coco8394]

このとろけるなま豆腐私もめっちゃ好きです！！豆腐感少ないしトロトロですよね✨絶対これ美味しいやつだ😊

[@bakubacook]

初めて食べましたが美味しくてびっくらでした！

[@m_pos972]

2つ目のレシピ　みたらし豆腐もち みたらしはミルクパンで煮詰めて作りました。 なめらかに出来ました。 豆腐もちはレンジであんなにモチモチになるとは！

[@bakubacook]

作っていただきありがとうございます！

[@m_pos972]

豆腐もちに試しに黒蜜ときなこをかけて食べてみました。美味しすぎて気絶しました。

[@user-wy8ih4qq1w]

ぱくぱくクックさんはスイーツ🍨を簡単につくる神様だぁ。リクエストですがよいですか？ わしはチーズケーキがすきなんですけどベイクドチーズ🧀が作りたいですが貧乏でレンジを 持ってないのでレンジがなくても作れるレシピを教えて下さい。

[@user-fp5kb4ei2h]

ぜーーーーーたい作ります！！！ どれも美味しそうー！！！！！！

[@bakubacook]

ありがとうございますーーーー！！ ぜひためしてみてほC

[@user-fp5kb4ei2h]

@@bakubacook 豆腐餅早速作りましたー！ 簡単！おいしい！最高です！！！ 他のも作りまーす！！！

[@bakubacook]

@@user-fp5kb4ei2h わー！ありがとうございます！！うれC

[@booboo8018]

豆腐プリーん✨美味しいですよね、何よりへるCなの素敵🎉明日は祝日だけど仕事の電話当番で出かけられないから作るよねって事かな🎵健康診断に向けて、ふぁいと～👍️あ、私も豆腐大量買いしがちで昨日は鍋、明日はオートミールピザの予定でした😅

[@bakubacook]

あ・・・ごま豆腐で作っても良いよって言い忘れました( →_→) 祝日なのに…！お疲れ様です(*_*)めちゃ爆速で作れるんで、空いた時間にｼｭｯ　と！

[@benisyouga5982]

下茹でして、作ってみました! すっごく美味しかったです😋 お豆腐も大好きだし、また一つレパートリーが増えました🤗

[@bakubacook]

おおー！ありがとうございます！！うれC

[@user-qi2kq1xr1r]

トウファに豆腐餅をタピオカサイズにちぎって入れてもおいしそう！！

[@tomotomo1234]

そんな簡単にできるんですね🥺 お鍋でお豆腐はよく買うので作ってみます。おからもラカントも片栗粉もありますw

[@bakubacook]

この時期、なんだかんだ豆腐ありますよね＼(^o^)／ ぜひぜひ☻

[@nn-zf6ng]

2番目のやつ美味しすぎる！！豆腐はポン酢とか薬味かけるものだと思ってた

[@bakubacook]

良かったですー！！

[@-megu]

絹派で普通と小分けパックはストックしてるので挑戦してみます！メーカーでだいぶ違うのですね。

[@bakubacook]

全然違いますね―！特に紹介したやつはかなりﾄｩﾙﾝﾄｩﾙﾝでした！笑

[@bam3648]

豆腐大好き❤ きな粉、ゴマ、みたらしも大好き❤ 豆花食べたことない。 豆腐で甘い辛いで天使ループだね。

[@bakubacook]

豆花っぽさは出てるかな～～と思います＼(^o^)／

[@user-sr7gq4sp9p]

豆腐〜👏👏👏👏👏ほんと万能食材ですね✨ どれから作ろうか悩むけど…やっぱり豆花かな！トッピング考えるとワクワクです🎶 余談ですが、お豆腐は塩で食べるのが好きです。塩は天日塩👍

[@bakubacook]

塩豆腐美味しいですよねー！ 塩かけて水切ったやつたまに食べます＼(^o^)／

[@user-sr7gq4sp9p]

@@bakubacook 塩かけて水切ったものって…プロっぽい！なんだか美味しそうたから真似しちゃおっと♪

[@bakubacook]

@@user-sr7gq4sp9p 塩豆腐って言って、ちょっと硬くなってチーズっぽくなります！！

[@user-hl4un7fr5d]

お仕事終わって 帰宅の時間まで観てた☺️ 問題は似たようなツゥルツゥルのお豆腐を見つける事ですね😇

[@bakubacook]

ありがとうございます！！☻ フツ～のでも良いかと思われます＼(^o^)／もしあったらぜひ使ってみてくだし！

[@user-qf9fh2ky4z]

湯豆腐が豆花になるなんて！？ アジアン感はどうなんだろー？って見てたらなるほどですね 早速作ってみます❣️

[@bakubacook]

ぜひお試しアーレーダビッドソン

[@user-qf9fh2ky4z]

@@bakubacook ∑(･ω･ﾉ)ﾉ

[@user-ec3mu3nk9s]

豆腐使ったスイーツとか味が豆腐感強くなっちゃうから苦手だったけど、おいしそう！

[@bakubacook]

茹でるとだいぶマシになります！！ 豆腐餅とかもあんまり豆腐っぽさは出ないと思われます…！ぜひ☻

[@user-ec3mu3nk9s]

@@bakubacook そうなんですね！ 参考にさせていただきます！

[@orichachacha]

スターウォーズに出てきそうな人が… お豆腐茹でると全然違うんですね！トウファ食べたことないので食べてみたいのでやってみます！

[@bakubacook]

ぜひぜひ＼(^o^)／ﾄｩﾙﾄｩﾙです！

[@sat7795]

トゥファって食べたことないです。作ってみます😊相模屋買って! うまい仮面面白い😂😂😂

[@bakubacook]

ずっと食べてみたかったので、今回挑戦できて良かったです☻ ぜひ＼(^o^)／

[@user-jj8hu1gh9d]

豆腐に触れないように…w😁 夏場アイスをやめたくて豆腐デザートを探してやっぱりばくばさんのチャンネルに😂 イチゴジャムみたいなソースに合うレシピ模索ちうです 関係ないけど登録者80万人越え おめでとうございます🎉✨😆✨🎊🎉

[@bakubacook]

コメント遅れちゃいました・・・すみません＞＜ ありがとうございます🎉

[@user-jj8hu1gh9d]

@@bakubacook コメ返し大変だと思いますので♥️マークで十分嬉しいです👋😉💓 いつも美味しいレシピありがとうございます🎵

[@127924NON]

一番最初の😮 すぐ食べれる😅 最後のトウファ…キニナル👀

[@bakubacook]

ﾄｳﾌｧ、トッピングに左右されます(味が)

[@user-kl4dl2ji2l]

お豆腐大好きなので、レシピ嬉しいです…！‪♡甘いもの食べたい時の節約にもなるしこれなら飽きずに食べられそうですね✨‪🌱‬ こんなアイディアが沢山でるばくばクックさんほんと素晴らしいです…\( ˙▿˙ ˶)/

[@bakubacook]

あら嬉しい ありがとうございます笑

[@user-fi5rk2vn7r]

みたらし豆腐は、片栗粉をサイリウムにしたら、カロリーも糖質も更に抑えられそう♪片栗粉５に対して１～１ちょっとだから、割合計算し直しですが、罪悪感０行けそうですね♪ 砂糖の代用もラカントSですし♪

[@bakubacook]

仰る通りサイリウムでも良いと思います(分量はかなり変わりますが) でもモッチリ感はやっぱり片栗粉なんですよねー！🥲

[@user-iz9bb2pm8x]

相模屋のとろける生とうふ美味しいですよねぇ😊 でも、消泡剤入ってるんよねー😥 お気に入りの無添加豆腐で作ってみますー😊 やっぱ豆腐餅が好き❤ きなこと黒蜜とあんこがベスト✨ 豆花食べたことなーい😂

[@bakubacook]

豆花ずっと気になってましたが本当に甘くない生地で、おおっとなりました＼(^o^)／ ぜひ！

[@user-iz9bb2pm8x]

@@bakubacook 本物は食べちゃダメなやつ感があるので、これ作って豆花味わいたいと思いますぅ😂

[@bakubacook]

@@user-iz9bb2pm8x 雰囲気は味わえます笑

[@dolly---usernonameononeday]

ばくばさんの動画で勉強してダイエット頑張ります(๑•̀ㅂ•́)و✧ 料理出来る男性って素敵です✨

[@bakubacook]

僕も気合入れているところです👊 ありがとうございます☻

[@user-yp8ek6jy5l]

おいしそすぎる💕 麻婆豆腐の時もゆでるんですね！ 知らなかった～ヽ(*´∀｀)ﾉ♪

[@bakubacook]

茹でますよ―！ 崩れにくくなるのと、食感がﾄｩﾙﾄｩﾙになるので笑

[@user-yp8ek6jy5l]

@@bakubacook ﾄｳﾙﾄｳﾙ笑 次作るときやってみよ♪ ありがとうございます🍀

[@user-fr8im9su2z]

ばくばさんこんばんは♪ 私は、豆腐は断然絹ごし派なので、相模屋さんの豆腐、それだけでめっちゃ美味しそう!! 近所にあるかなぁ、明日探しに行きます！ そして、みたらし豆腐おもち、お店屋さんにありそう！豆腐買ってきて作りますっ·͜· ︎︎

[@bakubacook]

ﾄｩﾙﾝとしております！！笑 みたらし、見た目も良いっすよねー！(自画自賛)

[@user-vx8je4nl8i]

こんばんは。今頃のコメントですみません😅豆腐それも絹ごしあるので、作ってみます。豆腐の賞味期限明日迄😂作るきゃないですね😉明日作ります。

[@bakubacook]

ありがとうございます☻

[@user-dv5sd4ho3y]

ボウルってどこの使ってますか？

[@bakubacook]

iwaki、アデリア、pyrex、ARC　などのメーカーです！

[@decimo-decimo]

みたらし豆腐餅、豆腐の種類でかなり違いました～、ザルで2回濾してからレンチンしてもつぶつぶ消えなくて、味もだめ(泣)。タカノフーズ北海道絹美人150g3個入りってやつでした。驚きました、ばくばさんレシピで駄目な味なんて初めてだったので。豆腐メーカーの闇を感じましたわ(笑)。相模屋の豆腐はイマイチだと思っていたのですが、淡白な味なのでお菓子作りに適してるのかもしれないですね！！！

[@bakubacook]

なんと！！お試しいただきありがとうございまいた(ToT) 豆腐によってだいぶ香り変わるので、そのせいかと思いますが、つぶつぶ消えないのも原因としてありそうな気がします…！

[@cake0014]

ヘルシーで最高( ◠‿◠ )👍❤︎

[@bakubacook]

ﾀﾞﾖﾈ( ◠‿◠ )

[@user-kt4yn8zf6h]

昔2番目のやつyuuさんのレシピ参考に作ったことあるけど分量間違えたりちゃんと豆腐滑らかにしたりとかしないとがち鬼マズだから作る方ほんとに気を付けて

[@rion5013]

私も2度作った事がありますが、1度目は豆腐をあまり滑らかにせずに作った結果鬼マズになりました笑笑（2度目はめっちゃ滑らかにして作ったので、すごく美味しかったです^^

[@user-kt4yn8zf6h]

@@rion5013 同士が居るとは! まじですか、もう一回作ってみようかな☺

[@you-3_poyo-5]

お豆腐なのにぃ✨めっちゃｽｲｰﾂぢゃん❗でした🤗試してみます♡だよね？の問いかけ→うんうんって返事しちゃぃました(笑)恥ずぅ

[@bakubacook]

届きました！！お返事が😎笑

[@you-3_poyo-5]

@@bakubacook 届きました⁉️嬉しい🤗幸せぇ✨🍀✨

[@bakubacook]

@@you-3_poyo-5 かすかに聞こえました👂

[@user-gc3by7ep8g]

寝落ちてて今見ました 夜に食べたい(*´﹃｀*) 今食べたい←太りますw 明日スーパーへ 買いに走るわ=͟͟͞͞🏃=͟͟͞͞っ

[@bakubacook]

よっしゃ！豆腐パーテーだ

[@urunume]

やっり〜‹‹\(´ω` )/››簡単なのキターーーーー🎉🎉🎉しかも美味しそう♬✨必ず作るね！たぶん！た、たぶん、ぅん… 最近やる気が起きないけど頑張って作るぞ👍たぶん…笑

[@bakubacook]

・・・

[@shibishibe2125]

基本、地産地消派なので、地元の企業が作ったお豆腐は必ず。豆腐餅絶対美味しいやつだね。 プラス、男〇豆腐店買ってる。「特濃」はそのままジャムやチョコソースかけても美味しかったよ。

[@bakubacook]

そのままジャム・・・チョコ！ そういうのもありなんですね

[@Rm-vi8dk]

相模屋さんの豆腐今度さがしてみます！(あるかな……) 豆花食べたことないんですよね でもシロップが気になって中々手が出なかった これ作ってみたい！ そしてカップみたらし団子♡ これ1番食べたい😋 最後のうまい仮面さん😂 メンバーは他に誰が(よき とか 美味 とか？？？)いるのか気になるぅぅ(ㆁωㆁ*)

[@bakubacook]

豆花、想像以上に想像通りでした！！

[@urunume]

最近ダイエット食作るの怠けてる…しかもダイエットも怠けてる…ダイエットまた出来るような料理待ってる‹‹\(´ω` )/››てへっ

[@bakubacook]

( →_→)

[@urunume]

@@bakubacook が、が、頑張る💪きっと、ぅん、、、🍎🍎🍎だってー体重増加😱やばし！(T . T)ちぇ〜(●︎`･3･)ぶぅ～

[@user-vt4qw9rl9l]

お豆腐余らせがちな人…はーい、私です(๑>◡

[@bakubacook]

ﾃﾞｽﾖﾈｰ！ ぜひ＼(^o^)／

[@user-vt4qw9rl9l]

@@bakubacook さま あんこも昨日作ったのでタイムリーです.°ʚ(*´꒳`*)ɞ°.

[@bakubacook]

@@user-vt4qw9rl9l あらすんばらC

[@yu3724]

ふざけてんのか♡🫣

[@bakubacook]

ふふふ