바리스타 챔피언이 되고 카페를 3개 창업하며 깨달은 것들 (김사홍 바리스타)

[@firstgoodmind]

김사홍바리스타님 말씀하시는게 진지하시고 가슴에 쏙쏙 박히네요. 특히 "생존"이라는 말이! 5년차되니 오랫동안 한다고 대단하다는 사람들도 있는데...현실은 고객에게 인정받고 맛있는 카페가 되고싶어 매일매일 발버둥치고 있습니다. 오픈초기에는 몰랐어요. 외관때문에 인스타로 좀 핫했어서 그 덕을 좀 봤었거든요. 그래서 살아남아야 된다는 생각이 없었는데 하면 할수록 자영업의 힘듦과 고뇌를 이제야 알것 같아요. 자만을 버리고 하루에 1%씩 나아지려고 노력하고 있습니다. 손님들이 다 알아주시더라구요. 재방문율도 높아지고요. 다들 화이팅! 건강 챙기세요!! 🙂유익한 영상 감사드립니다.

[@커쟁이]

자기성향에 맞는 것..허를 찌르는 핵심이란 생각이 드네요. 좋은 이야기 들려주셔서 감사합니다!

[@스윗프트]

창업은 누구말 듣고 하는게 아니라 깡으로 부딪히고 자기가 어떻게 생존할까만 생각해야함 살아남는게 이기는 것임

[@hellows0817]

답처럼 얘기하는 건 좋지 않음. 다양한 창업을 시도했고 모두 성공하심? 깡으로 부딪히고 생존만 생각해서 간신히 생존하면 그건 미래다운 미래라고 할 수 없음. 거꾸로 얘기해서, 생존을 위한 창업은 존재할 수 없는 말임.

[@커피무빈]

저도 29인데 너무 지금 겁이나네요 이력서 내도 지금 연락오는곳도없고 공감가는이야기네요 창업해야할까 고민이네요...

[@커피무빈]

@@swan2725 그래야겠죠 한숨만나오고 답이 없네요ㅠㅠ

[@hyunwoojeong8992]

@@swan2725 김소완님댓글멋져요~~

[@barista8482]

@@swan2725 멋져요 멋진바리스타가되세요

[@hong97471206]

@@swan2725 제가 지금 딱 34살이고 커피일 하려고 하는데 댓글에 감명 받고 갑니다..!!

[@berryvezi]

괜찮아요ㅋ 저는26세에번역가되겠다고 일어를히라가나부터시작했어요 주변에서다들말렸지만 하길잘했어요^^ 지금도번역할때가가장행복해요🥰

[@yuminchoi]

12:43 한 잔의 커피를 둘러싼 모든 환경이 다 맛있음에 해당되는 영역이다 명대사처럼 와닿는 말이네요..! 우연히 보게되었는데 좋은 컨텐츠 감사합니다~

[@coffeeinglove6281]

고유한 컨텐츠 월커 너무 좋습니다! . 정말 현실적인 바리스타로써 커피 이야기 감사합니다.

[@양세실-l8w]

저는 이제 아이들 키우고 이 일,저 일 해보다가 바리스타가 되고 싶어 도전을 해보려고 합니다.나이가 너무 많아 걱정이지만,(40중반) 여기저기 봐도 나이 많아 취직 안된다고는 하지만 내가 이 일에 즐거움을 느끼고 나에게 맞는다면 나이는 숫자에 불과하단 생각을 하고 일단 시작해 보려고합니다!ㅜㅜ 아직 1도 몰라서 뭐부터 어떻게 해야할지 걱정이지만 공부하겠습니다!영상 처음부터 차근히 보겠습니다!좋은 영상 감사드립니다!🥰

[@ahnstar_]

화이팅입니다!!

[@양세실-l8w]

@@ahnstar_ 😃답글 주셔서 너무 감사합니다!오늘은 정말 행복한 하루가 될 것 같습니다~😊

[@박영준-v6x]

커피가 너무 좋아서 어렸을때부터 커피를 시작했는데 인맥도, 자본도 모으는법을 몰랐고 아무것도 없어서 지금의 현실에 너무나도 고통스럽네요

[@함무-m6j]

핑계대지마세요. 인맥도 돈도 본인 노력으로 만드는겁니다. 똑같은 시간에 빈손으로 시작해서 돈도 인맥도 만들고 나오는 사람 많습니다.

[@bluebottle6987]

@@함무-m6j 그걸 몰랐고 시간이 흘러서 현재가 괴롭다는건데 꼭 그렇게 말씀하셔야 됩니까?

[@박영준-v6x]

@@함무-m6j 고통스럽다 했지, 핑계댄 적 없어요 ㅋㅋ 왜 혼자 급발진 하십니까 추하게.. 내 인생에 대해 단 하나도 모르는 분이 노력 타령하시는거 보니 꼰대가 의심되어집니다ㅎㅎ 노력해서 열심히 사시길~~!^^

[@Mrkimsajang]

@@함무-m6j 기본적인 태도에 대해서 쓴소리를 했는데 그걸 깨닫지 못하는 사람에겐 키보드 타자칠 시간도 아까운거죠. 아마 계속 신세 한탄만 할 겁니다.

[@ahnstar_]

지금의 현실이 어떤지는 잘 모르지만, 포기하지 않고 이겨내시길 바라겠습니다

[@지현가을]

카페창업이 꿈인데 .. 많이 두려워지고있네요

[@3-3coffee]

좋은 영상과 좋은 말씀들 감사드립니다!

[@Koko-b3s7z]

사장님 인스타도 잘 보고있습니다👏🏻👏🏻👏🏻

[@3-3coffee]

@@Koko-b3s7z 감사합니다🙏🏻 연말 잘 보내시고, 해피뉴이어 하시고, 맛커하세요!☕

[@루나-h3q]

오랫동안 카페 일하면서 이제는 제 가게하나 내고싶은 꿈이 생겼습니다 주변에선 창업은 힘들다고 걱정도 많이 하지만 열심히 준비해서 해보려고 합니다:) 종종 영상잘보고있어요 감사해여

[@ahnstar_]

화이팅입니다!

[@랭스살롱]

맛있다는 표현이 와닿네요.좋은 말씀 잘 들었습니다.

[@bwlarr]

현실적인 내용 잘 들어서 좋았습니다.

[@gajetpolice]

커피 맛있다고 카페 잘되고 돈버는 건 절대 아닙니다 장사는 완전 다른 영역입니다 장사 사업은 타고나야합니다 감각 통찰력 직감력 분석력 백날 커피 맛 의미없음 커피맛 모르고 먹는 사람70~80프로 커피안먹는 사람도50프로이상ㅋ

[@daisy_2535]

좋은말씀 감사합니다 ^^ 요즘 소비자들 맛!!을 아는 실력있어요 그리고 커피공부도 많이들 하고 계신것같아요

[@youngmooahn]

아......비미남경...ㅠ.ㅠ 2008년 처음으로 읽은 커피책이 비미남경이야기였는데 참....감회가 새롭습니다.

[@bebold9656]

와, 비미남경. 그 시절 애정하는 샵이었어요.

[@kimuraotaku]

미아에 있더라구요!

[@evansluvluv]

항상 응원합니다

[@김경희-l3w]

김사홍바리스타님 게바를 3번째 참여하고 눈이번쩍 뜨이는 맛에 힐링하고 왔는데요 이탈리아 사람들은 원래 쓴걸 마시지만 김사홍바리스타님 에소 마시면 먼저 생각하는게 가격일꺼 같애요 커피의 다양한 맛과 향이 있는데 다양한 원두를 쓰시겠지만 저렴한 원두로 에소 가격을 낮출 수 있는 방법이 있을까요? 물론 맛있는 에소요 ㅎㅎ 김사홍바리스타님의 에소는 여태마신 커피중 최고였고 가격이 지금보다 더 비싸다고 해도 몇잔이고 마실 생각이지만 지금 갑자기 그런 생각이 드네요 안스타님 생각은 어떠신가요?

[@제주물개-f3n]

제주도에서 창업 준비중이라 안치훈 바리스타님 영상으로 매일 공부하고 있어요~ 책추천해주신것도 5권 사서 읽고 있어요ㅋㅋ영상보고 커피템플도 다녀오고요^^ 혹시 제주도에 머신구입처 추천 해주실 만한 곳 있을까요?

[@ahnstar_]

책 많이 읽으면서 준비하시면 좋을 것 같아요! 제주도에 머신 업체는 떠오르는 곳이 없네요ㅠ 가격 비교하면서 잘 알아보시고 A/S가 빠르고 확실한 곳이면 좋겠네요

[@kkangyun]

텐져린 카푸치노 맛있는데 이분이 만든거 아닌가요?

[@jjlee6684]

추억의 비미남경