Bamboo shoot cooked rice! ︎ Japanese food[Day 71]

Thank you for watching the video!
We are brothers and are regenerating an old Japanese house. This place is where my grandmother was born and raised.
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#DIY #JAPAN #japan #countryside #DIY #Vlog #lifestyle

[@user-ss8jp3ou8w]

米ぬか？で炊くとかだったような 若い方なのに、タケノコでテンション上がるところが微笑ましいですね

[@user-zo5oi5wb3s]

タケノコは、鰹節タップリの佃煮がお薦めです。

[@user-eh8tj8sg6l]

毎日埃まみれで作業した後の今年の竹の子が採れて良かったですね、まだこれから沢山採れると思います、道の駅とかで売れる様になったら良いですね、それから、飯ごうと竹のしゃもじのコラボ最高でした！！

[@93yamagoo47]

いつも拝見してます。 今回はおばあちゃんも登場したし、なんかほっこりする回でしたね。 これは間違いなくおいしいやつ！！

[@I1I1I-yuyuko-konpaku]

竹は増えすぎると困るが、しっかりと管理した状態で採れるのはいいよね

[@user-iq2bd3jx2o]

新鮮だからあく抜きしなくていいのね 敷地内でタケノコ採れるなんてサイコーです～😆

[@user-tc3um8tj5l]

この動画見て、ばあちゃんが生きてた頃の実家に帰りたいって思いました。 この時期、筍ばっかり出てきたなぁって思いましました。

[@ellen_uegaki2877]

自給自足への記念すべき第一歩、になるのかな。いつか畑での収穫物で美味しいご飯を食べる動画がアップされるのをお待ちしてます！

[@user-fr9hc8nt7t]

昔、とれたての筍で刺身醤油でたべました！ アク抜きはしたと思うのですが、採れたてはアクが少なくてめちゃくちゃ美味しかったのを思い出しました。 筍ごはんも最高ですねー！！

[@user-pg3cd8nn6e]

めちゃくちゃ美味しそう🤤 その土地そのお家ならではの作り方で、おばあちゃんから孫に受け継がれるのが本当にステキ🥰

[@fujinaasan2867]

皮ごと丸焼きすると、中が蒸されてやわらかで甘くなりますよ😋しゃもじ良いですね👍トリの声川のせせらぎ癒やされます😌

[@user-hp9fe9wj1z]

ほのぼのしてて癒されました。 ありがとう！

[@shima3desuyo]

採りたてのタケノコを皮ごと焚き火に突っ込んで、お尻から棒で節を抜いて、そこに醤油をドボドボと入れて焼くと凄く美味しいタケノコ焼が出来ますよ✌️

[@user-od9nj9gm3e]

頑張ったご褒美があって良かったですね。 まだたくさん採れたらご近所にも配ったり、家で家族と食べるのもいいかもね。

[@user-uk1lb3sm2o]

自然の中にで食べると　美味しいよね😊 ３人一生懸命頑張ったので　御褒美だよね。

[@user-ih8vw7yw9l]

ホントそうですよね♪ 60手前なのに、嫁ちゃんから のんちゃん と呼ばれる おっさんより

[@mazeTARa]

おばあさんの喋っているイントネーションが、亡くなった自分のおばあちゃんと似ていて聞いていると涙が出てきてしまう🥺

[@game-cw7pu]

良い型のタケノコがいっぱい！ 楽しそうな息抜き回ですね🤤✨

[@user-by2hw6sz4t]

タケノコご飯美味しそうに出来てたね🎵タケノコも雄竹、雌竹ってあるんよね😶サンマが竹のお皿に乗ってて何てお洒落なんだろって思っちゃったよ😃美味しさも倍増しただろうな➰🎵

[@Mrsshosho3]

美味しそう！良かったね。竹が成長しないよう、しっかり食べちゃうと良いですね。

[@user-qs3qo9hi1r]

タケノコ、美味しそう😄 頑張ったご褒美ですね😂

[@RumMonkeyable]

I'm sure Grandma was so happy to teach you and your younger brother how to make seasoned bamboo shoots. Such a treat to share a meal with each other at the ancient property where the bamboo shoots were harvested. Thank you so much for sharing this GREAT video! LOVE this video! ❤👏👍💕 おばあちゃんがあなたとあなたの弟に味付けしたタケノコの作り方を教えてくれてとても嬉しかったと思います。タケノコが収穫された古代の土地で、食事を共にするようなおやつ。この素晴らしいビデオを共有していただきありがとうございます！このビデオが大好き！ ❤👏👍💕

[@user-vn1dm9bk8k]

タケノコご飯美味しそうですね〜 竹で作ったしゃもじいいじゃないですか～ お箸も作ってみては? まだまだこれから沢山タケノコ🎍 出てきますよ～がんばって下さいね😀

[@Ruins_life]

チャンネル登録･コメントよろしくお願いします！👍☺️

[@user-kw5zu4qy6x]

ほのぼの😄

[@user-zl5qh2ij1g]

筍掘りたてでの炊き込みご飯最高なランチ栄養満点💯 まだまだ気温の変化が激しいので体調に‼️怪我🩹気をつけ無理せず頑張って下さいね。

[@user-yb5vm6cz9f]

さんまのせてるお皿も良いね 竹で作ったの おしゃれだね

[@tomotoko9942]

タケノコ美味しそう☺️テンション上がる気持ちわかります😆 タケノコご飯を竹しゃもじでってgoodですね👏

[@hidebass1]

竹藪の壊滅に一歩近づきましたねw 地面から頭が出たらすでにちょっと固いです。土の中にあるうちに採れば生でもエグミがなくて美味しいです。

[@ellen_uegaki2877]

@@user-lr4wu2mj6z なにしろ初めてのタケノコ掘りですからねー。片付けや掃除もそうだけと、こういう経験を積み重ねて少しずつレベルアップしていくことでしょう。

[@neyahon]

おいしそうなタケノコが取れましたね。竹のしゃもじ、ナイスです！ タケノコも必死？で芽を出していると思う。だって生えていた竹を全部刈り取られたのだから。竹の根を掘り返すかどうかわかりませんが、残すならうまく付き合ってくださいマセ。

[@sachikoasai9626]

竹製のしゃもじ、お皿　何とカッコいい、、そしてご飯美味しそう🎉万歳、、3人の好青年‼️

[@peterthornely3430]

well done lads. fresh bamboo shoot is heaven and growing at home made makes you find better than buying from the shop/store. you should be proud.

[@user-jo6vi4nu6j]

いろんな経験を積んてください。堀りたての筍は焼いても美味しい😄我が家も頂き物ですが筍ご飯でした🤗

[@user-gq4ps4mc2e]

いつも大変な思いしてるんだから これ位のご褒美がなくっちゃ😁 新鮮なタケノコ新鮮な空気 美味しいだろうな… 旅行嫌いな私でも長野県 遊びに行きたいです 😊 お疲れ様でした🙇☺️

[@honey82honey82]

筍はもっと距離をとって掘らないと全部穂先だけになっちゃいます（苦笑） 勿体ない（笑） あともうお分かりでしょうけど、筍は掘らないとどんどん根付いて侵食されます。 義母宅の裏庭が竹林で、一度台所に筍が突き破りました（苦笑） ほりたてなら皮ごと焼いてお刺身でもいけますよ。 普段はあく抜きして、水に浸し、水を毎日交換して冷蔵庫保管すれば1週間は持ちます。 冷凍も出来ますが風味は断然落ちます。 筍大好きなので、義母宅の裏庭で毎年生えてくるのが楽しみなんです。

[@star.mirage7486]

筍を採って食べれば、作業の省力化と資源の有効活用が一度にできますね。

[@user-jr8nd1tt8d]

楽しく拝見させて貰ってます。今回はタケノコ堀が出来て美味しいタケノコご飯も作って満足出来ましたね😃ワカメとタケノコを炊いたり天ぷらにしても美味しいよ。

[@user-jr8nd1tt8d]

タケノコは皮向くのが大変だよね😃でも皆でタケノコご飯も作って食べると笑顔になるよ。毎年タケノコ食べれるんじゃないの⁉️いいな☺️

[@user-fx6lo7gd1g]

米のとぎ汁で筍煮るとエグ味が取れるよ〜

[@morisaki945u]

美味しそう

[@opoona7777]

いいねぇ 頑張った会があったナイス回ですね 一匹だけ凄く焦げたサンマがあって気になってたけど 従兄弟が自らそれを取って食べたのはとても好印象で良い人柄が伺えるね スバラです！

[@itoemy1048]

Brothers with cousin , don't forget your cousin in your titles , he is working with you 2 brothers

[@user-gu4rx5lo1c]

タケノコの近くを掘るから、先っぽだけ取れるんですよ！ もう少し遠くから、深い穴を掘らないと根元から取れません😅

[@user-vm2tm2vi3g]

そうそう！もうちょっと遠くから攻めないと根っこのとこのサクサク美味しいとこが取れなくてもったいない＾＾；

[@dianegentle6174]

I love bamboo shoots, it's one for my favorite foods. And the baby bamboo yummy yummy 😋

[@user-ky3pb4vm2n]

初私の今日炊き込みご飯しました、竹しゃもじがいいですね素晴らしいですこれからも応援してます

[@jennyle9015]

Nice way to control bamboo forest

[@user-hj1wr2iu7g]

竹の木有る限り横から小さな竹ノコがいつまで経っても芽が出て来ますので・覚えておいて下さいね‼️ ‼️ 家の周りには竹を全て抜いて置かないと芽が出て家の中にも芽が出て行きますので必ず抜いて下さいね‼️いつも応援させて頂いています

[@user-gs2xg5tl8q]

美味そう！！

[@user-ej8bb2is5y]

一番大きいお皿が従兄弟さんのご飯　食べ盛りなんですね～

[@pang-ngiavang1956]

Oh I am so jealous of all-you-can-eat bamboo shoots in your backyard! I love bamboo!

[@neroliehemara6287]

What a yummy looking feast,

[@user-vv3sc3lz5w]

竹のしゃもじ良く出来てますね👍 さんまの竹のお皿も洒落てますね！あんなお皿が欲しいです🤭 たけのこご飯美味しそうでしたね。 今日もお疲れさまでした！

[@totorosuki0141]

うわ〜たけのこ食べたくなった笑 明日はたけのこ料理にしよ笑 包丁うちのとおなじ関さんのだ😳

[@user-fj3me1mr4z]

竹のこ、美味しそうですね、食べたくなりました。

[@user-cy7xk6re8n]

掘りたての筍、買ったものとは全く違いますよね。 少し高いけど、幅が狭い筍用？のシャベルが売ってます。毎年採れるでしょうから買っておくといいですよ。

[@user-pz9lf3ts9e]

採れたてのたけのこはエグ味も少なくて、そのまま皮ごと焼いて食べると美味しいですよ(*´ω｀*)

[@user-fj3me1mr4z]

そのままですか、サツマイモのようにホイルに、くるんで、焼いて食べるんですか

[@user-pz9lf3ts9e]

@@user-fj3me1mr4z 金網の上にそのまま乗せて焼きましたよ。

[@user-ir1uq2zu1s]

生茶から綾鷹になってる！

[@user-py6xm2wp2u]

タケノコおいしそ～いつもがんばってる３人に御褒美ですね。 たけのこご飯もいいけど私は鶏ガラか豚バラ肉で煮込んだタケノコが大好きで、春になるとおおきな鍋一杯につくってたよ！きゅうしゅうのお醤油はあまいから、食べやすくておいしいよかたいたけのこは繊維にそってきるとシャキシャキ美味しいです。でもみなさんお上手ですね😄

[@user-we5hy7oj1s]

筍はね、収穫したら直ぐゆがくんだよ、ゆがく時、ヌカor米、鷹の爪を入れて茹でるとエグらないよ。もし、近くにお茶畑あるなら貰って新茶を天ぷらして食べよう。味は塩をふりかけて食べる

[@user-il6lf2rk1c]

うちに着払いでいいので、送って欲しい笑笑

[@Oregontrailblazin]

Grandmother says ...your going to have a lot of those boys !

[@Oregontrailblazin]

dig deeper !!

[@user-it7sc4gj9w]

タケノコがまだ土から出る前（埋まってる）状態ならタケノコの刺身が出来ると思います、既に頭とか出ていると渋みや臭みが出てきます

[@龍神Artist無限龍]

竹のシャモジがオシャレです💕

[@user-bg3mn7mg5n]

大変な作業の中、美味しくて良かったですね 竹林は手強いと聞きます せっかく伐採したのにまたすぐに元通り… とならないように、筍は出るはしから取りたいですね お隣の畑の方にもお願いして、筍の討伐と消費に協力して頂いたらどうでしょう 今まで日陰でご迷惑をお掛けしていましたしね😆

[@user-il6lf2rk1c]

竹の子の時期になりましたね、．羨ましいかぎり。アクが、あるから、アク抜きしなきゃ笑笑．毎日でるから、直売所でも、開いたらいかがです？

[@akitsu2882]

お腹痛くなってないようで良かった。以前除草剤を近くに撒いていたので。竹には地下茎があるので散布場所から15mは気をつけて下さい。

[@user-tc1wq3gy2n]

除草剤を使ったのはこの後のようですね。来年はタケノコ食べられないですね、残念😔

[@user-dh3yl1bv1g]

筍掘るコツは、頭が出ているすぐ脇ではなくすこし離れた場所を掘る事です。スコップでもいいですがすこしでも深く掘る事です。

[@user-yc3hp3qi3t]

竹の子の刺身もあるよ。美味しんぼうにも出てるよ！

[@user-nv4gm3pi2r]

次に繋がる勇気。

[@user-yb5vm6cz9f]

ちょっとぉだけでヘラ作ったの〜 すごい 感心だ うちもそれ欲しくなる竹のヘラ

[@master-kelvin-2022]

綾鷹初登場回

[@kazuya-bi8lx]

祖母が居るなら味付けは最強でしょうね。あく取りだけはしないとね。

[@user-ix6wz8ql9r]

筍掘りに何度か行きましたが、もう少し下まで掘ると良いと思いました💦　アクがあるので糠で茹でてから食べたほうが良いですよ。

[@user-dm8pe4du1x]

もう少し　遠くから もう少し下からが　良いなぁ❗ 　　でも　柔らかくて　美味しそう。💕

[@taiga1350]

あく抜きで米ぬか使わないんですか？

[@user-lc2bn2zz7d]

また筍出てきたら、米ぬかで皮のまま茹でるのよ。使わない場合は皮を剥いてタッパーにお水を入れて保存。お水は毎日変えて下さいね。

[@user-xs1hx5ju7u24]

あんだけ竹があったんだ。当たり前だよなぁ？(特権

[@nu4765]

タケノコの周囲にある竹の葉や竹の枝、これはゴミではない、処分したり燃やしたりしない、何故か、これは宝物なんです、宝物ですから大事な上にも大事に。

[@user-bu5dz4ln1w]

米糠か重曹であくぬきするといいね😊しかし、弟さんは料理も上手い🎉

[@terumiwatarai6613]

筍ご飯の味忘れてる。暫くご無沙汰だもんなー！これからどんどん、料理のレパートリー増やしてくださいね。楽しみにしてます。

[@user-lt7hu5ty9r]

水煮した筍を天ぷらで食べて下さい。美味しいです。

[@user-pi7bk3tk4x]

炊き込みご飯は、味付けした具材の汁で炊くと上手いのに、、汁は捨てないで、、汁が目盛りに足りないときは水でたしましするといいです

[@user-ur9ph3sc9d]

米のヌカとか米の研ぎ汁で、湯がくんですよ アクが抜けます

[@user-ms6yc7fp4p]

屋根裏に沢山のオーブが飛んでた!庭にお墓あったみたいですが御参りするのもいいかも

[@esperant0]

除草剤撒いてませんでしたっけ・・・

[@maymay-dh4cy]

筍食べ過ぎると肌が荒れるよ

[@user-qx5ut2jm2h]

除草剤撒いてなかったっけ？

[@user-jl2qn2kr7o]

タケノコはもう少し掘って根元から掘った方がいいと思いますよ。少なくとも僕が毎年取っているタケノコはそうです。 毎年取りたかったら何本か生やした方がいいと思うけどどうなのかな？

[@user-nt2wh6eq9h]

タケノコをあんまり取りすぎてもダメだよ。来年の分の竹をはやさなきゃダメ