Banana Crumble Cake recipe｜siZning

▼ Let me tell you more about 'the Banana Crumble Cake' made today :)
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Hello, this is siZning.
Today's video is a banana crumble cake.
This is a baked confectionery made with the thought of a traditional coffee cake baking item.
Crunchy almonds blend with crispy crumble,
Below that, a caramelized banana adds sweetness,
The end is made of soft and moist cinnamon pound cake
It's a delicious cake that harmonizes perfectly.
When it's slightly warm, it's really best to eat with cold vanilla ice cream :)
Let's enjoyed delicious 'banana crumble cake' through the video.
[Banana Crumble Cake Success Point]
1. Use bananas as ripe bananas (with black spots). When the bananas are ripened less, they are less sweet and the texture is not smooth, so the overall balance of the banana crumble cake is broken.
2. When making banana caramelized, if you add banana and heat it for too long, the flesh of the banana will become cooked and mashed, making it a banana caramel jam. When the concentration of caramel is set to a certain state, turn off the stove and cool it.
3. When whipped sugar with butter, whip it well before add eggs. Add the sugar to the whipping time longer than when adding the egg time.
4. When creaming with eggs, divide it in 4 times. It can be easily separated by putting a lot of moisture at once! And whipping too long can cause separation, so whip only until it blends.
5. When add the powder and liquid to the butter batter, mix the powder and liquid alternately as much as possible without put all the ingredients at once. And the last step is a must be 'powder'. That process make to smoothly blend well to complete the batter stably.
[keep]
Banana crumble cake is the best to eat after it's freshly baked.
After a day or so, the moisture of the cake spreads and becomes soft as a whole.
If you want to eat crunchy, seal it completely cool and store it frozen,
When you eat it, it is good to warm it up with an oven or air fryer.
(frozen storage is possible for about 2 weeks)
🧡 ingredients
🔸 Banana crumble cake batter
Butter 60g, Sugar 60g, Egg 45g, Cake flour 85g, Baking powder 2g, Milk 30g , Cinnamon powder 1-2g , a little of Vanilla essence, a little of Salt
🔸 Almond crumble
Butter 40g, sugar 35g, a little of Salt , a little of Vanilla essence, Egg white 10g, Cake flour 62g, Almond powder 20g, Baking powder 1g, Cinnamon powder 1g, Whole Almonds 25g
🔸 Banana caramelize
Bananas 2ea, Brown sugar 60g, Dark brown sugar 20g, Water 10g, Butter 10g, a little of Cinnamon powder
**Prohibit downloading and secondary editing of this video.
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[@SoominSeo]

3호 사각팬으로 1.7배합해서 만들었는데 구워지는 동안 냄새도 좋고 지금까지 제가 베이킹 해본 것중에 제일 만족스럽게 완성됐어요!!!! 정말 좋은 레시피와 자세한 설명까지 감사합니다💜 높이 45mm 사각팬으로 하구 혹시 몰라 테프론 시트를 더 높게 잘라서 넣었는데 엄청 부풀어서 팬위러 솟았네요 ㅋㅋㅋㅋ 그래도 퍼지거나 하진 않고 예쁘게 딱 사각형으로 솟았어용 ㅎㅎㅎㅎ 저처럼 무스틀 없는 분들도 충분히 잘 됩니다~ 도전해보셔여 ^0^/

[@siZning]

맛있게 만들어 드셨다니 제가 더 기분이 너무 좋으네요. 😍 소중한 후기 남겨주셔서 감사드립니다.🙏🏻🧡

[@bedziedorbze]

이런 걸 무료로 봐도 되는지 ㅠㅁㅠ 너무 감사한 마음뿐이네요 만들어서 후기 남기러 올게요 !

[@siZning]

맛있고 예쁘게 봐주시는것 만으로도 전 행복합니다~ 🥰😍😘 꼬옥 맛있게 만드셔서 소중한 후기 기다리고 있을게요~화이팅!💗

[@AtheQ]

안녕하세요! 혹시 바나나카랴멜라이징한거 냉장고에 2~3일 두었다가 사용해도 되나요?

[@hang746]

너무 맛있어요!! 바나나 카라멜이 모르고 타버려서 다시하느라 정신없었지만 증멜증멜 맛있었습니당 >__< 감사합니다!

[@siZning]

맛있게 만드셨다니 기뻐요🥰 소중한 후기 남겨주셔서 감사합니다🙏🏻💗

[@Luvnetwrk]

Thank you for the eng sub! I’ll try making this soon 🍰❤️

[@siZning]

Thank you for your comments. 🥰 I hope you made it delicious and enjoyed your baking time.🙏🏻🧡

[@peilingchew392]

I baked this and it tasted so good. One problem here is that I don’t know why the cake looks rather big in this video but in real life, it’s much smaller like I have to use much smaller mould

[@찡시바견엄마혜선]

방금 다 만들고 먹어봤는데 너무 맛있어요ㅜㅜ 아몬드 대신 시리얼 크럼블로 했는데 더 바삭하구 식감이 좋았네요 ㅎㅎ

[@siZning]

맛있게 드셨다니 너무 기쁘네요🥰 오옷! 시리얼 크럼블이라니 바삭바삭하고 맛있었겠는걸요~?? 맛있는 부드러운 바나나 크럼블 케이크를 바닐라 아이스크림이랑 같이 드시면 두배로 더 맛있어진답니다. 꼬~옥 함께 드셔보세요 👍🏻 소중한 후기 남겨주셔서 감사드려요.🙏🏻💗

[@selfloveyori]

바나나크럼블 케이크 레시피 영상 잘보구 가용😍 만드는 asmr 넘 좋다용 좋아요꾸우욱

[@siZning]

좋게 봐주셔서 너무 감사합니다.🙏🏻🧡 베이킹 하면서 나는 조그마한 소리들이 참 편안하게 만들어 주더라구요.☺☺

[@marvinm8446]

The banana crumble cake is very tasty 😋 🍰🍌.

[@Willys_cafediary]

바나나 크럼블 1등으로 잘 먹겠습니당 히히💛💛💛💛

[@siZning]

1등 손님은 서비스로 하나 더 드립니당🥰 맛있게 드세용🧡🧡🧡🧡

[@비숑줄줄이]

영상보고 바로따라서만들어봤어여 너무신기하게 잘됩니다 넘잘만들어주신영상감사드립니다 아주맛있어여

[@siZning]

맛있게 만들어졌다니~ 제가 더 기분이 좋으네요🥰 영상을 따라 차근차근 완성하셔서 맛있는 후기 남겨주셔서 너무 감사드립니다. 🙏🏻🧡 앞으로도 맛있는 레시피와 영상으로 찾아뵐게요~ 자주 놀러오세요. 😊

[@134.33]

맛있어보여요~~^^ 핸드믹서 사려고하는 데 씨즈닝님이 사용하시는 에스코 핸드믹서 괜찮나요?^^

[@siZning]

지금까지 만족하며 잘 사용하고 있어요.☺️

[@니니-w3e]

만들어먹었는데 너무 맛있었어요!! 진짜 게눈 감추듯이 먹었답니다ㅋㅋㅋㅋ 맛있는레시피 알려주셔서 너무 감사해요 ❤❤

[@siZning]

맛있게 만드셨다니 기뻐요🥰 소중한 후기 남겨주셔서 감사합니다🙏🏻💗

[@nayoungkim907]

너무 맛있어보여서 방금 만들었는데 크럼불이 저는 너무 질어서 모양이 안나와요 ㅜㅜㅜ 왜그러는걸까요

[@siZning]

이 크럼블 반죽은 기존의 크럼블 반죽 보다는 조금 진 편이에요. 단단한 식감보다 가벼운 식감으로 표현하기 위해 가루 비중을 조금 줄여 만들었답니다.😊 그래서 모양을 잡기 위해 냉동에 넣어주어 단단해진 뒤, 뭉쳐진 작고 큰 덩어리들은 대충 손으로 뜯어 내어 다듬어주셔야 해요. 그래서 냉동 전에는 크럼블의 모양을 잡기 어려울 수 밖에 없어요. 😢 가루를 넣고 섞어줄 때 설렁설렁 섞어주어 반죽은 한덩어리로 완성하기 보다는 날가루가 거의 없어질 정도까지만 섞어주고(서로 대충대충 얽혀 작고 큰 덩어리들이 나뉘여 있는 상태), 냉동에 넣어주셨다가 단단해진 반죽을 사용하기 좋은 사이즈로 떼내어 손질해주시면 된답니다. 제가 드린 얘기가 발생한 문제점에 도움이 될수 있길 바랄게요.🙏🏻🥰

[@커피그리고캠핑]

안녕하세요 ! 크럼블 케이크 반죽은 냉동보관했다가 굽기 몇시간 전 상온에서 해동 후 사용 해도 되나요?? 그게 가능하다면 유통기한도 궁금합니다^^

[@abolfazlshahi2916]

I think it's going to be so delicious😋 Thank you for the eng sub🌸🤍

[@siZning]

Thank you very much.🙏🏻💗

[@보스왕만두]

안녕하세요 잘 보고 있습니다~ 핸드믹서 없으면 그냥 거품기로 섞어도 될까요?ㅎㅎ

[@siZning]

가능하지만 팔이 힘드실 수는 있어요~ 다른 과정보다 파운드 시트 만들어줄 때 버터를 크림화하는 과정만 신경 써주신다면 충분히 손 거품기로도 만드실 수 있어요. 😊 맛있게 만드셔서 즐거운 베이킹 되시길 바랄게요. 🙏🏻💗

[@비용-f3q]

안녕하세요! 레시피 너무 좋아서 해보려고 하는데요. 혹시 반죽과 크럼블을 미리 만들고 다음날에 구워도 맛이 괜찮을까요? 아침에 시간이 없는데 꼭 가져가고 싶어요🥺

[@nshin2211]

한번 구워먹고 너무 맛있어서 주변에 나눠주고 오늘 또 구워요...🍌🍞

[@siZning]

맛있게 만드셨다니 기뻐요🥰 소중한 후기 남겨주셔서 감사합니다🙏🏻💗

[@일신일일신우일신]

캐나다에서 딸래미 생일 케이크로 오늘 구웠습니다! 최고! 앞으로 매년 구워야겠네요😊❤

[@탄2]

안녕하세요~ 지금 22cm인 틀로 하려는데 재료 어떻게 늘려야할까요? 1.5배하면 될까요?

[@Jesuislaaa]

오늘 만들었는데 진짜 쫀맛입니다..ㅠ 크럼블에 아몬드가 킥이네요 좀 지나치게 후숙된 바나나로 해서 걱정했는데 너 무 맛있어요 !!!!! 마음 급해서 다 식지도 않았는데 잘라서 허버허버 먹었어요ㅎ

[@siZning]

맛있게 완성하셔서 드셨다니 너무 기쁘네요 💛 소중한 후기 남겨주셔서 감사합니다 🥰💗

[@민트초코라떼-j5p]

집에 바나나가 남아 돌아서 빵 만들어 먹으면 좋겠다 생각하고 검색했는데 씨즈닝님 영상이 떠서 레시피 대로 따라 했는데 대존맛!! 정말 맛있어요 감사 합니당! 그리고 아이스크림위에 올린거 뭐에용?허브나용?ㅎ

[@siZning]

맛있게 드셨다니 제가 더 기쁘네요!🥰🥰🥰 소중한 후기 남겨주셔서 감사해요.💗 어이스크림 위에 올린 허브는 타임이에용~😊

[@user-ne1kj7zo5s]

우연히 떠서 알게 됐는데 영상도 깔끔하고 베이킹 정보면에서도 유용하고 저한테 너무 좋은 채널이네요 잘 보겠습니당 구독 누르고 가용

[@siZning]

예쁘게 봐주셔서 감사합니다 :) 자주자주 놀러오세요🥰💗

[@bangkok6237]

크럼블에 땅콩 추가해서 견과 듬뿍 넣으니 맛있네요. 레시피 감사합니다

[@siZning]

땅콩까지 추가하면 더더욱 꼬소하고 맛있을 것 같아요👍🏻👍🏻😋 맛있게 드셨다는 후기 남겨주셔서 감사합니다 🥰🙏🏻

[@bangkok6237]

@@siZning 정말 맛있다고 신랑이 파는거냐며 극찬했어요. 구독하고 놀러올게요~~~

[@vnamyshin]

아몬드 크럼블을 먼저 만드시는데 더보기란은 케익 반죽이 먼저라서 계량에 실패했어요ㅜㅜㅜㅜ 저같으신분 없으시길 ㅠㅠㅠㅠ

[@user-vi3tr1km4c]

무스틀 말고 일반 사각틀에 해도되나요?? 바나나 냉동으로 얼려놓은거 써도될까여..?? ㅜㅜ

[@siZning]

무스링 틀이 없이 사각틀을 사용하신다면 영상처럼 유산지나 종이호일을 재단해서 넣어주고 구워져 나온 케이크의 틀 양쪽 벽면 위로 올라와 있는 유산지나 종이호일을 잡고 조심히 꺼내주시면 될 것 같아요~😊 얼린 바나나를 사용하면 바나나 과육이 가열되는 과정 동안 생바나나에 비해 쉽게 물러질 수 있으니, 가능한 생 바나나를 사용해주시길 권장해드려요.🙏🏻🧡

[@user-dg2kw3jp2h]

너무 맛있을 것 같아요 ㅜㅜ 따라 만들어 보려고 하는데 시나몬 파우더가 없어서… 혹시 시나몬 파우더가 없으면 맛에서 많이 차이가 날까요?

[@슈르르-m7n]

크럼블베이킹은 역시 씨즈닝님이 최고..! 또 다른 크럼블시리즈도 보고싶어요!!😭😭

[@siZning]

감사합니다🙏🏻💗 다른 크럼블 제품도 연구해보고 좋은 레시피 안내드리도록 노력해볼게요🥰

[@ginajinyoo-connolly1487]

제가 오늘 만들었는데 너무 맛있어서 깜짝 놀랐어요!!!! 레시피와 설명 감사합니다 :)

[@siZning]

맛있게 만드셨다니 기뻐요🥰 소중한 후기 남겨주셔서 감사합니다🙏🏻💗

[@por7783]

I made this today it was so good

[@h.j4225]

방금 완성했는데 정말 맛있게 잘 나왔어요. 근데 바나나 조림시 설탕을 조금 줄여도 될까요?(칼로리 압박이 ㅠㅠㅠ) 상세한 설명과 귀한 레시피 나누어 주셔서 감사합니다.

[@siZning]

조금 줄여서 만들어주셔도 가능해요. 맛있게 만들어드셨다니 너무 기쁘네요. 소중한 후기 감사합니다. 😍

[@빵사랑]

세상에,,,,만들어서 지금먹어봤는데 진짜맛있어요 시나몬맛이 핵심인거같아용 헤헤

[@siZning]

감사해용~🥰🥰 진짜 너무 맛있는 티푸드 케이크인데..ㅠㅠㅜ 이렇게 알아주셔서 감동받았어용!! 딱! 제가 표현하고 싶었던 키포인트의 맛을 눈치채셨군요! 👍🏻😊ㅎㅎ

[@karnz8490]

I tried to make it today, and turns out so good and delicious. I was worried I'll failed because the steps kinda complicated. I reduce the sugar both 10 grams for the batter and crumbles and yet still so sweet. The caramelized bananas are culprit for the sweetness, LOL 😂 Thank you so much for the recipe, I'll tag you on my instagram, can't wait to try other recipes. 😀😀😀

[@siZning]

I'm glad you made it delicious :) Thank you for leaving a valuable review🙏🏻💗

[@이다연-f1c7v]

시즈닝님. 제가 아토피가 있어서 설탕을 많이 못 먹는데요.. 혹시 본 레시피에서 설탕을 뺄 수 있다면 얼만큼 빼야 할까요?ㅜㅜ

[@fluffyaepplepie]

씨즈닝님! 크럼블 만들때 흰자를 넣으시던데 특별한 이유가 있을까요? 크럼블 만들다가 문득 달걀을 넣는 이유가 궁금해져서요😌🍌

[@hyoe8074]

영상보고 너무 만들어먹고싶어서 해보려하는데 혹시 크럼블만들어서 남은건 냉동보관해놨다가 다시써도 괜찮을까요~?좋은레시피 감사해요😊

[@siZning]

네, 사용하시고 남은 크럼블은 잘 밀봉하셔서 냉동보관(2주 정도까지만 보관가능)하셨다가 다시 사용하실 수 있어요. 😊

[@hyoe8074]

씨즈닝siZning 우와 빠른답변감사해요:)

[@nanoMzzi]

I made itttt it !!! It came out supppppperrrr delicious 🤩 but exhausting to make 😅 thank you for the great recipe ❤

[@yoominjoung5375]

너무 맛있어서 댓글남겨요 ㅠㅠ 이 레시피 정말 사랑해요 ㅠㅠ 감사합니다

[@siZning]

아아랑 먹으면 고생한 날 보상받는 느낌이 들어서 저도 너무너무 애정하는 크럼블 케이크예요.🥰🥰 맛있게 드셨다는 후기 남겨주셔서 감사합니다🙏🏻🧡

[@seogyo_]

이거 정말 맛있었어요..!!!ㅎㅎ 너무 맛나서 아껴먹었어요..ㅎㅎ근데 보관은 어떻게해야 할까요..?! 냉장 냉동중에 궁금해요..! 먹기 직전에 전자렌지에 돌려도 괜찮을까요..?! 만든 당일에 주변 나눔하고 다 먹어버렸어서 보관법이 궁금하네요 ^^.. 좋은레시피 너무 감사합니다❣️

[@siZning]

맛있게 만드셨다니 제가 더 기쁘네요🥰 바나나 크럼블 케이크는 갓 구워진 후 먹는게 가장 맛있어요. 하루 정도 지나면 케이크의 수분이 퍼지면서 전체적으로 부드러워져요. 바삭하게 드시고 싶으면 완전히 식혀 밀봉해서 냉동보관 후, 드실 때 오븐이나 에어프라이기로 데워드시면 좋아요. (냉동보관 2주 정도 가능)😊

[@아보카도-k3i]

바나나 처리 겸 엄마가 크럼블을 좋아하셔서 방금 구웠는데 베스트댓글에 있는 분과 다르게 전 바나나도 조금 질지만 반죽이 덜 익은 듯한 느낌이에요ㅠㅠ 자를 때 안쪽이 너무 물렁해서 영상처럼 바같이 안잘리고 푹푹 파여요ㅠㅠ가정용 스마트오븐이라 덜 구워진건가 싶어서 일단 170에 10분정도 더 굽고 있긴 한데 뭐가 문제일까요??ㅠㅠ

[@siZning]

사용하시는 오븐에 따라 굽는 시간에 차이를 보일 수는 있어요. 그리고 바나나가 너무 익은 경우라면 캐러멜 바나나 만들 때 수분이 많이 생겨 반죽에 수분이 흡수되어 질어질 수 있어요. 바나나는 너무 익지 않은 제품을 사용하시길 권장드리구요. 캐러멜 바나나는 덩어리 위주로 넣어주시면 도움이 되실 거에요. ☺️

[@ganghansister]

너무 맛있어보여요! 오늘 저도 해봐야겠습니다😄😄

[@siZning]

감사합니다 😋

[@금요일-w1k]

아몬드 넣으니 크럼블이 더 맛있어졌어요!!!근데 바나나 색이 거무칙칙하게? 변했는데 맛은 좋지만 보기에 신경쓰이네요ㅜㅜ조릴때 황설탕만 사용했는데 그래서 색이 변한걸까요??ㅠㅠ

[@siZning]

황설탕이 주는 색감도 있겠지만, 바나나의 익힘 정도에 따라서도 색이 차이날 수 있어요. :)

[@seul0995]

이레시피로 머핀틀에 구워도될까용???!!!!!

[@이다연-f1c7v]

원형 무스 1호틀 샀는데 150mm×150mm*50 으로 샀어요... 혹시 영상 속 제품과 높이가 다른건가요...? 영상속 제품은 높은 틀인가요..?

[@이다연-f1c7v]

높이 7cm말고 5cm이면 양을 어떻게 바꿔야하는지도 모르겠어요..😢

[@HelloKitty-ez5cv]

This is my second recipe that I will be trying from you! I will try replacing the almond with walnuts instead. I was very happy with your recipe with the little bouchee! You’re one of the few recipe channels I trust! I’ll update when I finally bake it!

[@HelloKitty-ez5cv]

It’s delicious with vanilla ice cream! My family enjoyed it & I loved how moist the bottom layer cake was. The walnuts were great substitution. I ended up mixing the leftover syrup from the banana with cold milk and it’s a refreshing drink that satisfies the sweet tooth. Thank you! 💖

[@siZning]

Thank you so much for the detailed review about this recipe. :) I'm so glad, you made it success & enjoy it with your family ☺ Thanks for your review and have a nice day 💗

[@슈리-d4h]

코코아파우더 넣어서 초코바나나로 만들어보고 싶은데 시나몬 대신 사용하면 될까요??

[@HK-qu5nn]

영상 너무 잘봤습니다! 혹시 2호 원형틀 이용시에 같은 배합으로해도될까요? 그리구 남은건 냉동보관가능한지 궁금해요 냉동보관가능기간두요!!

[@o.dalkom8123]

바나나 디저트 너무 좋아요 ㅎㅎ달달해보이네요~

[@끄졉]

레시피 맛있어욤

[@siZning]

맛있게 만드셨다니 기뻐요🥰 소중한 후기 남겨주셔서 감사합니다🙏🏻💗

[@theramg2366]

굽고나서 바로 잘라도 되나요? 아님 조금 식혔다가 잘라야될까요??

[@황정민-t8i]

혹시 이 레시피를 참고해서 수정하여 영상을 만들어도 될까요?? 물론 출처는 꼭 남기고요!😊

[@Urriisx]

헉... 대박 너무너무 맛있어보여요 시나몬 파우더가 없는데 계피가루를 넣으면 맛이 너무 뜰까요?? ㅠ

[@siZning]

시나몬과 계피는 조금 다른 차이가 있어요. 이 두 가지는 그 종이 다르다고 해요. 시나몬은 향미가 부드럽고 단맛이 나지만, 계피는 시나몬과 달리 쓴맛과 매운 맛이 강하다고 해요. 이번 레시피에서는 조금만 사용되어 크게 맛을 좌우하지는 않을 것 같아 대체해서 사용하셔도 괜찮을 것 같아요. 😊 다음에 시나몬이 주가 되는 베이킹을 하실 때는 시나몬 파우더로 만들어주시면, 조금 더 업그레이드 되게 만드실 수 있으실 거예요.🙏🏻💗

[@Urriisx]

@@siZning 오늘 당근케이크를 만들었는데 좀 쓰고 매콤하더라구요 약간 떫은맛도 나구 ㅠ 계피를 쓴게 문제였나 베이킹파우더가 다 떨어져서 그냥 식소다를 썼는데 이게 문제였나 싶었는데 계피가 문제였던걸로^^..ㅠㅠ 아님 둘다 문제였을까요 ㅎㅎ ㅠㅠ 시나몬가루를 조만간 사야겠어요 !!

[@siZning]

계피의 쏘는 맛이 조금 강하게 느껴졌을 수도 있어요. 😢 그리고 소다는 베이킹 파우더에 비해 작용하는 힘이 3배 정도 강하며 자칫 쓴맛을 유발할 수 있어요. 그 쓴맛과 떫은 맛이 반죽하면서 같이 합쳐져서 그런 맛을 좀더 강하게 유발시켰을 수도 있을 것 같아요.🙏🏻🧡

[@똥구라미-h2s]

왜 저는 크럼블 위쪽이 타죠? ㅠㅠ 150도 160도 사이에서 햇는데 ㅠㅠㅠ

[@임밍밍-u1g]

ㅠㅠ 바나나 캐러멜라이즈 하는데.. 굳지 않고 ? 너무 묽어서... 실패했어요 ㅠㅠ 왜..그런걸까요 ㅠㅠ흑.. 쫄지 않더라구요..흑...

[@siZning]

바나나 카라멜라이즈를 할 때 너무 후숙된 바나나를 사용하면 카라멜의 열기에 금방 묽어질 수 있어요. (후숙이 좀 진행된 바나나하면 조금 큰사이즈로 잘라서 사용해주시면 좀 더 나으실 거예요) 아니면 너무 오래 가열해도 바나나의 과육이 흐물해져서 묽은 바나나 잼 처럼 완성될 수 있답니다. 가능한, 카라멜이 만들어지면 불을 줄이고 바나나를 넣고 저어주시다가 굳어진 카라멜이 부드럽게 풀리는 느낌이 들면 불을 끄고 식혀주세요. 제가 얘기드린 부분이 발생하신 문제점에 도움이 되었길 바랍니다. 🥰

[@sujinchoi476]

시즈닝님 혹시 바나나 냉동에 얼려둔걸로도 가능할까요? 오늘 바로 만들고싶운데 생바나나를 냉동실에 옮겨둔게 있어서... 요거 사용해도 될까 싶어 댓글남겨요!

[@siZning]

얼린 바나나를 사용하면 바나나 과육이 가열되는 과정 동안 생바나나에 비해 쉽게 물러질 수 있으니, 가능한 생 바나나를 사용해주시길 권장해드려요.🙏🏻🧡

[@공원-v2n]

혹시 우유를 빼고 만들면 망할까요 ..? 아 참고로 이 레시피 정말 잘 쓰고 있어요 감사해용 🥺

[@siZning]

우유를 제하고 만드실 수는 있지만, 촉촉함의 차이를 보일 거에요. ☺️

[@sujinchoi476]

시즈닝님 너무 맛있게 먹엇어요ㅠ 근데 저는 다구워도 바나나부분이 질척이거든요ㅜㅜ그래서 자를때 칼에 진득하게 너무 묻어나오고 속이 안익은 느낌이 들어요(먹어보면 다익었고 맛은좋아요..) 영상처럼 과일 있는 부분이 보송하게 구워지려면 어떻게 하면 좋을까요? 바나나 캐러멜라이즈 할때 저는 아무리 졸여도 물이 많은 느낌이었는데 물을 좀 덜 넣어야 할까요?

[@siZning]

바나나가 많이 후숙된 것을 사용하시게 되면, 카라멜라이즈 할 때, 가열되면서 물(?)이 많이 생겨나고 쉽게 과육이 물러지면서 묽은 잼 같은 모습으로 만들어 질 수 있어요. 되도록 바나나 과육은 조금 단단하되, 맛은 단맛이 올라온 상태의 바나나를 사용해 주시면 그런 현상이 줄어들 거예요. 그리고 오래 가열해주는 경우에도 과육이 물러져 묽은 잼 같은 모습으로 완성될 수 있답니다. 먼저, 바나나를 넣기 전 카라멜 라이즈 된 모습을 체크해주시고(물양이 너무 많이 느껴지신다면, 조금 줄여서 넣어주셔도 돼요), 딱 알맞은 바나나로 재빨리 섞어 가열해주며 만들어주시면 될 것 같아요. 완성된 바나나 카라멜 라이즈드는 그대로 두시면 여열로 더 익을 수 있기 때문에, 바로 새 그릇에 담아 펼쳐 놓아주셔도 도움이 될 것 같아요. 🙏🏻🧡

[@sujinchoi476]

혹시 크럼블에 흰자가 들어가는데 굽지 않고 보관은 며칠 가능한가요? 크럼블 반죽만 만들어두고 냉동에 넣어뒀다가 필요할때 꺼내서 써봤는데 흰자가 들어가서 상할우려가 있을까 싶어서 보관은 어떻게 하면 좋은지 여쭤봐요

[@siZning]

만들어둔 크럼블 반죽은 장기 보관할 경우 냉동에 보관해주시면 돼요. 냉동보관시 2주이내로 소진해주시면 돼요. ☺️

[@natladda21]

Made this! Its so gooooood but alil too sweet. Will reduce sugar next time!

[@siZning]

Thank you for your comment. I'm so glad, you made it success & enjoy it ☺ Thanks for your review and have a nice day💗

[@jksluvr4537]

i'm gonna try this today but i'm wondering if the egg white in making crumbles is necessary? what happens if i don't add the egg white?

[@니케니-i1f]

아니 바나나크럼블이라니! 만들어보겠습니다!!

[@siZning]

고소한 아몬드를 섞은 바삭한 크럼블과 달콤한 바나나 캐러멜라이즈가 얹어진 시나몬 파운드 스타일의 케이크에요. 바삭&촉촉&달콤&고소한 맛있는 바나나 크럼블 케이크와 함께 즐거운 베이킹되시길 바랄게요!🥰🧡

[@abrakadabra1213]

냉동보관했다가 오븐에 몇도에 얼마나 구워야힐까요?

[@MegaMichiee]

omg this looks like heaven!!! ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ i am SOOOO making this

[@siZning]

thanks a lot☺️💝

[@MegaMichiee]

@@siZning i made , it , it was amazing ❤️❤️❤️❤️❤️❤️ my mum loved it too , thank you for sharing 😋

[@akakkdke]

집에 바나나가 있어서 레시피 찾아보다가 발견했어요!! 넘 맛있겠어요😋 당장 만들어보고싶은데 흑설탕이 없네용,, 황설탕으로 대체 가능할까요?

[@siZning]

황설탕으로 대체하여 만드셔도 가능하세요~😊 다만 흑설탕으로 만드는 흑당의 맛과는 조금 상이하게 단맛이 조금 더 올라오는 맛으로 만들어질 수 있는 점 감안하고 만들어주시면 좋을 것 같아요~🙏🏻🧡

[@daisxki]

바나나 캐러멜라이징할 때 황+흑 말고 백+흑설탕 조합으로 만들어도 되나요? 아니면 아예 흑설탕은 안되나요??

[@siZning]

백설탕을 사용하셔도 됩니다. 기호에 따라 흑설탕만으로 카라멜라이징 해주셔도 됩니다. ☺️

[@tndk1958]

아몬드 크럼블 만들때 아몬드 없으면 아몬드 빼고 저 정량대로만 크럼블 만들어도 되나요?

[@siZning]

네, 아몬드 제외하고 만들어주시면 됩니다. (아몬드 가루는 넣어주세요.) ☺️

[@dhwowoehei5492]

아이스크림은 어떤거로 드시나요?? 찰떡인거를 알고싶어요 ㅎㅎ

[@siZning]

전 투게더와 함께 먹었어요😊

[@민-w5h]

저 바나나 좋아해요!

[@쮸리링이]

👍

[@jinyijung5925]

요고 라즈베리 냉동 올려서 해먹어도 될까요? 씨즈닝님 라즈베리 레시피 있는건 치즈케이크 버전이데 치즈없는걸로 하고 싶어서요! ^^

[@siZning]

라즈베리를 넣어주셔도 좋아요. 다만 시트의 시나몬이 조금 과하다 싶으시면 양을 조절해서 만들어주셔도 좋을 듯해요. ☺️

[@jinyijung5925]

@@siZning 바나나크럼블은 여태 열번은 해먹은거 같아요^^ 라즈베리로 한번 해볼게요~ 감사합니당!

[@Sinamon1004]

혹시 아이스크림 위에 올려주신 장식용 허브(?)같은 아이의 이름이 무엇을까요?😅

[@siZning]

영상에 사용한 허브는 '타임'을 사용했어요. ☺️

[@Sinamon1004]

@@siZning 우왓😊답변 주셔서 감사합니다😀🙏🏻

[@fitrirachmawati7730]

I wish in description box ..the recipe also using english..i cant read clearly in the video how much the ingredienr are

[@dkk9339]

You can find the English recipe in the description box. 😊

[@이송희-w3b]

이거 정말 맛있었어요 ㅎㅎ 전 빵에 아몬드가루를 조금 추가했고 중간이 안익어서 좀 더 오래구웠지만 담에 또 만들거에요! 차갑게 먹어도 맛있더라고요. 앞으로도 맛있는 레시피 많이 알려주세요 고맙습니다^^

[@siZning]

맛있게 만드셨다니 기뻐요🥰 소중한 후기 남겨주셔서 감사합니다🙏🏻💗

[@هيلةمحمد-ف7ل]

من فضلك ترجمة للعربي

[@단소-m4x]

영상 퀄리티랑 깔끔한 편집 너무 좋아요ㅠㅠ 구독 누르고 갑니다❤❤

[@siZning]

단소 님 감사합니다🙏🏻🧡 더욱 좋은 영상과 레시피로 찾아뵐게요 :) 종종 봬요😊

[@hivernaljoie]

시나몬 파우더가 없으면 대체할 수 있는게 뭐가 있을까요??

[@siZning]

시나몬이 더해지면 전체적으로 풍미를 주어 맛이 조화롭게 잘 어우러졌답니다. 기호에 따라 생략하고 만드셔도 가능합니다. ☺️

[@txxhxx-z6h]

무염버터 사용하시나요? 주로 사용하시는 버터는 어떤거에요?

[@siZning]

베이킹하실 땐 꼭, 무염버터를 사용해 주세요 :) 이 제품을 만들 때 저는 솔라렉 무염 버터를 사용해 주었어요. ☺

[@gkawldo1226]

혹시 원형팬 1호에다 만들어두 괜찮을까요???

[@siZning]

1호 사각링에 비해 1호 원형 틀의 부피가 0.8배 정도로 작아요. 레시피 양대로 계산해서 만드신다면 영상보다 조금 높은 바나나크럼블 케이크가 만들어질 것 같아요. 그리고 무스 링틀을 사용하시는게 아니라면 구워진 바나나 크럼블 케이크를 꺼내기 어려울 수 있으니 긴 직사각형으로 재단한 종이호일이나 유산지를 교차로 깔아주시고 그 위에 틀에 맞게 재단한 유산지나 종이호일을 깔아서 케이크를 구워주세요. 다 구운 후에는 교차로 놓은 유산지를 잡고 조심히 꺼내주시면 잘 꺼내지지 않을까 싶어요. 무스링이 있다면 무스링틀 사용을 권장해드려요.🙏🏻🧡 맛있게 만드셔서 즐거운 베이킹 되시길 바랄게요. 😊

[@하잇-m3w]

반죽에 들어가는 박력분을 중력분으로 대체해도 될까요?

[@siZning]

약간 식감 차이가 발생할 수는 있지만, 사용 가능하세요.☺️

[@오미영-g1u]

2호 사각팬으로 만들려면 재료 용량을 얼마나 늘려야하나요?

[@siZning]

2호 사각 팬은 1호에 비해 팬 용적량이 1.2배정도 큰 편이에요. 영상과 같은 높이의 바나나크럼블케이크를 만드신다면 위의 레시피에 1.2배합으로 계산해서 만들어주세요.😊

[@make_a_wish__]

케이크 만들때 꼭 우유 들어가야하는건가요..?

[@siZning]

촉촉함과 부드러움을 위해 넣어주시면 좋아요. 💛☺️

[@hyoe8074]

크럼블 만들때 시나몬가루대신 땅콩버터 넣어도될까요??

[@siZning]

땅콩버터를 넣어서 만들 수도 있지만, 시나몬 파우더와 달리 버터류가 추가되기 때문에 넣는 순서나 재료의 배합이 조금 달라져야 해요.

[@hyoe8074]

씨즈닝siZning 아하 ㅎㅎㅎ그럼 레시피대로 만들어봐야겠어요!

[@윤정현-q7d]

시나몬파우더 대신 계피가루를 써도 되나요?

[@siZning]

네, 계피가루를 사용하셔도 됩니다. ☺

[@빵사랑]

학 사랑해용 헤헤 만들어보ㅓ야디

[@siZning]

그 사랑 감히 받겠습니다 🥰 설명글에 성공하기 위해 주의하셔야 할 사항 설명해두었으니 참고하셔서 맛있게 만드시길 바랄게요 🙏🏻💗감사합니다😍

[@김레아-o4d]

너무 맛있어요 벌써 2일만에 3번 만들어 먹었어요! 생각보다 설탕줄여도 맛있더라고요! 감사합니다😄

[@siZning]

맛있게 드셨다니 기뻐요🥰소중한 후기 남겨주셔서 감사합니다.🙏🏻💗

[@정하린-d8q]

황설탕과 흑설탕없으면 흰설탕으로 대체가능한가요?

[@siZning]

바나나 졸일 때 얘기해주시는 것 맞죠~?😊 바나나 캐러멜라이즈를 만들 때는 황설탕과 흑설탕을 섞어 사용해주셔야 색감이 짙고, 황설탕과 흑설탕 특유의 깊은 맛이 같이 우러나 맛을 살려줘요. 백설탕으로 만드셔도 가능하지만, 카라멜라이즈 되는 풍미가 조금 얕아지고 단맛은 조금 더 상승될 수 있을 것 같아요.🙏🏻🧡

[@최지민-e8o]

바나나 크럼블 케이크 반죽에 계란은 흰자 노른자 휘핑한 걸 말씀하시는 건지 여쭤보고 싶어요 혹시 모르니까!! 종강기념으로 이거 먼저 만들어 볼 생각이에요! 재료들 주섬주섬 사고 있는 중이랍니다~!!

[@siZning]

종강 축하드려요!!!!🥳 바나나 크럼블 케이크 반죽의 레시피에 적혀진 계란은 전란으로 준비해주시면 돼요.(계란을 1개 잘 풀어서 45g으로 계량해서 준비해주세요.) 그리고 크럼블을 만드실 때, 버터가 너무 녹지 않은 상태의 버터를 사용해주시구요. 가루를 넣고 혼합할 때 하얀 밀가루가 보이지 않을 정도까지만 설렁설렁 섞어주세요. 단단하지 않은 가벼운 식감의 크럼블을 만들기 위해 수분감이 조금 높은 반죽이라 질어질 경우가 있으니 너무 오래 섞어주지 않도록 주의해주세요. 대충 설렁설렁 섞어진 크럼블은 요즘 같은 날씨에는(여름) 냉동에 휴지하여 단단히 굳어지면 먹음직스러운 사이즈로 툭툭 떼내어 정리해 주세요. 바로 사용하시기 전까지 꼭 냉동에 넣어두시면 좋아요. 😊 꼭! 맛있는 바나나 크럼블케이크 완성하셔서 즐거운 베이킹 되셨음 좋겠어요~🙏🏻💗

[@최지민-e8o]

@@siZning 이렇게 정성스럽게 답글 달아주시다니 너무너무 감사드려요! 재료들 장만해서 만들 생각이긴 하지만 이 레시피는 핸드믹서 없으면 힘들게쬬??(핸드믹서 배송느린데 맘은 매우 급한 편)

[@siZning]

파운드케이크 반죽울 만드실 때, 버터 크림화를 진행시키는 과정은 충분히 손 거품기로도 만들어 낼 수 있어요. 그치만, 버터가 뽀얀색이 날 때까지 저어주어야하고, 계란을 여러 번에 나누어 넣어주면서 저어주어야 하는 부분에 있어 만드시는 과정에서 팔이 아프실 수 있을 것 같아서...😭😭개인적으로는 기다려주시면 더 좋지 않을까 싶어요! 🙏🏻🧡

[@최지민-e8o]

@@siZning 그렇군요 ㅎㅎ 조금 기다렸다가 오면 만들어야겠네요 저의 팔과 앞으로의 베이킹을 위해서🙃 궁금쟁이라서 질문이 많은데 답변 하나하나 세세히 해주셔서 항상 감사할 따름이에요🧡 씨즈닝님 흥해라 흥!🧡🧡

[@최연진-y6q]

버터를 오일로대체하기는 힘들겠죠??

[@siZning]

크림화 과정을 거쳐야하기 때문에, 오일로 대체는 어려울 것 같아요. 😢 꼭 버터를 사용해서 만들어주세요. ☺️

[@dear.my_joy]

안녕하세요 늘 감사합니다💛 혹시 크럼블의 흰자를 생크림으로 대체할 수 있을까요?🤔

[@siZning]

크럼블 만드실 때는, 가벼운 식감을 위해 약간의 크림화를 진행해 주는 과정이기 때문에 생크림보다는 흰자를 넣어주셔야 해요.🙏🏻💗

[@dear.my_joy]

흰자여야하는 이유가 너무 궁금했는데 설명 감사드립니다🙏💛

[@햄보끼-m4g]

박력분대신 중력분을 사용해도 괜찮을까요?

[@siZning]

네, 중력분을 사용하셔도 가능합니다. 다만, 식감과 밀도의 차이가 발생할 수 있는 점 감안하고 만들어주세요. ☺️

[@sofiebluhme7712]

Wow!! 😍😍😍

[@siZning]

thanks a lot 👍🏻😍

[@강예원-p5g]

우유대신 생크림과 되나요"?

[@siZning]

생크림을 넣어주셔도 가능합니다. 다만 생크림이 우유에 비해 수분이 적고 유지방이 높아 시트의 촉촉함을 잘 전달하기 위해서는 우유에 비해 양을 조금만 더 늘려 넣어주셔도 좋을 것 같아요. ☺️

[@mr.ggulgguli]

황설탕 대신 마스코바도 사용해도될까요!?

[@siZning]

대체하셔도 되지만, 크럼블케이크의 식감과 단맛에 차이를 보일 수 있는 점 감안하고 만들어주세요~💛

[@mr.ggulgguli]

@@siZning 감사합니다!!

[@hillaryb5799]

Omg this looks so good and I wanna try this so bad but I don’t have a mousse ring T_T only a regular pan :’). Is it possible to bake it without mousse ring?

[@siZning]

If you are not using a mousse ring, it may be difficult to take out the baked banana crumble cake, so lay paper foil or parchment paper cut into a long rectangle alternately, and then bake the cake by laying it on top of parchment paper or paper foil. After baking, hold the parchment paper at the intersection and take it out carefully, I think it will come out well. If you have a mousse ring, we recommend using a mousse ring.🙏🏻🧡 I hope you make it delicious and have fun baking. 😊

[@hillaryb5799]

Thank you so much for replying! And yes I’ve tried it and it worked 😊 your recipe is so delicious 🥺 my family liked it as well. Definitely will try your other recipes 💕

[@jooyounjung6972]

혹시 이 가루류를 통밀을 이용해도 될까요??

[@siZning]

대체해서 만들어도 가능은 하지만 박력분과의 성분이 다른만큼 식감이나 반죽에 영향을 줄 수 있는 점 감안하고 만들어주세요. 🙏🏻🧡

[@maryjosevas10]

No measurements? Expect us to guess?

[@siZning]

You mean ingredients? It is in the The amount of ingredients is indicated in the description and at the beginning of the video.

[@Dessertat4pm]

크럼블케이크에 아이스크림 올리니까 비주얼 폭발이네요😍 바나나가 들어가서 달달한 풍미가 최고조일 것 같아요 ㅎㅎ 저도 한번 만들어봐야겠어요! 오늘도 예쁜 영상 감사드립니다🙏 편안한밤 되세요💜💜

[@siZning]

살짝 따뜻한 크럼블 위에 차가운 바닐라 아이스크림 한스쿱을 곁들이니 너무너무 행복하더라구요.🥰🥰 맛있는거 먹을 때 샘솟는 행복이 영상으로 잘 전달되었길 바래요. 🙏🏻 오늘도 함께 해주셔서 감사드립니다~ 즐거운 주말 보내세요.🧡

[@수희김-e9q]

맛있게 만들어 볼께요~~

[@siZning]

네 감사합니다😊

[@ykcho9316]

저도 방금 굽굽.

[@ykcho9316]

예쁘게 잘나왔어요. 향이 너무 좋아요

[@siZning]

맛있게 드셨다니 너무 기쁘네요🥰 향긋한 바나나와 바삭한 크럼블이 만난 부드러운 바나나 크럼블 케이크, 아이스크림이랑 드시면 두배로 더 맛있어진답니다. 👍🏻 소중한 후기 남겨주셔서 감사드려요.🙏🏻💗